Groene ui en eiertaart

De meeste mensen bereiden taarten met bessen, fruit, kwark en zoete taarten, maar vandaag zullen we het hebben over niet minder smakelijke gebakjes, maar met een meer originele en bevredigende vulling: jonge groene uien en eieren. Dit gerecht kan als hoofdgerecht worden geserveerd in plaats van als dessert, omdat je door de combinatie van ingrediënten er snel genoeg van krijgt en het hongergevoel voor een lange tijd vergeet.

Gegeleerde taart met groene uien en eieren op kefir

Vandaag gaan we een ongelooflijk smakelijk, aromatisch en zeer vullend gerecht bereiden: een taart met veel vulling van groene uien en eieren. Dit gerecht is best handig om mee te nemen als tussendoortje, bijvoorbeeld naar je werk of naar school.

1. 
   Het is heel gemakkelijk om een ​​geleitaart met groene uien en eieren in de oven te bakken. Smelt de boter in een waterbad of in de magnetron.
2. 
   Voeg zout en kristalsuiker toe aan de boter.
3. 
   Giet kefir op kamertemperatuur in de resulterende massa.
4. 
   Doe de lichtgeklopte eieren in dezelfde kom.
5. 
   Meng met een garde tot een gladde massa.
6. 
   Voeg vervolgens 300 gram gezeefde bloem toe samen met bakpoeder.
7. 
   Meng opnieuw grondig tot een gladde massa.
8. 
   Snijd de groene uienveren fijn.
9. 
   Snijd de gekookte eieren in kleine blokjes.
10. 
    Fruit de gesnipperde ui lichtjes in zonnebloemolie, meng met eieren en voeg zout naar smaak toe.
11. 
    Giet de helft van het deeg in een ovenschaal met hoge zijkanten.
12. 
    We verspreiden de geurige vulling.
13. 
    Giet het resterende deeg over de uien en eieren.
14. 
    Bak gedurende 40 minuten op 170-180 graden.
15. 
    Haal de hete schaal uit de oven, laat iets afkoelen en snij in stukjes. Eet smakelijk!

Gegeleerde taart met ei en groene uien op zure room

We bereiden een delicate geleitaart met deeg bereid met zure room en aromatische vulling van groene uien en eieren. Het gerecht is ongelooflijk lekker en vliegt binnen enkele minuten van tafel, dus het is aan te raden om veel in één keer te koken!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 20 minuten,

Porties – 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Meel – 7 eetl.
• Zout – ½ theelepel.
• Bakpoeder – ½ theelepel.
• Zure room – 200 ml.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Eieren – 3 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Voor het vullen:

• Eieren (gekookt) – 4 st.
• Groene ui – 1 bosje.

Kookproces:

Stap 1. Meng voor de vulling in een diepe kom fijngehakte groene uien en in blokjes gesneden gekookte eieren.

Stap 2. Laten we het deeg doen. Meng in een aparte kom zure room, zout, lichtgeklopte eieren, mayonaise - meng goed met een garde.

Stap 3.Zeef de bloem samen met bakpoeder in de resulterende massa en kneed tot een dik deeg, zoals bij pannenkoeken.

Stap 4. Bestrijk de ovenschaal met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, giet de helft van het deeg uit en verdeel de gehele vulling in een gelijkmatige laag.

Stap 5. Giet het resterende deeg over de uien en eieren en verdeel het met een spatel.

Stap 6. Bak 40-45 minuten in de oven op 180 graden.

Stap 7. Koel het afgewerkte gerecht direct in de pan, snijd het in porties en serveer. Eet smakelijk!

Taart met groene uien en eieren op bladerdeeg

Als je geen zin hebt en veel tijd aan het fornuis wilt doorbrengen, bereiden we een snelle en eenvoudige, maar ongelooflijk smakelijke taart met een sappige en originele vulling van groene uien en eieren. Dankzij het gebruik van kant-en-klaar deeg wordt de kooktijd gehalveerd!

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Bladerdeeg – 500 gr.
• Eieren – 3 st.
• Groene ui – 250-300 gr.
• Kaas – 150 gr.
• Dooier – 1 st.
• Water – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten volgens de lijst: ontdooi het deeg op kamertemperatuur en spoel de groene uienveren grondig af onder stromend water en laat ze een tijdje drogen.

Stap 2. Snijd de greens in kleine ringen en begin tegelijkertijd de oven voor te verwarmen op 200 graden.

Stap 3. Breek drie kippeneieren in gehakte uien en meng goed.

Stap 4. Zout en peper de vulling naar smaak, voeg indien gewenst fijn geraspte kaas toe en roer opnieuw.

Stap 5. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkblad en rol het uit tot een laag van ongeveer 0,5-0,7 centimeter dik.

Stap 6.We brengen de vulling in een gelijkmatige laag op het deeg over, waarbij de randen vrij blijven (je moet ongeveer anderhalve centimeter terugtrekken).

Stap 7. Bedek de ui en het ei met het tweede stuk deeg en knijp de randen stevig vast met natte vingers.

Stap 8. Meng de dooier en het water in een diepe kom.

Stap 9. Bestrijk de taart met het resulterende mengsel met een deegborstel. Om te voorkomen dat de gebakken goederen tijdens de warmtebehandeling barsten, maakt u een klein gaatje in het midden.

Stap 10. Bak 25-30 minuten tot er een smakelijk korstje ontstaat.

Stap 11. Geef de taart de tijd om af te koelen en aan te snijden. Eet smakelijk!

Heerlijke taart met groene uien, ei en rijst

Wij presenteren onder uw aandacht een recept voor een weelderige hartige taart met een originele vulling: uien, rijst en gekookt ei. Je zult veel tijd moeten besteden aan het bereiden van zo'n gerecht, omdat de gist het deeg luchtigheid geeft, en het kost tijd voordat het activeert, maar het resultaat is zeker de moeite waard!

Kooktijd - 3 uur

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 16.

Ingrediënten:

• Meel – 720 gr.
• Margarine – 120 gr.
• Serum – 300 ml.
• Eieren – 7 st.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – ½ theelepel.
• Gist (vers) – 20 gr.
• Groene ui – 150 gr.
• Boter – 20 gr.
• Rijst (gekookt) – ½ eetl.
• Dooier – 1 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ½ theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid het deeg voor. Zeef het tarwemeel in een diepe kom en meng met bakpoeder en zout. Voeg vervolgens margarine toe, eerder in stukjes gesneden, en maal de ingrediënten met droge handen tot ze kruimelig zijn.

Stap 2. Voeg voor het deeg verse gist en kristalsuiker toe aan de warme wei - laat 15 minuten staan ​​en giet het dan bij het bloemmengsel, klop 2 eieren in dezelfde kom.

Stap 3.Kneed het deeg en leg het anderhalf tot twee uur op een warme plaats onder een handdoek. Gedurende de aangegeven tijd wordt aanbevolen om 1-2 keer te kneden.

Stap 4. Laten we op dit moment de vulling maken. Kook 5 eieren, pel ze en hak ze fijn. Combineer met gehakte ui en gekookte rijst, breng op smaak met gesmolten boter, zout en peper. Meng de afgewerkte vulling grondig.

Stap 5. Verdeel het rustende deeg in 2 delen, rol er één uit en plaats het op de bodem van de vorm, vorm de zijkanten en plaats de vulling erop.

Stap 6. Leg er een tweede laag deeg op en knijp de randen stevig vast.

Stap 7. Zet het op een warme plaats om het 20 minuten te laten rijzen en bestrijk het met losgeklopte dooier.

Stap 8. Bak 30-40 minuten op 180 graden. Laat het daarna een tijdje afkoelen in de vorm, vet het in met een kleine hoeveelheid margarine en laat het 15 minuten onder een handdoek staan. Na deze manipulatie zal de cake veel zachter en malser zijn. Eet smakelijk!

Hoe bak je een taart met groene uien, eieren en kaas in de oven?

Het recept voor een sappige zomertaart met groene uien, eieren en rekbare kaas is eenvoudig, snel en ongelooflijk lekker. Het mooie van dit gerecht is dat het zowel koud als warm lekker is.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Gistbladerdeeg – 500 gr.
• Eieren (gekookt) – 4-5 st.
• Groene lu – 1 bosje.
• Harde kaas – 100 gr.
• Kaas "Brynza" - 30 gr.
• Sesam - naar smaak.
• Dooier – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Kook eerst 4-5 eieren hard, pel ze en ontdooi het bladerdeeg op kamertemperatuur.

Stap 2. Snijd de gewassen groene uien fijn.

Stap 3. Rasp twee soorten kaas op een grove rasp.

Stap 4.Voeg willekeurig gehakte eieren toe aan de kaas.

Stap 5. Voeg ook de gesnipperde ui toe en meng goed.

Stap 6. Rol het deeg uit tot een dunne laag.

Stap 7. Snij de laag doormidden en leg de vulling op één deel (het is aan te raden de taart op bakpapier te bakken). We beginnen de oven voor te verwarmen tot 200 graden.

Stap 8. Bedek de vulling met het tweede deel van het bladerdeeg, knijp de randen samen met natte vingers en bestrijk de hele bovenkant met losgeklopte dooier.

Stap 9. Bestrooi de taart met sesamzaadjes en plaats hem 20-25 minuten in de oven.

Stap 10. Haal de hete schaal uit de oven.

Stap 11: Breng over naar een rooster en laat afkoelen.

Stap 12. Plaats de geurige taart na 10-15 minuten op een bord.

Stap 13. Snijd in porties en serveer. Eet smakelijk!

Weelderige gistdeegtaart met groene uien en eieren

De combinatie van licht gebakken groene uien en gekookte eieren is een prachtige combinatie die niet alleen in salades wordt gebruikt, maar ook voor hartige taartvullingen. Dergelijke taarten worden bereid uit bladerdeeg en soezendeeg, maar gebakken producten gemaakt met gist zijn het lekkerst en luchtigst, hoewel ze wat meer tijd vergen.

Kooktijd – 135 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Meel – 420 gr.
• Gist (droog) – 1 eetl.
• Eieren – 6 st.
• Groene uien – 2 bosjes.
• Plantaardige olie – 6 el.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Water – 70-100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Zeef de bloem in een diep bord en meng met gist, zout en kristalsuiker.

Stap 2. Voeg warm water (ongeveer 40 graden) toe aan het droge mengsel en voeg 2 eetlepels olie toe.

Stap 3.Kneed het deeg ongeveer 7 minuten, dek af met een handdoek en zet het 60 minuten op een warme, donkere plaats.

Stap 4. Terwijl het deeg rust, gaan we de vulling maken. Kook 5 eieren in gezouten water gedurende ongeveer 8 minuten na het koken en dompel ze onmiddellijk in ijswater. Was de groene uienveren grondig onder stromend water, hak ze fijn en bak ze ongeveer 3 minuten in de resterende plantaardige olie.

Stap 5. Hak de gekookte eieren fijn en meng met zachte uien, zout naar smaak.

Stap 6. Na een uur moet het deeg in omvang zijn verdubbeld.

Stap 7. Leg het luchtige deeg op een werkoppervlak dat vooraf met bloem is bestrooid en verdeel het in twee gelijke delen (we vormen twee kleine taarten).

Stap 8. Rol elk stuk uit tot een niet erg dunne laag en plaats de helft van de vulling op één kant, iets terugtrekkend van de randen.

Stap 9. Snijd de ui en de eieren in de tweede helft van het deeg en knijp de randen samen met natte vingers. We maken een klein gaatje in het midden zodat stoom vrij kan ontsnappen.

Stap 10. Leg het werkstuk op een bakplaat en laat het 15 minuten rijzen. Bestrijk daarna met losgeklopt ei en plaats in de oven gedurende 40-45 minuten op 190 graden.

Stap 11. Haal de taarten na verloop van tijd voorzichtig uit de oven en laat ze iets afkoelen op kamertemperatuur.

Stap 12. Snijd het voedsel in porties en serveer. Eet smakelijk!