Bosbessentaart in de oven

Bosbessentaart is een heerlijk en aromatisch zomergebakje. Welk zelfgemaakt theekransje zou compleet zijn zonder zelfgemaakte taarten. Vooral bakken met verse seizoensbessen en fruit, zoals bosbessen, is heerlijk. Het artikel bevat 10 heerlijke recepten voor een verscheidenheid aan zelfgemaakte taarten.

Heerlijke zandkoektaart met bosbessen in de oven

Bosbessen worden heel vaak gebruikt bij de bereiding van verschillende zelfgemaakte desserts. Bovendien kunnen deze bessen worden geplukt tijdens een reis naar het land of naar de natuur. Taarten gemaakt van zanddeeg zijn ongelooflijk lekker.

1. 
   Hoe bak je een heerlijke bosbessentaart in de oven? Zeef de bloem in een kom, voeg de dooiers, gewone suiker en vanillesuiker, zout, zure room en zachte boter toe.
2. 
   Kneed het zandkoekdeeg, wikkel het in huishoudfolie en leg het een half uur in de koelkast.
3. 
   Rol vervolgens het deeg uit. Vet de vorm in met plantaardige olie, doe het deeg erin en maak kleine laarzen. Prik het deeg in met een vork. Plaats de pan met de cake in de oven, voorverwarmd tot 200 graden gedurende 18 minuten.
4. 
   Bereid zure roomvulling voor. Meng zure room, eiwit, zetmeel, eenvoudige suiker en vanillesuiker.
5. 
   Giet bosbessen in de voorbereide korst en bestrooi met suiker.
6. 
   Giet de zure roomvulling over de bessen en plaats de vorm in de oven, voorverwarmd tot 200 graden, gedurende 25-30 minuten.
7. 
   Laat de zandkoektaart iets afkoelen en serveer.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van taart met kwark en bosbessen

Recept voor een heerlijke en lichte taart met bosbessen en kwark. Het kan worden geserveerd als ontbijt met aromatische koffie of 's avonds voor een kopje thee en een stuk bosbessentaart.

Kooktijd: 105 minuten.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Meel – 200 gr.
• Boter – 150 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Voor het vullen:
• Kwark – 500 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suiker – 100 gr.
• Zure room – 100 ml.
• Bosbessen – 250-300 gr.

Kookproces:

1. Meng de bloem met bakpoeder en zeef door een zeef. Meng bloem en boter in een kom tot er fijne kruimels ontstaan. Voeg vervolgens suiker en ei toe, kneed het deeg, wikkel het in huishoudfolie en plaats het een half uur in de koelkast.

2. Bereid de vulling voor.Wrijf de kwark door een fijne zeef, voeg zure room, eieren en suiker toe en klop tot een gladde massa.

3. Haal het deeg uit de koelkast, rol het uit en doe het in een vorm, maak zijkanten.

4. Doe de wrongelvulling in de bodem en voeg bosbessen toe.

5. Bak de taart 35 minuten op 180 graden. Laat de taart afkoelen, haal hem uit de vorm en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte bosbessentaart met zure roomvulling

Taart met bosbessen en zure roomvulling is gemakkelijk en snel te bereiden. Het blijkt echter ongelooflijk lekker en zacht te zijn, met een romige vulling met een lichte zuurheid.

Kooktijd: 75 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Tarwemeel – 250 gr.
• Boter – 100 gr.
• Zure room – 100 ml.
• Gecondenseerde melk – 1,5-2 el.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Voor het vullen:
• Bosbessen – 1 eetl.
• Voor het vullen:
• Zure room – 1 eetl.
• Gecondenseerde melk – 100 ml.
• Kippenei – 1 st.
• Maïszetmeel – 1,5-2 el.

Kookproces:

1. Meng zure room, gecondenseerde melk, ei en zetmeel om te vullen.

2. Kneed het deeg. Haal de boter vooraf uit de koelkast, zodat deze kan smelten. Meng zachte boter met gecondenseerde melk, suiker en zure room.

3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en kneed het deeg.

4. Bekleed de pan met bakpapier. Rol het deeg uit tot een dunne laag en plaats het in een vorm, maak kleine zijkanten. Prik met een vork gaatjes in de onderkant van de bodem. Voeg bosbessen toe.

5. Giet de zure roomvulling erbij.

6. Bak de taart in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 45 minuten. Haal de taart voorzichtig uit de vorm en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Hoe bak je snel en lekker een kefirtaart met bosbessen?

Zoetzure bosbessen passen perfect bij luchtig kefirdeeg. Deze eenvoudige bakproducten kunnen worden bereid wanneer de gasten arriveren en worden geserveerd met een kopje kruidenthee of cacao.

Kooktijd: 75 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kefir – 200 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Boter – 50 gr.
• Suiker – 120 gr.
• Tarwemeel – 200 gr.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Bosbessen – 100 gr.

Kookproces:

1. Breek de eieren in een blenderkom en voeg suiker toe. Klop de ingrediënten tot een gladde massa.

2. Voeg frisdrank toe aan kefir, roer en laat 5 minuten staan.

3. Smelt de boter in de magnetron of op laag vuur, laat afkoelen. Meng de eimassa, kefir en gesmolten boter.

4. Voeg de gezeefde bloem toe en roer het deeg tot een glad mengsel.

5. Was en droog de bosbessen, voeg de bessen toe aan het deeg en roer.

6. Vet een ovenschaal in met olie en leg het deeg erin. Bak de taart 40-45 minuten op 180 graden.

7. Haal de afgewerkte taart uit de vorm, laat afkoelen op een rooster en serveer dan met thee.

Eet smakelijk!

Weelderige gisttaart met bosbessen in de oven

Zelfgemaakte gisttaarten zijn de liefde van veel zoetekauwen. In dit recept laten we zien hoe je een luchtige bosbessentaart maakt. Bessen kunnen vers of bevroren worden ingenomen.

Kooktijd: 180 min.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 400 gr.
• Melk – 200 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kippendooier - voor het invetten van de taart.
• Instantgist – 5 g.
• Suiker – 45 gr.
• Boter – 35 gr.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Voor het vullen:
• Bosbessen – 350 gr.
• Suiker - naar smaak.
• Zetmeel – 20 gr.

Kookproces:

1.Zeef 100 gram bloem in een kom, voeg instantgist en een theelepel suiker toe. Giet de melk over de droge ingrediënten, roer en laat een half uur staan.

2. Na een half uur, wanneer het deeg in omvang is toegenomen, kunt u doorgaan met het kneden van het deeg. Voeg de resterende bloem en suiker toe aan het deeg. Klop de eieren los in een aparte kom en voeg ze toe aan de kom met het deeg.

3. Meng de ingrediënten tot een gladde massa. Maak een kleine kuiltje in het deeg en giet de voorgesmolten en afgekoelde boter erin. Kneed het deeg met je handen tot de olie volledig is opgenomen. Laat het deeg vervolgens 1-1,5 uur op een warme plaats staan ​​om te rijzen.

4. Meng bosbessen met zetmeel en suiker.

. Nadat het deeg goed is gerezen, rolt u 2/3 van het deeg uit en plaatst u het in een hittebestendige vorm, maakt u zijkanten.

6. Plaats de bosbessenvulling op het deeg en bedek het met reepjes van het resterende deeg. Bestrijk het oppervlak van de taart met losgeklopte dooier.

7. Bak de taart 30-35 minuten in de oven op 180 graden. De cake rijst goed en wordt geurig en goudbruin.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een heerlijke bosbessentaart met bladerdeeg?

Een zeer smakelijke en malse bladerdeegtaart met veel bosbessenvulling. In dit recept gebruiken we citroensap en -schil om een ​​beetje zuurheid aan de smaak van de taart toe te voegen.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 40 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Gistbladerdeeg – 500 gr.
• Bosbessen – 500 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Citroen – 0,5 st.
• Zetmeel – 2 eetl.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Eigeel – 1 st.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

1. Ontdooi het bladerdeeg volledig op kamertemperatuur. Was en droog de bosbessen.Doe de bessen in een pan, voeg gewone en vanillesuiker, zetmeel, de schil van een halve citroen en het sap toe, roer en zet in brand.

2. Breng het bosbessenmengsel aan de kook en laat het 6-7 minuten op laag vuur sudderen tot het dikker wordt. Haal vervolgens de pan van het vuur en laat de inhoud afkoelen.

3. Snijd het bladerdeeg in twee ongelijke delen.

4. Rol het grootste deel een beetje uit, dit dient als bodem van de taart. Snijd het tweede deel in dunne reepjes. Doe het grootste deel van het deeg in een ingevette pan en maak kleine zijkanten. Verdeel de bosbessenvulling over het deeg.

5. Versier het oppervlak van de taart met reepjes deeg, snijd de hangende delen af.

6. Zet de randen van de reepjes vast met de bodem van de taart en bestrijk het oppervlak met opgeklopte dooier.

7. Bak de taart 40 minuten in de oven op 180 graden. Koel de afgewerkte laagcake af en serveer dan met thee.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte taart met bevroren bosbessen

Er kan een heerlijke en aromatische theetaart worden gebakken met verse of bevroren bosbessen. Het enige waar u op moet letten, is dat de bessen bij ontdooiing veel sap geven, dat moet worden uitgelekt of gemengd met zetmeel.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel – 1,5 eetl.
• Suiker – 0,7 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Bakpoeder voor deeg – 1,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Kippenei – 1 st.
• Vanillesuiker – 1 pakje.
• Zure room – 200 ml.
• Bosbessen – 250 gr.
• Zetmeel 100 gr.
• Voor het kindje:
• Meel – 0,7 eetl.
• Boter – 70 gr.
• Suiker – 0,3 eetl.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een kom, voeg bakpoeder en zout toe.

2. Breek een ei in een blenderkom, voeg gewone en vanillesuiker toe, voeg zure room toe en giet er plantaardige olie bij.Klop de ingrediënten.

3. Meng droge en vloeibare ingrediënten, kneed het deeg. Bekleed een bakvorm met perkament en vet in met plantaardige olie. Leg het deeg uit en strijk het glad.

4. Ontdooi de bosbessen en doe ze in een zeef om de vloeistof af te tappen. Meng de bessen met zetmeel en leg ze op het deeg.

5. Meng voor de topping bloem, suiker en boter. Strooi de resulterende kruimels over de taart.

6. Bak de taart 40 minuten in de oven op 180 graden. Laat de taart afkoelen, haal hem uit de pan en serveer.

Eet smakelijk!

Open taart met bosbessenvulling in de oven

Een open taart wordt gebakken als de vulling op het oppervlak ligt of door de patronen van het deeg heen gluurt. Wij nodigen u uit om een ​​sappige open taart met bosbessenvulling te proberen.

Kooktijd: 150 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Tarwemeel – 1 eetl.
• Boter – 200 gr.
• Suiker – 2-3 el.
• Kippenei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Voor het vullen:
• Bosbessen – 1 eetl.
• Suiker – 3-4 el.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een blenderkom, voeg zachte boter, suiker, zout, eidooiers en een paar eetlepels water toe. Meng deze ingrediënten.

2. Leg het deeg uit de kom op het werkoppervlak en kneed het met je handen, wikkel het vervolgens in huishoudfolie en plaats het een uur in de koelkast.

3. Haal het deeg na een uur uit de koelkast en verdeel het in twee ongelijke delen. Rol het grootste deel uit en maak er een basis voor de toekomstige taart van, prik het deeg in met een vork. Zet de pan met de bodem in de oven, voorverwarmd op 180 graden gedurende 20 minuten.

4. Was intussen de bosbessen, droog ze en meng ze met suiker. Plaats de vulling op de bodem. Rol het tweede deel van het deeg uit, snijd het in dunne reepjes en versier de taart ermee.

5.Bak de taart op 180 graden gedurende 30-35 minuten tot hij mooi goudbruin is. Bestrooi de hete taart met suiker, laat afkoelen en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Delicate en luchtige Finse bosbessentaart

De taart wordt Fins genoemd omdat er veel zuivelproducten in zitten, waar dit land bekend om staat. De taart heeft een zeer delicate smaak en een smeltende textuur.

Kooktijd: 95 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Voor de korst:
• Tarwemeel – 125 gr.
• Boter – 100 gr.
• Kwark – 100 gr.
• Gemalen amandelen – 50 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Voor het vullen:
• Zure room – 250 ml.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Vanillesuiker – 1 zakje.
• Suiker – 70 gr.
• Bosbessen – 200 gr.
• Ter decoratie:
• Amandelbloemblaadjes – 20 gr.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een kom, voeg kwark, boter en gemalen amandelen toe. Meng de ingrediënten met je handen tot er fijne kruimels ontstaan.

2. Voeg vervolgens het ei toe en kneed tot een soepel deeg.

3. Rol het deeg uit tot een dunne laag en plaats het in een vorm, vorm kleine zijkanten. Prik met een vork gaatjes in de korst en zet 20 minuten in de koelkast.

4. Meng in een kom twee eieren, zure room en suiker met een mixer.

5. Haal de pan uit de koelkast, giet de roomvulling erin en voeg de bosbessen toe. Zet de taart 45 minuten in de voorverwarmde oven van 180 graden.

6. Bestrooi de afgewerkte taart met amandelbloemblaadjes, laat iets afkoelen en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Hoe bak je bosbessencake in de oven?

Het is moeilijk om iets heerlijkers en eenvoudigers te bedenken dan bosbessenbiscuit. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten te kloppen, in de vorm te gieten en te wachten op het verbluffende aroma uit de oven.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel – 1,5 eetl.
• Kippeneieren – 6 st.
• Suiker – 1 eetl.
• Vanille-extract – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Bosbessen – 2 eetl.
• Citroenschil – 1 theelepel.
• Slagroom - voor decoratie.
• Boter – voor het invetten van de vorm.

Kookproces:

1. Klop de eieren met suiker tot er luchtig schuim ontstaat. Voeg vervolgens het vanille-extract toe en blijf nog 1-2 minuten kloppen. Zeef de bloem in een kom, voeg zout toe en roer.

2. Meng de bloem met het eimengsel tot een gladde massa.

3. Meng vervolgens met zachte, langzame bewegingen de bosbessen en de citroenschil door het beslag.

4. Bedek een bakvorm met bakpapier en vet in met boter. Plaats het deeg in de vorm.

5. Bak de taart 40-50 minuten in de oven op 180 graden. Controleer de gaarheid van het gebak met een houten spies. Laat de biscuit volledig afkoelen op een rooster, versier met slagroom en serveer aan gasten en dierbaren.

Eet smakelijk!