Tomaten met citroenzuur voor de winter zijn een zeer smakelijke en smakelijke zelfgemaakte bereiding die zeker voor afwisseling zal zorgen op uw vakantie- of dinertafel. Om sappige en heldere tomaten voor langdurige opslag te bereiden, gebruikt u een kant-en-klare culinaire selectie van zes recepten met stapsgewijze foto's.
- Ingelegde tomaten met citroenzuur in een pot van 3 liter voor de winter
- Zoete tomaten met citroenzuur zonder azijn voor de winter
- Tomaten met citroenzuur en knoflook in potten voor de winter
- Diverse tomaten met komkommers en citroenzuur voor de winter
- Gemarineerde tomaten met citroenzuur en mosterd voor de winter
- Tomaten met uien en citroenzuur voor de winter
Ingelegde tomaten met citroenzuur in een pot van 3 liter voor de winter
Ingelegde tomaten met citroenzuur in een pot van 3 liter voor de winter zijn een universele voorbereiding voor uw thuistafel. De afgewerkte traktatie zal u verrassen met zijn sappigheid en smakelijke uiterlijk. Serveer als koud voorgerecht op zichzelf of bij warme lunchgerechten.
- Tomaten 1.5 (kilogram)
- Dille 2 takken
- Knoflook 4 (onderdelen)
- Chili ½ (dingen)
- Piment erwten 5 (dingen)
- Laurierblad 4 (dingen)
- Mosterdzaad 1 (theelepels)
- Zout 1.5 (eetlepels)
- Kristalsuiker 3 (eetlepels)
- Citroenzuur 1 (theelepels)
- Water 1.5 (liter)
-
Hoe maak je ingemaakte tomaten met citroenzuur voor de winter klaar in een pot van 3 liter? Meet de benodigde hoeveelheid tomaten af en spoel ze goed af onder water. -
We wassen en steriliseren een pot van drie liter. Leg de dille, knoflookteentjes en chilipepers op de bodem. Leg hier de gewassen tomaten strak op. -
Vul de inhoud van de pot met kokend water, dek af met een deksel en laat 10 minuten trekken. Giet het water af en voeg nieuw kokend water toe. Laat het 5 minuten staan en laat het water vervolgens weer weglopen. -
Laten we de marinade bereiden. Giet schoon water in de pan. Kook het gedurende drie tot vier minuten met zout, suiker, peperkorrels, laurier en mosterdzaad. -
Voeg citroenzuur toe aan een pot tomaten. -
Giet de hete marinade erbij. Rol op, draai ondersteboven en laat het volledig afkoelen. -
Gemarineerde tomaten met citroenzuur voor een pot van 3 liter zijn klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag!
Zoete tomaten met citroenzuur zonder azijn voor de winter
Zoete tomaten met citroenzuur zonder azijn voor de winter zijn een interessante snack die bij veel warme gerechten past of als een onafhankelijke koude traktatie dient. Gebruik voor een eenvoudige bereiding een beproefd culinair recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 3 l.
Ingrediënten:
- Tomaten – 1,5 kg.
- Paprika – 0,5 st.
- Knoflook – 4 teentjes.
- Suiker – 1 eetl.
- Zout – 1 eetl.
- Citroenzuur – 1 theelepel.
- Laurierblad – 1 st.
- Zoete erwten – 6 st.
- Bessenblad – 2 st.
- Dille-paraplu's – 3 st.
- Worteltoppen – 1 st.
- Nieuwstaat – 1 tak.
- Hete peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Was de tomaten goed onder water.
Stap 2. Pel de knoflookteentjes. We zullen ook de overige ingrediënten van de lijst bereiden. Was en droog de greens.
Stap 3. Was en steriliseer de pot. Onderaan zetten we knoflook, hete en niet-scherpsmakende pepers, kruiden en andere specerijen.
Stap 4.Leg de gewassen tomaten stevig vast. Vul de inhoud met heet water, dek af met een deksel en laat 30 minuten staan.
Stap 5. Giet het water voorzichtig in de pan. Kook het met zout en suiker tot ze volledig zijn opgelost. Voeg citroenzuur toe aan een pot tomaten en giet de hete marinade erbij.
Stap 6. Rol de pot op, draai hem ondersteboven, wikkel hem in een deken en laat hem staan totdat hij volledig is afgekoeld.
Stap 7. Zoete tomaten met citroenzuur zonder azijn zijn klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag!
Tomaten met citroenzuur en knoflook in potten voor de winter
Tomaten met citroenzuur en knoflook in potten voor de winter blijken erg sappig, interessant van smaak en ongelooflijk aromatisch. Deze voorbereiding zal uw tafel zeker diversifiëren en zal niemand onverschillig laten. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept uit onze culinaire selectie.
Kooktijd – 40 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 3 l.
Ingrediënten:
Voor 2 potten van 1,5 liter:
- Tomaten - hoeveel zullen er zijn inbegrepen.
- Knoflook – 2 koppen.
Voor de marinade:
- Zout – 1 eetl.
- Suiker – 5 eetl.
- Citroenzuur – 1 theelepel.
- Paraplu van dille - naar smaak.
- Laurierblad - naar smaak.
- Zwarte peperkorrels - naar smaak.
- Zoete erwten - naar smaak.
- Kruidnagel - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Was de tomaten goed en pel de teentjes knoflook.
Stap 2. Verwijder de steel van de tomaat. We maken hier een klein gaatje en steken er een teentje knoflook in.
Stap 3. Plaats de gevulde tomaten stevig in gesteriliseerde potten.
Stap 4. Giet er kokend water overheen, dek af met deksels en laat 15 minuten staan.
Stap 5. Giet het water uit de blikken in de pan. We sturen alle ingrediënten voor de marinade uit de lijst erin. Kook alles samen gedurende ongeveer drie tot vier minuten.
Stap 6. Giet de hete marinade erbij.Rol op, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.
Stap 7. Tomaten met citroenzuur en knoflook in potten zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren!
Diverse tomaten met komkommers en citroenzuur voor de winter
Diverse tomaten met komkommers en citroenzuur voor de winter zijn een zeer interessante en smakelijke voorbereiding voor uw tafel. Het eindproduct zal u verrassen met zijn sappigheid en rijke smaak. Deze groenten zijn ideaal om te serveren bij warme bijgerechten en vleesgerechten. Bekijk zeker ons beproefde recept met stapsgewijze foto's!
Kooktijd – 1 uur en 20 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2 l.
Ingrediënten:
Voor een pot van 2 liter:
- Tomaten – 1,7 kg.
- Komkommer – 0,5 kg.
- Citroenzuur – 1/3 theelepel.
- Water – 1 l.
- Suiker – 3 el.
- Zout – 1,5 eetl.
- Zwarte peperkorrels – 6 st.
- Zoete erwten – 6 st.
- Kruidnagel – 3 st.
- Laurierblad – 3 st.
- Chilipeper - naar smaak.
- Kaneelstokje – 1/3 st.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We wassen de groenten goed onder water. Verwijder de steeltjes van de tomaten en snijd de uiteinden van de komkommers af. We wassen en steriliseren de potten.
Stap 2. Vul de voorbereide potten met komkommers en tomaten. We verspreiden de groenten strak, leggen eerst de komkommers.
Stap 3. Giet kokend water over de groenten, dek af met een deksel en laat opwarmen.
Stap 4. Als het water een beetje is afgekoeld, giet je het in de pan, kook je het en giet je het terug. Laat het 15 minuten staan en giet het dan terug in de pan.
Stap 5. Kook water met zout, suiker en citroenzuur.
Stap 6. Ook de specerijen uit de lijst sturen wij hierheen.
Stap 7. Giet de aromatische marinade over de groenten.
Stap 8. Oprollen, ondersteboven keren, in een deken wikkelen en laten staan tot het volledig is afgekoeld.
Stap 9Diverse tomaten met komkommers en citroenzuur zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren!
Gemarineerde tomaten met citroenzuur en mosterd voor de winter
Gemarineerde tomaten met citroenzuur en mosterd voor de winter zijn ongelooflijk sappig en rijk van smaak. Deze voorbereiding zal uw tafel zeker diversifiëren en zal niemand onverschillig laten. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept uit onze culinaire selectie met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 3 l.
Ingrediënten:
Voor een pot van 3 liter:
- Tomaten – 2 kg.
- Paprika – 1 st.
- Knoflook – 1 kop.
- Mosterdzaad – 2 eetl.
- Specerijen - naar smaak.
Voor de marinade:
- Water – 1 l.
- Suiker – 3 el.
- Citroenzuur – 1 theelepel.
- Zout – 1 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Was de tomaten goed onder water en verwijder de steeltjes.
Stap 2. Was en steriliseer de potten. Leg de gepelde teentjes knoflook, stukjes paprika en mosterdzaad op de bodem. Naar smaak kun je peperkorrels en kruiden toevoegen.
Stap 3. Leg de gewassen tomaten strak op de kruiden met mosterd.
Stap 4. Vul de inhoud van de potten met kokend water, dek af met een deksel en laat 15-20 minuten staan.
Stap 5. Giet het water uit de blikken in de pan. Voeg er zout en suiker aan toe. Kook tot de droge ingrediënten oplossen, voeg op het einde citroenzuur toe. Zet het vuur uit.
Stap 6. Giet de hete marinade erbij. Rol op, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.
Stap 7. Gemarineerde tomaten met citroenzuur en mosterd zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren!
Tomaten met uien en citroenzuur voor de winter
Tomaten met uien en citroenzuur voor de winter zijn een bewezen en smakelijke voorbereiding voor uw thuistafel.De afgewerkte traktatie zal u verrassen met zijn sappigheid en smakelijke uiterlijk. Serveer als koud voorgerecht op zichzelf of bij warme lunchgerechten.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 3 l.
Ingrediënten:
Voor één pot van 3 liter:
- Tomaten – 1,5-1,7 kg.
- Uien – 1-2 stuks.
- Zwarte peperkorrels – 7 st.
- Laurierblad – 2 st.
Voor de marinade:
- Water – 1,5 l.
- Suiker – 4,5 eetl.
- Zout – 1,5 eetl.
- Citroenzuur – 1,5 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid tomaten af en spoel ze goed af onder water. Verwijder de stengels.
Stap 2. Was de potten en deksels goed en steriliseer ze vervolgens.
Stap 3. Plaats uienringen op de bodem van de voorbereide potten.
Stap 4. Plaats de tomaten stevig vast. Giet er kokend water over, dek af met deksels en laat 20 minuten staan.
Stap 5. Giet het water af in de pan. Plaats laurierblaadjes en zwarte peperkorrels in potten.
Stap 6. Kook water in een pan met suiker en zout. Voeg op het einde citroenzuur toe. Haal van het vuur.
Stap 7. Giet de hete marinade erbij. Rol op, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.
Stap 8. Tomaten met uien en citroenzuur zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.
