Taarten met aardappelen gebakken in een koekenpan

Aardappeltaarten zijn een gerecht waar veel mensen van houden. De klassieke versie van taarten bestaat uit koken in de oven, maar je kunt ze veel sneller maken in een koekenpan. Wij bieden 7 verschillende manieren om deze taarten te bereiden.

Gisttaarten met aardappelen gebakken in een koekenpan

Fijne taarten, waarvan het deeg erg dun en bijna onmerkbaar is. Ze zijn heel gemakkelijk te bereiden en zelfs beginnende koks kunnen deze taak aan.

1. 
   Hoe bak je gebakken taarten met aardappelen in een koekenpan? Voor de vulling kook je de aardappelen in gezouten water. Snijd de ui fijn en bak deze in plantaardige olie tot ze zacht is. Pureer de aardappelen, voeg de ui toe en meng goed.
2. 
   Laten we beginnen met de test. Voeg suiker, zout, gist en plantaardige olie toe aan warm water, meng alles goed en voeg geleidelijk bloem toe.Kneed het deeg en laat het op een warme plaats rijzen tot het in omvang is verdubbeld.
3. 
   Verdeel het gerezen deeg in gelijke stukken en rol er balletjes van, die we vervolgens tot platte koeken kneden. Plaats de vulling in het midden van elk en verbind de randen.
4. 
   Verhit de olie goed in een koekenpan en bak de taarten aan beide kanten op middelhoog vuur.
5. 
   Verwijder overtollige olie van de afgewerkte taarten met keukenpapier en serveer ze op tafel. Eet smakelijk!

Gebakken taarten met aardappelen zonder gist

Ongelooflijk lekkere taarten van gistvrij deeg. Door het bakken in een koekenpan koken ze heel snel en is het bereiden van het deeg en het vullen zelf niet moeilijk.

Kooktijd: 90 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 4 el.
• Kefir – 2 eetl.
• Ei – 1 st.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.

Voor het vullen:

• Aardappelen – 1,5 kg.
• Uien – 3 st.
• Melk – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Maak eerst het deeg klaar. Meng hiervoor het ei met kefir en giet geleidelijk de bloem in de kom, kneed vervolgens het deeg en voeg frisdrank, boter en zout toe. Kneed het deeg tot het niet meer plakkerig is en rol het tot een bal.

2. Laten we nu beginnen met het bereiden van de vulling. Schil en kook de aardappelen.

3. Voeg melk toe aan de afgewerkte aardappelen en maal ze tot puree.

4. Fruit de ui transparant en voeg deze samen met zout en peper toe aan de puree. Mengen.

5. Verdeel het deeg in aparte stukken en vorm er balletjes van.

6. Rol elke bal tot een dunne cake.

7. Plaats de vulling in het midden van de tortilla's.

8. Maak de randen voorzichtig vast.

9.Rol de taarten een beetje uit, zodat ze makkelijker bakken.

10. Draai de taarten om, met de naad naar beneden.

11. Bak de taarten aan beide kanten op laag vuur goudbruin. Eet smakelijk!

Luchtige kefirtaarten met aardappelen in een koekenpan

Geurige en smakelijke taarten met aardappelen. Het kefirdeeg is erg mals en luchtig en het duurt slechts 10 minuten om het klaar te maken. De vulling is erg sappig en smakelijk.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 400 gr.
• Kefir – 250 ml.
• Ei – 1 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Frisdrank – ½ theelepel.
• Zout – ½ theelepel.

Voor het vullen:

• Aardappelen – 5 stuks.
• Uien – 1 st.
• Zure room – 3 el.
• Dille – 4 takjes
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes en kook ze ongeveer 15 minuten in gezouten water. Op dit moment beginnen we met het deeg, waarbij we kefir mengen met ei, zout, suiker en frisdrank.

2. Meng het mengsel grondig met een garde.

3. Voeg geleidelijk bloem toe, giet olie erbij en meng.

4. Het deeg mag niet te dik en plakkerig zijn.

5. Kneed het deeg een beetje met je handen en bedek het terwijl we de vulling bereiden.

6. Snipper de ui en bak op matig vuur goudbruin.

7. Pureer de aardappelen tot puree.

8. Voeg uien, zure room en kruiden toe aan de puree. Peper naar smaak.

9. Meng de vulling grondig.

10. Verdeel het deeg in 10 delen en rol er balletjes van.

11. Rol de balletjes uit tot platte koeken en verdeel de vulling erop.

12. Bevestig de randen van de taart.

13. Draai elke taartnaad naar beneden en maak hem plat met je hand.

14.Leg de taarten op verwarmde olie en bak ze op matig vuur goudbruin.

15. Draai de taarten om en bak ook de andere kant.

16. Serveer de taarten warm. Eet smakelijk!

Hoe bak je heerlijke taarten met aardappelen en champignons?

Eenvoudige gebakken taarten met champignons en aardappelen. Ondanks de eenvoud van het recept blijken de taarten erg lekker, grotendeels dankzij de combinatie van malse aardappelen met gebakken champignons in de vulling.

Kooktijd: 60 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 800 gr.
• Melk – 500 ml.
• Ei – 2 st.
• Aardappelen – 500 gr.
• Champignons – 350 gr.
• Ui – 1 st.
• Plantaardige olie – 50 gr.
• Droge gist – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Boter – 50 gr.

Kookproces:

1. Haal de champignons door een vleesmolen en bak ze. We bakken ook de ui en voegen deze toe aan de champignons.

2. Kook de aardappelen en maal ze tot puree, voeg boter en een kleine hoeveelheid melk toe. Meng de puree met champignons.

3. Verwarm voor het deeg de melk en voeg er gist aan toe. Voeg eieren, zout en suiker toe aan de gesmolten boter. Meng met melk en gist en kneed het deeg, voeg geleidelijk bloem toe.

4. Laat het deeg op een warme plaats rijzen.

5. Verdeel het afgewerkte deeg in balletjes en druk ze plat tot platte koeken. Plaats de vulling op elk platbrood.

6. Verbind de randen van de taarten en laat ze 15 minuten met de naad naar beneden staan.

7. Maak de taarten plat en bak ze aan beide kanten in verwarmde plantaardige olie. Eet smakelijk!

Lententaarten met aardappelen thuis

Heerlijke aardappeltaarten die ideaal zijn voor de vastentijd en die zeker uw hele gezin zullen plezieren.Ze zijn heel gemakkelijk te bereiden en je krijgt er zelf veel taarten bij, dus er zal zeker genoeg zijn voor iedereen.

Kooktijd: 210 minuten.

Kooktijd: 90 minuten.

Porties – 25.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 600 gr.
• Aardappelen – 1 kg.
• Water – 350 gr.
• Ui – 1 st.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Verse gist – 9 gr.
• Suiker – 1 eetl. + ½ theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Nootmuskaat - naar smaak

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, voeg water en zout toe en laat koken tot ze gaar zijn.

2. Schil de ui, snijd hem in kleine blokjes en bak hem met een halve theelepel suiker goudbruin.

3. Giet de aardappelbouillon af, maal de aardappelen zelf tot puree, voeg nootmuskaat en gebakken uien toe.

4. Gebruik voor het deeg warme aardappelbouillon.

5. Meng verse gist met een eetlepel suiker.

6. Voeg aardappelbouillon en plantaardige olie toe aan de gist, meng.

7. Voeg geleidelijk gezeefde bloem toe.

8. Kneed het licht plakkerige deeg.

9. Dek het deeg af en laat 1,5 uur trekken.

10. Verdeel het deeg in stukjes, rol er balletjes van en kneed ze tot een platte cake. Plaats de vulling in het midden van elk platbrood.

11. Maak de randen vast en maak de taarten iets plat.

12. Bak de taarten aan beide kanten in hete olie goudbruin.

13. Leg de afgewerkte taarten op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen en serveer ze. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en snel recept voor lavashtaarten met aardappelen

Een ongebruikelijke manier om taarten te maken waarbij geen deeg hoeft te worden bereid. Dit gerecht wordt heel snel en eenvoudig bereid en het resultaat is zeer voedzaam, sappig en smakelijk.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Dunne lavash – 1 st.
• Aardappelen – 400 gr.
• Ei – 2 st.
• Harde kaas – 60 gr.
• Melk – 100 gr.
• Dille – 3 gr.
• Plantaardige olie – 50 gr.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Kook de aardappelen gaar, pureer ze tot puree en voeg zout en peper toe.

2. Meng aardappelen met fijngehakte dille.

3. Rasp de kaas op een middelgrote rasp en voeg deze ook toe aan de aardappelen.

4. Snij het pitabroodje in reepjes zodat de vulling helemaal omwikkeld kan worden.

5. Plaats de vulling op de rand van het pitabroodje.

6. Rol de lavash tot een taart.

7. Schud de eieren en voeg een beetje zout en peper toe.

8. Doop elk pasteitje in het eimengsel totdat alle kanten bedekt zijn.

9. Verhit de olie in een koekenpan, leg de taarten erop en bak ze aan beide kanten goudbruin.

10. Serveer de taarten direct warm. Eet smakelijk!

Gebakken taarten gevuld met aardappelen en uien in een koekenpan

Een eenvoudig recept voor heerlijke taarten in een koekenpan. Het deeg wordt zacht en luchtig, en de aardappel- en uienvulling is vreselijk smakelijk. Door in een koekenpan te braden, wordt het bereidingsproces van taarten aanzienlijk versneld.

Kooktijd: 80 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 600 gr.
• Water – 150 ml.
• Melk – 150 ml.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Suiker – 2 eetl.
• Zout – ½ theelepel.
• Bakpoeder – ½ theelepel.
• Verse gist – 25 gr.
• Ei – 1 st.

Voor het vullen:

• Aardappelen – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Boter – 50 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Bereid de ingrediënten voor die nodig zijn voor de taarten.

2. Laten we beginnen met het bereiden van het deeg.Meng eerst warme melk met warm water.

3. Voeg gist, suiker en 2 eetlepels bloem toe aan het mengsel.

4. Meng alle ingrediënten en laat de gist 15 minuten actief worden.

5. Breek het ei in een kom en voeg er zout aan toe. Klop alles door elkaar.

6. Giet plantaardige olie in het ei en meng grondig.

7. Voeg geactiveerde gist toe aan het eimengsel en meng.

8. Voeg bloem toe samen met bakpoeder.

9. Kneed het deeg met een lepel.

10. Leg het vervolgens op een werkoppervlak en kneed het ongeveer 10 minuten met je handen.

11. Verzamel het deeg tot een bal en plaats het in een kom, waar we het invetten met plantaardige olie.

12. Bedek de kom met het deeg en laat een uur op een warme plaats staan.

13. Schil de aardappelen, snijd ze in tweeën en kook ze gaar.

14. Snipper de ui en bak deze goudbruin.

15. Maal de aardappelen tot aardappelpuree en voeg er een ei aan toe.

16. Voeg ook olie toe en pureer de aardappelen verder.

17. Voeg gebakken uien toe.

18. Meng de vulling grondig.

19. Kneed het gerezen deeg en vorm het.

20. Verdeel het deeg in 15 balletjes, leg ze op tafel en laat ze 20 minuten onder een handdoek liggen.

21. Rol de balletjes uit tot platte koeken en leg de vulling erop.

22. Bevestig de randen van de taarten.

23. Maak ze plat en geef ze de gewenste vorm.

24. Bak de taarten aan beide kanten in hete olie goudbruin.

25. Serveer de afgewerkte taarten warm. Eet smakelijk!