Tomaten met aspirine voor de winter

Bij het gebruik van aspirine bij het bereiden van tomaten blijven de groenten elastischer dan bij het toevoegen van azijn. Bovendien is aspirine bij redelijke doses niet merkbaar in de afdichtingen, bedekt het de smaak van tomaten niet en kunt u de potten op kamertemperatuur bewaren.

Tomaten met aspirine in een pot van 3 liter zonder azijn voor de winter

Aspirine is perfect bestand tegen de taak die aan azijn is toegewezen: het bewaart de broodjes lang. Daarom raden veel huisvrouwen aan dit wonderproduct toe te voegen aan tomatenbereidingen.

1. 
   Hoe tomaten met aspirine in potten bereiden voor de winter? Voor het rollen kiezen we dichtere en rijpere tomaten: rijpe, kleine vruchten zonder schade zijn geschikt voor ons. We spoelen de groenten in een stroom water en verwijderen ze van stof.
2. 
   Voor de bereiding selecteren wij de benodigde pot en deksel. We maken de container schoon met frisdrank en spoelen hem af met stromend warm water. De pot moet voor sterilisatie naar de oven worden gestuurd. Het deksel moet 3 minuten worden gekookt.Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn met een mes. Plaats voorgewassen dilleparaplu's en gehakte bleekselderij op de bodem van een schone pot. We sturen daar ook hete peper, laurier, piment en gehakte teentjes knoflook.
3. 
   We plaatsen de tomaten losjes in de pot: we proberen kleinere vruchten op grotere te plaatsen. Schud de container zodat de tomaten stevig op elkaar passen.
4. 
   Om groenten te gieten hebben we gekookt water nodig. Giet het in een dunne stroom in de pot zodat het als eerste de lepel raakt (we laten het in de pot zakken zodat de container niet barst). Als de pot helemaal gevuld is met water, bedek hem dan met een deksel en laat hem 20-25 minuten staan. Dit water moet dan in de gootsteen worden afgevoerd.
5. 
   Giet opnieuw water in de pan. Voeg er zout en suiker aan toe. Als de vloeistof kookt, kook deze dan ongeveer drie minuten, onder voortdurend roeren.
6. 
   Doe de aspirinetabletten in een pot en giet de marinade erbij, zodat deze de bovenkant van de container bereikt.
7. 
   Rol het deksel van de pot op. Draai het om en wikkel het stevig in met een warme deken totdat het volledig is afgekoeld.

Eet smakelijk!

Tomaten met aspirine in potten van 1 liter op een koude manier

Aspirinetabletten zijn met succes bestand tegen bacteriën, zodat de rollen niet bederven en lang bewaard kunnen worden. Het product zorgt er ook voor dat groenten knapperig worden en al hun gunstige eigenschappen behouden.

Kooktijd – 45 minuten.

Kooktijd – 30 minuten.

Aantal porties – 1.

Ingrediënten:

• Tomaten – 1,5 kg.
• Zoete paprika – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Dille – 1 bosje.
• Water – 0,7 l.
• Aspirine – 2 stuks.
• Suiker – 2,5 eetl.
• Zout – 1 eetl.
• Zwarte peperkorrels – 5 st.
• Laurierblad – 2 st.

Kookproces:

Stap 1.Bij het oogsten van tomaten is het noodzakelijk om de vruchten zorgvuldig te selecteren: ze mogen niet erg groot, rijp zijn, maar tegelijkertijd behoorlijk dicht, vlezig, zonder enige zichtbare schade of rot. Wanneer de tomaten worden geselecteerd, moeten ze grondig worden gewassen met water.

Stap 2. Laten we nu de overige ingrediënten bereiden: was de peper en dille, pel een paar teentjes knoflook. Giet koud water in een pan of waterkoker, breng aan de kook en laat volledig afkoelen.

Stap 3. Kies een geschikte pot en deksel voor het afsluiten van tomaten. We bedekken de container met een kleine hoeveelheid zuiveringszout, wassen het vervolgens van het poeder af en steriliseren het. Plaats de pot in de oven en kook het deksel ongeveer 3 minuten.

Stap 4. Doe alle ingrediënten in een bakje: tomaten, grof gesneden paprika, knoflook, dille, laurier en zwarte peperkorrels.

Stap 5. Bestrooi het voedsel met zout en suiker, voeg aspirine toe en vul het met gekoeld gekookt water. Plaats het deksel op de pot en draai hem in uw handen zodat de suiker en het zout gelijkmatig worden verdeeld.

Eet smakelijk!

Tomaten met aspirine voor de winter onder een nylon hoes

Tomaten onder een nylon deksel zijn binnen drie weken klaar voor consumptie. Het recept is vrij eenvoudig en vereist niet veel moeite.

Kooktijd – 45 minuten.

Kooktijd – 25 minuten.

Aantal porties – 2.

Ingrediënten:

• Tomaten – 3 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Dille – 1 bosje.
• Zoete paprika – ½ kg.
• Hete peper – 1-2 stuks.
• Water – 3 l.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 2 eetl.
• Aspirine – 4 stuks.

Kookproces:

Stap 1. Laten we beginnen met het steriliseren van de potten. Eerst wassen we ze met een soda-oplossing en wassen ze schoon. Zorg ervoor dat er geen frisdrankvlekken achterblijven op de wanden van de potten.Vervolgens sturen we de containers op voor een warmtebehandeling.

Stap 2. Was de groenten voor het naaien: tomaten, zoete en hete pepers, dille. Verwijder vóór het snijden de overtollige delen van de paprika. Snijd de hete peper onmiddellijk fijn.

Stap 3. Leg een laurierblad, peperkorrels en voorgepelde teentjes knoflook op de bodem van een schone pot. Vervolgens plaatsen we de tomaten, stukjes zoete en hete peper.

Stap 4. Giet gezuiverd water in een ketel of pan (wat het handigst is), voeg zout en suiker toe en breng aan de kook. We wachten tot de vloeistof is afgekoeld. We stoppen aspirine in elke pot. Voor een pot van 3 liter - 2 tabletten.

Stap 5. Als het water is afgekoeld, giet je het in de potten en bedek ze heel goed met nylon deksels. We plaatsen containers met groenten in de koelkast voor langere opslag.

Eet smakelijk!

Hoe tomaten met aspirine en citroenzuur voor de winter bereiden?

Van de hoeveelheid ingrediënten aangegeven in het recept krijg je een pot van 3 liter smakelijke en aromatische tomaten. In de winter wordt het voorgerecht je redder in nood bij het serveren van een bijgerecht voor het diner.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten.

Kooktijd – 30 minuten.

Aantal porties – 1.

Ingrediënten:

• Tomaten – 2 kg 700 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Zoete paprika – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Suiker – 50 gr.
• Zout – 3 eetl.
• Citroenzuur – 10 g.
• Aspirine – 2 tabletten.
• Pimenterwten – 4 st.

Kookproces:

Stap 1. We zijn heel voorzichtig bij het selecteren van tomaten voor het naaien: we selecteren alleen de rijpste en meest veerkrachtige tomaten zonder rot of andere schade. We wassen de vruchten met stromend water.

Stap 2. Breng de frisdrankoplossing aan op de pot. We wrijven het over het hele oppervlak van de container, van buiten en van binnen, spoelen de container vervolgens af met warm water en sturen hem op voor sterilisatie. Het is beter om het deksel te koken.

Stap 3.Laten we beginnen met het hakken van groenten: snijd de bovenste laag wortels af, schil de uien en paprika's van overtollige delen. Snijd de groenten naar wens. Plaats ze op de bodem van een gesteriliseerde pot.

Stap 4. Plaats vervolgens voorzichtig de tomaten. Nu moeten we gekookt water over de groenten gieten (breng de vloeistof aan de kook op het fornuis of gebruik een waterkoker). Bedek de pot met een deksel en laat 20 minuten staan. Vervolgens moet de marinade in de pan worden gegoten en opnieuw aan de kook worden gebracht.

Stap 5. Voeg zout en suiker toe aan de pot met groenten. Vervolgens voegen we piment, aspirine en citroenzuur toe. Giet de marinade erbij en rol de pot op. We veranderen de positie van het werkstuk naar het tegenovergestelde en wikkelen het zo in dat het afkoelt op kamertemperatuur.

Eet smakelijk!