Pannenkoeken zonder eieren en zuivelproducten zijn een uitstekende optie voor een mager, vegetarisch en veganistisch menu. Het is niet moeilijk om ze voor te bereiden. Er zijn zowel klassieke opties (mineraalwater, vla, gist) als heerlijke oplossingen met fruitvulling. Probeer het!
- Lentenpannenkoekjes op water zonder eieren
- Hoe magere gistpannenkoekjes bakken?
- Dunne pannenkoeken op mineraalwater met gaten
- Een eenvoudig en heerlijk recept voor magere pannenkoeken zonder gist
- Stapsgewijs recept voor het maken van magere pannenkoeken met griesmeel
- Hoe bak je heerlijke magere pannenkoeken met appels?
- Heerlijke magere pannenkoeken met banaan
- Custard Lentenpannenkoekjes in kokend water
Lentenpannenkoekjes op water zonder eieren
Een eenvoudige optie om thuis magere pannenkoeken te bereiden is het gebruik van water. Het eindproduct kan naar uw smaak worden geserveerd met jus, jam en andere toevoegingen.
- Meel 8 (eetlepels)
- Water 400 (milliliters)
- Kristalsuiker 1 (eetlepels)
- Zout ⅓ (theelepels)
- Natriumcarbonaat ½ (theelepels)
- Plantaardige olie 2 (eetlepels)
- Appelazijn 5% 1 (eetlepels)
-
Lentenpannenkoekjes zijn heel eenvoudig te bereiden. Giet gekookt, gekoeld water in een geschikte container. Meng er suiker en zout doorheen. -
We dompelen hier het gezeefde meel onder. We blussen de frisdrank met een eetlepel appelciderazijn. Voeg toe aan bloem. Klop de ingrediënten totdat alle klontjes gebroken zijn. -
Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Giet hier wat deeg. -
Bak het product aan beide kanten goudbruin. Breng het werkstuk over naar een vlakke plaat. -
Heerlijke magere pannenkoeken zijn klaar.Serveer op tafel in welke vorm dan ook!
Hoe magere gistpannenkoekjes bakken?
Malse en dunne magere pannenkoeken kunnen worden bereid met de toevoeging van gist. Serveer het blozend product bij thee of warme gerechten. Kan worden aangevuld met jam.
Kooktijd: 30 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Meel – 3 el.
- Water – 2 eetl.
- Droge gist – 1 theelepel.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Suiker – 1 eetl.
- Plantaardige olie – 3 el.
Kookproces:
Stap 1. Los gist en suiker op in een glas warm water.
Stap 2. Voeg geleidelijk gezeefde bloem toe en voeg zout toe.
Stap 3. Kneed de producten tot een gladde massa en laat ze 20 minuten op een warme plaats staan.
Stap 4. Giet na een tijdje het resterende water en de plantaardige olie in het mengsel. Roer opnieuw.
Stap 5. Giet het deeg in een hete koekenpan. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
Stap 6. Smakelijke magere pannenkoeken met gist zijn klaar!
Dunne pannenkoeken op mineraalwater met gaten
Heldere dunne pannenkoeken met gaten kunnen worden bereid met mineraalwater. Bij het Lenten-recept zijn geen eieren toegevoegd, dus het culinaire proces zal snel en eenvoudig zijn.
Kooktijd: 15 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Porties – 6
Ingrediënten:
- Meel – 1,5 eetl.
- Bruisend mineraalwater – 2 el.
- Suiker – 1 eetl.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Plantaardige olie – 2,5 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Zeef de bloem in een diepe kom.
Stap 2. Stuur hier suiker naar toe.
Stap 3. Voeg vervolgens een halve lepel zout toe.
Stap 4. Meng droge ingrediënten.
Stap 5. Giet eerst een glas mineraalwater in het mengsel en dan nog een.
Stap 6. Meng de producten.
Stap 7. Om snel klontjes kwijt te raken, kun je een blender gebruiken.
Stap 8. Giet hier plantaardige olie in. Roeren.
Stap 9. Verhit de koekenpan en giet het beslag er in porties in. Bak aan beide kanten.
Stap 10. Opengewerkte magere pannenkoeken met mineraalwater zijn klaar.
Een eenvoudig en heerlijk recept voor magere pannenkoeken zonder gist
Heerlijke en heldere, magere pannenkoeken zijn gemakkelijk te maken van deeg zonder gist. Het dunne product wordt geserveerd met jam. Let op een eenvoudig culinair idee om uw gezin tevreden te stellen.
Kooktijd: 15 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Meel – 1 eetl.
- Suiker – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Frisdrank – 1 snuifje.
- Komkommerpekel – 1,5 eetl.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Zeef de bloem in een diepe kom. We sturen hier zout, suiker en frisdrank naar toe. Mengen.
Stap 2. Giet plantaardige olie in het droge mengsel. Kneed opnieuw.
Stap 3. Voeg de aangegeven hoeveelheid komkommerpekel toe aan het mengsel.
Stap 4. Kneed het deeg met een garde tot de klontjes verdwijnen.
Stap 5. Verwarm de pan goed. Giet het vloeibare deeg erin.
Stap 6. Bak het product aan beide kanten goudbruin.
Stap 7. Gouden magere pannenkoeken zonder gist zijn klaar.
Stapsgewijs recept voor het maken van magere pannenkoeken met griesmeel
Helder smakende en heerlijke pannenkoeken worden gemaakt met de toevoeging van griesmeel. Bij het Lenten-recept worden geen eieren of zuivelproducten gebruikt. Let op dit interessante huisidee!
Kooktijd: 25 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Meel – 250 gr.
- Griesmeel – 60 gr.
- Water – 1,1 l.
- Suiker – 2 theelepels.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Plantaardige olie – 2 el.
Kookproces:
Stap 1. Giet 750 milliliter water in een kleine pan. Voeg hier zout en suiker toe.
Stap 2. Kook water, voeg geleidelijk griesmeel toe en blijf kloppen. Houd het werkstuk 3-4 minuten op het vuur.
Stap 3.Meng de bloem in een aparte kom met het resterende gekookte water. Roer totdat de klontjes verdwijnen.
Stap 4. Giet het bloemmengsel bij het griesmeelmengsel. Voeg hier een lepel plantaardige olie toe. Mengen.
Stap 5. Kneed het stroperige deeg tot het volledig gaar is.
Stap 6. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Dompel het deeg hier met een lepel in.
Stap 7. Bak het product aan beide kanten goudbruin.
Stap 8. Blozende, magere pannenkoeken met griesmeel zijn klaar!
Hoe bak je heerlijke magere pannenkoeken met appels?
Een sappige traktatie voor je tafel: dunne magere pannenkoeken met appels. Binnen enkele minuten kunt u een heerlijke traktatie bereiden. Gebruik hiervoor een eenvoudig stap-voor-stap recept.
Kooktijd: 30 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Porties – 6
Ingrediënten:
- Meel – 100 gr.
- Water – 1 eetl.
- Suiker – 2 eetl.
- Zout – ¼ theelepel.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
- Bakpoeder – 0,5 theelepel.
- Appel – 2 st.
- Rozijnen – 30 gr.
- Citroensap – 0,5 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Giet gekookt water in een diepe kom, voeg zout, een eetlepel suiker, bakpoeder en gezeefde bloem toe.
Stap 2. Kneed de producten tot een homogeen vloeibaar deeg wordt verkregen.
Stap 3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Bak hier aan beide kanten dunne pannenkoekjes.
Stap 4. Laten we nu de vulling voorbereiden. Snijd de appels in blokjes en doe ze in een koekenpan met suiker, citroensap en rozijnen. Voeg een lepel water toe, kook het mengsel en laat het zachtjes koken.
Stap 5. Vul elke pannenkoek met appelmengsel. Rol ze in een buis en serveer!
Heerlijke magere pannenkoeken met banaan
Wilt u uw dierbaren plezieren met een lichte en smakelijke traktatie? Bereid dunne magere pannenkoeken met bananen. Dit product zal niemand onverschillig laten. Probeer het!
Kooktijd: 30 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Porties – 6
Ingrediënten:
- Meel – 300 gr.
- Bruisend mineraalwater – 700 ml.
- Frisdrank – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Vanillesuiker – 0,5 pakjes.
- Plantaardige olie – 40 ml.
Voor het vullen:
- Banaan – 3 st.
- Plantaardige olie – 2 el.
Kookproces:
Stap 1. Giet mineraalwater in een diepe kom. Voeg er bloem, suiker, vanillesuiker, zout, frisdrank en plantaardige olie aan toe.
Stap 2. Klop de ingrediënten tot je een glad vloeibaar deeg krijgt.
Stap 3. Bak het in dunne gouden pannenkoeken.
Stap 4. Snijd voor de vulling de bananen fijn en bak ze in plantaardige olie.
Stap 5. Vul elke pannenkoek met bananenmengsel. Rol de traktatie in een buis. Klaar. Indien gewenst kunt u versieren met chocolade.
Custard Lentenpannenkoekjes in kokend water
Dunne en knapperige magere pannenkoeken worden bereid volgens een custardrecept in kokend water. Zelfs beginners kunnen het eenvoudige culinaire proces aan. Het eindproduct kan worden geserveerd met jam.
Kooktijd: 35 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Porties – 6
Ingrediënten:
- Meel – 6 eetl.
- Water – 1 eetl.
- Suiker – 2 eetl.
- Zout – 1 snuifje.
- Vanille-extract – 3 druppels.
- Plantaardige olie – 3 el.
Kookproces:
Stap 1. Zeef de bloem in een diepe kom en roer het met zout en suiker.
Stap 2. Giet hier de helft van het koude water. Klop tot een gladde massa, voeg geleidelijk plantaardige olie en vanille-extract toe.
Stap 3. Kook het resterende water en voeg het toe aan de totale massa. Kneed het mengsel tot een matig dik mengsel en laat het 20 minuten op een warme plaats staan.
Stap 4. Verhit de koekenpan goed en bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.
Stap 5. Heldere custardpannenkoekjes gemaakt van mager deeg zijn klaar, probeer het!
