Pizza in een koekenpan

Pizza in de koekenpan in 10 minuten is een snel en eenvoudig alternatief voor de klassieke pizza in de oven, die slechts weinig tijd kost om te bereiden. Het gerecht bestaat in de regel uit goedkope ingrediënten, is eenvoudig te maken en is een stevig diner of tussendoortje.

Snelle en heerlijke pizza in 10 minuten in een koekenpan

In een koekenpan bak je echt in 10 minuten een heerlijke pizza. actieve acties, terwijl de vulling vooraf volledig moet worden voorbereid en met warmte behandeld, indien vereist door het product. Uit deze hoeveelheid ingrediënten krijg je 2 pizza's van 20 cm diameter.

1. 
   Hoe pizza koken in een koekenpan? Meng voor het deeg gezeefde bloem, Provençaalse kruiden, eieren, zout en melk. Meng goed of klop met een mixer tot een gladde massa om eventuele klontjes te verbreken. Het deeg heeft een consistentie als dikke zure room. Giet het deeg in een hete koekenpan, ingevet met plantaardige olie, zet het vuur middelhoog.
2. 
   Bak de deegpannenkoek aan de ene kant ongeveer 4 minuten, draai hem dan voorzichtig om naar de andere kant en laat nog 2 minuten staan.
3. 
   Snijd de voorgekookte worst in stukjes en bak op middelhoog vuur.
4. 
   Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
5. 
   Schil de uien, spoel ze af, snijd ze in dunne halve ringen en bak ze goudbruin.
6. 
   Maak eerst pizzasaus van tomatenpuree. Schil, was en snipper de ui. Pel de knoflook en haal door een pers. Verhit olijfolie in een koekenpan, bak hierin de knoflook en ui goudbruin. Voeg tomatenpuree toe aan de jongen. Giet gezuiverd water erbij en roer. De hoeveelheid water moet zodanig zijn dat de consistentie van de saus op ketchup lijkt. Zout, voeg suiker, laurier en kruiden toe. Dek de pan af met een deksel en kook de saus ongeveer 10 minuten. Laat de saus afkoelen voordat je deze op het deeg aanbrengt. Als u geen tijd heeft om met de saus bezig te zijn, kunt u bovendien elke kant-en-klare saus uit de winkel gebruiken.
7. 
   Vet de pizzabodem in met saus en verdeel de vulling over het hele oppervlak. Dek af met een deksel en kook op middelhoog vuur nog 4-5 minuten tot de kaas is gesmolten.
8. 
   Haal de afgewerkte pizza uit de pan, leg hem op een bord en snijd hem in porties.

Eet smakelijk!

Express pizza thuis met zure room

Deze pizza is een uitstekende snelle optie voor een heerlijk gerecht als er onverwachts gasten arriveren of kinderen van school komen rennen. Je kunt zelfs enigszins muffe zure room in het deeg gebruiken.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 9 el. l.;
• Kippeneieren – 2 stuks;
• Volvette zure room – 8 el. l.;
• Zout – een klein snufje;
• Geraffineerde zonnebloemolie – 1 eetl. l.

Voor het vullen:

• Worsten – 120 g;
• Ingelegde komkommers – 70 g;
• Tomaten – 140 g;
• Zout en gemalen zwarte peper - naar jouw smaak;
• Zachte kaas Mozzarella – 50 g.

Kookproces:

1. Zeef de bloem met zout. Voeg eieren en zure room toe en klop met een garde of mixer tot het volledig gemengd is, zodat je geen klontjes mist.

2. Vet een koekenpan in met plantaardige olie en verdeel het deeg erover met de achterkant van een lepel.

3. Snijd de ingemaakte komkommers in dunne cirkels of lange dunne reepjes met een groentesnijder. Haal de worsten uit de wikkels en snij ze in dunne ringen.

4. Was de tomaten, snij het witte gedeelte bij de steel eruit en snijd ze doormidden en vervolgens in dunne plakjes.

5. Indien gewenst kun je een dun gaasje mayonaise op het deegstuk tekenen. Schik de stukjes komkommer en worst.

6. Leg de gehakte tomaten in de volgende laag.

7. Bestrooi de tomaten met zout en peper.

8. Snijd de kaas in dunne plakjes en leg deze op de tomaten. Voor pizza kun je Mozzarella het beste niet in de vorm van balletjes nemen, maar in blokken. Zij is degene die er zo mooi uitziet op de foto.

9. Bedek de braadpan met een deksel en plaats deze op een voorverwarmd fornuis op middelhoog vuur.

10. Kook de pizza ongeveer 10 minuten. Gedurende deze tijd zal de kaas smelten en zal het deeg bakken.

11. Bestrooi het afgewerkte gerecht met fijngehakte schone kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Snelle pizza met mayonaisedeeg

Een minimum aan inspanning en tijd - en een snelle pizza in een koekenpan is klaar. Het heeft een vrij aantrekkelijk uiterlijk door de toevoeging van Parmezaanse kaas en spinazie.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 9 el. l.;
• Mayonaise – 7 eetl. l.;
• Kippenei C0 – 1 st.;
• Tomatensaus – 1 eetl. l.;
• Harde kaas – 100 g;
• Tomaten – 140 g;
• Knoflookteentjes – 3 stuks;
• Zout en gemalen peper - naar jouw smaak;
• Italiaanse kruiden – 1 theelepel;
• Spinazie – 110 g;
• Parmezaanse kaas – 80 g.

Kookproces:

1. Meng het ei met mayonaise. Voeg gezeefde bloem en een snufje zout toe, klop grondig met een garde of mixer om klontjesvorming te voorkomen.

2. Vet een koekenpan in met geurloze plantaardige olie en verdeel het deeg erover met een lepel. De consistentie van het afgewerkte deeg is vergelijkbaar met de consistentie van rijke zure room.

3. Bereid de vulling voor. Verdeel de tomatensaus voorzichtig over het oppervlak van het deeg.

4. Groenten en kruiden voorwassen en drogen. Snijd de tomaten in blokjes en gooi het dichte witte gedeelte weg. Snijd ook de kaas in kleine blokjes en rasp de Parmezaanse kaas op een middelgrote rasp.

5. Pel de knoflook en haal door een pers. Voeg toe aan kaas en tomaten.

6. Zout het mengsel, peper en voeg kruiden toe. Roer alles goed door.

7. Snij de spinazie in reepjes, verbrand met kokend water en droog af met keukenpapier. Leg de spinaziereepjes op het deeg.

8. Verdeel het gekruide tomaten- en kaasmengsel erover. Bestrooi alles gelijkmatig met geraspte Parmezaanse kaas.

9. Zet de pan met de pizza op laag vuur en bak ongeveer 10 minuten tot de kaas smelt en de bodem bruin wordt.

10. Snijd in stukjes en serveer.

Eet smakelijk!

Pizza met kefir in 10 minuten.

Kefir-pizzadeeg heeft een aangename romige nasmaak en ziet eruit als een dikke pannenkoek. Als vulling worden uitsluitend kant-en-klare ingrediënten gebruikt, die geen verdere bewerking behoeven; dit versnelt het kookproces.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Kefir – 200 ml;
• Tarwemeel – 200 ml;
• Kippeneieren – 1 stuk;
• Zout – 0,5 theelepel;
• Zuiveringszout – 1 theelepel. geen glijbaan.

Voor het vullen:

• Kant-en-klare tomatenpuree – 1 eetl. l.;
• Tomaat – 1 stuk;
• Gekookte worst – 120 g;
• Groene ui – 2 veren;
• Harde kaas – 110 g;
• Zonnebloemolie om te frituren – 1 eetl. l.

Kookproces:

1. Roer de frisdrank grondig door de kefir; het is niet nodig om het verder te blussen; in de zure omgeving van kefir zal de frisdrank vanzelf doven. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat de klontjes frisdrank volledig in de vloeistof zijn gedispergeerd.

2. Voeg het ei toe aan het mengsel en klop goed met een vork of garde.

3. Zeef de bloem en het zout apart. Giet de bloem beetje bij beetje bij het kefirmengsel en klop het deeg zonder te stoppen. Vermijd de vorming van klonten.

4. Snijd de gekookte worst in dunne plakjes (je kunt een groentesnijder gebruiken). Was de groene uien, droog ze en hak ze fijn. Rasp de kaas op een grove rasp. Snijd de tomaat met een scherp mes in dunne plakjes.

5. Verdeel plantaardige olie in de pan, giet het pizzadeeg erin en draai de pan rond totdat het gelijkmatig verdeeld is.

6. Bak ongeveer 2-3 minuten op middelhoog vuur. Draai vervolgens de deegpannenkoek heel voorzichtig om en schuif er aan beide kanten 2 spatels onder.

7. Verdeel de saus over de gebakken kant van het deeg, je kunt een rooster van mayonaise maken. Leg de tomaten neer, dan een laag worst, groene uien. Strooi er gelijkmatig geraspte kaas over.

8.Bedek de pan met een deksel en kook op laag vuur gedurende ongeveer 8-10 minuten.

9. Snijd de pizza voorzichtig in stukjes en zorg ervoor dat je de coating van de pan niet beschadigt. Serveer warm met thee of wijn.

Eet smakelijk!

Pizzarecept zonder zure room en kefir in een koekenpan

Als je geen zure room of kefir in huis hebt om de basis te bereiden, kun je mayonaise en melk mengen. Voor deze doeleinden kunt u lichtzure melk en oude mayonaise gebruiken; dit is een uitstekende manier om voedsel te bewaren en te recyclen.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Premium tarwemeel – 6 el. l.;
• Melk – 6 el. l.;
• Mayonaise – 2 eetl. l.;
• Ei – 1 stuk;
• Zout – 1 snuifje;
• Ketchup + mayonaise – 1,5 eetl. l.;
• Tomaten – 1 stuk;
• Ham – 130 g;
• Paprika – 0,5 stuks;
• Harde kaas – 90 g;
• Pizzakruiden – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een aparte kom met zout.

2. Meng het ei met melk en mayonaise, klop met een garde of vork.

3. Voeg zonder ophouden met kloppen de bloem en het zout in porties toe en klop alles zeer grondig om eventuele klontjes deeg los te maken.

4. Vet de koekenpan in met plantaardige olie.

5. Snij de ham in dunne plakjes, je kunt hem zonder olie in een koekenpan aan beide kanten voorbakken.

6. Was en droog de groenten. Snij de tomaat in dunne plakjes. Verwijder het hoedje van de rode paprika, verwijder de zaadlijsten en de zaadlijsten en snij in dunne halve ringen. Rasp de kaas op een grove rasp.

7. Combineer ketchup en mayonaise en meng, voeg er kruiden aan toe.

8. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur, giet het deeg erop en verdeel het deeg in een cirkel om een ​​dikke pannenkoek te maken. De consistentie van het deeg is vergelijkbaar met pannenkoekdeeg.

9.Bak het deeg aan de ene kant gedurende 2-3 minuten, draai het voorzichtig om naar de andere kant.

10. Vet de voorbereide kant in met saus, leg de tomaten neer en leg de ham en peper er in een laag bovenop. Bestrooi alles met geraspte kaas.

11. Bedek de pan met een deksel en kook 8-10 minuten. op laag vuur.

12. Leg de pizza op een bord en serveer warm voor de lunch.

Eet smakelijk!

Originele snelle lavashpizza

Als je geen zin hebt in pizzadeeg, kun je hiervoor kant-en-klaar dun pitabroodje kopen. Bovendien bespaart het aanzienlijk de kooktijd.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Dunne lavash – 1 pakje;
• Harde kaas – 250 g;
• Gemarineerde champignons – 90 g;
• Tomaat – 1 stuk;
• Mayonaise – 3 eetl. l.;
• Ketchup – 1 eetl. l.;
• Boter – 1 theelepel;
• Zout, gemalen peper en kruiden - naar jouw smaak.

Kookproces:

1. Snij 3 cirkels uit de lagen pitabroodje, iets groter in diameter dan de bodem van de pan waar de pizza gebakken gaat worden. Dit zal helpen de zijkanten te maken.

2. Rasp de kaas grof, was de tomaten en snij ze in dunne plakjes op een groentesnijder. Je kunt elke kaas gebruiken, maar het is aan te raden harde, scherpe kaassoorten te gebruiken, zoals Parmezaanse kaas.

3. Was de greens, droog ze en hak ze fijn.

4. Meng voor de saus mayonaise en ketchup met elkaar.

5. Smeer voor de bodem een ​​dun laagje saus op het eerste dunne cirkeltje lavash en strooi er een beetje kaas over. Doe hetzelfde met de andere twee cirkels pitabroodje.

6. Verdeel de saus over de bodem.

7. Smelt de boter in een koekenpan en zet het vuur laag.

8. Plaats de lavashbodem in een koekenpan, strooi de helft van de geraspte kaas erover, verdeel de gehakte champignons en vervolgens een laag tomaten.Zout en peper het werkstuk, je kunt het bestrooien met een speciaal mengsel van pizzakruiden. Bestrijk alles met de overgebleven geraspte kaas.

9. Bedek de pan met een deksel en kook op laag vuur ongeveer 5-7 minuten. Bestrooi het product bij het serveren met gehakte kruiden erop.

Eet smakelijk!

De eenvoudigste en snelste pizza op een brood “Student”

Deze pizza is extreem snel gaar, dus je moet de toppings van tevoren klaarmaken. De producten moeten kant-en-klaar zijn en mogen geen andere warmtebehandeling ondergaan dan snijden of pellen.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Brood (witbrood) – 7 stuks;
• Kippeneieren – 1 stuk;
• Melk – 150 ml;
• Tarwemeel – 2 eetl. l.;
• Zout – 1 snuifje;
• Gekookte of gedroogde worst – 120 g;
• Tomaat – 1 stuk;
• Rode paprika – 0,5 stuks;
• Ontpitte olijven – 5 stuks;
• Harde kaas – 60 g;
• Tomatenpuree – 1 eetl. l.;
• Mayonaise – 2 eetl. l.;
• Zonnebloemolie – 1 eetl. l.

Kookproces:

1. Bereid de vulling van tevoren voor. Was de groenten, verwijder de dop met zaadjes van de paprika, verwijder de scheidingswanden, snijd ze in dunne reepjes.

2. Snijd de worst in dunne plakjes, snijd de tomaten in dunne plakjes. Snij de olijven doormidden en rasp de kaas op een grove rasp. Meng voor de saus tomatenpuree en mayonaise.

3. Snij het brood in plakjes van 1 cm dik.Je kunt precies inschatten hoeveel stukken brood je nodig hebt door de bodem van de pan te bekleden met sneetjes brood.

4. Verkruimel al het brood in een diepe kom. Giet daar melk in. Kneed het mengsel met je handen, voeg het ei, het zout en de bloem toe en roer alles. Het deeg zal erg dik zijn.

5. Vet een koude koekenpan in met olie, verdeel het deeg, strijk het dun langs de bodem en dek de braadpan af met een deksel. Zet het vuur middelhoog en bak het deeg tot het goudbruin is aan de onderkant, ongeveer 5 minuten.

6.Draai de pannenkoek voorzichtig van het deeg zodat deze niet afbrokkelt, haal de pan van het vuur.

7. Vet het deeg in met saus, verdeel worstplakken, paprikaplakken, tomatenplakken en olijvenhelften over het deeg. Bestrooi alles met kaas erover.

8. Bedek de pan met een deksel en kook op laag vuur gedurende 5 minuten.

Eet smakelijk!

Recept voor malse aspic-pizza in een koekenpan

Het recept maakt gebruik van klassiek kefir-geleideeg. Als vulling kun je van alles gebruiken, hier worst, uien, tomaten en kaas.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 100 g;
• Kefir – 250 g;
• Kippeneieren – 2 stuks;
• Plantaardige olie – 1 eetl. l.;
• Zout, gemalen zwarte peper en zoete paprika - naar smaak;
• Rookworst – 8 stuks;
• Harde kaas – 100 g;
• Grote tomaat – 1 stuk;
• Jonge knoflook - 1 stengel;
• Ketchup en mayonaise - 1 eetl. l.;
• Uien – 0,5 st.

Kookproces:

1. Meng kefir, eieren en bloem. Zout, peper en voeg zoete paprika toe aan het deeg. Klop alles grondig met een mixer.

2. Vet een koekenpan in met olie en verdeel het deeg erover.

3. Bak de pannenkoek op middelhoog vuur gedurende ongeveer 1 minuut. en draai het om.

4. Meng voor de saus ketchup en mayonaise en vet de bodem in met een siliconenborstel of de achterkant van een lepel.

5. Verdeel de worst over het deeg. Giet kokend water over de knoflookpijl en hak fijn en verdeel over de pizza.

6. Pel de ui, snijd hem doormidden en snijd de helft van de ui in dunne halve ringen en verdeel deze over het deeg.

7. Snij de tomaat in dunne plakjes en leg deze op het oppervlak van de pizza.

8. Rasp de kaas grof, strooi het hele stuk met kaas erover.

9. Dek de pan af met een deksel en kook de pizza op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten.

10.Serveer de pizza warm en snij hem in stukjes.

Eet smakelijk!

Heerlijk stapsgewijs recept voor aardappelpizza

Potato Express Pizza gebruikt, zoals de naam al doet vermoeden, geraspte aardappelen als basis. Het resultaat is een grote, zeer vullende pizza met een knapperige bodem.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Aardappelen – 620 g;
• Kippenei C0 – 1 st.;
• Zout en gemalen peper - naar jouw smaak;
• Gedroogde tijm – 0,5 theelepel;
• Tarwemeel – 2 eetl. l.

Voor het vullen:

• Prei (wit gedeelte) – 2 stuks;
• Champignons – 140 g;
• Spek – 230 g;
• Kleine tomaten – 2 stuks;
• Harde kaas – 60 g;
• Gedroogde basilicum – 1 theelepel;
• Peterselie - een paar takjes;
• Plantaardige olie – 2 el. l.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, spoel ze af tot helder water, rasp ze op een fijne rasp of gebruik een keukenmachine. Voeg het ei, de bloem, het zout en de kruiden toe. Goed roeren. Het deeg lijkt op pannenkoekdeeg.

2. Snijd het spek (borststuk) in dunne plakjes, snijd de gewassen prei in ringen, snijd de gewassen en gedroogde champignons in dunne plakjes. Plaats tegelijkertijd de koekenpan op middelhoog vuur om op te warmen.

3. Doe het spek in een koekenpan, bak, voeg uien en champignons toe, roer en bak enkele minuten. Indien gewenst kunt u 1-2 eetlepels inschenken. l. plantaardige olie.

4. Verhit tegelijkertijd een andere koekenpan en giet er een beetje geurloze zonnebloemolie in. Verdeel de helft van het aardappelmengsel en bak op hoog vuur goudbruin.

5. Snijd de gewassen tomaten in dunne plakjes, rasp de kaas grof.

6. Draai de aardappelpannenkoek heel voorzichtig om. Leg hierop de helft van de vulling. Leg de plakjes tomaat erop en bestrooi met gedroogde basilicum.

7.Strooi er gelijkmatig geraspte kaas over, dek de pan af met een deksel en kook ongeveer 5 minuten tot de kaas is gesmolten. Bestrooi de bovenkant van de pizza met gehakte peterselie.

8. Maak een tweede stuk deeg van de tweede portie deeg, verdeel de vulling op dezelfde manier en kook op dezelfde manier.

Eet smakelijk!

Snel recept voor luie panpizza

Een van de snelste pizzarecepten, het deeg gebruikt slechts 3 ingrediënten. Gezinsleden zullen blij zijn met zo'n pizza, vooral mannen zullen het op prijs stellen.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 4 el. l.;
• Zure room – 4 el. l.;
• Kippenei – 1 stuk;
• Zout – 1 snuifje;
• Jagersworsten;
• Grote tomaat – 1 stuk;
• Kaas – 80 g;
• Ketchup en mayonaise - 1 eetl. l.;
• Kruiden en smaakmakers - naar jouw smaak.

Kookproces:

1. Meng de gezeefde bloem, het ei, het zout en de zure room, klop met een mixer of vork tot een gladde massa.

2. Was en droog de tomaat. Snijd het in dunne plakjes.

3. Snijd jachtworsten in elke gewenste hoeveelheid in dunne plakjes. Was de greens, droog ze en hak ze fijn. Rasp de kaas grof.

4. Meng voor de saus mayonaise en ketchup, voeg een mengsel van pizzakruiden of Provençaalse kruiden toe en roer.

5. Smeer de braadpan in met geurloze plantaardige olie, giet het deeg erin en verdeel het in een cirkel over de bodem van de pan.

6. Verdeel de saus heel voorzichtig over de bodem, verdeel de vulling in laagjes en strooi er kaas over.

7. Bedek de pan met een deksel en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten. tot de kaas smelt en de bodem van de pizza bruin is. Zorg ervoor dat de basis niet verbrandt.

8. Voor het serveren bestrooi je het product met kruiden, je kunt er ook je favoriete kant-en-klare saus overheen smeren of serveren bij pizza in een aparte sauskom.

9.Leg de hete pizza op een bord, snij in partjes en serveer warm met koffie of thee.

Eet smakelijk!