Koreaanse instanttomaten

Koreaanse instanttomaten zijn een aperitiefhapje dat ideaal is voor een licht diner, een barbecuepicknick, een feestmaal en een bescheiden familielunch. De ingrediënten in de recepten zijn succesvol gecombineerd en het resultaat is een gerecht met een verscheidenheid aan smaken: matig zuur, zoet en kruidig.

Koreaanse instant tomaten in een pot

Je hoeft niet tot de winter te wachten om van Koreaanse tomaten te genieten. Je kunt de tomaten al binnen een dag na bereiding proeven. De snack kan behoorlijk lang worden bewaard: ongeveer drie maanden.

1. 
   Hoe maak ik instant Koreaanse tomaten? Was de tomaten en beide soorten paprika’s onder stromend water. Veeg de groenten droog met een droge, schone handdoek.Snijd de hete en zoete paprika in twee helften. We maken ze schoon vanaf de kern en de "staarten". Maal het in kleinere stukjes en haal het door een vleesmolen.
2. 
   Schil 3 knoflookkoppen en ga ook door een vleesmolen. Was de greens, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn. Voeg dille en peterselie toe aan peper en knoflook.
3. 
   Meng zout, suiker, plantaardige olie en azijn in een aparte container. We snijden schone tomaten in 4 plakjes, snijden de plaatsen uit waar de stengels vastzitten.
4. 
   We steriliseren potten en deksels vooraf om ze af te sluiten. Leg de tomaten op de bodem van de pot. Verdeel er een laag groenten over. Plaats de tomaten opnieuw totdat alle groenten op zijn.
5. 
   Giet de ingrediënten met een mengsel van zout, suiker, olie en azijn. Bedek de pot met een deksel en schud lichtjes. Draai de container ondersteboven. We leggen het op een schaal en plaatsen de structuur in de koelkast. Na 7-8 uur proef je heerlijke tomaten.

Eet smakelijk!

Hoe Koreaanse tomaten snel in een zak koken?

Je bereidt het voorgerecht zeer snel en beleeft veel plezier aan het proeven ervan in slechts 4 uur. Je kunt gewone zakjes gebruiken; voor de bereiding hoef je geen speciale zakjes te kopen.

Kooktijd – 4 uur en 35 minuten.

Kooktijd – 35 minuten.

Aantal porties – 1.

Ingrediënten:

• Kerstomaatjes – 1 kg.
• Zoete paprika – 1 st.
• Hete chilipeper – 1 st.
• Knoflook – 5-6 tanden.
• Groenen - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Koriander - naar smaak.
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Azijn 9% – 30 ml.
• Suiker – 2 eetl.
• Zout – 1 eetl.

Kookproces:

1. Tomaten moeten altijd worden gewassen voordat ze verder worden verwerkt, zelfs als u vertrouwen heeft in de kwaliteit, en dat is wat wij doen.Maak ze schoon en snijd ze in plakjes (4 stuks). We snijden de plaatsen uit waar de stengels zijn bevestigd.

2. Als er meer dan zes teentjes in een knoflookkop zitten, scheid dan de benodigde hoeveelheid van de kop en verwijder de schillen ervan. Was en droog de peterselie en dille, hak ze zo dat de stengels in de blender passen. Spoel beide soorten peper af. Snijd de kern eruit en snij in kleine stukjes. Doe alle genoemde ingrediënten in een blender en maal.

3. Plaats het voltooide mengsel in een aparte container en voeg er bulk- en vloeibare additieven aan toe. Roer tot een gladde massa.

4. Doe de tomaten in een voedselbewaarzak of een gewone zak. Vul ze met een mengsel van kruiden met azijn en olie. Sluit de zak goed en schud lichtjes om de ingrediënten te mengen.

5. Zet de zak tomaten 4-6 uur in de koelkast. Na een tijdje halen we het eruit en proberen de lekkernij.

Eet smakelijk!

Snelle Koreaanse tomaten in plakjes per dag

Dit is niet alleen een ongelooflijk lekker en snel te bereiden gerecht, maar ook een gezonde vitaminecocktail die alle eigenschappen behoudt die nodig zijn voor het menselijk lichaam.

Kooktijd – 12 uur en 50 minuten.

Kooktijd – 50 minuten.

Aantal porties – 1.

Ingrediënten:

• Tomaten – 2 kg.
• Zoete paprika – 2 st.
• Hete peper – 1 st.
• Knoflook – 2 koppen.
• Dille – 1 bosje.
• Peterselie – 1 bosje.
• Azijn 9% – 100 ml.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Zout – 50 gr.
• Suiker – 100 gr.

Kookproces:

1. Was de tomaten, beide soorten paprika, dille en peterselie onder stromend water. Veeg groenten en kruiden af ​​met keukenpapier. Snijd de steel van de hete peper af en pel 2 kopjes knoflook.

2. Was de paprika en snijd hem in twee helften.We maken ze allemaal schoon van zaden en witte films. Verwijder de staart en snijd de paprika in kleinere stukjes.

3. Maal afwisselend zoete en hete pepers en knoflook met een vleesmolen.

4. De peterselie en dille zijn al gedroogd. Snijd ze in kleine stukjes en doe ze in een bakje met peper en knoflook. Meng de ingrediënten grondig.

5. Voeg azijn, zout, suiker en boter toe aan de pulp. Meng de producten opnieuw tot een gladde massa.

6. Laten we nu voor de tomaten zorgen. We snijden ze in vier plakjes en verwijderen de plaatsen waar de stengels vastzitten. Giet 2 eetlepels dressing op de bodem van een voorgesteriliseerde pot. Leg de plakjes tomaat op het mengsel. We herhalen het proces totdat de dressing op is en alle tomaten erop zitten.

7. Dek de volle pot af met een deksel en schud. Leg het ondersteboven op een bord. Bewaar de tomaten tot het monster is genomen ongeveer 12 uur in de koelkast.

Eet smakelijk!

Zelfgemaakte Koreaanse kerstomaatjes voor instant koken

Omdat kerstomaatjes niet erg groot zijn, hoeven ze niet in plakjes te worden gesneden bij het bereiden van een snel aperitief met vulling. Binnen 24 uur kun je samen met je gezin het gerecht proeven.

Kooktijd – 24 uur en 35 minuten.

Kooktijd – 35 minuten.

Aantal porties – 1.

Ingrediënten:

• Kerstomaatjes – 1 kg.
• Plantaardige olie – 50 gr.
• Azijn 6% – 50 gr.
• Suiker – 50 gr.
• Zout – 1 eetl.
• Zoete paprika – 1 st.
• Hete peper – 1 st.
• Knoflook – 1 kop.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Spoel de groenten en kruiden eerst af onder stromend water. Veeg ze vervolgens af met keukenpapier. Leg de tomaten op een bord, snijd de paprika, verwijder het klokhuis en snij in kleine stukjes.

2. Hak de greens fijn.De standaardset is dille en peterselie. Pel de kop knoflook. Doe de knoflook en peper in een blenderkom en verkrijg een pasta, die we in een aparte container doen.

3. Voeg suiker en zout toe aan de dressing. Voeg vervolgens plantaardige olie en azijn toe. Roer tot een gladde massa.

4. We steriliseren de containers voor het bewaren van tomaten en het vullen vooraf. Leg een paar lepels vulling op de bodem van de pot, waarop we een laag tomaten verspreiden. We herhalen de manipulaties en vullen de container naar boven.

5. Sluit de pot goed af met een deksel en schud. Leg het ondersteboven op een bord en zet het een dag in de koelkast.

Eet smakelijk!

Groene tomaten op Koreaanse wijze in huis

Om groene tomaten voor dit recept te bereiden, is het beter om fruit van dezelfde grootte te kiezen, zodat ze gelijkmatig gezouten zijn. Het is beter om de tomaten een nacht te laten pekelen, zodat je als lunch van een bijzonder gerecht kunt genieten.

Kooktijd – 10 uur en 55 minuten.

Kooktijd – 55 minuten.

Aantal porties – 2.

Ingrediënten:

• Groene tomaten – 1 kg.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 2-3 stuks.
• Knoflook – 1 kop.
• Zoete rode paprika – 2 st.
• Ongeparfumeerde zonnebloemolie – ½ eetl.
• Azijn 9% – ½ eetl.
• Suiker – 2 eetl.
• Zout – 1 eetl.
• Kruidenmengsel – 1 snuifje.
• Peterselie – 1 bosje.

Kookproces:

1. Om het gerecht te bereiden hebben we groene tomaten nodig, die eerst onder stromend, koud water moeten worden gewassen en vervolgens droog moeten worden geveegd met een schone handdoek. Je moet het in twee helften snijden.

2. Schil vervolgens de wortels: verwijder de bovenste laag met een scherp mes en was de groente. Rasp het vervolgens op een Koreaanse wortelrasp.

3. Het volgende ingrediënt is peper.We wassen het eerst en snijden vervolgens, na het af te vegen, de kern met de stengel eruit en snijden deze in reepjes.

4. Verwijder het vel van de ui en knoflook. Snijd de ui in twee helften langs de kop. Snijd vervolgens fijn. We doen dezelfde manipulaties met knoflook.

5. Spoel een bosje groen af ​​met water en droog het af met keukenpapier. Snijd de greens in kleine stukjes.

6. Giet alle ingrediënten in een grote, diepe kom en meng. Giet zout, suiker en kruiden in een aparte container. Vul ze met azijn en zonnebloemolie. Roer tot een gladde massa.

7. Plaats de groenten in vooraf voorbereide en gesteriliseerde containers. Vul ze met pekel. Bedek de containers met deksels en sluit ze goed af. Draai de potten ondersteboven, plaats ze op een groot bord en zet ze in de koelkast. Laat 10 uur marineren.

Eet smakelijk!

Heerlijke Koreaanse instanttomaatjes met uien

Een heerlijk gerecht met tomaten zal zowel familie- als vakantiefeesten versieren. U moet uien toevoegen volgens uw smaakvoorkeuren: als u wilt dat het gerecht pikanter wordt, verhoog dan de hoeveelheid van het ingrediënt.

Kooktijd – 13 uur.

Kooktijd – 1 uur.

Aantal porties – 1.

Ingrediënten:

• Tomaten – 1 kg.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 1 kop.
• Hete peper – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 2 eetl.
• Plantaardige olie – 8 el.
• Azijn 9% – 2 el.
• Peterselie – 1 bosje.
• Gemalen zwarte peper – 1 eetl.

Kookproces:

1. Plaats een bord met een diepe bodem op het werkblad van de tafel. Verwijder de bovenste laag wortels met het lemmet van een mes. Was eventueel achtergebleven vuil weg. Snijd de groente in reepjes en doe ze in een bakje.Zout de gehakte wortels, voeg suiker toe en meng onder druk zodat de groente zijn sap vrijgeeft.

2. Het is de beurt aan tomaten en paprika's. Ze moeten grondig worden gewassen en gedroogd om overtollig vocht te verwijderen. Snijd de tomaten in kleine cirkels. Ontkern de peper. Vermaal het in stukjes van willekeurige grootte en vorm.

3. Om het gerecht te bereiden hebben we een middelgrote kop knoflook nodig. Scheid de kruidnagels van elkaar, verwijder de schil en hak ze fijn. Leg de stukjes tomaat bij de gehakte wortelen. Meng de producten.

4. Maak een mengsel van suiker, zout, zwarte peper en knoflook, dat we aan de groenten toevoegen. Zet een koekenpan op het vuur en giet er olie in. U moet wachten tot de container op laag vuur opwarmt.

5. Schil de uienkop vooraf. Snijd de ui fijn, snij eerst de kop in de lengte in twee delen en vervolgens elke helft in blokjes. Giet de gesnipperde ui in de pan en bak deze een paar minuten. Het is noodzakelijk dat er een gouden tint verschijnt. Roer de ui voortdurend. Voeg de paprika toe aan de ui en laat nog een minuut koken.

6. Was de greens. Wanneer de peterselie droog is, hak deze fijn. Giet de overige ingrediënten over de gebakken paprika en uien in olie. Voeg azijn en peterselie toe. Mengen. Bedek de container met de snack met een bord of deksel. Zet 12 uur in de koelkast.

Eet smakelijk!

Hoe maak je snel en smakelijk Koreaanse tomaten met sojasaus?

In dit recept wordt de lijst met ingrediënten voor de marinade ingekort vanwege de aanwezigheid van sojasaus. Om het tussendoortje compleet te maken kun je het zout en de azijn het beste laten staan.

Kooktijd – 8 uur en 45 minuten.

Kooktijd – 45 minuten.

Aantal porties – 1.

Ingrediënten:

• Tomaten – 500 gr.
• Paprika – 2 st.
• Knoflook – 6 tanden.
• Chilipeper – ½ st.
• Sojasaus – 2 theelepels.
• Dille – 1 bosje.
• Peterselie – 1 bosje.
• Basilicum – 4-6 st.
• Plantaardige olie – 80 ml.
• Azijn 9% – 2 el.
• Suiker – 4 el.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Was beide soorten paprika’s onder stromend water. Veeg ze droog met een handdoek. We ontdoen groenten van zaden, “staarten” en andere onnodige delen. Snijd vervolgens de peper willekeurig.

2. We verwerken de greens - dille, peterselie en basilicum. Eerst wassen we ze en leggen ze vervolgens op keukenpapier om de greens te drogen. Wij proberen het zo klein mogelijk te snijden.

3. Maal de ingrediënten met behulp van apparatuur: een keukenmachine of blender.

4. Giet olie, azijn en sojasaus in de groentepap met kruiden. Meng de producten tot een gladde massa en klop dan opnieuw.

5. Voeg zout en suiker toe. Maal met behulp van technologie tot puree ontstaat.

6. Laten we beginnen met tomaten. Eerst wassen we ze en snijden ze vervolgens, nadat we ze met een handdoek hebben afgeveegd, in 4 plakjes. Doe de tomaten in een kom en giet de puree erbij. Bedek de randen van de kom met huishoudfolie. Zet de container 8 uur in de koelkast.

Eet smakelijk!

Koreaanse pikante tomaten met knoflook

Het gerecht zal aantrekkelijk zijn voor degenen die van pittige snacks houden. De ingrediënten omvatten een vrij grote hoeveelheid knoflook en hete peper. Het gerecht wordt ongeveer 8 uur gemarineerd.

Kooktijd – 9 uur.

Kooktijd – 50 minuten.

Aantal porties – 1.

Ingrediënten:

• Tomaten – 500 gr.
• Knoflook – 6-8 tanden.
• Wortelen – 1 st.
• Hete peper – 1 st.
• Koriander – 1 bosje.
• Peterselie – 1 bosje.
• Sojasaus – 40 ml.
• Suiker – 1 eetl.
• Azijn 9% – 20 ml.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Kookproces:

1. Om het voorgerecht te bereiden hebben we één wortel nodig.We verwijderen de bovenste laag en spoelen deze af met stromend water, waarbij we het vuil voorzichtig met onze vingers verwijderen. Om overtollig vocht in de gehakte wortels te voorkomen, weekt u ze in keukenpapier. Snijd het vervolgens in reepjes.

2. Giet de tomaten in de gootsteen en was elk fruit apart. Veeg de tomaten af ​​met een handdoek en snijd ze in 4 delen. We verwijderen de gebieden die achterblijven op de plaats waar de stengels waren bevestigd.

3. Reinig en steriliseer containers voor het bewaren van snacks. Leg de plakjes tomaat op de bodem van de container.

4. Spoel paprika, koriander en peterselie af onder stromend water voordat u ze verder verwerkt. We wachten tot de ingrediënten zijn opgedroogd en snijden vervolgens de kern van de paprika eruit. Snij de paprika en kruiden in kleine stukjes.

5. Houd het benodigde aantal teentjes knoflook opzij en verwijder de schil. Laten we ze snijden. Doe alle ingrediënten in een blender. Voeg saus, suiker, olie en azijn toe. Klop de producten op. Giet het mengsel bij de tomaten in de pot en dek de container af met een deksel. Zet de snack 8 uur in de koelkast.

Eet smakelijk!