Pilaf in een slowcooker

Pilaf in een slowcooker

Pilaf in een slowcooker is een heerlijke traktatie die je goed vult. Pilaf wordt bereid met verschillende soorten vlees en champignons. Voor het koken wordt niet alleen rijst gebruikt, maar ook bulgur. Rijst wordt gestoomd, langkorrelig, kortkorrelig, basmati of bruin genomen. Alle gerechten hebben een onvergetelijke smaak. Elk recept is goed op zijn eigen manier.

Pilaf met varkensvlees in een multikoker Redmond

Pilaf met varkensvlees in de Redmond-multikoker blijkt kruimelig en erg lekker. De keukenassistent bespaart veel tijd. Een ideale optie voor wie niet graag lang aan de kachel staat. Pilaf verzadigt goed en is geschikt voor een volledige maaltijd. Het fijne aan dit recept is dat alle ingrediënten in één keer worden toegevoegd.

Pilaf in een slowcooker

Ingrediënten
+6 (porties)
  • Varkensvlees 500 (gram)
  • Langkorrelige rijst 500 (gram)
  • Knoflook 20 (gram)
  • Wortel 200 (gram)
  • Bol uien 140 (gram)
  • Plantaardige olie 70 (milliliters)
  • Water 700 (milliliters)
  • Berberis  smaak
  • Zout  smaak
Stappen
60 min.
  1. Pilaf in een slowcooker is heel eenvoudig te bereiden. Meet de aangegeven hoeveelheid ingrediënten af.
    Pilaf in een slowcooker is heel eenvoudig te bereiden. Meet de aangegeven hoeveelheid ingrediënten af.
  2. Was de ontbijtgranen grondig onder de kraan totdat al het zetmeel is uitgewassen.
    Was de ontbijtgranen grondig onder de kraan totdat al het zetmeel is uitgewassen.
  3. We wassen het varkensvlees en snijden het in stukken die niet groter zijn dan 3 centimeter.
    We wassen het varkensvlees en snijden het in stukken die niet groter zijn dan 3 centimeter.
  4. Schil de wortels met een dunschiller en rasp ze grof. Indien gewenst kunt u in reepjes snijden.
    Schil de wortels met een dunschiller en rasp ze grof. Indien gewenst kunt u in reepjes snijden.
  5. Haal de bovenste laag van de ui. Na het wassen, maal zoals je wilt.
    Haal de bovenste laag van de ui. Na het wassen, maal zoals je wilt.
  6. Verdeel de knoflook in teentjes en verwijder de schil.
    Verdeel de knoflook in teentjes en verwijder de schil.
  7. Doe het varkensvlees en de gehakte groenten in de multikokercontainer. Zout, breng op smaak met berberisbessen en kruiden naar wens. Giet plantaardige olie erbij en meng.
    Doe het varkensvlees en de gehakte groenten in de multikokercontainer. Zout, breng op smaak met berberisbessen en kruiden naar wens. Giet plantaardige olie erbij en meng.
  8. Verdeel de rijst en strijk glad met een spatel.
    Verdeel de rijst en strijk glad met een spatel.
  9. Nu moet je de teentjes knoflook erin steken.
    Nu moet je de teentjes knoflook erin steken.
  10. Water schenken.
    Water schenken.
  11. Sluit het apparaat en de klep. Start op het paneel de Pilaf-modus. De kooktijd start automatisch. Wanneer het signaal klinkt, opent u voorzichtig de klep en laat u stoom ontsnappen.
    Sluit het apparaat en de klep. Start op het paneel de "Pilaf" -modus. De kooktijd start automatisch. Wanneer het signaal klinkt, opent u voorzichtig de klep en laat u stoom ontsnappen.
  12. Open het deksel en roer het gerecht.
    Open het deksel en roer het gerecht.
  13. Verdeel in porties en garneer met gehakte kruiden. Eet smakelijk!
    Verdeel in porties en garneer met gehakte kruiden. Eet smakelijk!

Pilaf in een slowcooker met kip

Pilaf in een slowcooker met kip is een recept dat perfect is voor drukbezette mensen. U kunt voor dit recept ook kipfilet gebruiken als u het caloriegehalte van het gerecht belangrijk vindt. Maar ik vind het lekkerder met kippendijen, en nog leuker met kippendijpulp. Het blijkt erg lekker!

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

  • Kippendijen – 4 st.
  • Gestoomde rijst – 400 gr.
  • Knoflook – 2 koppen.
  • Wortelen – 2 st.
  • Uien – 1 st.
  • Plantaardige olie – 100 ml.
  • Water – 4 multiglazen.
  • Zout – 1 eetl.
  • Kruiden voor pilaf – 1 pakket.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor. Was de kippendijen en droog ze. Schil de uien en wortels.

Stap 2. Vul de rijst met water, spoel meerdere keren totdat het water helder is en zet opzij.

Stap 3. Snij de geschilde wortelen in repen.

Stap 4. Snijd de uien in blokjes.

Stap 5. Verwijder het vel van de kippendijen.

Stap 6.Scheid het vruchtvlees van de botten en snijd het in gelijke stukken.

Stap 7. Giet plantaardige olie in de container van het apparaat. Druk op de knop "Frituren" en vervolgens op "Start". Haal de ui eruit en laat sudderen tot hij goudbruin is.

Stap 8. Zodra de ui bruin is, haalt u de vogel eruit en kookt u hem 10 minuten, terwijl u regelmatig roert.

Stap 9. Gooi de wortels erin.

Stap 10. Bak na het roeren 5 minuten zonder de modus te veranderen en zonder af te dekken.

Stap 11. Giet kokend water zodat de inhoud bedekt is met vloeistof.

Stap 12. Breng op smaak met kruiden en zout. Roeren.

Stap 13. Verwijder de bovenste laag van de knoflook zonder deze volledig af te pellen. We steken het in de zirvak. Door het programma “Blussen” te installeren. dek af en kook gedurende 10 minuten.

Stap 14. Open het deksel en haal de knoflook eruit. Zeef de rijst uit het water en verdeel deze over de zirvak. Egaliseer met een spatel. Voeg kokend water toe zodat het de rijst één vinger hoog bedekt. De knoflook kan er weer in.

Stap 15. Nadat u het deksel heeft gesloten, start u de modus "Rijst", "Pilaf" of "Granen". Zet de timer op een half uur.

Stap 16. Open na het signaal het apparaat en roer het gerecht.

Stap 17. Verdeel in porties. Eet smakelijk!

Klassieke Oezbeekse pilaf in een slowcooker

Klassieke Oezbeekse pilaf in een slowcooker is een ongelooflijk smakelijk gerecht. Het is gemakkelijk te bereiden en de smaak en het aroma laten niemand onverschillig. Dit is zeker niet het origineel, maar voor degenen die niet de mogelijkheid hebben om in een ketel of boven open vuur te koken, is dit een goede optie.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

  • Lam – 500 gr.
  • Rijst – 500 gr.
  • Knoflook – 1 kop.
  • Wortelen – 1-2 stuks.
  • Uien – 3-4 stuks.
  • Plantaardige olie - om te frituren.
  • Water – 700 ml.
  • Specerijen - naar smaak.
  • Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Wij bereiden de producten.

Stap 2. Was de ontbijtgranen goed om het zetmeel te verwijderen.

Stap 3. Nadat u het vlees van aderen en films hebt ontdaan, snijdt u het in middelgrote stukken. Zet de vettere delen opzij.

Stap 4. Verbind het apparaat met het netwerk. Eenmaal opgewarmd, voeg je de vette stukjes lamsvlees toe en bak je.

Stap 5. Als het vet is gesmolten, voeg je het vruchtvlees toe en bruin het.

Stap 6. Terwijl het vlees kookt, schil je de uien en wortels. Snijd de ui in blokjes en snijd de wortels in reepjes.

Stap 7. Voeg de plakjes toe aan het vlees, roer en kook een paar minuten.

Stap 8. Giet water in de inhoud zodat het de ingrediënten bedekt.

Stap 9. Breng op smaak met zout en kruiden. Je kunt een kant-en-klaar mengsel gebruiken of je favoriete kruiden combineren.

Stap 10. Dek af met een deksel en start de “Blus”-modus op het paneel. We starten de timer voor een half uur tot een uur, de tijd is afhankelijk van het deel en het soort vlees, evenals de versheid ervan.

Stap 11. Controleer of de zirvak gereed is. Het vlees moet zacht worden.

Stap 12. Verdeel de gewassen ontbijtgranen. Het water moet de inhoud met 2 vingers bedekken. Als er niet genoeg is, voeg dan kokend water toe. Schakel na het sluiten van het apparaat het programma over op “Pilaf”.

Stap 13. Als er nog 5 minuten over zijn voor het einde van het programma, steek dan een bol knoflook, die eerder van de bovenste schil is gepeld en gewassen, in het midden. Sluit en kook tot melding.

Stap 14. Open na het signaal het gerecht en roer het van onder naar boven.

Stap 15. Neem een ​​grote schaal en leg de pilaf op een hoopje. Maak een gat in het midden en steek er een kop knoflook in.

Stap 16. We nodigen leden van het huishouden uit voor een maaltijd. Eet smakelijk!

Krokante pilaf met rundvlees

Kruimelige pilaf met rundvlees is een ongelooflijk aromatisch gerecht dat je sprakeloos zal maken. Specerijen vormen een harmonieuze aanvulling op de hoofdingrediënten.Het koken duurt iets meer dan een uur, maar dankzij het gebruik van elektrische technologie wordt het vlees zacht en ongelooflijk lekker. Een chique gerecht - een rijstkorrel uit een rijstkorrel.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 1

Ingrediënten:

  • Rundvleesborst – 500 gr.
  • Rijst – 500 gr.
  • Knoflook – 1 kop.
  • Wortelen – 500 gr.
  • Uien – 500 gr.
  • Plantaardige olie – 300 ml.
  • Water – 1 l.
  • Zout - naar smaak.
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak.
  • Droge basilicum - naar smaak.
  • Khmeli-suneli - naar smaak.
  • Gemalen rode peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor. Snijd de ui na het schillen in niet te dunne halve ringen. Na het schillen van de wortels (voor het gemak gebruiken we peterselie), snijd ze in grote stukken. Nadat je het rundvlees hebt gewassen en gedroogd, snijd je het in vrij grote stukken. We pellen de knoflook, snijden de snor af, maar pellen hem niet helemaal af, en spoelen hem af.

Stap 2. Verbind de assistent met het netwerk. Start de functie "Frituren" en giet plantaardige olie erin.

Stap 3. Doe het rundvlees in kokende olie en bak het knapperig. Voeg dan de gehakte groenten toe.

Stap 4. Bak een kwartier, vergeet niet te roeren. Breng het vervolgens op smaak en bak nog eens 10 minuten.

Stap 5. Terwijl de zirvak zich klaarmaakt, spoel je de rijst grondig om het zetmeel te verwijderen. Je kunt elke rijst gebruiken: bruin, basmati, korte of lange korrel. Vul het vervolgens met water en laat het staan.

Stap 6. Giet het graan na het zeven op het zirvak. Egaliseer met een spatel.

Stap 7. Voeg twee keer zoveel water toe als rijst. Steek er een kop knoflook in. Druk na het sluiten van het deksel op de “Pilaf”-knop, de timer start automatisch.

Stap 8. Schakel na afloop van het programma het apparaat uit en laat de pilaf 15 minuten staan ​​zonder het deksel te openen.Verdeel de pilaf over een gewoon gerecht of in porties. Eet smakelijk!

Pilaf met kalkoen in een slowcooker

Pilaf met kalkoen in een slowcooker laat niemand onverschillig. Het gerecht blijkt erg lekker en de bereiding duurt plus of min een uur. Pilaf is geschikt voor het dagelijkse dieet en voor belangrijkere evenementen. Het gerecht heeft een sfeervol uiterlijk en is eenvoudig uit te voeren.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

  • Kalkoendijfilet – 600 gr.
  • Gestoomde rijst – 400 gr.
  • Knoflook – 1 kop.
  • Wortelen – 200 gr.
  • Uien – 200 gr.
  • Plantaardige olie – 80 ml.
  • Water – 700-800 ml.
  • Kruiden voor pilaf – 1 eetl.
  • Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid een voedselset voor. We verzamelen de kruiden zelf of nemen het kant-en-klare mengsel "For pilaf". Schil de uien en wortels. We verwerken het vlees, verwijderen de films, villen het en maken het schoon. Neem desgewenst het vettere deel, dan wordt de pilaf sappiger.

Stap 2. Snijd de wortels in blokjes, de ui in halve ringen of kwarten. Snijd het vlees in middelgrote plakjes. Nadat we de plakjes in de container van het elektrische apparaat hebben geplaatst en geroerd, starten we het programma door op de knop "Frituren" te drukken. Het proces duurt een kwartier.

Stap 3. Nadat je een goede melding hebt gehoord over de voltooiing van het proces, breng je het frituren op smaak en voeg je gestoomde rijst toe. Elke andere is voldoende, maar dan moet je het grondig spoelen om van het zetmeel af te komen.

Stap 4. Nadat je het met een spatel hebt uitgespreid, maak je een kuiltje in het midden en steek je er een kop knoflook in, gewassen en gepeld van de bovenste schil.

Stap 5. Giet kokend water zodat de inhoud 2 centimeter bedekt is. Zout, sluit en schakel het apparaat in de "Pilaf" -modus. De timer start automatisch.De kooktijd is afhankelijk van het multicooker-model. Het wordt standaard geïnstalleerd.

Stap 6. Schakel het apparaat uit na de melding en laat het gerecht een beetje brouwen. Open vervolgens het deksel en roer met een houten spatel met zachte bewegingen van onder naar boven.

Stap 7. Nadat we de pilaf op een hoop hebben gelegd, presenteren we het gerecht aan familie en vrienden. Eet smakelijk!

Bulgurpilaf in een slowcooker

Bulgur-pilaf in een slowcooker is een gerecht waarmee u uw gezin snel en smakelijk kunt voeden. Het varkensvlees zal in korte tijd de tijd hebben om goed te koken en zal behoorlijk mals zijn, en het graan zal kruimelig zijn. Als het caloriegehalte van het gerecht u niet uitmaakt, kunt u het vettere deel gebruiken.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

  • Varkensvlees – 600 gr.
  • Bulgur – 1 eetl.
  • Knoflook – 4 teentjes.
  • Wortelen – 1 st.
  • Uien – 1 st.
  • Plantaardige olie – 2 el.
  • Water – 2 eetl.
  • Kruiden voor pilaf – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor. Nadat je het vlees van aderen en films hebt ontdaan, hak je het vrij grof. Als de calorische waarde van een gerecht belangrijk is en je het minder calorieën wilt maken, gebruik dan kip, kalkoen of mager vlees.

Stap 2. Start de multicooker in de modus "Frituren", de timer is 25 minuten. Schil de ui, spoel hem af, snijd hem in reepjes en doe hem in een kom met hete plantaardige olie.

Stap 3. Zodra de ui transparant wordt, voeg je het vlees toe, breng op smaak met kruiden en kook tot het varkensvlees goudbruin kleurt.

Stap 4. Nadat je het resultaat hebt bereikt, voeg je de in repen gesneden wortels toe.

Stap 5. Bestrooi met zout en roer.

Stap 6. Haal de gewassen ontbijtgranen eruit, breng op smaak met geplette of gehakte knoflook. Selecteer op het paneel het programma “Pilaf”, “Rijst” of “Granen”.We starten de timer, meestal wordt de tijd automatisch ingesteld. Als het apparaat deze functie niet ondersteunt, selecteert u een half uur. Bak de inhoud na het roeren niet langer dan 5 minuten.

Stap 7. Vul met kokend water en sluit het apparaat.

Stap 8. Nadat u op het geluidssignaal heeft gewacht, schakelt u het apparaat uit. Laat het gerecht op zijn minst een beetje brouwen. Open de multikoker.

Stap 9. Nodig het gezin uit voor een etentje. Eet smakelijk!

Lamspilaf in een slowcooker

Lamspilaf in een slowcooker heeft een ongelooflijk aantrekkelijk aroma. Het vlees valt uiteen in vezels en de rijst verkruimelt. Het gerecht kookt snel, in tegenstelling tot het origineel. Berberis en komijn voegen een onvergetelijke smaak toe aan een hartige traktatie. Maak je klaar, het is heel eenvoudig!

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

  • Lam – 500 gr.
  • Rijst – 2 eetl.
  • Knoflook – 4 teentjes.
  • Wortelen – 3 st.
  • Uien – 2 stuks.
  • Plantaardige olie - om te frituren.
  • Water – 500-600 ml.
  • Berberisfamilie - naar smaak.
  • Zout - naar smaak.
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak.
  • Zira - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd het lamsvlees na het schoonmaken in middelgrote stukken. Voor smakelijke pilaf neem je het deel met vetlaagjes. Als het deel mager is, kun je een beetje dikke staart nemen en deze gebruiken in plaats van plantaardige olie.

Stap 2. Schil de ui, snij in veren of halve ringen.

Stap 3. Verwijder de schil van de gewassen wortelen met een dunschiller en snijd ze in reepjes of repen.

Stap 4. Giet plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten, verwarm deze door het programma "Frituren" te starten, bak het vlees goudbruin.

Stap 5. Voeg ui toe en roer.

Stap 6. Voeg wortels toe, bak tot ze zacht zijn, breng op smaak met kruiden.

Stap 7. Was de ontbijtgranen in detail.Naar keuze gebruiken wij bruine, basmati, langkorrelige of kortkorrelige rijst.

Stap 8. Giet het in de kom en maak het waterpas met een spatel. Giet er kokend water bij en doe de gewassen en ongepelde teentjes knoflook erin. De vloeistof moet de rijst lichtjes bedekken. Sluit het apparaat onmiddellijk en schakel over naar de "Pilaf" -modus. We beginnen met de knop "Start".

Stap 9. Kook totdat de pieptoon klinkt en schakel vervolgens de multicooker uit. Op borden leggen. Eet smakelijk!

Bruine rijstpilaf in een slowcooker

Bruine rijstpilaf in een slowcooker is een uitstekende optie voor een stevige familielunch. Terwijl de pilaf wordt bereid, kun je huishoudelijke klusjes doen of snacks bereiden voor een warm gerecht. De bruine rijst komt er perfect uit en past goed bij het vlees.

Kooktijd – 1 uur en 40 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

  • Varkensvleespulp – 500 gr.
  • Bruine rijst – 500 gr.
  • Knoflook – 1 kop.
  • Wortelen – 2 st.
  • Uien – 3 st.
  • Plantaardige olie - om te frituren.
  • Water – 800 ml.
  • Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Maak het varkensvlees schoon, was het, droog het en snijd het in stukjes. Giet plantaardige olie in de multikokerkom. Nadat u het apparaat hebt ingeschakeld, drukt u op de knop "Frituren". Stel de timer in op 10 minuten. Voeg vlees toe. In plaats van varkensvlees kunt u rundvlees, lamsvlees, kip of kalkoen gebruiken. Bak tot ze goudbruin zijn.

Stap 2. Nadat je de ui hebt geschild en gewassen, snijd je hem in veren. Nadat je de wortels hebt geschild met een dunschiller, snijd je ze in repen. Uitladen met gebakken vlees. Na het roeren 5 minuten bakken.

Stap 3. Pel de knoflook en voeg deze na een tijdje toe. Breng op smaak met kruiden. Zout. Giet er heet water in. Bereid zirvak voor door het programma op “Stoven” te zetten. De kooktijd bedraagt ​​ongeveer 20 minuten. Was bruine rijst grondig. Het is beter om dit vóór het koken te doen en dan water toe te voegen.Voordat u het in de zirvak doet, spoelt u het opnieuw af en doet u het in de kom.

Stap 4. Verdeel met een spatel. Voeg indien nodig kokend water toe. De vloeistof moet de inhoud 1 centimeter bedekken. Sluit het deksel en start de “Pilaf”-modus. Koken gedurende 1 uur.

Stap 5. Schakel het apparaat uit na het geluidssignaal. Laat het even trekken en serveer het gerecht. Vul aan met augurken of verse groenten. Eet smakelijk!

Pilaf met gestoofd vlees in een slowcooker

Pilaf met stoofpot in een slowcooker blijkt best smakelijk. Dit recept helpt bij warm weer. Ik gebruik het vooral vaak in de zomer in de datsja. Ik kook met zelfgemaakte stoofpot of gebruik een product van goede kwaliteit uit de winkel. Het gerecht komt altijd op het hoogste niveau uit. Terwijl de pilaf wordt bereid, kunt u huishoudelijke klusjes doen.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

  • Runderstoofpot – 500 gr.
  • Rijst – 1 eetl.
  • Knoflook – 1 kop.
  • Wortelen – 1 st.
  • Uien – 1 st.
  • Plantaardige olie – 4 el.
  • Water – 2 eetl.
  • Gedroogde berberis – 1 theelepel.
  • Zout - naar smaak.
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de componenten voor. We nemen stoofpot - vlees of gevogelte. We meten rijst af - langkorrelig, kortkorrelig, basmati, bruin of vervangen door bulgur. Schil de wortels met een dunschiller. Verwijder de schil van de ui.

Stap 2. Snijd de wortels in repen, de ui in blokjes.

Stap 3. Open de stoofpot en verwijder indien gewenst het vet. Ik laat het staan, dus de pilaf blijkt, hoewel rijk aan calorieën, maar erg smakelijk en kruimelig.

Stap 4. Start het elektrische apparaat in de modus "Frituren" en verwarm de plantaardige olie. Voeg gehakte groenten toe. Bak niet langer dan acht minuten.

Stap 5. Haal de stoofpot uit de pan voordat u gaat frituren.

Stap 6. Was de rijst grondig en giet hem in een kom.Breng op smaak met kruiden. Omdat de stoofpot behoorlijk zout is, moet je indien nodig spaarzaam zout toevoegen. Om zeker te zijn, is het beter om het te proberen, zodat je het niet te zout maakt.

Stap 7. Verwijder de bovenste schil van de knoflook, was deze en snijd de snor af. Plaats in het midden en vul met kokend water. We schakelen het apparaat naar de modus "Rijst", "Pilaf", "Granen" of "Pap", afhankelijk van het model. Zet de timer op 1 uur.

Stap 8. Na het signaal koppelt u de assistent los van het netwerk. Giet de pilaf na het mengen op een mooie schaal. Steek een kop knoflook in het midden.

Stap 9. Presenteer het gerecht op tafel. Eet smakelijk!

Champignonpilaf in een slowcooker

Champignonpilaf in een slowcooker is een ideale optie voor degenen die geen vlees en al zijn derivaten eten. Het gerecht is in minder dan een uur bereid en blijkt zo smakelijk mogelijk te zijn. Het aantrekkelijke aroma laat niemand onverschillig. Lekker en budgetvriendelijk. Ik raad aan om het te koken!

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

  • Champignons – 400 gr.
  • Oesterzwammen – 300 gr.
  • Rijst – 400 gr.
  • Knoflook – 5 teentjes.
  • Wortelen – 1 st.
  • Uien – 1 st.
  • Plantaardige olie – 30 ml.
  • Water – 750 ml.
  • Berberis – 1 eetl.
  • Zout - naar smaak.
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak.
  • Laurierblad – 3 st.
  • Kurkuma – 1 theelepel.
  • Sumak – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de hoofdingrediënten en kruiden voor. We wassen de champignons tot in detail en maken ze indien nodig schoon. Je kunt verschillende paddenstoelen gebruiken. Zowel vers als bevroren zijn voldoende.

Stap 2. Snij de steeltjes van de oesterzwammen. Snij de champignons in plakjes. Het is niet nodig om ze te veel te malen, tijdens de warmtebehandeling worden de paddenstoelen aanzienlijk in volume verminderd.

Stap 3. Schil de uien en wortels. Snijd de wortels in repen. Snij de ui in blokjes.

Stap 4.Nadat we de assistent op het netwerk hebben aangesloten, starten we het programma "Frituren" of "Bakken", afhankelijk van het model van het apparaat. Voeg plantaardige olie toe. Maak de stekken leeg. Bak gedurende 5 minuten.

Stap 5. Voeg champignons toe en kook 8 minuten. De paddenstoelen zullen bezinken en sap vrijgeven.

Stap 6. Was de rijst meerdere keren goed totdat het zetmeel is uitgewassen. Geschikte basmati, rondkorrelig, bruin, langkorrelig. Voeg er de genoemde kruiden en zout aan toe. De specerijen bepalen wij zelf. Neem het kant-en-klare pilafmengsel. Grondig roeren.

Stap 7. Verdeel de bol knoflook in teentjes en was deze ongeschild. Verdeel over de champignons.

Stap 8. Giet de ontbijtgranen erbij en strijk het glad met een spatel. Als je geen rijst hebt of wilt experimenteren, gebruik dan bulgur. Het blijkt niet minder smakelijk.

Stap 9. Giet kokend water erbij, het vloeistofniveau moet 2 centimeter hoger zijn dan de inhoud. Ik heb er wat laurier in gedaan. Wij sluiten de eenheid. Druk op de “Pilaf”-knop. De timer start vanzelf.

Stap 10. Na het signaal openen en mengen met voorzichtige bewegingen.

Stap 11. Serveer en serveer. Eet smakelijk!

( 202 cijfers, gemiddeld 5 van 5 )
culinary-nl.techinfus.com

Vis

Vlees

Nagerecht