Garnalenpizza - 6 heerlijke recepten

Garnalenpizza is een goed alternatief voor pizza met vlees en worst, en je kunt het recept naar eigen wens kiezen. Voor het bakken van zelfgemaakte pizza is elk deeg geschikt, alleen dun, maar als je niet genoeg tijd hebt, kun je kant-en-klaar deeg gebruiken. De garnalen worden gepeld en groot geselecteerd. Pizza wordt gebakken in de oven op 180°C.

Huisgemaakte garnalenpizza uit de oven

De smaak van thuis in de oven bereide garnalenpizza wordt grotendeels bepaald door de kwaliteit van deze zeevruchten, het is beter om koningsgarnalen te kiezen. In dit recept bereiden we pizza met gistdeeg, dat malser is. We voegen mozzarellakaas en kappertjes toe aan de vulling en gebruiken een speciale pizzasaus voor smering.

1. 
   Om het deeg te kneden, meng je in een aparte kom alle droge ingrediënten (gezeefde bloem, zout, droge gist), giet er 200-250 ml schoon water en olijfolie in. Kneed het deeg met je handen goed tot het glad en elastisch is. Het deeg mag niet strak zijn.Rol het geknede deeg uit tot een blok, dek af met folie en plaats het ergens gedurende 50 minuten.
2. 
   Gedurende deze tijd, wanneer het deeg in volume is verdubbeld, kneedt u het om kooldioxide te verwijderen.
3. 
   Kneed het deeg na het opnieuw rijzen opnieuw en rol het uit tot een dunne cake van maximaal 1 cm dik, afhankelijk van de grootte van de gekozen ovenschaal. Bestrijk het deeg gelijkmatig met een dun laagje pizzasaus.
4. 
   Maal de mozzarella op een grove rasp en verdeel gelijkmatig over de saus, zodat de garnalen duidelijk zichtbaar zijn tegen de achtergrond van de kaas, wat smakelijker zal zijn.
5. 
   Leg de gepelde gamba’s op de kaas; je kunt de hoeveelheid verhogen. Plaats kappertjes of andere ingrediënten naar keuze tussen de garnalen.
6. 
   Verwarm de oven voor op 220-250 graden, niet minder, en bak de pizza (gemiddeld 10 minuten). Serveer garnalenpizza, thuis bereid en in de oven heet. Eet smakelijk!

Pizza met garnalen en ananas

De optie voor het maken van pizza met garnalen en ananas behoort tot de "fusion" -stijl, die zeevruchten combineert met ananas. Deze ingrediënten combineren goed en het resultaat is een zeer harmonieuze smaak, alleen de producten moeten van hoge kwaliteit zijn. In dit recept nemen we kant-en-klaar ongezuurd gistdeeg als basis voor de pizza, en uit de aangegeven hoeveelheid ingrediënten krijg je één grote pizza voor het hele gezin.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Ui – 1 st.
• Chilipeper – ¼ st.
• Gistdeeg – 850 gr.
• Droge basilicum – 1 theelepel.
• Harde kaas – 100 gr.
• Garnalen – 250 gr.
• Tomaten – 100 gr.
• Mosselen (optioneel) – 100 gr.
• Yoghurt – 2 eetl.
• Ananas – 100 gr.
• Tomatensaus – 3 eetl.
• Citroensap – ½ theelepel.
• Knoflook – 1 teentje.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk alle ingrediënten volgens het recept. Vul bevroren garnalen met mosselen gedurende 10 minuten met warm water en pel ze vervolgens.

Stap 2. Doe de zeevruchten in een aparte kom, voeg citroensap toe en roer.

Stap 3: Schil de groenten. Snijd de ui in dunne halve ringen. Snij de tomaten in halve cirkels. Snijd de knoflook en hete peper fijn met een mes.

Stap 4. Rol het afgewerkte gistdeeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een dunne laag, afhankelijk van de grootte van de ovenschaal.

Stap 5. Vet een vorm of bakplaat licht in met olie en leg er een laag deeg op, met lage kanten langs de rand.

Stap 6. Prik met een vork gaatjes in het deeg, zodat het tijdens het bakken niet gaat opzwellen.

Stap 7. Smeer een dunne laag tomatensaus op het deeg en bestrooi met droge basilicum en gehakte knoflook en hete peper.

Stap 8. Bestrooi het deeg vervolgens gelijkmatig met de helft van de harde kaas, geraspt op een middelgrote rasp.

Stap 9. Leg de halve uienringen op de kaas.

Stap 10: Beleg de pizza met gehakte tomaten.

Stap 11. Verdeel de bereide garnalen en mosselen gelijkmatig over de tomaten.

Stap 12. Snijd de ananassen uit blik in kleine stukjes en gebruik ze om alle lege ruimtes op het oppervlak van de pizza op te vullen.

Stap 13. Giet vervolgens yoghurt over alle ingrediënten en bestrooi met de rest van de kaas.

Stap 14. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de pizza 20-30 minuten tot de kaas gesmolten is en de randen van het deeg goudbruin zijn.

Stap 15. Haal de gekookte pizza uit de oven.

Stap 16. Leg het voorzichtig, doormidden gesneden, van de bakplaat op houten snijplanken.

Stap 17Je kunt de bereide pizza met garnalen en ananas aan tafel serveren en in porties snijden. Eet smakelijk!

Pizza met garnalen, kaas en tomaten

Voor liefhebbers van zeevruchten is pizza met garnalen, kaas en tomaten een goede optie. Tomaten en kaas zijn verplichte ingrediënten voor elke pizza met welke vulling dan ook. In dit recept gebruiken we bevroren garnalen als vulling en vullen we de smaak van de pizza aan met ingelegde champignons. De basis voor garnalenpizza is bladerdeeg.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Bevroren gistbladerdeeg – 300 gr.
• Ketchup – 2 eetl.
• Gekookte en bevroren garnalen – 200 gr.
• Gemarineerde champignons – 500 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groenen - naar smaak.
• Harde kaas – 150 gr.
• Tomaten – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk, volgens het recept, alle ingrediënten voor de pizza.

Stap 2. Giet gekookte bevroren garnalen in een aparte kom met warm water om te ontdooien, het is niet nodig om ze te koken.

Stap 3. Maak ze vervolgens grondig schoon en verwijder de koppen met de schaal.

Stap 4. Doe de eventueel gemarineerde champignons in een vergiet om de marinade te verwijderen en snijd ze in kleine stukjes.

Stap 5. Bak de gesneden champignons tot ze lichtbruin zijn in verwarmde plantaardige olie.

Stap 6. Ontdooi het deeg vooraf en op kamertemperatuur. Rol het in één richting uit, afhankelijk van de grootte van de ovenschaal. Vet een bakplaat licht in met olie en leg het uitgerolde deeg er voorzichtig op.

Stap 7. Bestrijk het deeg vervolgens royaal en gelijkmatig met ketchup.

Stap 8. Leg gebakken champignons op de ketchup.

Stap 9. Plaats de bereide garnalen tussen de champignons.

Stap 10Leg de gesneden tomaat in de volgende laag, gebruik alleen een vlezige tomaat zodat de plakjes hun vorm behouden tijdens het bakken.

Stap 11. Bestrooi de pizza met geraspte harde kaas en eventuele gehakte kruiden.

Stap 12. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de pizza 25 minuten, tot de kaas gesmolten is en de randen van het deeg goudbruin zijn. Snijd de bereide pizza met garnalen, kaas en tomaten in porties en serveer warm. Eet smakelijk!

Pizza met garnalen en rode vis

De versie van pizza met garnalen en rode vis is niet alleen geliefd bij liefhebbers van zeevruchten, omdat hij zich onderscheidt door zijn delicate textuur en de speciale smaak van de tandem van garnalen en rode vis, waarvoor geen overmatige kruiden nodig zijn. Pizzadeeg wordt gemaakt van uitsluitend ongedesemd deeg met behulp van bloem, water, olijfolie en droge gist, zodat het tijdens het bakken knapperig wordt. De vulling wordt aangevuld met zachte "Mozzarella" in plaats van harde kazen. In dit recept vullen we de pizza aan met paprika, olijven en basilicum.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 1.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Meel – 250 gr.
• Water – 120 gr.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Droge gist - op het puntje van een theelepel.

Voor het vullen:

• Garnalen – 10 st.
• Plakjes zalm/forel – 8 st.
• Paprika – 1/4 st.
• Mozzarella – 50 gr.
• Zwarte olijven – 7 st.
• Tomatensaus - naar smaak.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Basilicum/oregano - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kneed het pizzadeeg vooraf met de hoeveelheid ingrediënten aangegeven in het recept en volgens de algemene kneedregels. Zet de oven onmiddellijk aan op 250°C. Rol het voorbereide deeg uit tot een dunne platte cake en plaats deze in een ingevette pizzavorm.Vet het deeg in met tomatensaus.

Stap 2. Besprenkel vervolgens met olijfolie, bestrooi met zout en voeg wat gedroogde basilicum/oregano toe.

Stap 3. Snij de mozzarella in dunne plakjes en verdeel deze over het oppervlak van de pizza.

Stap 4. Snij de rode vis in dezelfde plakjes en leg deze tussen de stukjes kaas.

Stap 5. Ontdooi de garnalen vooraf in water, pel ze, snijd ze in de lengtehelften en verdeel ze gelijkmatig over de overige ingrediënten.

Stap 6. Versier de pizza met paprikareepjes en cirkels zwarte olijven.

Stap 7. Bak de pizza 20 minuten in een voorverwarmde oven. Serveer de bereide pizza met garnalen en rode vis heet. Eet smakelijk!

Pizza met garnalen en inktvis

Zeevruchtenpizza is een heerlijke en gemakkelijke optie uit een breed scala van dit populaire gerecht. De set zeevruchten kan van alles zijn: in dit recept bereiden we pizza met garnalen en inktvis. De kwaliteit van deze producten is belangrijk: de witte kleur van het inktvisvlees en de elastische, doorschijnende schaal van de garnalen, dan wordt de pizza echt lekker. We bakken pizza met kant-en-klaar deeg, dat gaat sneller, maar je kunt het zelf kneden volgens elk recept.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Inktvis – 200 gr.
• Garnalen – 200 gr.
• Pizzadeeg – 500 gr.
• Tomaten – 500 gr.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Olijfolie – 4 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid eerst alle ingrediënten voor de pizza volgens het recept. Spoel de tomaten. Snijd de helft ervan in dunne cirkels en maal de helft in een blender tot een pasta. Pel de knoflook en hak deze fijn met een mes.Was de greens, droog ze af met een servet en hak ze fijn. Maak de ontdooide garnalen en inktvis schoon, snijd het inktvisvlees in dunne ringen.

Stap 2. Rol het afgewerkte pizzadeeg uit tot een dunne laag met een diameter van maximaal 30 cm en breng het voorzichtig over op een ingevette bakplaat.

Stap 3. Vet het deeg in met voorbereide tomatenpuree. Leg de gesneden tomaat erop. Leg de inktvis- en garnalenringen mooi en gelijkmatig op de tomaten. Bestrooi de pizza met gehakte knoflook, zout en zwarte peper en besprenkel met olijfolie. Leg eventueel groen erop.

Stap 4. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de pizza gedurende 20 minuten tot het deeg goudbruin is. Snijd de bereide pizza met garnalen en inktvis in porties en serveer warm. Eet smakelijk!

Pizza met garnalen en mosselen

Pizza met garnalen en mosselen heeft een bijzondere smaak, is eenvoudig en snel bereid en is jouw versie van dit gerecht met zeevruchten. Het belangrijkste smaakkenmerk van deze pizza is de kaassaus, die beter past bij garnalen en mosselen dan bij tomatensaus. In dit recept nemen we kant-en-klaar gistdeeg, maar indien gewenst en als je voldoende tijd hebt, kan het deeg volgens elk recept met je eigen handen worden gekneed. Zeevruchten marineren in citroen-sojasaus.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Bevroren garnalen – 200 gr.
• Bevroren mosselen – 200 gr.
• Gistpizzadeeg – 200 gr.
• Tomaten – 1 st.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Kwark – 100 gr.
• Mayonaise – 50 gr.
• Harde kaas – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk, volgens het recept en het aantal porties dat u nodig heeft, alle ingrediënten voor de pizza.Ontdooi garnalen en mosselen in water op kamertemperatuur of zoals aangegeven op de verpakking.

Stap 2. Spoel de ontdooide zeevruchten af, doe ze in een aparte kom, giet de sojasaus en het citroensap erbij, roer en laat 30 minuten marineren.

Stap 3. Rol het afgewerkte gistdeeg uit tot een dunne platte cake en plaats deze voorzichtig op een bakplaat. Meng voor de saus de mayonaise en roomkaas goed en breng het resulterende mengsel op het uitgerolde deeg aan.

Stap 4: Verdeel vervolgens de gemarineerde garnalen en mosselen gelijkmatig over het deeg.

Stap 5. Snij de tomaat in dunne plakjes en leg deze op de zeevruchten. Bestrooi de pizza met geraspte harde kaas.

Stap 6. Bedek deze ingrediënten vervolgens met een dun mayonaisegaas. Zet de oven aan op 220°C.

Stap 7: Bak de pizza 7-10 minuten tot de kaas gesmolten is en de randen van het deeg goudbruin zijn.

Stap 8. Serveer de bereide pizza met garnalen en mosselen warm. Eet smakelijk!