Klassieke Aardappelcake

De klassieke Aardappelcake is bij velen een ontzettend lekker en geliefd dessert. Mensen kennen deze traktatie al sinds hun kindertijd. Het heeft een originele uitstraling en smaak. Het is gemakkelijk thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een bewezen culinaire selectie met stapsgewijze recepten. Verras uw dierbaren met een interessante delicatesse.

Huisgemaakte aardappelkoekjescake

Zoete chocoladetaart “Potato” is gemakkelijk zelf te maken van koekjes. Een zelfgemaakt dessert is een geweldige gelegenheid om familie en vrienden te ontmoeten onder het genot van een kopje thee.

1. 
   Om de Aardappelcake volgens het klassieke recept te bereiden, breek eerst de zandkoekkoekjes. Maal het vervolgens met een blender. Je zou fijne kruimels moeten krijgen.
2. 
   Giet 100 g gecondenseerde melk in een metalen pollepel. boter en bruine suiker. Als dit niet het geval is, kunt u deze vervangen door gewoon wit. We verwarmen de gerechten met voedsel.
3. 
   We wachten tot het stuk boter volledig is gesmolten, dan kun je het van de kachel halen. Voeg het cacaomengsel toe en begin met kloppen.
4. 
   Giet de warme zoete massa in de gemalen koekjes.
5. 
   Kneed het deeg tot het één zachte klomp wordt.
6. 
   Met onze handen maken we van het deeg aardappelvormige koeken.
7. 
   Versier de afgewerkte "aardappelen" met kleine erwten gemaakt van boter en poedersuiker. Koel de delicatesse af en serveer. Klaar!

---

Klassiek recept voor "Aardappelcake" volgens USSR GOST thuis

Het klassieke recept voor de "Aardappelcake" volgens de USSR State Standard thuis omvat de bereiding ervan op basis van een speciaal gebakken biscuitgebak, vermalen tot kruimels, gebonden met room en in de vorm van een aardappel, bedekt met cacaopoeder. Het kookproces is behoorlijk arbeidsintensief en tijdrovend, maar het resultaat is de moeite waard. De ingrediënten van het recept zijn ontworpen voor 1 biscuitgebak en 0,5 norm room, of je kunt 2 koekjes bakken en 1 norm room nemen, maar dit is een GOST-berekening.

Kooktijd: 13 uur.

Kooktijd: 1 uur.

Porties: 10.

Ingrediënten:

Voor 1 koekje:

• Meel – 120 gr.
• Zetmeel – 2 eetl.
• Suiker – 120 gr.
• Ei – 4 st.

Voor 1 dosis crème:

• Suiker – 220 gr.
• Boter – 250 gr.
• Ei – 1 st.
• Melk – 150 ml.
• Cognac – 1 eetl.
• Vanille-essence – 2 druppels.

Om te bestrooien:

• Cacaopoeder – 10 gr.
• Poedersuiker – 30 gr.

Kookproces:

Stap 1.Voor de basis van de cakes is de eerste stap het bakken van een biscuitgebak. Meng hiervoor bloem met zetmeel en zeef het in een zeef. Klop de eieren en de suiker in een blenderkom tot een gladde en luchtige massa.

Stap 2. Giet het bloemmengsel portiegewijs bij het eimengsel en kneed het deeg snel en voorzichtig met een spatel. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het koekjesdeeg er in een dunne, gelijkmatige laag op.

Stap 3. Zet de oven aan op 180°C. Bak de biscuit gedurende 15-20 minuten en controleer de gaarheid met een tandenstoker. Draai het vervolgens voorzichtig om op het bord en verwijder het papier. Laat het koekje 12 uur aan de bovenkant drogen.

Stap 4. Maal het bereide koekje tot kruimels met je handen of een blender.

Stap 5. Je koekkruimels moeten een beetje vochtig zijn.

Stap 6. Giet voor de room suiker in een pan, laat 10 gram achter, giet melk en kook de melksiroop 1-2 minuten, onder voortdurend roeren. Giet in een aparte kom een ​​ei met de rest van de suiker en giet, al roerend met een garde, de melksiroop in een dun straaltje erbij.

Stap 7. Giet dit mengsel in een pan en kook op laag vuur onder krachtig roeren gedurende 1-2 minuten tot het ingedikt is.

Stap 8. Giet de gekookte room in een aparte kom. De textuur zou moeten lijken op dunne gecondenseerde melk, maar als het afkoelt tot thuistemperatuur, wordt het dichter. Roer gedurende deze tijd de room regelmatig door.

Stap 9. Bewaar de boter vooraf op kamertemperatuur. Klop het vervolgens met een mixer tot een luchtige massa. Terwijl de mixer draait, giet je de afgekoelde custard in porties bij de boter.

Stap 10. Giet cognac in de room en voeg vanille-essence toe.

Stap 11. Meng de crème met deze toevoegingen opnieuw met een spatel. De helft van de room kan worden gebruikt voor “Aardappelen” als je 1 biscuitgebak bakt.

Stap 12Combineer vervolgens de room met koekjeskruimels en meng goed tot een gladde massa en de consistentie van plasticine.

Stap 13. Gebruik je handen om producten te vormen die qua grootte en uiterlijk vergelijkbaar zijn met aardappelen, met behulp van de resulterende massa.

Stap 14. Meng cacaopoeder met poedersuiker in een kom. Het is goed om elke "aardappel" in dit mengsel te rollen.

Stap 15. Prik vervolgens de “aardappelen” in met een houten stokje.

Stap 16. Vul deze gaten met room via een spuitzak met een klein mondstuk, dat wil zeggen: maak "aardappelspruitjes". Thuis bereid volgens het klassieke recept voor aardappelkoekjes volgens GOST van de USSR, enkele uren laten weken en dan serveren. Geniet van je thee!

Aardappelcake gemaakt van koekjes, gecondenseerde melk, boter en cacao

Een van de eenvoudige en ongelooflijk smakelijke zelfgemaakte desserts is de beroemde aardappelcake. Deze eenvoudig te bereiden delicatesse is een uitstekende aanvulling op uw ochtendkop koffie of thee.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 7 st.

Ingrediënten:

• Zandkoekkoekjes – 250 gr.
• Gecondenseerde melk – 150 gr.
• Poedersuiker – 30 gr.
• Cacaopoeder – 50 gr.
• Boter – 80 gr.

Kookproces:

1. Maal de zandkoekkoekjes in een blender, voeg er cacaopoeder aan toe en blijf mixen.

2. Laat de boter een beetje smelten en combineer dit met koekjes en cacao. Voeg hier gecondenseerde melk toe. Roer het deeg.

3. Maak langwerpige cakes van zacht chocoladedeeg. Laat ze een uur afkoelen in de koelkast.

4. Voordat u de “aardappelen” serveert, rolt u ze ter decoratie door poedersuiker. Klaar!

Hoe maak je Aardappelcake van crackers

De beroemde "aardappelen" worden niet alleen gemaakt van koekjes of koekjes.Zelfgemaakt dessert zal zacht en smakelijk zijn, zelfs als je crackers gebruikt. Probeer een eenvoudig en interessant cakerecept.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 8 st.

Ingrediënten:

• Brood – 1 st.
• Boter – 150 gr.
• Gekookte gecondenseerde melk – 70 gr.
• Cacaopoeder – 2 el.
• Vanilline - naar smaak.

Kookproces:

1. Snijd het brood in kleine blokjes. Het is raadzaam om een ​​product te gebruiken dat al is opgedroogd.

2. Leg de broodblokjes op een bakplaat en plaats ze 5-7 minuten in de oven. Droog op 180 graden.

3. Laat de crackers vervolgens een beetje afkoelen en maal ze fijn met een vleesmolen of blender.

4. Voeg licht gesmolten boter en gekookte gecondenseerde melk toe aan de kruimels.

5. Klop de producten tot een homogeen deeg is verkregen.

6. Vorm "aardappelen" van het afgewerkte deeg en rol ze allemaal in cacaopoeder en vanille.

7. Koel de zelfgemaakte cake en serveer. Geniet van je thee!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor zelfgemaakte “Aardappelen” zonder gecondenseerde melk

Zelfgemaakte “aardappelen” kunnen worden bereid zonder gecondenseerde melk te gebruiken. Het product zal gewone melk vervangen. Het afgewerkte dessert zal matig zoet en ongelooflijk zacht en zacht zijn.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6 st.

Ingrediënten:

• Koekjes – 300 gr.
• Melk – 120 ml.
• Boter – 80 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Cacaopoeder – 3 el.

Kookproces:

1. Giet melk in een pan. Voeg geleidelijk suiker toe en roer de vloeistof gedurende 5-7 minuten op hoog vuur. Haal van het vuur en voeg melk en boter toe.

2. Maal de koekjes op een gemakkelijke manier. Je kunt een vork, je handen of een blender gebruiken. Combineer vervolgens de kruimels met cacaopoeder.

3. Combineer het droge mengsel met het vloeibare mengsel.Kneed tot een dicht en stroperig deeg wordt verkregen.

4. Maak met je handen balletjes in de vorm van de gewenste taart.

5. Koel de "aardappelen" ongeveer een uur in de koelkast, daarna kun je ze serveren. Klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van aardappelkoekjescake

Een echte "aardappelcake" wordt gemaakt van biscuitgebak, volgens GOST. Het dessert is gemakkelijk thuis te maken en zal uw familie en gasten aangenaam verrassen.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 12 st.

Ingrediënten:

• Koekje – 350 gr.
• Cacaopoeder – 3 el.
• Poedersuiker – 1 eetl.
• Cognac – 1 theelepel.

Voor crème:

• Boter – 200 gr.
• Gecondenseerde melk – 150 gr.
• Cacaopoeder – 3 el.

Kookproces:

1. Breek het koekje in kleine stukjes en doe het in een blender.

2. Maal het product tot kleine kruimels.

3. Doe de koekkruimels in een diep bord en voeg er een theelepel cognac aan toe. Roeren.

4. Klop de room van boter, gecondenseerde melk en cacao. Voeg het toe aan de kruimels.

5. Roer het deeg grondig en maak aardappelvormige koeken.

6. Rol elke cake in cacao en poedersuiker.

7. Zet de “aardappelen” 1 uur in de koelkast en serveer dan. Klaar!

PP-dieetrecept voor aardappelkoekjes

Zoete en ogenschijnlijk calorierijke “aardappelen” kunnen worden bereid zonder de principes van een gezond dieet te schenden. Het volstaat om enkele ingrediënten te vervangen door meer "juiste" producten. De cake zal licht en delicaat van smaak zijn.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 8 st.

Ingrediënten:

• Havervlokken – 1,5 eetl.
• Kwark – 200 gr.
• Appelmoes – 100 gr.
• Cacaopoeder – 5 el.
• Noten - voor decoratie.

Kookproces:

1.Doe de havermout in een blender en maal het tot meel.

2. Meng kwark en appelmoes in een aparte diepe kom. Klop of maal in een blender tot een gladde massa.

3. Voeg havermout en drie eetlepels cacao toe aan het mengsel van kwark en puree. De overige twee laten we achter om te besprenkelen. Roer het deeg.

4. Maak cakes van de resulterende nuttige massa en rol ze in cacaopoeder.

5. Laat het dessert afkoelen voordat u het serveert. Indien gewenst kunt u decoreren met noten. Geniet van een gezellig en gezond theekransje!

Heerlijke aardappelcake gemaakt van koekjes met melk

De eenvoudigste manier om zelfgemaakte "aardappelen" te maken is van koekjes en melk. Gecondenseerde melk is in dit recept niet nodig. De cake zal zacht en mals uitkomen. Ideaal voor een familietheekransje!

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 8 st.

Ingrediënten:

• Koekjes – 300 gr.
• Melk – 1 eetl.
• Boter – 50 gr.
• Suiker – 2 el.
• Maïszetmeel – 1 eetl.
• Cacaopoeder – 3 el.

Kookproces:

1. Meng melk, suiker en zetmeel in een pan. Zet op het vuur en kook tot het dik is. Het duurt ongeveer 7 minuten. Haal vervolgens van het vuur en voeg boter toe aan het mengsel.

2. Maal de koekjes in een blender tot poeder. Je kunt ook een vleesmolen gebruiken.

3. Meng koekjes met cacaopoeder en melkmassa. Klop tot je een homogeen zacht deeg verkrijgt.

4. Van de resulterende massa vormen we aardappelkoekjes, koelen ze af en serveren ze. Klaar!

Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte “Aardappel” peperkoekcake

Het originele recept voor het maken van aardappelcake is om koekjes of biscuitgebak te vervangen door chocoladepeperkoek. Voor een zelfgemaakte lekkernij heb je maar een paar ingrediënten nodig.Uw gezin zal aangenaam verrast zijn door de resultaten!

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6 st.

Ingrediënten:

• Chocolade peperkoek – 150 gr.
• Boter – 50 gr.
• Gecondenseerde melk – 60 gr.
• Cacaopoeder – 2 el.

Kookproces:

1. Maal de chocoladepeperkoekjes in een blender grondig tot poeder.

2. Voeg gesmolten boter en een beetje gecondenseerde melk toe aan de peperkoek. Wij blijven verslaan.

3. Doe het deeg in een handige kom en kneed het met je handen.

4. Maak cakes van het resulterende chocoladedeeg.

5. Rol elke traktatie in cacaopoeder. Laat na het dessert 30-60 minuten afkoelen.

6. Na afkoelen kunnen de peperkoek “aardappelen” geserveerd worden. Klaar!

Huisgemaakte aardappelcake met noten

Het toevoegen van noten aan het deeg zal de populaire aardappelcake helpen diversifiëren. Zelfgemaakt dessert zal schitteren met nieuwe kleuren en een nieuwe, originele smaak krijgen. Verwen uw familie of gasten met iets lekkers.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 18 st.

Ingrediënten:

• Koekjes – 500 gr.
• Boter – 100 gr.
• Gecondenseerde melk – 150 gr.
• Cacaopoeder – 4 el.
• Cognac – 1 eetl.
• Walnoten – 100 gr.

Om te bestrooien:

• Poedersuiker – 1 eetl.
• Cacaopoeder – 1 eetl.

Kookproces:

1. Koekjes moeten grondig worden verpletterd samen met gepelde walnoten. Je kunt dit ook in een blender doen.

2. Roer in een aparte kom de zachte boter en de gecondenseerde melk.

3. Voeg cacao en een lepel cognac toe aan de zoete massa. Roer tot een gladde massa.

4. Combineer de vloeibare massa met koekjes en noten. Klop en vorm het deeg tot cakes van de gewenste vorm.

5. Rol elke “aardappel” in cacaopoeder en poedersuiker.Zet het dessert 1 uur in de koelkast.

6. Serveer de “aardappelen” gekoeld. Geniet van je thee!