Melk taart

Melktaart is een ongelooflijk lekker gebakje met een luchtige en luchtige textuur, gecombineerd met een groot aantal ingrediënten. Afhankelijk van uw voorkeuren en de vulling van het koelgedeelte kunt u een zoete of hartige taart bereiden. Bijvoorbeeld fijngesneden witte kool, aardappelschijfjes, kersenbessen of plakjes sappige en rijpe appel. Met melk is het mogelijk om zowel gist als gistvrij deeg te bereiden. Zo zal iedereen na het lezen iets voor zichzelf kiezen!

Gegeleerde taart met kool in melk in de oven

Geleitaart met kool in melk in de oven is een mals en bevredigend gebakje dat een stevig ontbijt of een stevig tussendoortje voor je zal worden, waarna je lange tijd geen honger meer zult hebben. Voor het bakken moet de kool worden gestoofd, dan zal het eten veel sappiger zijn.

1. 
   Snijd de kool en de gepelde ui in kleine vierkantjes.
2. 
   Laat de ingrediënten van de vulling in verwarmde plantaardige olie sudderen tot ze zacht zijn, breng op smaak met gemalen peper en zout.
3. 
   Maak tegelijkertijd het deeg klaar: klop het ei in een kom met een halve theelepel zout, giet de melk erbij en roer.
4. 
   Voeg bloem en bakpoeder toe in kleine handenvol, kneed het deeg, dat qua consistentie lijkt op rijke zure room. Als je tijd hebt, laat dan 20 minuten staan ​​om de gluten te consumeren.
5. 
   Vet een bakvorm in die geschikt is om te bakken en bestrooi licht met bloem, giet ongeveer de helft van het deeg uit.
6. 
   Leg de groentevulling erop en bedek deze met het resterende deeg.
7. 
   Plaats het deeg een half uur in een voorverwarmde oven van 180 graden.
8. 
   Laat de taart een beetje afkoelen, snijd hem in stukken en serveer. Eet smakelijk!

---

Gistcake gemaakt met melk en droge gist

Gisttaart gemaakt met melk en droge gist is een luchtig en luchtig gebakje dat letterlijk in je mond smelt. Vandaag raden we aan om als vulling twee kazen te mengen: Adyghe en hard (elke). Tijdens de warmtebehandeling smelt de kaas en verzadigt het deeg met melkvet.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Meel – 450 gr.
• Melk – 250 ml.
• Boter – 50 gr.
• Eieren – 1 st.
• Kristalsuiker – 2 theelepels.
• Zout – 1 theelepel.
• Droge gist – 1,5 theelepel.

Voor het vullen:

• Adyghe-kaas – 350 gr.
• Harde kaas – 150 gr.
• Boter – 150 gr.

Aanvullend:

• Sesam - naar smaak.
• Eieren – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met het deeg: giet gist, bloem, kristalsuiker en zout in een kom.

Stap 2. Meng in een ander bord de verwarmde melk met het ei en giet dit bij het droge mengsel.

Stap 3.Meng de ingrediënten grondig en voeg zachte boter toe - kneed het deeg ongeveer 5-10 minuten. Bedek de klomp met een linnen servet en verplaats hem naar een warme plaats zonder tocht gedurende 60-90 minuten.

Stap 4. En terwijl het deeg "rust", bereidt u de vulling voor: doe de boter in een kom en smelt deze in een waterbad of in de magnetron.

Stap 5. Drie soorten kaas op een rasp met grote gaten, mix en verdeel in 6 delen.

Stap 6. Het afgewerkte deeg is meerdere keren toegenomen en is klaar voor verder werk.

Stap 7. "Stof" het werkoppervlak af met een handvol bloem, kneed het volumineuze deeg en verdeel het, net als kaas, in 6 stukken en vorm van elk een bal.

Stap 8. We gaan over tot het vormen: we rollen het basissegment uit tot een laag van ongeveer 25 bij 35 centimeter.

Stap 9. Bestrijk met een kleine hoeveelheid gesmolten boter - dit geeft het gerecht een ongelooflijke sappigheid.

Stap 10. Bestrooi met 1/6 van de kaas en verdeel gelijkmatig.

Stap 11. Rol het tweede segment op dezelfde manier uit en plaats het bovenop de vulling.

Stap 12. Doe hetzelfde met al het deeg en de vulling.

Stap 13. Rol het werkstuk op tot een rol en rek het een beetje uit, waardoor de lengte toeneemt.

Stap 14. Vet de springvorm in met boter en breng het deeg over zoals weergegeven op de foto, zorg ervoor dat de randen goed op elkaar aansluiten. We maken sneden aan de zijkanten en bereiken de andere kant niet.

Stap 15. Laat het halffabrikaat rijzen (20-30 minuten), bestrijk de bovenkant vervolgens met een gebroken ei en bestrooi met sesamzaadjes.

Stap 16. Verplaats de ovenschaal naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden, en bak 30 minuten, zorg ervoor dat de bovenkant alleen bruin is, maar niet donker.

Stap 17Haal de cake na een half uur voorzichtig uit de vorm en serveer direct of laat hem iets afkoelen.

Stap 18. Snijd de taart aan en begin meteen met proeven. Eet smakelijk!

Taart met appels en melk

Appeltaart met melk is een traditioneel Frans gebakje, dat sterk doet denken aan Charlotte. In dit recept plaatsen we de fruitpartjes echter op de schaal in plaats van ze door het beslag te mengen. De combinatie van zoetzure appels en neutraal, lichtzoet deeg past helemaal bij jouw smaak!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Eieren – 2 st.
• Kristalsuiker – 120 gr.
• Vanillesuiker – 2 eetl.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Boter – 60 gr.
• Meel – 200 gr.
• Melk – 130 ml.
• Appels – 4 st.

Kookproces:

Stap 1. Was de appels onder stromend water en droog ze, snijd ze in 4 delen en verwijder de zaadcapsule. We snijden elk segment in dunne plakjes.

Stap 2. Maal voor het deeg de eieren met kristalsuiker totdat de zoete kristallen volledig zijn opgelost.

Stap 3. Verwarm 130 milliliter melk tot 60 graden, voeg boter (50 gram) toe en meng goed.

Stap 4. Giet de warme oplossing bij het eimengsel, voeg bakpoeder toe en roer.

Stap 5. Voeg tarwemeel toe.

Stap 6. Kneed met een lepel tot een glad en homogeen deeg.

Stap 7. Bekleed een hittebestendige vorm met zijkanten met bakpapier en giet de bodem.

Stap 8. Verdeel de fruitplakken.

Stap 9. Voeg vanillesuiker toe aan de bovenkant, evenals dunne stukjes van de overgebleven boter.

Stap 10. Verplaats het werkstuk naar de oven, verwarmd tot 180 graden, gedurende 40-45 minuten.

Stap 11. Haal de cake na het verstrijken van de tijd uit de oven, laat afkoelen en haal hem uit de pan. Na afkoeling proeven we het.Eet smakelijk!

Zebrataart met melk

Zebrataart met melk is een origineel dessert waar vooral kleine fijnproevers van zullen genieten. Door de helft van het deeg in de kleur van chocolade te kleuren (je hebt cacao nodig), zijn de gebakken producten tweekleurig en worden ze altijd anders gesneden.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Melk – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Meel – 3 el.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Cacaopoeder – 1 eetl.
• Eieren – 4 st.
• Bakpoeder – 1 eetl.
• Boter - voor het invetten van de pan.

Kookproces:

Stap 1. Weeg met een keukenweegschaal de benodigde hoeveelheid van alle ingrediënten af.

Stap 2. Breek de eieren in een bord met hoge zijkanten en giet kristalsuiker.

Stap 3. Klop tot licht schuim, gewapend met een mixer.

Stap 4. Voeg zonnebloemolie en melk toe aan het eimengsel, voeg gezeefde bloem met bakpoeder toe.

Stap 5. Meng de ingrediënten grondig.

Stap 6. Verdeel de homogene massa in twee gelijke delen, voeg cacaopoeder toe aan een ervan en roer.

Stap 7. Bekleed de gespleten bakring met bakpapier en vet de zijkanten eventueel in met boter. Plaats een eetlepel licht deeg in het midden en daarop dezelfde hoeveelheid gekleurd deeg. Wissel lagen af ​​totdat de ingrediënten op zijn.

Stap 8. Bak een half uur op een temperatuur van 190 graden.

Stap 9. Afgekoelde traktatie, in stukjes snijden en beginnen met eten. Eet smakelijk!

Melktaart zonder gist in de oven

Melktaart zonder gist in de oven, bereid met toevoeging van appels, zal u aangenaam verrassen met zijn delicate en zachte textuur, perfect in harmonie met fruitschijfjes.Dergelijke gebakjes zullen elk theekransje gemakkelijk opfleuren en zullen ook uw huishouden verrukken!

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Melk – 200 ml.
• Zure room 15% – 150 gr.
• Eieren – 2 st.
• Boter – 180 gr.
• Kristalsuiker – 4 el.
• Zout – ½ theelepel.
• Bakpoeder – 10 g.
• Meel – 700 gr.
• Appels - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Meng eieren, zachte boter, zure room en melk in een bord met hoge zijkanten - kneed tot een gladde massa.

Stap 2. Voeg suiker en zout toe en roer opnieuw.

Stap 3. Combineer de gezeefde bloem met bakpoeder, giet het in het hoofdmengsel en kneed het deeg tot de massa soepel en zacht wordt.

Stap 4. Dek het deeg af en laat een half uur rusten, terwijl je de appelpulp vermaalt. Knijp na 30 minuten 2/3 van het deeg af en rol het uit tot een laag.

Stap 5. Breng de basis over in de vorm, giet suiker (naar smaak) en een handvol bloem op de bodem.

Stap 6. Verdeel de appels.

Stap 7. We rollen ook de rest van het deeg uit en bedekken de vulling ermee, waarbij we de randen vastmaken. We maken willekeurige lekke banden langs de hele omtrek met de tanden van een vork, waardoor stoom zal ontsnappen.

Stap 8. Bak de cake ongeveer dertig minuten op 180 graden. Kook en heb plezier!

Gegeleerde taart met aardappelen en melk

Geleitaart met aardappelen in melk, aangevuld met gedraaid vlees met uien en kruiden, is een stevig gerecht dat u zal helpen uw gebruikelijke dieet te diversifiëren en uw gezin tijdens de lunch te verwennen met een origineel gerecht. Zelfs tijdens het bakken zal het aroma je betoveren!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 6.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren – 2 st.
• Mayonaise – 250 gr.
• Melk – 150 ml.
• Meel – 1,5 eetl.
• Frisdrank (geblust) – ½ theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Kristalsuiker – 1 snuifje.
• Gedroogde groenten - naar smaak.

Voor het vullen:

• Varkensvlees (vet) – 300 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Ui – 2 st.
• Paneermeel – 1,5 eetl.
• Zonnebloemolie – 1-1,5 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen pepermengsel - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met koken met de vulling: schil twee middelgrote uien, laag voor laag.

Stap 2. Haal de ui en het vlees door een vleesmolen, bestrooi met zout en peper en roer.

Stap 3. Laten we verder gaan met het deeg: voeg mayonaise, zout, melk, gebluste frisdrank, gedroogde kruiden en bloem toe aan de losgeklopte eieren - meng tot een gladde massa.

Stap 4. We "bevrijden" de aardappelknollen van de schil en hakken ze fijn met een rasp met kleine gaatjes.

Stap 5. Vorm het gerecht: bestrijk de ovenschaal met boter en bestrooi met paneermeel, giet 2/3 van het beslag erbij, verdeel de aardappelen en voeg een beetje zout toe, waarbij je rekening houdt met je smaakvoorkeuren. Vervolgens leggen we het gehakt en de rest van het deeg.

Stap 6. Plaats het halffabrikaat in de oven gedurende 25 minuten op 180 graden.

Stap 7. Snijd de warme en geurige taart en serveer deze op tafel - geniet van de ongelooflijke smaak. Eet smakelijk!

Bulktaart "Drie glazen" met melk

Bulktaart "Drie glazen" met melk is een origineel recept dat waarschijnlijk velen zal choqueren. Om te koken hoeven we het deeg niet te kneden; we hoeven alleen maar de droge ingrediënten te mengen en er gehakt fruit aan toe te voegen. En hieronder vindt u alle details.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Melk – 200 ml.
• Meel – 150 gr.
• Griesmeel – 150 gr.
• Kristalsuiker – 180 gr.
• Boter – 50 gr.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.
• Appels – 6-7 st.

Kookproces:

Stap 1. Meng suiker, griesmeel en bloem in een kom en voeg bakpoeder toe.

Stap 2. Verwijder de schil van het fruit en maal het vruchtvlees met een boragerasp.

Stap 3. Bekleed een hittebestendige pan met perkament.

Stap 4. Verdeel het droge mengsel visueel in 4 gelijke delen.

Stap 5. Ook verdelen we het fruitschaafsel in 3 delen.

Stap 6. Laten we verder gaan met de montage: giet een vierde van het bloemmengsel op de bodem van de schaal. Leg de appels erop en herhaal de lagen.

Stap 7. Meng melk en boter in een aparte container, verwarm in de magnetron en giet de hete oplossing over het werkstuk. We maken lekke banden langs de hele omtrek met een vork of mes tot aan de basis.

Stap 8. Bak 50-60 minuten op 180 graden.

Stap 9. Laat het aromatische en gebakken dessert iets afkoelen en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Chocoladetaart met melk en cacao

Chocolademelkcake met cacao is een supervochtig en romig dessert dat zorgt voor een heerlijk tussendoortje. Deze taart kan ook in taartlagen worden gesneden en worden gebruikt voor het samenstellen van complexe taarten gedrenkt in verschillende crèmes. Probeer het eens, het is erg lekker!

Kooktijd – 1 uur en 5 minuten

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Meel – 200 gr.
• Kristalsuiker – 200 gr.
• Cacaopoeder – 4 el.
• Melk – 250 ml.
• Eieren – 2 st.
• Plantaardige olie – 50 ml. + voor het smeren van de mal.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Vanillesuiker – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Giet kristalsuiker in een diepe kom en klop de eieren erdoor - klop op maximale mixersnelheid tot het luchtig is.

Stap 2. Meng cacaopoeder in een aparte container met gezeefde bloem en bakpoeder.

Stap 3. Voeg boter en melk toe, meng grondig.

Stap 4.Voeg de losgeklopte eieren toe en meng voorzichtig, laat ongeveer 15 minuten staan.

Stap 5. Bekleed een vorm die geschikt is om in de oven te koken met bakpapier en vet in met plantaardige olie. Bak het deeg na het gieten 30-40 minuten (180 graden).

Stap 6. De taart is helemaal klaar om te proeven - laten we aan de slag gaan. Eet smakelijk!

Gegeleerde taart met zure melk

Geleitaart gemaakt met zure melk met plakjes melkchocolade is een echte rel van smaken en aroma's die zelfs degenen die op dieet zijn of zich aan de juiste voeding houden, niet kunnen weerstaan. Ondanks de eenvoudige ingrediënten heeft het afgewerkte dessert veel voordelen.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Kristalsuiker – 180 gr.
• Zure melk – 1 eetl.
• Meel – 320 gr.
• Eieren – 1 st.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Chocolade – 70 gr.
• Boter – voor het invetten van de vorm.

Kookproces:

Stap 1. Bewapen jezelf met een garde en klop de eieren met kristalsuiker.

Stap 2. Giet de frisdrank uit en voeg zure melk toe.

Stap 3. Voeg na het mengen van de ingrediënten tarwemeel toe.

Stap 4. Meng de ingrediënten opnieuw goed en voeg gehakte chocolade toe.

Stap 5. Vet een hittebestendige schaal in met olie en bestrooi licht met bloem, giet het in een homogeen deeg.

Stap 6. Bereid het dessert op een temperatuur van 180 graden gedurende ongeveer 30-40 minuten.

Stap 7. Serveer de donzige en luchtige cake op tafel zodra het deeg iets is afgekoeld. Eet smakelijk!

Kersentaart met melk in de oven

Kersentaart met melk in de oven is een dessert met een zoetzure smaak, een rijk aroma en een poreuze textuur. Vandaag nodigen we je uit om iets lekkers te bakken met alternatieve melk, namelijk havermelk. Het kan echter worden vervangen door gewone koemelk.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Meel – 200 gr.
• Havermelk – 200 ml.
• Kristalsuiker – 120 gr.
• Kers – 200 gr.
• Plantaardige olie – 60 ml.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten volgens de lijst.

Stap 2. Meng bakpoeder, suiker en bloem.

Stap 3. Voeg plantaardige olie toe en meng grondig.

Stap 4. Voeg ten slotte de melk toe en kneed tot een soepel deeg.

Stap 5. Roer nu de bessen erdoor. Als u bevroren kersen gebruikt, is het raadzaam de kersen eerst te ontdooien en het sap af te tappen.

Stap 6. Doe het deeg in de vorm en bak 40 minuten op 180 graden.

Stap 7. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!