Kruisbessentaart in de oven

Taarten zijn een symbool van thuiscomfort en warmte. Ze zijn vooral lekker van verse bessen. We hebben 5 uitstekende recepten voor kruisbessentaart geselecteerd.

Heerlijke kruisbessentaart “Vuurwerk”

Het is onmogelijk om aan deze heerlijke kruisbessentaart voorbij te gaan, het is gewoon een vuurwerk van smaak. Het wordt bereid uit het meest delicate zandkoekdeeg, rijpe bessen in een romige vulling.

1. 
   Hoe bak je een heerlijke kruisbessentaart in de oven? Zeef de bloem in een kom, voeg suiker toe.
2. 
   Doe ook de zachte boter en een ei in een kom en meng.
3. 
   Wanneer alle ingrediënten met elkaar zijn gemengd, ga je verder met kneden met je handen.
4. 
   Verzamel het deeg in een broodje, wikkel het in huishoudfolie en leg het in de koelkast.
5. 
   Bereid de vulling voor de taart voor. Breek de eieren in een kom en klop ze los met een garde.
6. 
   Voeg zure room, bloem en suiker toe aan het eimengsel en meng.
7. 
   Rol het deeg uit tot een dunne laag, breng het over in de vorm en maak kleine zijkanten.
8. 
   Plaats kruisbessen op het deeg. Giet de vulling over de bessen.
9. 
   Bak de taart in de oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten. Laat de afgewerkte Vuurwerktaart een beetje afkoelen en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een zandkoektaart met kruisbessen?

Zandkoektaarten hebben een aangename structuur en passen goed bij bessen- en fruitvullingen. Bakken met kruisbessen is zacht, met een zoetzure smaak.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 300-350 gr.
• Boter – 120 gr.
• Suiker – 200 gr.
• Kippeneieren – 3 st.
• Zout - naar smaak.
• Kruisbessen – 300 gr.
• Appel – 1 st.
• Zure room – 200 ml.
• Poedersuiker – 1 eetl.

Kookproces:

1. Voeg 100 gram suiker, zout en zachte boter toe aan de gezeefde bloem en meng.

2. Voeg 1 ei toe en kneed tot een glad, homogeen deeg. Verpak het deeg in huishoudfolie en zet het een half uur in de koelkast.

3. Bedek de vorm met bakpapier, rol het deeg uit tot een diameter die iets groter is dan de vorm, breng het over in de vorm en maak de zijkanten. Leg kruisbessen en gehakte appels op het deeg.

4. Meng voor het vullen 2 kippeneieren, zure room, 100 gram suiker en 2 eetlepels bloem.

5. Giet de vulling op de taart. Zet de pan met de bereiding in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 35 minuten.

6. Bestrooi de hete taart met poedersuiker en garneer met muntblaadjes.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor bladerdeegtaart met kruisbessen

In dit recept vertellen we je hoe je een heerlijke en luchtige laagcake met kruisbessen bakt. Een beetje moeite, liefde, culinaire magie en je hebt heerlijke theegebakjes op tafel.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Bladerdeeg zonder gist – 250 gr.
• Kruisbessen – 100-120 gr.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Melk – 100 ml.
• Kippenei – 1 st.
• Suiker – 3 el.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

1. Maak eerst de vla klaar. Giet melk in de pan, voeg het ei, de suiker en de bloem toe. Meng de ingrediënten tot een gladde massa.

2. Zet de pan op laag vuur en kook, onder voortdurend roeren, de room tot hij ingedikt is.

3. Ontdooi het bladerdeeg volledig op kamertemperatuur. Rol het deeg uit tot een dunne rechthoekige laag.

4. Vet de vorm in met plantaardige olie. Leg het deeg zo in de pan dat de helft buiten blijft.

5. Doe de custard op het deeg. Was de kruisbessen en maal ze in een blender. Plaats de gehakte kruisbessen in de custardholtes.

6. Bedek de vulling met de tweede helft van het deeg. Zet de pan in de voorverwarmde oven op 200 graden. Bak de taart gedurende 25-35 minuten. Laat de taart een beetje afkoelen en serveer.

Eet smakelijk!

Snelle kefir-geleitaart met kruisbessen

Een eenvoudig recept voor het maken van een heerlijke kruisbessentaart. Je hoeft geen geweldige banketbakker te zijn om dit recept onder de knie te krijgen; zelfs een schooljongen kan het aan.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 45 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kruisbessen – 350 gr.
• Kefir – 80 ml.
• Suiker – 160 gr.
• Plantaardige olie – 55 ml.
• Tarwemeel – 325 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Zetmeel – 45 gr.
• Vanilline - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet kefir in een kom, voeg 60 gram suiker, zout en plantaardige olie toe. Meng de bloem met bakpoeder en zeef dit mengsel in een kom.

2.Kneed het deeg, snij er ongeveer 1/3 van af en leg het in de vriezer.Je moet het deeg goed invriezen zodat het makkelijker te raspen is.

3. Rol het grootste deel van het deeg uit, plaats het in een vorm en maak zijkanten.

4. Was de kruisbessen. Maal de bessen samen met de resterende suiker en zetmeel in een blender.

5. Leg de bessenpuree op het deeg in de vorm. Rasp het tweede stuk deeg direct bovenop de vulling.

6. Bak de taart 35 minuten in de oven op 190 graden. Bestrooi de hete taart met poedersuiker en serveer.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van bevroren kruisbessentaart

Bevroren bessen worden het vaakst gebruikt als het om bakken gaat. Als je wat kruisbessen in de vriezer hebt, gebruik dan dit recept en bak een heerlijke taart voor je gezin.

Kooktijd: 150 min.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Boter – 150 gr.
• Tarwemeel – 300 gr.
• Suiker – 300 gr.
• Kippeneieren – 7 st.
• Citroenschil – 1 eetl.
• Bevroren kruisbessen – 400 gr.
• Room 33% – 2 el.

Kookproces:

1. Snij de koude boter in blokjes. Zeef de bloem in een kom.

2. Voeg suiker toe aan de bloem in een kom en roer. Voeg vervolgens de boter toe en meng de ingrediënten met je handen tot er fijne kruimels ontstaan.

3. Klop 2 eieren door het resulterende mengsel, voeg gehakte citroenschil toe en meng. Verzamel het deeg tot een bal, wikkel het in huishoudfolie en laat het een uur in de koelkast staan.

4. Rol het gekoelde deeg uit tot een dunne laag en plaats het in een ronde pan zodat het de bodem en zijkanten bedekt. Prik op verschillende plaatsen met een vork gaatjes in de bodem. Plaats de pan met het deeg in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 15 minuten.

5.Ontdooi de kruisbessen volledig, doe ze in een pan, voeg suiker toe en kook op laag vuur gedurende 10 minuten. Wrijf vervolgens de helft van de kruisbessen samen met de siroop door een zeef.

6. Klop voor het vullen 5 eieren samen met de room. Voeg geraspte kruisbessen toe aan de resulterende massa en meng goed. Plaats het tweede deel van de gekookte bessen op de bodem van de taart en giet de vulling erover.

7. Bak de taart 30 minuten in de oven op 180 graden. Laat de taart afkoelen voordat u deze serveert.

Eet smakelijk!