Pilaf in een koekenpan

Pilaf in een koekenpan is een heerlijk gerecht voor uw gezinslunch of -diner. Het is helemaal niet moeilijk om het thuis voor te bereiden. Gebruik hiervoor een selectie van tien beproefde recepten met stapsgewijze foto's. Hier hebben we de beste culinaire ideeën voor uw stevige tafel verzameld.

Kruimelige Oezbeekse pilaf in een koekenpan

Kruimelige Oezbeekse pilaf in een koekenpan is een zeer smakelijke en bevredigende traktatie voor uw thuistafel. Serveer een warm gerecht voor lunch of diner met een grote familiekring. Gebruik voor de bereiding een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie. Zelfs beginners kunnen het!

1. 
   Ontdooi het stuk rundvlees, spoel het goed af onder water en snijd het in kleine blokjes.
2. 
   Bak het vlees in een koekenpan met olie tot het lichtbruin is. Af en toe roeren.
3. 
   Schil op dit moment de groenten, hak de ui fijn met een mes en rasp de wortels op een grove rasp.
4. 
   Meet de benodigde hoeveelheid rijst af en spoel deze meerdere malen goed af onder water.We voeren de procedure uit totdat het water na het graan helder wordt.
5. 
   Voeg bereide groenten toe aan het vlees. Meng de inhoud van de pan en bak alles ongeveer twee minuten samen.
6. 
   Verdeel vervolgens de rijst in een gelijkmatige laag in de pan. Zout en bestrooi met aromatische kruiden naar smaak. Vul met water en kook op laag vuur tot het vocht verdampt.
7. 
   De kruimelige Oezbeekse pilaf in de koekenpan is klaar. Verdeel het in porties en serveer. Eet smakelijk!

---

Varkenspilaf in een koekenpan

Varkenspilaf in een koekenpan heeft een heldere smaak, aroma en verbazingwekkende voedingseigenschappen. De ideale oplossing voor uw heerlijke lunch of diner. Iedereen kan een kleurrijk gerecht bereiden. Neem hiervoor kennis van ons beproefde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 0,5 kg.
• Rijst – 250 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 3-5 stuks.
• Knoflook – 1 kop.
• Kruiden voor pilaf - naar smaak.
• Plantaardige olie – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Schil de wortels, was ze en snijd ze in dunne blokjes.

Stap 3. Schil de ui en snijd deze in dunne halve ringen.

Stap 4. Ontdooi en was het varkensvlees. Snijd het vlees daarna in kleine stukjes die geschikt zijn voor pilaf.

Stap 5. Verhit een koekenpan met olie en bak het vlees lichtbruin.

Stap 6. Voeg uien en wortels toe aan de pan. Roer en bak alles samen tot de groenten zacht zijn.

Stap 7. Leg een laag gewassen rijst om te frituren. Plaats een gewassen maar ongepelde knoflookbol in het midden. Voeg kruiden toe en giet water. Kook het gerecht afgedekt ongeveer 25 minuten op matig vuur.

Stap 8. Smakelijke varkenspilaf in een koekenpan is klaar. Doe over op een bord en serveer!

Pilaf met kip in een koekenpan

Kippilaf in een koekenpan is erg sappig, smakelijk en aromatisch. Dit gerecht is ideaal voor een grote familielunch of -diner. Het is niet moeilijk om pilaf met gevogeltevlees te bereiden. Onthoud hiervoor ons beproefde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippendijpulp – 0,7 kg.
• Rijst – 2,5 eetl.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 4 st.
• Gheeboter – 80 gr.
• Vet staartvet – 50 gr.
• Chilipeper – 1 st.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Kruiden voor pilaf – 1,5 eetl.
• Berberis – 10 st.
• Gemalen zira – 1 theelepel.
• Kurkuma – 1 theelepel.
• Water – 800 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor. Snijd de ui en de kippendijpulp. Rasp de wortels of snijd ze in blokjes, spoel de rijst af onder water.

Stap 2. Verhit de koekenpan en bak hierin het staartvet.

Stap 3. Voeg hier ghee aan toe.

Stap 4. Als de boter volledig gesmolten is, doe je de stukken kip in de pan. Bak het gedurende 10 minuten.

Stap 5. Voeg na een tijdje uien toe aan het vlees. Roer en kook nog eens 10 minuten.

Stap 6. Vul de producten aan met gemalen komijn.

Stap 7. Voeg hier de pilafkruiden toe, meng en bak nog 5 minuten.

Stap 8. Voeg wortels toe aan de totale massa en giet er 200 ml water bij.

Stap 9. Voeg tomatenpuree toe. Meng de inhoud en laat 15 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 10. Voeg de chilipeper toe en verdeel de rijst in een gelijkmatige laag. Giet er 600 ml water bij.

Stap 11. Bestrooi het werkstuk met kurkuma en berberis.Laat afgedekt 15 minuten op matig vuur sudderen.

Stap 12. Meng vervolgens het eindproduct en kook nog eens 15 minuten.

Stap 13. De traktatie kan uit de kachel worden gehaald.

Stap 14. Smakelijke zelfgemaakte pilaf met kip in een koekenpan is klaar. Je kunt jezelf helpen!

Pilaf met rundvlees in een koekenpan

Rundvleespilaf in een koekenpan is een ongelooflijk stevig en kleurrijk gerecht voor op uw thuistafel. Deze traktatie zal u verrassen met zijn unieke smaak en aroma, evenals zijn voedingswaarde. Een geweldig culinair idee voor een grote familielunch of -diner!

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rundvlees – 0,4 kg.
• Rijst – 300 gr.
• Uien – 3 st.
• Wortelen – 3 st.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Zira – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Gemalen koriander – 0,5 theelepel.
• Berberisfamilie – 0,5 theelepel.
• Knoflook – 1 kop.
• Plantaardige olie – 150 ml.

Kookproces:

Stap 1. Was of week de rijst eerst (afhankelijk van het soort product).

Stap 2. Ontdooi het rundvlees, was het en snijd het in kleine blokjes.

Stap 3. Pel de uien en snijd ze in dunne kwarten.

Stap 4. Verwijder de schil van de wortels en snijd de groente in kleine, nette blokjes.

Stap 5. Bak de stukken vlees in plantaardige olie tot ze helderbruin zijn. Breng het product een tijdje over op een bord.

Stap 6. Bak vervolgens de ui in dezelfde olie goudbruin.

Stap 7. Leg de wortelstokjes op de ui. Bak alles samen gedurende 5 minuten.

Stap 8. Doe het gebakken rundvlees terug in de pan. Giet hier een glas kokend water bij en kook afgedekt gedurende 45 minuten op laag vuur.

Stap 9. Plaats rijst op vlees en groenten. Voeg zout en kruiden toe, giet water erbij zodat de rijst halverwege bedekt is met de kootje van de wijsvinger.Kook ongeveer een uur op laag vuur. Voeg 10 minuten voor de bereiding een kop knoflook toe aan het midden van het gerecht.

Stap 10. Zelfgemaakte rundvleespilaf is klaar. Verdeel in porties en serveer!

Pilaf met kikkererwten in een koekenpan

Pilaf met kikkererwten in een koekenpan is een origineel culinair idee, geschikt voor veganistische, vegetarische en Lenten-menu's. Als u uw eettafel wilt diversifiëren, lees dan zeker ons stapsgewijze recept. Deze pilaf zal ongelooflijk voedzaam, gezond en interessant van smaak zijn.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kikkererwten – 1 eetl.
• Rijst – 1 eetl.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Curry – 0,5 theelepel.
• Kurkuma – 0,5 theelepel.
• Zira – 0,5 theelepel.
• Gemalen chilipeper – ¼ theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Snipper de ui en bak deze samen met komijn in plantaardige olie. Kook ongeveer 5 minuten, onder voortdurend roeren.

Stap 2. Snijd de wortels in kleine reepjes. Voeg het toe aan de ui en bak alles samen ongeveer 5 minuten.

Stap 3. Vul de groenten aan met gehakte tomaat. Voeg naar smaak zout, kruiden en peper toe. Roer en laat nog 5 minuten sudderen.

Stap 4. Week de kikkererwten vooraf en kook ze. Dit moet van tevoren worden gedaan. Doe het bereide product in de pan, roer en kook nog 2-3 minuten.

Stap 5. Plaats hier de gewassen rijst. Giet er twee glazen water bij, voeg wat kruiden en knoflook toe. Kook gedurende 15 minuten.

Stap 6. Zet het vuur uit en laat de lekkernij 20 minuten onder het deksel trekken.

Stap 7. Smakelijke pilaf met kikkererwten in een koekenpan is klaar. Verdeel in porties, garneer met kruiden en serveer!

Kruimelige pilaf met lamsvlees in een koekenpan

Kruimelige pilaf met lamsvlees in een koekenpan heeft een heldere smaak, aroma en voedingswaarde. De ideale oplossing voor uw heerlijke lunch of diner. Iedereen kan een kleurrijk gerecht bereiden. Gebruik hiervoor ons beproefde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Lam – 1 kg.
• Rijst – 1 kg.
• Wortelen – 1 kg.
• Uien – 4 st.
• Kleine hete peper – 2 st.
• Knoflook – 2 koppen.
• Gedroogde berberis – 1 eetl.
• Zira – 1 eetl.
• Korianderzaad – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 300 ml.

Kookproces:

Stap 1. Was de rijst meerdere keren in koud water.

Stap 2. Snijd het lamsvlees in kleine blokjes. Snijd de wortels in blokjes, de uien in vieren. Laat één ui heel. Pel de knoflook van de bovenste schil en was deze.

Stap 3. Verhit een koekenpan met olie. Bak de hele ui tot hij helderbruin is en haal hem dan uit de pan.

Stap 4. Doe de gehakte ui in olie. Bak tot ze goudbruin zijn.

Stap 5. Voeg stukjes lamsvlees toe aan de ui. Bak tot het vlees erg bruin is.

Stap 6. Leg de wortelstokjes neer. Wij vullen de bereiding aan met zout, komijn en koriander. Roer en bak ongeveer 10 minuten.

Stap 7. Voeg hete peper toe aan het mengsel. Giet er een beetje water bij en laat het werkstuk een uur sudderen.

Stap 8. Leg de gewassen rijst op het zirvak. Vul met water.

Stap 9. Kook onder het deksel tot het water verdampt. Vervolgens plaatsen we de knoflookkoppen en gedroogde berberisbessen.

Stap 10. Laat het gerecht op laag vuur sudderen. We maken diepe lekke banden rond de omtrek. Er zal stoom doorheen ontsnappen.

Stap 11. Bedek de pilaf met een vlakke plaat en kook het gerecht gedurende 30 minuten op laag vuur.

Stap 12De kruimelige pilaf met lamsvlees in een koekenpan is klaar. Verdeel het in porties en serveer!

Bulgurpilaf in een koekenpan

Bulgur-pilaf in een koekenpan zal uw gebruikelijke thuismenu op een heldere manier helpen diversifiëren. Verwen uzelf en verras uw dierbaren met een heerlijke lunch met ons culinair idee. Het afgewerkte gerecht zal erg kruimelig, voedzaam en smakelijk zijn. Maak een notitie!

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kippendijpulp – 0,4 kg.
• Bulgur – 250 gr.
• Uien – 100 gr.
• Wortelen – 150 gr.
• Knoflook – 1 kop.
• Gedroogde knoflook – 1 theelepel.
• Kurkuma – 0,5 theelepel.
• Zira – 0,5 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Snipper de ui en bak deze in plantaardige olie tot ze zacht is.

Stap 2. Schil de wortels, rasp ze en doe ze in een koekenpan met uien.

Stap 3. Als de groenten zacht worden, voeg je er stukjes kippendijpulp aan toe. Bak tot ze goudbruin zijn.

Stap 4. Zout en peper de inhoud, voeg gedroogde knoflook, kurkuma en komijn toe. Mengen.

Stap 5. Giet er een half glas water bij, kook de inhoud en laat 20 minuten sudderen.

Stap 6. Leg een laagje gewassen bulgur op het vlees. Plaats een kopje knoflook in het midden.

Stap 7. Giet water erbij zodat het de inhoud 0,5 cm bedekt.

Stap 8. Breng aan de kook, kook op hoog vuur gedurende 7 minuten en nog eens 7 minuten op laag vuur. We verwijderen het deksel op dit moment niet.

Stap 9. De kruimelige bulgurpilaf in de koekenpan is klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Bruine rijstpilaf in een koekenpan

Zilvervliesrijstpilaf in een koekenpan is een uitstekende culinaire optie voor uw stevige en gezonde lunch. Het afgewerkte gerecht zal ongelooflijk smakelijk, aromatisch en rijk van smaak zijn.Het zal onmogelijk zijn om weerstand te bieden! Vergeet niet ons beproefde stap-voor-stap recept te onthouden.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rundvlees – 400 gr.
• Bruine rijst – 400 gr.
• Uien – 3 st.
• Wortelen – 2 st.
• Zout – 1 eetl.
• Gedroogde knoflook – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle ingrediënten voor. Was bruine rijst van tevoren en giet kokend water gedurende drie uur.

Stap 2. Snijd het rundvlees in kleine blokjes. Vul ze met water in een koekenpan en laat ze koken.

Stap 3. Als het water kookt, giet je de olie erbij en voeg je de gehakte ui toe.

Stap 4. Plaats vervolgens de wortelstokjes in de pan. Roer en laat alles ongeveer 5 minuten door elkaar koken.

Stap 5. Leg vervolgens de bereide bruine rijst neer, voeg zout en kruiden toe.

Stap 6. Vul het werkstuk met gekookt water en kook gedurende 50 minuten op laag vuur.

Stap 7. De kruimelige bruine rijstpilaf in de pan is klaar. Verdeel in porties en geniet ervan!

Pilaf met kalkoen in een koekenpan

Kalkoenpilaf in een koekenpan is een zeer smakelijk en niet te calorierijk gerecht voor uw gezinstafel. Mals dieetvlees vormt een perfecte aanvulling op een kleurrijk oosters gerecht. Zorg ervoor dat u kennis neemt van ons beproefde stap-voor-stap-recept en maak uw dierbaren blij!

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet – 0,5 kg.
• Rijst – 450 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Knoflook – 1 kop.
• Koriander - 2 takken.
• Gedroogde berberis – 1 theelepel.
• Zira – 0,5 theelepel.
• Paprika – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 6 el.

Kookproces:

Stap 1. Snij de kalkoenfilet in kleine stukjes.We snijden de wortels in dunne reepjes, de uien in halve ringen of kwarten.

Stap 2. Bak de ui in een koekenpan met plantaardige olie tot ze zacht is.

Stap 3. Voeg wortels toe aan de uien. Laat de groenten nog een paar minuten sudderen.

Stap 4. Doe de stukken kalkoenfilet in het mengsel. Zout, bestrooi met kruiden en bak gedurende drie minuten.

Stap 5. Voeg hier de gewassen rijst toe, vul aan met heet water en voeg een kopje knoflook toe. Dek af met een deksel en kook gedurende 20 minuten op laag vuur.

Stap 6. Haal de lekkernij van het vuur, laat het een beetje onder het deksel brouwen en meng voorzichtig.

Stap 7. Smakelijke pilaf met kalkoen in een koekenpan is klaar. Verdeel in porties en serveer!

Pilaf met tomatenpuree in een koekenpan

Pilaf met tomatenpuree in een koekenpan heeft een heldere smaak, aroma en verbazingwekkende voedingseigenschappen. De ideale oplossing voor uw heerlijke lunch of diner. Iedereen kan een rijk gerecht bereiden. Neem hiervoor kennis van ons beproefde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Rijst – 1 eetl.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Paprika – 1 st.
• Tomatensaus – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden voor pilaf - naar smaak.
• Plantaardige olie – 40 ml.

Kookproces:

Stap 1. Snij de kipfilet in kleine stukjes. Bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Stap 2. Vul het vlees aan met gehakte uien en geraspte wortelen.

Stap 3. Wij sturen hier ook gehakte paprika naar toe. Meng de inhoud en laat sudderen tot de groenten zacht zijn.

Stap 4. Doe de gewassen rijst in het mengsel.

Stap 5. Zout en bestrooi met pilafkruiden.

Stap 6.Vul het werkstuk met water, het water moet de rijst 2 cm erboven bedekken, laat ongeveer 20-25 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 7. Voeg na een tijdje tomatenpuree toe aan de massa, meng en kook nog 3-5 minuten.

Stap 8. Sappige pilaf met tomatenpuree in een koekenpan is klaar. Je kunt jezelf trakteren!