Klassieke zebrataart

Klassieke zebrataart is een uitstekende, heldere delicatesse die elke vakantie of theekransje kan versieren. Deze eenvoudige maar zeer smakelijke taart is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Je kunt deze delicatesse op veel verschillende manieren bereiden, daarom brengen we 10 van de eenvoudigste recepten voor Zebrataart onder de aandacht met stapsgewijze foto's. Probeer zeker eens een dessert te maken met een van deze recepten en je zult aangenaam verrast zijn!

Klassiek recept voor Zebrataart in de oven

Klassieke gerechtrecepten zijn goed omdat ze naar eigen inzicht kunnen worden aangevuld en gewijzigd. Dit is de basis voor een interessantere en creatievere benadering van koken. Als je heel weinig culinaire ervaring hebt, dan helpt dit recept je bij het bereiden van je eerste Zebrataart.

1. 
   Voordat u de Zebrataart volgens het klassieke recept gaat bereiden, bereidt u alle benodigde ingrediënten voor, zodat u tijdens het proces niet wordt afgeleid. Neem volvette zure room, premium bloem en grote kippeneieren. Probeer ingrediënten van de hoogste kwaliteit voor de taart te selecteren.
2. 
   De boter moet iets van tevoren uit de koelkast worden gehaald en zacht worden, maar laat de boter niet smelten. Als de boter gesmolten is, zal de cake niet werken. Doe de boter in een mengkom en voeg dan gewone suiker en vanillesuiker toe. Het mengsel van ingrediënten moet worden opgeklopt totdat een luchtige massa ontstaat. Hierna moet je kippeneieren aan het mengsel van ingrediënten toevoegen en ze één voor één erin drijven. Voeg aan het einde zure room toe en meng het deeg grondig.
3. 
   Zeef de bloem, meet twee lepels af en zet deze opzij. Voeg de resterende bloem toe aan het deeg en meng het goed. Verdeel het deeg vervolgens in twee gelijke delen, giet de gereserveerde bloem en bakpoeder in een ervan en giet twee eetlepels cacao in de tweede. Klop beide delen van het deeg grondig zodat er geen enkele klont in de compositie achterblijft.
4. 
   Om de taart gestreept te maken, moet het deeg één voor één in de pan worden gegoten. Eerst twee eetlepels gewoon deeg, dan twee eetlepels chocolade enzovoort totdat het deeg op is. De taart kan ook in een slowcooker worden bereid, met de juiste instelling.
5. 
   Plaats de vorm met het deeg in een voorverwarmde oven op 180 graden. Het duurt 40-50 minuten voordat de taart gaar is. De tijd is afhankelijk van de kwaliteit en het vermogen van het apparaat. Laat de afgewerkte taart afkoelen, bestrooi indien gewenst met poedersuiker en snijd in porties.

Zebrataart met zure room thuis

Zebra gekookt met zure room blijkt gewoonweg geweldig! Smakelijk, zacht en licht deeg dat letterlijk in je mond smelt, zal niemand onverschillig laten. Dit gebakje is lekker als dessert in het weekend, maar kan ook de tafel versieren tijdens een feestdag.

Ingrediënten:

• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Kippenei – 3 st.
• Boter – 100 gr.
• Meel – 300 gr.
• Zuiveringszout – ½ theelepel.
• Azijn - voor blussen
• Cacao – 3-4 el.
• Vanillesuiker - naar smaak
• Zure room – 200 gr.
• Zout - een snuifje

Kookproces:

1. Eerst moet je het mengsel van suiker en eieren grondig kloppen. Je moet lang kloppen totdat de suiker volledig is opgelost en er een luchtige massa ontstaat. Dit kost je minimaal tien minuten.

2. Hierna moet je zure room toevoegen aan de donzige eiersuikermassa, grondig mengen en dan licht gesmolten boter toevoegen. Blus de frisdrank en voeg deze ook toe aan het deeg. Klop het deeg opnieuw grondig met een mixer.

3. Meet drie eetlepels bloem af van het hele benodigde mengsel en zet dit opzij. Zeef geleidelijk de resterende bloem door het deeg, terwijl u het deeg tegelijkertijd roert met een lepel of spatel, zodat de bloem gelijkmatig wordt verdeeld.

4. Als het deeg klaar is, moet het in twee gelijke delen worden verdeeld. Verdeel het deeg in verschillende bakjes en voeg vervolgens de resterende bloem toe aan een ervan, en voeg cacao toe aan het tweede deel. Meng beide delen van het taartdeeg grondig en vermijd de vorming van klonten in het deeg.

5. Neem een ​​springvorm, bekleed deze met bakpapier en begin de cake vorm te geven. Leg als eerste laag een beetje gewoon deeg, gevolgd door een laag chocolade. Wissel de lagen af ​​totdat er geen deeg meer in beide kommen zit.

6.Zet de springvorm met de taart in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 40 minuten. U kunt de bereidheid van het dessert zorgvuldig controleren met een houten spies. Laat de afgewerkte taart afkoelen en serveer hem met thee of koffie.

Weelderige en luchtige Zebrataart met kefir

Uitstekende en altijd luchtige, luchtige taarten worden gemaakt met kefirdeeg. Zebrataart vormt geenszins een uitzondering op deze regel. Probeer deze vrolijke taart eens met zuurmelkdeeg en het resultaat zal je aangenaam verrassen!

Ingrediënten:

• Kippenei – 3 st.
• Cacao – 3 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Kefir – 1 eetl.
• Vanilline - een snuifje
• Premium tarwemeel – 300 gr.

Kookproces:

1. Voeg zuiveringszout toe aan kefir op kamertemperatuur en meng de ingrediënten grondig. Terwijl kefir de frisdrank dooft, klop je de eieren in een diepe kom.

2. Voeg kristalsuiker en een snufje vanilline toe aan de eieren in een kom en klop de ingrediënten totdat het luchtig is en de kristalsuiker volledig is opgelost in het eimengsel. Giet daarna voorzichtig kefir in de eieren en suiker en meng voorzichtig met een spatel.

3. Begin met het zeven van het tarwemeel door het deeg, klop het deeg grondig tot het volledig glad is en vermijd de vorming van klonten in het deeg. Het taartdeeg moet glad zijn en de consistentie hebben van licht vloeibare zure room.

4. Verdeel het afgewerkte deeg doormidden en voeg voorzichtig cacaopoeder toe aan een van de delen, en meng het voorzichtig en grondig door het deeg met een garde. Eén deel van het deeg blijft licht en het tweede deel wordt chocolade.

5. Neem een ​​siliconen of springvorm, vet deze in met groente of boter en begin met het uitdelen van het deeg.Twee lepels wit en twee lepels donker; doe dit totdat al het deeg op is en het deeg streperig wordt.

6. Plaats de pan met de toekomstige taart in een voorverwarmde oven op 170-180 graden en bak gedurende 40 minuten. Controleer na deze tijd zorgvuldig de bereidheid van de taart met een spies; Als het deeg nog een beetje vochtig is, laat je de cake nog eens 10 minuten rijzen. Serveer de taart met thee, koffie of melk, nadat je hem in porties hebt verdeeld.

Het eenvoudigste recept voor Zebrataart met melk

Een smakelijke Zebrataart kan eenvoudig worden bereid met melk en gewone plantaardige olie. Qua smaak doet deze taart in geen geval onder voor het klassieke recept of het recept met zure room. Probeer zeker dit eenvoudige taartrecept en het resultaat zal je zeker bevallen!

Ingrediënten:

• Premium tarwemeel – 2 el.
• Melk – 1 eetl.
• Cacao – 2 eetl.
• Zout - een snuifje
• Bakpoeder – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1,5 eetl.
• Kippenei – 4 st.
• Boter - 100 gr.
• Vanilline – ¼ theelepel.

Kookproces:

1. Zorg er eerst voor dat je alle ingrediënten hebt om de taart in de benodigde hoeveelheden te maken. Haal alles eruit wat je nodig hebt, meet de vloeibare en bulkingrediënten af ​​en je kunt beginnen met koken.

2. Combineer kippeneieren en kristalsuiker in een mengkom en klop tot een luchtig mengsel. De suiker moet volledig opgelost zijn, zodat er geen enkele korrel in het mengsel achterblijft.

3. Voeg geleidelijk melk toe aan het ei-suikermengsel en klop vervolgens opnieuw grondig tot het volledig glad is. Voeg de boter toe aan het mengsel en klop het mengsel van taartingrediënten opnieuw op.

4. Meng premium tarwemeel met bakpoeder en vanille. Zeef het mengsel door het deeg en voeg letterlijk een snufje zout toe.Meng het deeg met een spatel tot het volledig homogeen is, waarbij eventuele klontjes worden gebroken en een volledig glad deeg ontstaat.

5. Verdeel het afgewerkte deeg in twee gelijke delen, waarvan er één in een aparte container wordt gegoten. Giet cacaopoeder in een van de delen en roer het deeg tot het volledig homogeen is.

6. Voeg in een ovenschaal (siliconen, springvorm of een andere vorm) afwisselend een beetje licht en donker gekleurd deeg toe om de cake gestreept te maken. Als al het deeg in vorm is, kun je met een mes of tandenstoker patronen op het oppervlak van de taart maken.

7. Plaats de mal met het werkstuk in de oven, die moet worden voorverwarmd tot 180 graden. Het bakken duurt ongeveer 40-50 minuten, afhankelijk van uw oven en het vermogen ervan. U kunt de gereedheid van het product controleren met een houten spies of tandenstoker. Als de taart klaar is, laat hem dan ongeveer vijf minuten in de oven rusten en serveer hem dan.

Klassiek recept voor het koken van Zebra in een slowcooker

In een slowcooker kun je prachtige donzige taarten bereiden die niet afvallen en goed bakken. Je kunt altijd rekenen op een goed resultaat bij het bakken van een taart in een slowcooker - omdat het deeg op een constante temperatuur wordt gekookt en gelijkmatig bakt. Probeer het!

Ingrediënten:

• Kippenei – 4 st.
• Suiker – 2/3 eetl.
• Boter – 100 gr.
• Vanillesuiker - naar smaak
• Zure room – ½ eetl.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Cacao – 3 eetl.
• Meel – 1,5 eetl.

Kookproces:

1. Bereid eerst alle benodigde ingrediënten voor, zodat u tijdens het proces niet wordt afgeleid. Neem volvette zure room, premium bloem en grote kippeneieren. Probeer ingrediënten van de hoogste kwaliteit voor de taart te selecteren.

2.Haal de boter vooraf uit de koelkast en laat hem zacht worden; hij moet op kamertemperatuur zijn. Als de boter gesmolten of hard is, zal de cake niet werken. Doe de boter in een mengkom en voeg dan gewone suiker en vanillesuiker toe. Het mengsel van ingrediënten moet worden opgeklopt totdat een luchtige massa ontstaat. Hierna moet je kippeneieren aan het mengsel toevoegen en ze één voor één erin drijven. Voeg aan het einde zure room toe aan het deeg en meng het deeg grondig.

3. Zeef de bloem, meet twee lepels af en zet ze opzij. Verdeel het deeg vervolgens in twee gelijke delen, giet het grootste deel van de bloem en het bakpoeder in één en voeg cacao en twee eetlepels bloem toe in de tweede. Klop beide delen van het deeg grondig zodat er geen enkele klont in de compositie achterblijft.

4. Om de taart gestreept te maken, moet het deeg één voor één in een kom met meerdere kookplaten worden geplaatst. Eerst twee lepels gewoon deeg, dan twee lepels chocolade in het midden van de vorige laag enzovoort totdat het deeg op is.

5. Plaats de kom met het deeg gedurende 45 minuten in de multikoker in de bakmodus. Deze tijd is meestal voldoende om de taart te laten koken. De kooktijd kan enigszins variëren, afhankelijk van de kwaliteit en het vermogen van het apparaat. Laat de afgewerkte taart afkoelen, bestrooi indien gewenst met poedersuiker en snijd in porties.

Heerlijke Zebrataart met kwark

Wrongelgebakjes zijn altijd sappige, bevredigende gebakjes met een aangename kwarkmaak. Het bereiden van kwark "Zebra" is net zo eenvoudig als gewone kaas - het belangrijkste is om de aanbevelingen in het recept correct op te volgen. Probeer deze zachte en mooie delicatesse zeker eens!

Ingrediënten:

• Kwark (vanaf 5% en meer) – 0,5 kg.
• Kristalsuiker - ½ eetl.
• Kippenei – 6 st.
• Griesmeel – 2 eetl.
• Tarwemeel – 6 el.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Cacaopoeder – 2 el.
• Zure room – 2 el.

Kookproces:

1. Klop eerst de eieren en de suiker tot een gladde massa, zodat de massa verdubbelt of verdrievoudigt. Het mengsel moet luchtig en compact zijn.

2. Kwark moet door een zeef worden gewreven of met een blender worden gebroken. De romige wrongelmassa moet zorgvuldig worden gecombineerd met griesmeel, gezeefde bloem en zure room. Roer het geheel vervolgens glad. Vergeet niet bakpoeder aan het deeg toe te voegen.

3. Combineer het wrongelgedeelte van het deeg met een mengsel van eieren en bloem en kneed het deeg voorzichtig met een spatel. Zodra het deeg volledig is gecombineerd tot een gladde textuur, verdeel het in tweeën in twee afzonderlijke kommen.

4. Voeg cacao toe aan de helft van het taartdeeg. Laat het tweede deel van het deeg licht. Hierna begint u het deeg op een speciale manier in de vorm te gieten. De eerste twee lepels zijn deeg van één kleur, daarna twee lepels deeg van een andere kleur enzovoort, afwisselend tot het einde.

5. Plaats de taartvorm in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak hem 50 minuten op een constante temperatuur zonder de oven te openen. Zodra de cake gebakken is, laat je hem afkoelen en haal je hem uit de pan.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van Zebra met mayonaise

Verrassend genoeg kun je met mayonaise een gestreepte taart maken die geliefd is bij kinderen en volwassenen! Je kunt het natuurlijk niet licht of dieet noemen, maar het zal zeer bevredigend en compact zijn. Probeer zeker deze interessante manier om een ​​taart te bereiden als je hem nog nooit op deze manier hebt bereid.

Ingrediënten:

• Kippenei – 3 st.
• Zure room – 150 ml.
• Mayonaise – 125 gr.
• Boter – 60 gr.
• Tarwemeel – 320 gr.
• Kristalsuiker – 220 gr.
• Cacao – 30 gr.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Azijn 9% – 1 theelepel.
• Zout - een snuifje

Kookproces:

1. Helemaal aan het begin moet je alle benodigde ingrediënten voor de taart verzamelen en meten. Maal de eieren grondig met kristalsuiker en klop ze vervolgens met een mixer tot ze luchtig zijn en de massa 2-3 keer toeneemt.

2. Voeg vervolgens mayonaise en zure room toe aan het mengsel en meng goed tot een gladde massa. Voeg boter toe aan het deeg, dat eerst moet smelten en verzachten.

3. Giet een snufje zout en gebluste frisdrank in het deeg en klop het mengsel vervolgens grondig met een mixer tot het volledig homogeen is.

4. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe aan het deeg en kneed het deeg voorzichtig tot een glad, klontvrij deeg. Gebruik hiervoor een garde, mixer of spatel.

5. Verdeel het afgewerkte mayonaisedeeg doormidden en voeg voorzichtig cacaopoeder toe aan een van de delen. Meng het deeg goed tot het glad is, zodat de cacao goed door het deeg wordt gemengd. Begin met het leggen van het afgewerkte deeg in lagen in een ingevette pan.

6. Leg als eerste laag een paar lepels licht deeg en vervolgens een paar lepels donker deeg. Herhaal dit totdat je geen deeg meer hebt in twee kommen.

7. De vorm met het deeg moet in de oven worden gebakken, gedurende 45-50 minuten voorverwarmd tot 170-180 graden. Open de oven niet tijdens het bakken; u kunt de gereedheid van het deeg na 45 minuten controleren door er voorzichtig met een tandenstoker of houten spies in te prikken.

Simpele Zebrataart met yoghurt

Delicate en luchtige Zebrataart kan worden bereid met yoghurt - zelfgemaakt of in de winkel gekocht. Het recept lijkt ongeveer op kefirdeeg, maar de smaak van de taart zal iets anders zijn.Voor de variatie kun je met dit recept "Zebra" bereiden, vooral als je yoghurt in de koelkast hebt staan.

Ingrediënten:

• Kippenei – 2 st.
• Tarwemeel – 1,5 eetl.
• Gefermenteerde melkyoghurt – 250 ml.
• Vanillesuiker – 1 zakje
• Bakpoeder – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 180 gr.
• Cacaopoeder – 3 el.

Kookproces:

1. Eerst moet je eieren, kristalsuiker en vanillesuiker combineren in een mengkom. Begin de ingrediënten grondig te kloppen totdat de kristalsuiker volledig is opgelost en er een luchtig, dicht schuim ontstaat.

2. Als de eieren en suiker klaar zijn, wat ongeveer 10 minuten duurt, begin dan geleidelijk yoghurt aan het deeg toe te voegen, terwijl je het mengsel blijft kloppen zodat het luchtig blijft.

3. Begin geleidelijk de bloem door het opgeklopte mengsel van vloeibare ingrediënten te zeven. Niet langer het deeg kloppen, maar de ingrediënten van de taart zorgvuldig mengen met een spatel en zo gladheid en uniformiteit van het deeg bereiken.

4. Als het deeg klaar is, moet je het in tweeën verdelen en dan een van de delen chocolade maken. Voeg hiervoor cacaopoeder en bakpoeder toe aan een van de deegdelen en meng goed. Voeg bakpoeder toe aan het lichte gedeelte en meng. Dan moet je beginnen met het vormgeven van de gestreepte cake.

5. Vet de ovenschaal in met boter en zet de oven aan om voor te verwarmen tot 180 graden. Doe twee of drie eetlepels licht deeg in de vorm en vervolgens twee of drie eetlepels donker deeg. Ga door met het afwisselen van lagen totdat al het deeg in de kommen is verdwenen. Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak het product gedurende 45 minuten.

6. Laat de afgewerkte taart afkoelen, plaats hem op een bord en decoreer naar smaak met poedersuiker of andere decoraties.

Hoe bak je een zebrataart met room?

Elke taart, cupcake of biscuit kan met verschillende toevoegingen worden getransformeerd. U kunt bijvoorbeeld room maken van gecondenseerde melk en de taartbodem ermee bedekken. Deze taart wordt meteen zoeter en feestelijker, maar het is niet zo ingewikkeld om te maken.

Ingrediënten:

• Kippenei – 4 st.
• Suiker – 2/3 eetl.
• Boter – 100 gr.
• Vanillesuiker - naar smaak
• Zure room – ½ eetl.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Cacao – 2-3 el.
• Meel – 1,5 eetl.

Voor crème:

• Gekookte gecondenseerde melk – 1 blikje
• Boter – 150 gr.

Kookproces:

1. Haal de boter vooraf uit de koelkast en laat zacht worden. Doe de gesmolten boter in een mengkom en voeg dan gewone suiker en vanillesuiker toe. Klop de ingrediënten luchtig, voeg vervolgens de kippeneieren toe aan het mengsel en klop ze er één voor één door. Voeg ten slotte zure room toe aan het deeg en klop het mengsel opnieuw.

2. 2. Zeef de bloem, meet een lepel af en zet deze opzij. Verdeel het deeg in twee gelijke delen over twee kommen, giet het grootste deel van de bloem en het bakpoeder in de ene kom en voeg cacaopoeder en een lepel bloem toe in de tweede. Klop of meng beide delen van het deeg grondig zodat er geen enkele klont in de compositie achterblijft.

3. Vet de bakvorm in met boter en verdeel het deeg één voor één in de pan. Twee lepels licht deeg en dan twee lepels donker deeg. Doe dit totdat het deeg op is.

4. Plaats de vorm in de oven, voorverwarmd tot 170 graden en bak hem gedurende 45 minuten. Laat de afgewerkte taart 5-7 minuten in de oven staan, haal hem dan uit de oven en laat hem afkoelen.

5. Terwijl de taart afkoelt, bereidt u de room voor op de vulling.Als je geen gekookte gecondenseerde melk hebt, moet je deze anderhalf uur koken en dan afkoelen. Gekookte gecondenseerde melk kan eenvoudig worden geopend, in een mengkom worden geplaatst en met een vork worden gepureerd.

6. Voeg vervolgens gesmolten boter toe aan de gecondenseerde melk en begin de room op te kloppen. Het zal een aanzienlijke hoeveelheid tijd kosten voordat de gecondenseerde melkroom luchtig en mooi wordt. Hoe grondiger de room wordt bereid, hoe smakelijker de taart zal zijn.

7. Snij de afgekoelde taart kruislings doormidden, het is handig om dit met een draad te doen. Verdeel de room voorzichtig en royaal over de bodem van de taart en bedek deze met het tweede deel. Als je taart luchtig genoeg is, kun je hem in meer dan twee stukken snijden en er meerdere lagen room van maken.

8. Serveer de afgewerkte taart met room gemaakt van gecondenseerde melk en boter op een mooie schaal, geheel of in porties gesneden. De taart zal behoorlijk zoet zijn, dus haast je niet om zoetstoffen aan je thee of koffie toe te voegen.

Eenvoudig klassiek recept voor Zebra met glazuur

Een smakelijke en luchtige cake kan worden versierd met delicaat chocoladeglazuur, dat vrij snel en gemakkelijk te bereiden is. De bovenkant van de taart zal glanzend en chocoladeachtig zijn, maar de binnenkant zal mooi gestreept zijn - een aangename verrassing voor elk kind. Probeer het!

Ingrediënten:

• Kippenei – 4 st.
• Suiker – 2/3 eetl.
• Boter – 100 gr.
• Vanillesuiker - naar smaak
• Zure room – ½ eetl.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Cacao – 2-3 el.
• Meel – 1,5 eetl.

Voor het glazuur:

• Bittere chocolade – 100 gr.
• Melk – 3 el.

Kookproces:

1. Haal de boter vooraf uit de koelkast en laat zacht worden. Doe de gesmolten boter in een mengkom en voeg dan gewone suiker en vanillesuiker toe.Klop de ingrediënten luchtig, voeg vervolgens de kippeneieren toe aan het mengsel en klop ze een voor een door het deeg. Voeg ten slotte zure room toe aan het deeg en klop het mengsel opnieuw.

2. 2. Zeef de bloem, meet een lepel af en zet deze opzij. Verdeel het deeg in twee gelijke delen over twee kommen, giet het grootste deel van de bloem en het bakpoeder in de ene kom en voeg cacaopoeder en een lepel bloem toe in de tweede. Klop of meng beide delen van het deeg grondig zodat er geen enkele klont in de compositie achterblijft.

3. Vet de bakvorm in met boter en verdeel het deeg één voor één in de pan. Twee lepels licht deeg en dan twee lepels donker deeg. Ga zo door tot je geen deeg meer hebt.

4. Plaats de pan in de oven, voorverwarmd tot 170 graden en bak de cake gedurende 45 minuten. Laat de afgewerkte taart 5-7 minuten in de oven staan, haal hem dan uit de oven en laat hem afkoelen op een rooster.

5. Terwijl de cake afkoelt, begin je met het bereiden van het glazuur. Om dit te doen, moet je de pure chocolade in een waterbad of in de magnetron smelten, de chocolade vervolgens naar het fornuis verplaatsen en geleidelijk de melk toevoegen en kloppen tot een glad glazuur van gemiddelde dikte kookt.

6. Plaats de taart op een bord en giet er voorzichtig chocoladeglazuur overheen, zodat er druppels ontstaan, of verdeel het glazuur gelijkmatig over de boven- en zijkanten van de taart. Voor schoonheid kun je de taart bestrooien met geraspte noten of versieren met verse bessen - frambozen of aardbeien.