Lentenkoolsoep gemaakt van verse kool is een gerecht dat niet mag ontbreken in je dieet als je gaat vasten. Deze heerlijke soep is perfect voor degenen die hun dieet willen normaliseren door de vetinname te verminderen. Het voorgerecht is rijk aan een verscheidenheid aan groenten, is eenvoudig te bereiden en belast u niet met enige complexiteit. De selectie bevat de lekkerste, naar mijn mening, recepten. Ik deel ze graag!
Lenten-koolsoep van verse kool - een klassiek recept
Lenten-koolsoep gemaakt van verse kool is een klassiek recept dat niet slechter is dan zijn vlees-tegenhanger. Na de vakantie is het tijd om na te denken over hoe je in vorm kunt komen. Als je van plan bent te vasten, kun je niet zonder deze eenvoudige soep. Het bereiden van magere koolsoep zal niet moeilijk zijn. Als je problemen hebt met het koken van soepen, begin dan met magere soepen.
- witte kool 400 (gram)
- Aardappel 400 (gram)
- Tomaten 150 (gram)
- Wortel 150 (gram)
- Bol uien 100 (gram)
- Knoflook 2 (onderdelen)
- Groen 2 takken
- Zout smaak
- Grond zwarte peper smaak
- Plantaardige olie 2 (eetlepels)
- Water 1.5 (liter)
-
Verzamel je ingrediënten. -
Versnipper de gepelde uien willekeurig. -
Wrijf de oranje knolgewas of schil hem met een huishoudster en snijd hem in vierkanten. -
Spoel de tomaten af, snijd ze in plakjes en verwijder de stengel. -
Verwijder de gedroogde bladeren van de kool en hak deze zoals je wilt. -
Schil de aardappelen met een huishoudster en snij ze zoals je ze gewoonlijk snijdt voor soep. -
Fruit de uien en wortels in geurloze olie. -
Wanneer je een zachte staat bereikt, voeg je de tomaten toe. Als er geen tomaten zijn, gebruik dan tomatenpuree. Saus of ketchup zal ook werken. -
Doe de kool in kokend water. -
Haal vervolgens de aardappelen eruit en kook tot ze half gaar zijn. -
Doe het braadstuk in een pan, voeg zout en peper toe, kook de soep nog eens 10 minuten en zet de temperatuur op het minimum. Zet vervolgens het vuur uit en laat het onder het deksel brouwen. -
Snijd voor het serveren de gewassen greens en gepelde knoflook fijn. -
Verdeel de heldere, smakelijke koolsoep in porties, bestrooi met gehakte kruiden en knoflook. Nodig uw gezin uit voor een etentje. Als je niet aan het vasten bent, voeg dan een lepel zure room toe. Eet smakelijk!
Lentenkoolsoep gemaakt van verse kool en bonen
Lentenkoolsoep gemaakt van verse kool met bonen is een ideaal gerecht dat niet alleen rijk is aan vitamines, maar ook aan plantaardige eiwitten. Het gerecht is ideaal voor degenen die op hun voedselinname letten. De benodigde voedingsstoffen zijn hier aanwezig. De soep komt er zo smakelijk mogelijk uit, geloof me. En als je me niet gelooft, probeer het dan eens door dit geweldige gerecht meteen tot leven te brengen!
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 8
Ingrediënten:
- Witte kool – 200 gr.
- Aardappelen – 3-4 stuks.
- Tomatenpuree – 2-3 el.
- Wortelen – 1 st.
- Uien – 1 st.
- Knoflook – 2-3 teentjes.
- Dille - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Ingeblikte bonen – 1 blik.
- Plantaardige olie – 2-3 el.
- Water – 3 l.
Kookproces:
Stap 1. Verwijder met behulp van een huishoudster de schil van de aardappelen en wortels. Snijd de aardappelen zoals je ze gewoonlijk snijdt voor soep.
Stap 2.Verwijder de gedroogde bladeren van de koolkop en hak zoals je wilt.
Stap 3. Doe de aardappelen in kokend water.
Stap 4. Haal vervolgens de kool eruit. Kook de basis na het koken gedurende 15-20 minuten.
Stap 5. Rasp de wortels. Snijd de gepelde ui naar wens. De manier van snijden doet er niet toe: sommige mensen houden van groter, anderen houden van kleiner.
Stap 6. Fruit de ui in geurloze olie. Wanneer je een zachte staat bereikt, voeg dan wortelschaafsel toe en breng op smaak met tomatenpuree. Als je geen tomatenpuree hebt, gebruik dan tomaten uit blik. Saus of ketchup zal ook werken. Giet er een pollepel bouillon bij. Laat sudderen tot de vloeistof verdampt.
Stap 7. Doe het braadstuk in een pan, voeg zout toe, kook en kook de soep nog eens 5 minuten, waarbij de temperatuur op het minimum staat.
Stap 8: Verwijder ingeblikte bonen. Voeg bonen toe aan de soep. Wacht tot het weer kookt. Als je geen bonen in blik hebt en vrije tijd hebt, maak je hier dan van tevoren zorgen over door het product de avond ervoor te laten weken en koken.
Stap 9. Zet vervolgens het vuur uit. Snijd voor het serveren de gewassen greens en de gepelde knoflook fijn en voeg ze toe aan de koolsoep. Laat het onder het deksel brouwen
Stap 10. Verdeel de aromatische koolsoep in porties. Nodig uw familie uit om deze magische traktatie te proeven. Als je niet aan het vasten bent, breng de soep dan op smaak met een lepel zure room, bij voorkeur zelfgemaakt. Het gerecht krijgt een ongelooflijke smaak die moeilijk in woorden uit te drukken is. Eet smakelijk!
Lentenkoolsoep gemaakt van verse kool met champignons
Lentenkoolsoep van verse kool met champignons is een luxe gerecht waar je je niet voor schaamt om aan vrienden te trakteren. Het gerecht wordt niet alleen tijdens het vasten geserveerd; veel mensen eten het ongeacht of ze aan het vasten zijn of niet. De aromatische soep is geschikt voor vastendagen en goede voeding.
Kooktijd – 45 min.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Witte kool – 400 gr.
- Aardappelen – 350 gr.
- Champignons – 250 gr.
- Wortelen – 1 st.
- Uien – 1 st.
- Verse groenten - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie – 3-4 el.
- Water – 2 l.
Kookproces:
Stap 1: Verzamel uw boodschappen. Verwijder de schil van aardappelen en wortels met een dunschiller. Verwijder gedroogde bladeren van kool. Pel de ui. Haal de champignons uit de vriezer.
Stap 2. Snijd de aardappelen zoals je ze normaal snijdt voor soep.
Stap 3. Kook water in een diepe soepkom. Doe de aardappelen in kokend water. Na het koken laten sudderen tot het half gaar is.
Stap 4. Als de champignons moeten worden geschild, verwijder dan de schil en hak ze naar wens fijn. Droge champignons voorstoomen in kokend water. Rasp de wortels met een rasp. Versnipper de gepelde uien willekeurig. De manier van snijden doet er niet toe: sommige mensen houden van groter, anderen houden van kleiner.
Stap 5. Fruit groenten in geurloze olie. Laat sudderen tot de vloeistof verdampt. Snipper de kool zoals je wilt.
Stap 6. Leg de gesnipperde kool bij de aardappelen. Kook de basis na het koken gedurende 10 minuten. Voeg wat zout toe.
Stap 7. Doe het braadstuk in een pan, peper, controleer op zout, kook en kook de soep nog eens 5 minuten, waarbij de temperatuur op het minimum wordt gezet. Zet vervolgens het vuur uit. Snijd voor het serveren de gewassen greens fijn en voeg ze toe aan de koolsoep. Laat het onder het deksel brouwen.
Stap 8. Verdeel de geurige koolsoep in porties. Nodig uw gezin uit om een fantastische traktatie te proeven. Als je niet aan het vasten bent, breng de soep dan op smaak met een lepel zure room. Het gerecht krijgt een speciale smaak die moeilijk over te brengen is. Eet smakelijk!
Lenten koolsoep met ingeblikt voedsel
Lentenkoolsoep met ingeblikt voedsel lijkt misschien niet een gerecht dat iedereen met veel plezier eet.Veel mensen zijn in de war door de ingeblikte vis in de compositie. Ik zal niet aandringen of overtuigen, iedereen heeft een andere smaak. En wat de een leuk vindt, is voor de ander weerzinwekkend. Als je niet bang bent voor experimenten en gewend bent om alles zelf te zien, kook dan gerust!
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Witte kool – 300 gr.
- Aardappelen – 150 gr.
- Ingeblikte vis – 150 gr.
- Wortelen – 100 gr.
- Uien – 80 gr.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie – 40 ml.
- Gemalen koriander - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1: Verzamel uw boodschappen. Verwijder de schil van aardappelen en wortels met behulp van een huishoudster. Verwijder gedroogde bladeren van kool. Pel de ui. Open het ingeblikte voedsel.
Stap 2. Snijd de wortels willekeurig.
Stap 3. Schaaf de gepelde ui willekeurig. De manier van snijden doet er niet toe: sommige mensen houden van groter, anderen houden van kleiner.
Stap 4. Versnipper de kool zoals je wilt.
Stap 5. Snijd de aardappelen zoals je ze normaal snijdt voor soep.
Stap 6. Snijd de gepelde knoflook fijn.
Stap 7. Verwijder de zaden uit het ingeblikte voedsel en hak ze fijn met een vork.
Stap 8. Fruit uien en knoflook in geurloze olie. Wanneer je een zachte toestand bereikt, gooi je de wortels erin. Breng op smaak met zout en gemalen koriander.
Stap 9. Doe de aardappelen in kokend water.
Stap 10. Haal vervolgens de kool eruit. Kook de basis na het koken gedurende 15-20 minuten. Breng het braadstuk over in een pan, peper en verwijder het ingeblikte voedsel. Kook de soep nog 5 minuten en zet de temperatuur op het minimum. Zet vervolgens het vuur uit. Laat het onder het deksel brouwen.
Stap 11. Verdeel de aromatische koolsoep in porties. Nodig uw familie uit om een interessante traktatie te proeven. Eet smakelijk!
