Courgettetaart is een magisch gebakje met heel wat variaties. Het maken van taarten zal zelfs de drukste persoon niet belasten. Het artikel bevat populaire recepten. Zelfs een amateur kan een courgettetaart maken. Bakken gebeurt met eenvoudige ingrediënten en in korte tijd. De taart wordt zowel warm als koud geserveerd.
Courgette gelei taart in de oven
Courgette-geleitaart in de oven is een uitstekend alternatief voor gebakken pannenkoeken en andere courgette-gebakproducten. De cake wordt zacht en vochtig. Als u geen gefrituurd voedsel eet, zult u absoluut dol zijn op de taart. Voedzaam en smaakvol, en bovendien met een minimum aan calorieën.
- Courgette 1 (dingen)
- Zout smaak
- Plantaardige olie voor het smeren van de mal
- Grond zwarte peper smaak
- Natriumcarbonaat 1 kneep
- Kippen ei 1 (dingen)
- Kefir 100 (milliliters)
- Meel 5 (eetlepels)
-
Om courgettetaart te maken, bereidt u de bovenstaande ingrediënten voor. -
We wassen de jonge courgette. Snijd de uiteinden af. Als u jonge exemplaren gebruikt, hoeven deze niet geschild te worden. Gewapend met een rasp, snijd de groenten. Breek de eieren in het courgetteschaafsel. -
Giet kefir erbij. -
Voeg vervolgens zout, peper en zuiveringszout toe. -
Voeg na het roeren geleidelijk de gezeefde bloem toe. Kneed het deeg met voorzichtige bewegingen. -
Vet een vuurvaste pan in met olie en verdeel het courgettedeeg. Verwarm de oven voor door deze op 200° te zetten. -
Zet de vorm 60 minuten in de oven. Verwijder het gebakken product voorzichtig. -
Na iets afkoelen uit de vorm halen en in porties snijden. Eet smakelijk!
Courgettetaart in een koekenpan
Courgettetaart in een koekenpan is een recept dat geschikt is voor iedereen die geen oven heeft. Het product is vrij eenvoudig te maken en goedkoop. Het zal niet moeilijk zijn om het voor te bereiden. Als courgette niet veel waarde voor je heeft, breng het gerecht dan tot leven. Het courgette-voorgerecht verrast je vanaf de eerste hap.
Kooktijd – 50 min.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 8
Ingrediënten:
- Kleine jonge courgette – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Harde kaas – 50 gr.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Frisdrank – 0,5 theelepel.
- Kippeneieren – 1 st.
- Kefir – 160 ml.
- Meel – 100 gr.
- Oregano – 0,5 theelepel.
- Plantaardige olie - voor smering.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de ingrediënten voor voor het bakken van courgettes. We wassen de groente. Snijd de staarten af.
Stap 2. Giet een gefermenteerd melkproduct met elk vetgehalte in een grote kom, breek een ei en voeg zuiveringszout toe. Breng op smaak met zout en oregano. Schud met een garde.
Stap 3. Voeg bloem door een zeef toe aan de vloeibare substantie. Roer tot een gladde massa.
Stap 4. Drie kazen, fijn of grof. Giet in het beslag.
Stap 5. Snijd de gewassen groente in dunne plakjes. Je kunt het raspen. Voeg in dit geval de courgettechips toe aan het deeg en kneed goed.
Stap 6. Smeer de koekenpan in met geurloze plantaardige olie en zet op laag vuur.Verdeel de helft van het deeg in een gelijkmatige laag. Voeg vervolgens de plakjes courgette toe.
Stap 7. Giet het resterende beslag erbij en verdeel het gelijkmatig zodat alle courgettes volledig bedekt zijn. Dek het apparaat niet volledig af, zodat stoom kan ontsnappen. Kook op laag vuur gedurende een half uur.
Stap 8. Draai het product na een kwartier op een vlakke plaat om en voltooi het koken.
Stap 9. Doe de voorbereide courgettetaart voorzichtig in een ronde schaal. Na iets afkoelen verdeel je de lekkernij in porties.
Stap 10. Serveer de gebakken producten voor ontbijt of diner. Eet smakelijk!
Courgettetaart met kaas in de oven
Courgettetaart met kaas in de oven is een geweldige snacktraktatie voor familie en vrienden. Delicate gebakjes kunnen dienen als een koude snack voor degenen die geen vleesproducten eten. Of omgekeerd: verrijk het met vlees of vis en presenteer een uitgebreid ontbijt of een stevige snack.
Kooktijd - 30 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Courgette – 1 st.
- Zout – 1 theelepel.
- Kaas – 100 gr.
- Plantaardige olie – 50 ml.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Bakpoeder – 10 gr.
- Eieren – 4 st.
- Zure room – 100 gr.
- Meel – 200 gr.
- Knoflook – 4 teentjes.
- Gemalen paprika – 0,5 theelepel.
- Oregano – 0,5 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de producten voor.
Stap 2: Giet de bloem en het bakpoeder door een zeef in een kom en breng op smaak met zout, peper, oregano en paprikapoeder. Mengen.
Stap 3. Rasp 100 gram kaas en knoflook (of gebruik gegranuleerde kruiden). De hoeveelheid knoflook kan worden verhoogd. Mengen. Wij gebruiken kaas die goed smelt.
Stap 4. Voeg zure room toe (het vetgehalte van het gefermenteerde melkproduct is niet belangrijk) en klop er vier grote eieren door.
Stap 5. Combineer de ingrediënten na het gieten van plantaardige olie.Voor de dieetversie gebruiken we caloriearme kaas en zure room (of natuurlijke yoghurt), volkorenmeel (rijst, maïs, havermout of iets anders).
Stap 6. Snijd de geschilde courgette in dunne cirkels, verdeel de cirkels doormidden en plaats ze in het deeg. De groente kan grof geraspt worden.
Stap 7. Bekleed de vorm met gesiliconiseerd bakpapier. Nadat u het deeg hebt geroerd, doet u het in de vorm en verdeelt u het over het oppervlak, zodat u het waterpas maakt.
Stap 8. Verwarm de oven voor door de temperatuurschakelaar op 180° te zetten. Bak het product gedurende 40 minuten. Prik met een tandenstoker.
Stap 9. Haal de taart uit de oven en laat afkoelen. Breng over naar een bord. In stukjes snijden. De meest delicate gebakjes zijn heerlijk als tussendoortje, zelfs als ze gekoeld zijn. Een gekoelde taart heeft een dichtere textuur dan een vers gekookte taart. Eet smakelijk!
Courgettetaart met tomaten
Courgette-Tomatentaart is een heerlijke traktatie die warm of koud wordt geserveerd. Als je van groenteschotels houdt, zul je absoluut dol zijn op de taart. Een caloriearm recept vervangt een volledige maaltijd voor mensen die afvallen en voor iedereen die op hun figuur let.
Kooktijd – 1 uur en 30 minuten
Kooktijd - 30 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Geschilde courgette – 650 gr.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Plantaardige olie – 3 el.
- Droge basilicum - naar smaak.
- Frisdrank – 0,5 theelepel.
- Zetmeel – 1 theelepel.
- Water – 120 ml.
- Havermout – 4 eetl.
- Tomaten – 2 stuks.
- Peterselie – 1 bosje.
- Meel – 160 gr.
- Appelazijn – 1 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Maal eerst de havermout.
Stap 2. Gebruik een koffiemolen of blender om te malen.
Stap 3. Vul het droge mengsel met water en laat het opzwellen. De procedure kan 's avonds worden uitgevoerd.
Stap 4. We wassen de jonge courgette en verwijderen de schil en ingewanden. Maal de groenten met een rasp.
Stap 5. Spoel de peterselie grondig af en dep hem af met een handdoek.
Stap 6. Maal met de hand of met een blender.
Stap 7. Combineer gehakte courgette, peterselie en gezwollen havermout. Breng op smaak met appelciderazijn en olie zonder smaak.
Stap 8. Kneed grondig.
Stap 9. Voeg gezeefde bloem, zuiveringszout en zetmeel toe. Voeg zout toe en kneed het deeg.
Stap 10. Doe het courgettedeeg in een vuurvaste pan, ingevet met olie. Maak het oppervlak waterpas.
Stap 11. Was de basilicum goed, droog hem en hak hem op een handige manier fijn.
Stap 12. Strooi erover.
Stap 13. Was de tomaten, verbrand ze met kokend water en verwijder voorzichtig de schil. Snij het in dunne plakjes en verdeel het over de taart. Breng op smaak met gehakte basilicum erbovenop.
Stap 14. Plaats in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 1 uur. Gebruik ovenwanten om de hete schaal voorzichtig te verwijderen. Laat het in de vorm staan tot het volledig is afgekoeld.
Stap 15. Snijd vervolgens in porties en geniet van het dieetgerecht. Eet smakelijk!
Bladerdeegtaart met courgette
Bladerdeegtaart met courgette ziet er representatief uit en is geschikt voor elk evenement. Unieke bakproducten zijn harmonieus van smaak in verschillende soorten. Onder liefhebbers van zoute gebakjes zal de taart een favoriet worden. Dit is een uitstekend alternatief voor fastfood, waardoor je geen extra kilo's aankomt.
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Kerstomaatjes – 4-6 stuks.
- Courgette – 200 gr.
- Zout - naar smaak.
- Plantaardige olie – 3 el.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Kaas – 100 gr.
- Uien – 1 st.
- Sesamzaad – 1 theelepel.
- Kippeneieren – 2 stuks.
- Dooier – 1 st.
- Bladerdeeg – 250 gr.
- Knoflook – 1-2 teentjes.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de producten voor.
Stap 2. Verwijder de bovenste laag van de ui en snij in blokjes. Bak in plantaardige olie tot het transparant is.
Stap 3. Snij de gewassen courgette zoals je wilt.
Stap 4. Doe het over naar de gestoofde ui en bak 5 minuten, onder regelmatig roeren. Zout en peper.
Stap 5. Giet de eieren in de kom, voeg zout toe en klop met een garde.
Stap 6. Rol de basis uit van kant-en-klaar, in de winkel gekocht deeg, nadat u eerst bloem op het werkoppervlak hebt gestrooid. Vet de voorbereide bakvorm licht in met olie en plaats de uitgerolde laag bladerdeeg. De randen moeten een beetje naar beneden hangen. Prik met een vork lichtjes in de bodem.
Stap 7. Breng vervolgens de courgettevulling over. Als de vulling behoorlijk nat of zelfs waterig blijkt te zijn, gebruik dan een zeef om het vocht te verwijderen.
Stap 8. Leg de gehakte knoflook- en tomatenplakken op de vulling.
Stap 9. Giet het roereimengsel erbij.
Stap 10. Rasp de harde kaas fijn of grof – het maakt niet uit, en strooi deze erover.
Stap 11. We verzamelen het deeg naar het midden, alsof we zijkanten vormen. Bestrijk ze met losgeklopte dooier en bestrooi ze eventueel met sesamzaadjes. Zet de vorm 40 minuten in de oven en bak op 200°.
Stap 12. Haal de hete taart voorzichtig uit de oven en laat afkoelen. Nadat het volledig is afgekoeld, haalt u het uit de vorm en doet u het in een schaal, snijdt u het product in porties en presenteert u het aan de gasten. Eet smakelijk!
Courgettetaart Met Knoflook
Courgettetaart met knoflook is een hartige traktatie waar je goed van verzadigt. De taart is eenvoudig te bereiden en kan gebakken courgettepannenkoekjes vervangen. Tegelijkertijd hoef je niet aan het fornuis te staan en blijkt de taart caloriearm te zijn.De geurige taart is handig om mee te nemen als tussendoortje naar je werk of op reis.
Kooktijd – 1 uur en 10 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Courgette – 700-800 gr.
- Zout - naar smaak.
- Boter – 30 gr.
- Peterselie - naar smaak.
- Bakpoeder – 5 gr.
- Kippeneieren – 3 st.
- Melk – 100 ml.
- Meel – 160 gr.
- Harde kaas – 100 gr.
- Knoflook – 2-3 teentjes.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de vermelde ingrediënten voor. Verwarm de oven voor op 180°.
Stap 2. Doe de boter in een hittebestendige bak en plaats deze in de magnetron. Pulseer tot het vloeibaar wordt. Laat het vervolgens afkoelen.
Stap 3. Giet de bloem en het bakpoeder door een zeef in een aparte kom. Het combineren van de componenten.
Stap 4. Meng in een andere container de gesmolten boter en de warme melk en breek de eieren. Voeg zout toe.
Stap 5. Schud het mengsel met een garde tot een glad mengsel.
Stap 6. Voeg droge ingrediënten in porties toe. Kneed tot een gladde massa.
Stap 7. Pel de knoflook en plet hem met een pers. Hak de gewassen peterselie fijn. Maal de kaas met een rasp.
Stap 8. Voeg de gemalen ingrediënten toe aan het beslag. Meng zorgvuldig.
Stap 9. Was en droog de jonge courgette. Nadat je de staarten hebt verwijderd, snijd je ze in dunne plakjes.
Stap 10. Doop de courgettecirkels in het deeg en meng voorzichtig.
Stap 11. Bekleed de vuurvaste pan met gesiliconiseerd bakpapier. Verdeel het deeg in een gelijkmatige laag. Plaats het deeg in een hete oven en bak gedurende 50 minuten op 180°.
Stap 12. Gewapend met handschoenen, verwijder het courgetteproduct en laat het staan. Haal ze er na 5 minuten uit en laat ze afkoelen op een rooster.
Stap 13. Leg de traktatie op een bord.
Stap 14. Verdeel in porties.
Stap 15Het is ongelooflijk lekker! Eet smakelijk!
Zoete courgettetaart
Zoete courgettetaart zal alle zoetekauwen verrassen. Niemand zal zelfs maar raden dat er een groente in het dessert zit. Dankzij de neutrale smaak van courgette is deze helemaal niet voelbaar in het deeg en voegt het vocht en porositeit toe aan de taart. Het originele gebak is eenvoudig te bereiden en bekoort door zijn rijke smaak.
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Courgette – 200 gr.
- Zout – 1 snuifje.
- Plantaardige olie – 100 ml.
- Kristalsuiker – 200 gr.
- Bakpoeder – 1 theelepel.
- Kippeneieren – 3 st.
- Walnoten – 50 gr.
- Tarwemeel – 200 gr.
- Citroen – 1 st.
- Kaneel – 1 theelepel.
- Bittere/witte chocolade – 150 gr.
- Boter – 20 gr.
- Jam – 4 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Nadat je de ingrediënten hebt bereid, verwarm je de oven voor op 175°.
Stap 2. Klop de eieren in een hoge kom, giet er plantaardige olie in en voeg kristalsuiker toe. Schud met een elektrisch apparaat totdat het schuimig wordt.
Stap 3. Was de citroen grondig, verwijder de schil (of voeg droge gemalen kruiden toe) en maal hem op een gemakkelijke manier. Ik had een blender bij de hand.
Stap 4. Was de courgette grondig, snijd de gebreken en staarten af. Malen.
Stap 5. Zeef de bloem, bakpoeder en kaneel met een fijne zeef door het eimengsel. Roer voorzichtig door met een siliconenspatel.
Stap 6. Voeg gehakte noten, gehakte schil en courgettechips toe aan het beslag. Combineer de massa tot een gladde massa.
Stap 7. Bekleed de metalen mal met hoogwaardig perkamentpapier en olie deze indien nodig in. Verdeel het courgettedeeg in een gelijkmatige laag. Haal uit de baktijd gedurende 40 minuten op 180 graden.
Stap 8. Bereid ondertussen het glazuur voor.Doe boter en chocolade (bitter of melk naar keuze) in een metalen kom. Zet het op stoom en laat het smelten, terwijl u regelmatig roert.
Stap 9. Controleer de warme cake op gaarheid door er met een houten spies in te prikken. Dan halen we het er voorzichtig uit en doen ovenwanten aan.
Stap 10. Nadat je de courgettetaart hebt afgekoeld, leg je hem op een bord. Bestrijk met jam of marmelade (kies de smaak van de delicatesse volgens uw voorkeuren) en giet het voorbereide glazuur erover. Bestrooi met amandelschilfers. Zet in de kou tot de spread volledig is uitgehard. Verdeel het meest delicate dessert in porties en serveer met warme dranken. Eet smakelijk!
