Appeltaart met kefir

Appeltaart met kefir is een geweldige zelfgemaakte cake die elke huisvrouw kan maken. Bakken met kefir is mals en luchtig. Om de recepten uit deze collectie te implementeren, heb je eenvoudige producten nodig die in elke winkel te vinden zijn, en die spaarzame huisvrouwen altijd in huis hebben. Prachtige taarten zijn geschikt voor vakanties en gezellige theekransjes.

Appeltaart met kefir, lekkerder dan Charlotte en makkelijker te bereiden

Appeltaart met kefir, die lekkerder is dan Charlotte, en zelfs een beginner kan het gemakkelijker maken. Dankzij bakpoeder komen bakwaren luchtig en poreus uit. Aangename, nauwelijks waarneembare zuurheid combineert harmonieus met het zoete koekje. Mals deeg is altijd mogelijk als u bakpoeder van hoge kwaliteit gebruikt.

1. 
   Om een ​​heerlijke appeltaart met kefir in de oven te maken, moet je de ingrediënten voorbereiden.
2. 
   Schil de gewassen appels met een dunschiller. Nadat u de zaaddoos hebt uitgesneden, snijdt u de vruchten in dunne plakjes. Voeg citroensap toe om te voorkomen dat het fruit donker wordt.
3. 
   Combineer zachte boter met kristalsuiker. Bewaar 20 gram boter en suiker voor de streusel. Roer tot het wit is. Zout.
4. 
   Voeg de eieren één voor één toe en maal ze fijn met het botermengsel.
5. 
   Voeg sinaasappelschil, vanillesuiker met kaneel, maanzaad en een beetje gezeefde bloem gemengd met bakpoeder toe.
6. 
   Voeg na het roeren beetje bij beetje de resterende bloem toe. Houd 20 gram over om te bestrooien.
7. 
   Giet kefir erbij. Meng met een garde en breek eventuele klontjes los.
8. 
   Breng de appelschijfjes over en kneed.
9. 
   Bekleed de springvorm met gesiliconiseerd perkament. Verdeel de appels in het deeg. Zet het waterpas en plaats het in een voorverwarmde oven van 180 graden. Kook ongeveer een uur, afhankelijk van je techniek.
10. 
    Meng voor de topping suiker en bloem in een verhouding van 1:1. Haal de boter eruit, snijd hem in blokjes en maal hem tot kruimels.
11. 
    Haal de gebakken producten voorzichtig eruit, houd ze vast met ovenwanten en strooi de kruimels erover. We keren terug om het bakken te voltooien.
12. 
    Wanneer de kruimels bruin zijn, prikt u er met een spies in om te controleren of de taart gereed is.
13. 
    Nadat de taart is afgekoeld, verwijdert u de zijkanten, snijdt u hem in porties en zet u thee. Bestrooi met poedersuiker. Eet smakelijk!

Snelle kefir-geleitaart in de oven

Een snelle taart met kefir-gelei in de oven heeft een geweldige smaak en textuur. Luchtig deeg gecombineerd met zoetzure appels zal alle zoetekauwen overwinnen.Het dessert is zowel warm als gekoeld ongelooflijk smakelijk. En als je de taart afmaakt met een bolletje vanille-ijs, ben je sprakeloos van plezier.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Grote appels – 4 st.
• Meel – 320 gr. + voor het bestrooien van de schimmel
• Kefir – 200 ml.
• Boter - voor het invetten.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kristalsuiker – 200-250 gr.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,25 theelepel.
• Gemalen kaneel – 1 theelepel.
• Vanille-extract – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Zet eerst de oven aan om op te warmen op 190°. Vet een bakvorm in met boter en bestrooi met bloem. Overbrengen naar de koelkast.

Stap 2. Nadat je de appels grondig hebt afgespoeld, verwijder je de schil en het klokhuis. Snijd in blokjes.

Stap 3. Doe de appels in een kom, bestrooi met kaneel en een lepel bloem. Goed mengen. Dankzij de bloem kunnen de appels gelijkmatig door het deeg worden verdeeld.

Stap 4. Breek de eieren in een kom en combineer met kristalsuiker en zout met behulp van een elektrisch apparaat. Giet kefir erbij, voeg vanille-extract toe en meng grondig.

Stap 5. Meng de bloem apart met zuiveringszout en zeef. Voeg delen toe aan het vloeibare mengsel en meng grondig. Doe de voorbereide appels in het koekjesdeeg en roer tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.

Stap 6. Haal de ovenschaal uit de koelkast en doe het deeg erin. Zet het waterpas met een spatel.

Stap 7. Zet de pan in een hete oven en bak gedurende 40 minuten. Prik na de aangegeven tijd de cake door met een houten spies. Als het droog is, is de cake volledig gebakken.

Stap 8. Nadat het product is afgekoeld, verwijdert u de zijkanten en verplaatst u de taart naar een bord. We verdelen het in porties en nodigen vrienden uit voor thee.Eet smakelijk!

Weelderige taart met appels op kefir met jam

Een weelderige taart met appels op kefir met jam is een interessante traktatie die een frequente gast voor je zal worden. Appelgebakjes met een laagje jam zijn vrij eenvoudig te bereiden. Het deeg wordt altijd luchtig en luchtig. De jam kan elke keer anders zijn. Vandaag heb ik een traktatie met zwarte bessen.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Geschilde appels – 3 stuks.
• Meel – 300 gr.
• Kefir – 1 eetl.
• Boter - voor het invetten.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Jam – 5 eetl.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Zout – een snuifje.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor. We wassen de appels, drogen ze en schillen ze. Snijd naar wens. Zet de oven aan om op te warmen op 180°. Zeef de bloem apart.

Stap 2. Giet kefir in een kom, voeg frisdrank en zout toe en roer, zet opzij. Er zal een reactie optreden en de kefir zal gaan schuimen. Dat is hoe het moet zijn. Het vetgehalte van een gefermenteerd melkproduct is niet belangrijk.

Stap 3. Meng de eieren apart met kristalsuiker.

Stap 4. Klop met een garde.

Stap 5. Klop tot wit.

Stap 6. Giet vervolgens de kefir-substantie uit en combineer de vloeibare componenten.

Stap 7. Voeg de bloem in porties toe en kneed het koekjesdeeg.

Stap 8. Bestrijk de vorm lichtjes met boter.

Stap 9. Giet het deeg. Verdeel de jam erover. Wij nemen er een.

Stap 10. Plaats de appelschijfjes. Plaats in een voorverwarmde oven en bak gedurende 40 minuten. Controleer het bakken met een houten spies.

Stap 11. Laat de geurige bakwaren afkoelen, haal ze uit de vorm en plaats ze voorzichtig op een bord. Bestrooi met poedersuiker.We presenteren een traktatie en nodigen leden van het huishouden uit om thee te drinken. Eet smakelijk!

Appeltaart op kefir met griesmeel

Appeltaart gemaakt met kefir en griesmeel heeft een poreuze textuur en een rijke appelsmaak. Als je zoetzure appels gebruikt, wordt het heel interessant: de zuurheid geeft pit aan het biscuitgebak. Eenmaal bereid, zal appeltaart een frequente gast worden op vriendelijke en familiale theekransjes.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Appels – 300 gr.
• Tarwemeel – 170 gr.
• Kefir – 220 ml.
• Griesmeel – 180 gr.
• Kippeneieren – 3 st.
• Kristalsuiker – 160 gr.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Kaneel – 1-2 theelepel.
• Boter - voor het invetten van de pan.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid griesmeel af en giet het in een kom. Op smaak brengen met kristalsuiker. Giet kefir erbij en roer goed. Zet 25 minuten opzij, gedurende deze tijd zal het graan opzwellen.

Stap 2. Voeg zuiveringszout toe en roer. Er ontstaat een karakteristieke schuimreactie. Voeg de eieren één voor één toe en roer.

Stap 3. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe en meng elke keer goed zodat er geen klontjes achterblijven.

Stap 4. Verwijder de schil van de gewassen en gedroogde appels en maak de zaaddoos schoon. Bestrooi met kaneel en roer tot de appels gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden.

Stap 5. Bestrijk de pan met antiaanbaklaag met boter en bestrooi met een kleine hoeveelheid griesmeel, waarbij je met draaiende bewegingen de ontbijtgranen over het hele oppervlak verdeelt. Giet een derde van het koekjesdeeg erin en verdeel een derde van de geurige appels erover.

Stap 6. Vul dus het hele formulier in, er moeten appels bovenop liggen.

Stap 7. Verplaats het deeg naar een oven die is voorverwarmd tot 180° en bak de taart gedurende 40 minuten.Open na een tijdje de deur, houd hem vast met een want en controleer de bereidheid van de taart met een tandenstoker. Haal de pan eruit en laat de bakproducten afkoelen.

Stap 8. Verwijder de taart voorzichtig en plaats deze op een bord. Wij decoreren naar wens. Ik had poedersuiker gemengd met kokos en glazuur.

Stap 9. Nadat u de taart in porties heeft gesneden, nodigt u uw huisgenoten uit voor thee. Eet smakelijk!

Taart met appels en kwark op kefir

Taart met appels en kwark op kefir kan gemakkelijk desserts en cakes van banketbakkers vervangen. Een rijke en intense smaak kan worden bereikt met goedkope en betaalbare producten. Heerlijke desserts hoeven niet duur te zijn. Bak een traktatie en ontdek het zelf!

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Appels – 3 st.
• Tarwemeel – 220-250 gr.
• Kefir 2,5% – 100 ml.
• Boter – 50 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kristalsuiker – 150 gr.
• Kwark 9% – 120 gr.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Zout – 1 snuifje.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Om het recept te implementeren, bereidt u de producten volgens de lijst.

Stap 2. Meng eieren en 100 gram suiker in een grote kom. Schud met een garde, voeg de resterende kristalsuiker toe en roer tot een gladde massa.

Stap 3. Maal de zachte boter en kwark in een kleine kom.

Stap 4. Voeg het gladde wrongelmengsel toe aan de vloeibare ingrediënten en sluit het elektrische apparaat aan met een gardeopzetstuk.

Stap 5. Snijd de gewassen appels in partjes, verwijder eerst het klokhuis en de zaden.

Stap 6. Giet kefir op kamertemperatuur in de deegmengkom en meng de ingrediënten met een garde.

Stap 7. Meng bloem, bakpoeder, zout en vanillesuiker apart.Nadat je het droge mengsel door een zeef hebt gehaald, giet je het geleidelijk in de vloeibare massa.

Stap 8. Kneed met een siliconen spatel tot een gladde massa.

Stap 9. Doe de voorbereide vruchten in het koekjesdeeg en meng goed.

Stap 10. Bekleed de springvorm met gesiliconiseerd bakpapier. Giet het deeg voorzichtig uit en schuif de vorm zodat het gelijkmatig over het hele gebied wordt verdeeld.

Stap 11. Plaats het deeg in een voorverwarmde oven op 180° en bak de cake gedurende 50 minuten. Prik na 45 minuten de cake door met een tandenstoker. Als het droog is, haal je de gebakken goederen eruit. Bestrooi met poedersuiker.

Stap 12. Nadat de cake in de vorm iets is afgekoeld, verwijdert u de gespleten zijkanten en snijdt u het product in stukjes.

Stap 13. Zet aromatische thee en ga verder met proeven. Eet smakelijk!

Delicate appeltaart met kefir en kaneel

Delicate appeltaart gemaakt met kefir en kaneel heeft een buitengewoon aroma. Deze luchtige delicatesse zal alle zoetekauwen en kenners van zelfgemaakt gebak veroveren. Om de taart te bereiden heb je eenvoudige en goedkope ingrediënten nodig, en het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen. Appels en kaneel zijn een geweldige combinatie.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 40 min.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Appels – 650 gr.
• Tarwemeel – 160 gr.
• Kefir 2,5% – 250 ml.
• Plantaardige olie – 100 ml + voor het invetten van de vorm.
• Kippeneieren – 3 st.
• Kristalsuiker – 200 gr.
• Zout ligt op de punt van het mes.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Gemalen kaneel – 2 gr.
• Vanillesuiker – 5 gr.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor. Voor de taart kun je het beste zoetzure appels nemen. En we halen de ingrediënten vooraf in de koelkast.

Stap 2. Breek eieren in een kom voor het kneden van deeg en giet kefir.We nemen gefermenteerd melkproduct met elk vetgehalte.

Stap 3. Giet geraffineerde olie erbij en meng.

Stap 4. Voeg vanille en gewone suiker, zout en kaneel toe aan de vloeibare ingrediënten.

Stap 5. Meng de gezeefde bloem met bakpoeder en meng dit in porties door het deeg. In dit stadium is het noodzakelijk om de oven te verwarmen door de temperatuurregelaar op 180° te zetten.

Stap 6. Schil de gewassen appels, verwijder de zaadjes, snijd ze in dunne plakjes en doe ze in het aromatische deeg.

Stap 7. Meng goed zodat de vruchten allemaal bedekt zijn met het koekjesmengsel.

Stap 8. Smeer de glazen bak voor de taart in met olie en vul deze met biscuitgebak met appels. Plaats het werkstuk in een verwarmde oven en laat het daar 40-50 minuten staan. De tijdskosten zijn afhankelijk van de kracht van de apparatuur.

Stap 9. Haal het gebakken product voorzichtig uit de oven en decoreer met poedersuiker. Na een beetje afkoelen in porties snijden.

Stap 10. Geniet van de appelgebakken producten. Eet smakelijk!

Taart met appels op kefir zonder eieren

Appeltaart met kefir zonder eieren is een geweldig recept dat je favoriet zal worden. Ondanks de afwezigheid van eieren in het recept behouden de bakproducten hun luchtige textuur. En de noten in de compositie passen perfect bij zoetzure appels. Een eenvoudig recept dat iedereen kan doen en dat de bank niet kapot zal maken.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Zure appels – 300 gr.
• Tarwemeel – 300 gr.
• Volvette kefir – 200 ml.
• Kristalsuiker – 150 gr.
• Frisdrank – ½ theelepel.
• Zout – ¼ theelepel.
• Kaneel – ¼ theelepel.
• Noten – 20 gr.
• Vanilline – 1 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor het appeldessert voor.

Stap 2. Giet de bloem door een zeef in een diepe kom, voeg kristalsuiker, zout en vanilline toe.Giet 200 milliliter volle kefir in een aparte kom, voeg baking soda toe en kneed. Wij wachten 25 minuten.

Stap 3. Giet na een tijdje de kefirsubstantie bij de droge ingrediënten.

Stap 4. Om klontjes te voorkomen, bewapen jezelf met een mixer en roer grondig.

Stap 5. Bedek de pan met gesiliconiseerd bakpapier. Giet het koekjesdeeg erin.

Stap 6. Schone appels verwijderen en in dunne plakjes snijden.

Stap 7. We vormen een bloem van appelschijfjes, zoals weergegeven op de foto. Strooi suiker en kaneel erover. Plaats in een voorverwarmde oven op 190° gedurende 35 minuten. We prikken het product met een houten tandenstoker om te controleren of het klaar is. Haal het hete deeg voorzichtig uit de oven en laat het afkoelen in de pan.

Stap 8. We sorteren de walnoten uit hun schil en tussenschotten en hakken ze indien gewenst met een mes. Haal de taart uit de vorm en plaats deze op een bord. Versier de bovenkant met poedersuiker en gehakte walnoten. Eet smakelijk!

Appeltaart met kefir en zure room in de oven

Appeltaart gemaakt met kefir en zure room in de oven blijkt zacht en luchtig. Gemakkelijk en met eenvoudige ingrediënten bereid. Tijdens het appelseizoen verlaat het bakken mijn keuken nooit. Leden van het huishouden gillen van vreugde bij het zien van hun favoriete taart. Appels bederven dus niet en er is altijd wel iets om vrienden en onverwachte gasten te trakteren.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Appels – 2-3 stuks.
• Tarwemeel – 240 gr.
• Kefir – 125 ml.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Kippeneieren – 4 st.
• Kristalsuiker – 180 gr.
• Citroensap – 1 eetl.
• Zure room – 2 el.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Om de geurige taart te bereiden, bereidt u de ingrediënten volgens het recept.U moet de oven onmiddellijk aanzetten door de temperatuurregelaar op 180° te zetten.

Stap 2. Was de appels goed en droog ze af met een handdoek. We verwijderen de schil met een huishoudster en verwijderen de zaaddoos. Snijd het fruit in dunne plakjes en giet het citroensap erover, zodat het fruit niet van kleur verandert.

Stap 3. Klop de eieren in een diepe kom en voeg kristalsuiker toe. Combineer frisdrank en zure room in een andere container. Meng goed en zet opzij.

Stap 4. Gewapend met een elektrisch apparaat klop je de eieren totdat de suikerkorrels zich verspreiden.

Stap 5. Giet kefir, zure room en frisdrank in de vloeibare substantie. Combineer met een garde.

Stap 6. Voeg voorgezeefde bloem toe aan de vloeibare ingrediënten en meng voorzichtig met een lepel zodat er geen klontjes achterblijven.

Stap 7. Voeg geurloze boter toe aan het deeg en klop met een garde.

Stap 8. Bekleed de springvorm met bakpapier van hoge kwaliteit, het is beter om gesiliconiseerd papier te gebruiken. Giet een deel van het deeg en verdeel de appelschijfjes.

Stap 9. Bedek de bovenkant met het resterende deeg. Zet de pan 45 minuten in een hete oven.

Stap 10. Open na 45 minuten de ovendeur, houd hem vast met ovenwanten en prik met een spies in het product om te controleren of de taart gaar is.

Stap 11. Haal de hete cake voorzichtig uit de oven. Direct in de pan iets afkoelen. Maak vervolgens de zijkanten los en verwijder ze, leg de taart voorzichtig op een bord. Bestrooi met poedersuiker en snijd het product in porties.

Stap 12. Nodig gasten uit voor thee. Eet smakelijk!