Pasta met jus is het populairste gerecht dat op de menukaart van iedere kantine te vinden is. Pasta kun je altijd opkloppen. Je kunt ze aanvullen met boter, kaas, groenten of vleesproducten. Maar het is het beste om pasta met jus te serveren. Wij hebben 10 mogelijkheden geselecteerd voor het bereiden van heerlijke jus.
- Hoe maak je pastasaus, cafetariastijl?
- Een eenvoudig en snel recept voor tomatensaus voor pasta
- Stevige varkensjus voor pasta
- Stapsgewijs recept voor pastasaus met kip
- Heerlijke en sappige gehaktsaus voor pasta
- Een eenvoudige en snelle manier om pastasaus met bloem te bereiden
- Hoe maak je een eenvoudige worstjus voor pasta?
- Huisgemaakte champignonsaus voor pasta
- Delicate romige saus met gesmolten kaas voor pasta
- Groentesaus gemaakt van tomaten, wortelen en paprika's voor pasta
Hoe maak je pastasaus, cafetariastijl?
Wat is het geheim van dit eenvoudige gerecht en hoe je het thuis kunt herhalen, vertellen we je in ons recept.
- Bol uien 1 (dingen)
- Wortel 1 (dingen)
- Tomatenpuree 1 (eetlepels)
- Water 200 (milliliters)
- Zure room 2 (eetlepels)
- Specerijen en specerijen smaak
- Plantaardige olie 2 (eetlepels)
- Meel 1 (eetlepels)
-
Hoe maak je een heerlijke pastasaus? Schil de uien en wortels. Snijd de ui fijn en rasp de wortels. -
Verhit plantaardige olie in een koekenpan.Bak eerst de ui 3-4 minuten, voeg dan de wortels toe en bak nog 10 minuten. -
Voeg hierna de tomatenpuree toe, roer en laat verder sudderen. -
Voeg vervolgens zure room en water toe, zout en breng het gebraad op smaak. Laat de jus nog 20 minuten sudderen tot de groenten goed gaar zijn. -
Voeg vervolgens de bloem toe, roer en kook 2-3 minuten. -
Als je een meer uniforme consistentie wilt, pureer de jus dan met een blender. Serveer de saus over de gekookte pasta.
Eet smakelijk!
Een eenvoudig en snel recept voor tomatensaus voor pasta
Pasta en tomatensaus zijn simpelweg voor elkaar gemaakt. Ondanks zijn eenvoud kan dit gerecht voldoen aan de behoeften van zelfs de grootste fijnproever. Probeer zelf de jus te maken en ervaar zelf deze heerlijke smaak.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Tomatenpuree – 2 eetl.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Meel – 3 el.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Wortel – 1 st.
- Uien – 2 stuks.
- Zout - naar smaak.
- Water – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Pel de ui en hak deze fijn. Schil de wortels en rasp ze.
Stap 2. Bak eerst de ui in plantaardige olie en voeg er dan wortels aan toe.
Stap 3. Voeg na een paar minuten tomatenpuree toe aan het frituren.
Stap 4. Laat een paar minuten sudderen en voeg dan bloem toe.
Stap 5. Giet hierna heet water erbij en meng goed. Laat de jus sudderen tot deze begint te koken. Serveer hete jus met pasta.
Eet smakelijk!
Stevige varkensjus voor pasta
Met varkenspulp krijg je een smakelijke en bevredigende saus voor pasta. Dit gerecht kan in grote hoeveelheden worden bereid en worden geserveerd als lunch of diner.
Kooktijd: 4 uur.
Kooktijd: 50 min.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Olijfolie – 2 eetl.
- Varkensvlees – 1,5 kg.
- Zout - naar smaak.
- Zwarte peper - naar smaak.
- Uien – 1 st.
- Knoflook – 2 tanden.
- Tomaten in hun eigen sap – 1 blikje.
- Tomatenpuree – 170 ml.
- Water – 2 eetl.
- Oregano – 2 eetl.
- Peterselie – 2 eetl.
- Italiaanse kruiden – 1 eetl.
- Rode peper – 1 theelepel.
- Uienpoeder – 1 theelepel.
- Knoflookpoeder – 1 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Was het vlees, dep het droog met keukenpapier, snijd het in stukjes, peper en zout naar smaak.
Stap 2. Bak het vlees 4-5 minuten aan elke kant in olijfolie.
Stap 3. Doe het vlees in een hittebestendige schaal en zet opzij.
Stap 4. Bak in de pan waarin het vlees gebakken is de in blokjes gesneden ui en de gehakte knoflook op laag vuur gedurende 2-3 minuten. Voeg vervolgens een glas water toe en laat 1-2 minuten koken.
Stap 5. Voeg vervolgens de tomaten in hun eigen sap, een tweede glas water en kruiden toe, meng alles goed.
Stap 6. Doe de jus in de vorm met het vlees en kook het gerecht 2,5-3 uur in de oven op 180 graden totdat het vlees begint te scheiden.
Stap 7. Selecteer pasta naar jouw smaak en kook tot ze gaar zijn, serveer met jus.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor pastasaus met kip
Absoluut elk vlees is geschikt voor het bereiden van een heerlijke jus, de keuze wordt bepaald door uw voorkeuren en behoeften. Een snellere versie van dit gerecht kan worden bereid met kippenvlees.
Kooktijd: 35 minuten.
Kooktijd: 35 minuten.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 350 gr.
- Uien – 2 stuks.
- Knoflook – 2 tanden.
- Tomaten – 2 stuks.
- Paprika – 1 st.
- Tomatenpuree – 1 theelepel.
- Plantaardige olie – 40 ml.
- Suiker – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Basilicum – 0,5 theelepel.
- Gemalen rode peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en bak in plantaardige olie.
Stap 2. Snijd de ui fijn, haal de knoflook door een pers. Schil de paprika uit de zaadjes en snij in blokjes.
Stap 3. Giet plantaardige olie in een pan, voeg uien en paprika toe, bak tot ze zacht zijn, voeg zout naar smaak toe.
Stap 4. Schil de tomaten en snijd ze in blokjes. Voeg ze toe aan de pan en bak 5 minuten.
Stap 5. Voeg vervolgens de gebakken stukjes kip, tomatenpuree, zout, peper, basilicum, suiker en knoflook toe. Giet er een half glas water bij en laat de jus 5-7 minuten koken.
Stap 6. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, giet de jus erover en serveer.
Eet smakelijk!
Heerlijke en sappige gehaktsaus voor pasta
De jus maakt elk bijgerecht nog smakelijker en sappiger. Het is vooral heerlijk als het met pasta wordt geserveerd. Het koken is helemaal niet moeilijk: bak het gehakt en de groenten in een koekenpan en voeg een beetje water, room of tomatenpuree toe.
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 25 minuten.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Gehakt – 300 gr.
- Uien – 1 st.
- Wortel – 1 st.
- Tomaten – 3 stuks.
- Plantaardige olie – 30 ml.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Water – 1 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Snijd de ui fijn en bak 3-4 minuten in plantaardige olie.
Stap 2. Voeg vervolgens het gehakt toe aan de pan, bak, onder voortdurend roeren, zodat het geen grote klonten vormt.
Stap 3. Voeg na 5-7 minuten geraspte wortels toe. Roer en laat 2 minuten sudderen.
Stap 4. Was de tomaten, rasp ze op een fijne rasp en doe ze in de pan. Voeg naar smaak ook zout en gemalen peper toe.
Stap 5.Voeg heet water toe en laat de jus nog 5-10 minuten op matig vuur sudderen tot de gewenste dikte.
Stap 6: Serveer de jus warm bij de gekookte pasta.
Eet smakelijk!
Een eenvoudige en snelle manier om pastasaus met bloem te bereiden
Om de jus een dikke consistentie te geven, voeg je er een beetje bloem aan toe. Met dit eenvoudige recept maak je de meest delicate pastasaus en serveer je dit complete gerecht als lunch of diner.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Plantaardige olie – 2 el.
- Uien – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Suiker - naar smaak.
- Knoflook – 2 tanden.
- Tarwemeel – 1 eetl.
- Tomatenpuree – 2 eetl.
- Water – 500 ml.
- Laurierblad – 1 st.
- Mengsel van gedroogde kruiden – 1 theelepel.
- Peterselie - 2-3 takken.
Kookproces:
Stap 1. Schil de ui en hak fijn. Verhit een koekenpan, giet plantaardige olie erin en voeg uien toe. Voeg zout en suiker toe en bak nog 7 minuten tot ze goudbruin zijn.
Stap 2. Voeg vervolgens gehakte knoflook toe en bak 1 minuut.
Stap 3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe en bak nog 2-3 minuten, de bloem moet een aangename gouden tint krijgen.
Stap 4. Voeg hierna de tomatenpuree toe, roer en bak 2 minuten.
Stap 5. Voeg vervolgens water in kleine porties toe, roer de jus en kook nog 5-7 minuten op matig vuur tot de gewenste dikte.
Stap 6. Voeg als de jus begint te koken kruiden en zout naar smaak toe. Bedek de pan met een deksel, zet het vuur uit en laat 15-20 minuten staan. Voeg vervolgens de gehakte peterselie toe en giet de jus over de pasta.
Eet smakelijk!
Hoe maak je een eenvoudige worstjus voor pasta?
Iedereen heeft wel eens snel worstjes en pasta moeten eten.Maar deze twee eenvoudigste ingrediënten kunnen de basis worden van een interessanter gerecht. Om een heerlijke jus te bereiden, heb je heel weinig tijd en moeite nodig.
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 25 minuten.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Worsten – 170 gr.
- Tomatensaus – 4 eetl.
- Uien – 1 st.
- Wortel – 1 st.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Groenen - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Schil de uien en wortels en hak ze fijn.
Stap 2. Haal de worsten uit het omhulsel en snij ze in kleine plakjes.
Stap 3. Giet plantaardige olie in een pan met dikke bodem en bak de groenten eerst tot ze zacht zijn.
Stap 4. Voeg na 5 minuten de worstjes en de tomatensaus toe, roer en laat de jus op laag vuur sudderen tot de gewenste dikte.
Stap 5. Na 10 minuten is de jus klaar. Je kunt pasta koken en eten serveren.
Eet smakelijk!
Huisgemaakte champignonsaus voor pasta
Een kleine portie champignons kan elk gerecht transformeren; zelfs de eenvoudigste jus lijkt het toppunt van culinaire kunst. Serveer de champignonsaus met pasta en verse kruiden.
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 25 minuten.
Porties: 4-6.
Ingrediënten:
- Champignons – 250-300 gr.
- Gemalen zwarte peper – 2 gr.
- Crème 20% – 250 ml.
- Zout - naar smaak.
- Oregano - naar smaak.
- Uien – 80 gr.
- Plantaardige olie – 20 ml.
Kookproces:
Stap 1. Pel de ui en hak hem fijn.
Stap 2. Snij de champignons in kleine blokjes.
Stap 3. Fruit de ui in plantaardige olie goudbruin.
Stap 4. Voeg hierna de champignons toe en bak tot het vocht verdampt is. Zout en breng het gebraad op smaak.
Stap 5.Voeg vervolgens de room toe, breng aan de kook en haal de pan van het vuur.
Stap 6. Kook de pasta. Verdeel de pasta in kommen en schenk er de champignonsaus over.
Eet smakelijk!
Delicate romige saus met gesmolten kaas voor pasta
Bij de pasta past elke saus op basis van room, tomatensaus of geroosterde groenten. Hoe je een lekkere en sappige jus maakt, vertellen we je in dit recept. Je kunt er naar eigen smaak je favoriete smaakmakers aan toevoegen.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Smeltkaas – 150 gr.
- Crème – 200 ml.
- Harde kaas – 30 gr.
- Boter – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Gemalen koriander - naar smaak.
- Oregano - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Verwarm de room in een pan, maar breng niet aan de kook.
Stap 2. Rasp de kaas op een fijne rasp.
Stap 3. Meng room, geraspte kaas, zachte boter en roomkaas.
Stap 4. Klop de ingrediënten tot een gladde massa.
Stap 5: Voeg zout toe en breng de jus op smaak. Serveer de romige saus naast de pasta.
Eet smakelijk!
Groentesaus gemaakt van tomaten, wortelen en paprika's voor pasta
Als u zich vóór het bereiden van het diner afvraagt waar u pasta mee moet serveren, dan komt dit recept goed van pas. Groentejus heeft een rijke smaak en een heerlijk aroma; gecombineerd met pasta zorgt dit gerecht voor een smakelijk en voedzaam diner.
Kooktijd: 40 min.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Wortelen – 1 st.
- Uien – 1 st.
- Paprika – 1 st.
- Tomaten in hun eigen sap – 250 ml.
- Room – 2 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Suiker – 1 theelepel.
- Een mengsel van Provençaalse kruiden – 0,5 theelepel.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Schil de uien en snijd ze in blokjes. Rasp de wortels op een grove rasp. Schil de paprika uit de zaadjes en snij in reepjes.
Stap 2. Bak de groenten in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
Stap 3. Voeg vervolgens de tomaten in hun eigen sap toe aan de koekenpan en laat 15 minuten koken.
Stap 4. Giet vervolgens de room erbij, voeg zout en gemalen peper toe en laat de jus 5-7 minuten sudderen.
Stap 5: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer met de groentejus.
Eet smakelijk!
Alles is begrijpelijk, duidelijk en smakelijk