Lenten taarten thuis

Lententaarten zijn een goede reden om uzelf, zelfs tijdens de vastentijd, te trakteren op een heerlijk dessert. Om ervoor te zorgen dat u uw dieet niet hoeft te doorbreken en snoepjes hoeft op te geven, hebben we 10 recepten voor heerlijke Lenten-taarten geselecteerd.

Lenten-chocoladetaart - een heel eenvoudig en snel recept

Een heerlijke Lenten-taart voor een familietheekransje. Chocoladeliefhebbers zullen het zeker waarderen. Het wordt eenvoudig bereid met een minimale set ingrediënten.

1. 
   Hoe maak je thuis een eenvoudige Lenten-cake? Meng in een kom de gezeefde bloem, cacaopoeder, suiker en bakpoeder.
2. 
   Meng water en zonnebloemolie in een aparte kom.
3. 
   Meng droge en vloeibare ingrediënten door elkaar.
4. 
   De consistentie van het deeg moet als dikke zure room zijn.
5. 
   Bekleed de vorm met bakpapier en leg het deeg erin.
6. 
   Bak de chocoladetaart in de oven, voorverwarmd op 180 graden gedurende 45-50 minuten. Bestrijk de cake indien gewenst met glazuur of jam voordat u deze serveert.

---

Eet smakelijk!

Lenten carrotcake met walnoten

Originele en heerlijke taart. Dankzij wortels heeft het dessert een aangename oranje kleur en zoete smaak. Het kookrecept is ongelooflijk eenvoudig, waardoor zelfs een schoolkind ermee om kan gaan.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 150 gr.
• Plantaardige olie – 8 el.
• Suiker – 2/3 eetl.
• Sap met pulp – 1 eetl.
• Walnoten – 100 gr.
• Wortelen – 150 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 10 g.
• Vanilline – 2 gr.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Droog de noten in de oven en hak ze vervolgens fijn met een mes of maal ze in een blender.

2. Meng suiker met plantaardige olie.

3. Giet sap in het resulterende mengsel. Het kan elk sap zijn dat bij jouw smaak past met wortels.

4. Was de wortels, schil ze en rasp ze op een fijne rasp.

5. Doe de wortels en noten in een kom en roer.

6. Zeef de bloem, meng met bakpoeder en vanille. Giet dit mengsel in een kom en kneed het deeg.

7. Doe het deeg in de vorm en bak de cake gedurende 40 minuten op 200 graden.

8. Koel de afgewerkte cake af, decoreer naar wens en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Delicate en exotische kokoscake in huis

Een delicaat en exotisch dessert dat zelfs tijdens de vastentijd kan worden bereid. Deze cake combineert schilferige korst en lichte kokosroom. Uit ons recept leert u hoe u dit gewichtloze wonder kunt bereiden.

Kooktijd: 6 uur.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel – 400 gr.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Water – 440 ml.
• Azijn – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Kokosmelk – 400 ml.
• Suiker – 6 el.
• Vanillesuiker – 1 pakje.
• Kokosvlokken – 4 el.

Kookproces:

1. Bereid eerst de crème voor. Giet kokosmelk in de pan, 4 el. suiker en 300 milliliter water, voeg kokosvlokken toe. Meng en breng de ingrediënten aan de kook, haal de pan van het vuur en laat 10 minuten staan.

2. Giet een beetje kokosmelk en meng met 50 gram bloem. Giet het resulterende mengsel terug in de pan en roer.

3. Kook de room op laag vuur tot hij dikker wordt, giet het in een kom, dek af met huishoudfolie en laat afkoelen.

4. Nu kunt u doorgaan met het kneden van het deeg. Zeef de bloem in een kom, voeg een snufje zout toe, de resterende suiker en frisdrank geblust met azijn.

5. Giet 40 ml water en plantaardige olie in een kom met bloem, meng de ingrediënten tot er fijne kruimels ontstaan.

6. Giet de resterende 100 ml water erbij en kneed tot een elastisch deeg. Verdeel het deeg in 10-12 gelijke delen, bedek ze met huishoudfolie en plaats ze 30 minuten in de koelkast.

7. Rol elk stuk deeg uit tot een dunne ronde cake, prik ze in met een vork en bak ze 5-7 minuten in de oven op 200 graden.

8. Snijd de afgewerkte cakes in een gelijkmatige ronde vorm. Maal de restjes tot kruimels; ze zijn nodig om de cake te versieren.

9. Vet de cakes in met afgekoelde kokosroom.

10. Smeer de bovenkant en zijkanten van de cake in met room en bestrooi ze met kruimels. Zet de kokoscake 4-6 uur in de koelkast om te laten weken en serveer het heerlijke dessert vervolgens met koffie of thee.

Eet smakelijk!

Lentencake gemaakt met sinaasappelsap

Een taartrecept voor alle gelegenheden: voor een gewone dag en voor de vastentijd. Velen zullen genieten van de frisse sinaasappelsmaak en het aroma. U kunt de crème voor de taart naar eigen smaak kiezen.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 50 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Sinaasappelsap – 200 ml.
• Oranje – 1 st.
• Tarwemeel – 290 gr.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Suiker – 200 gr.
• Wijnazijn – 40 ml.
• Vanille-essence – 1 theelepel.
• Frisdrank – 1,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Zeef de bloem, voeg een snufje zout toe en roer.

2. Was de sinaasappel, droog hem en rasp de schil op een fijne rasp. Voor de cake heb je 3 eetlepels schil nodig.

3. Giet het sinaasappelsap in een kom, voeg suiker toe en roer. Voeg vervolgens sinaasappelschil, vanille-essence, plantaardige olie en wijnazijn toe en meng goed.

4. Combineer droge en vloeibare ingrediënten en klop ze op lage mixersnelheid tot een gladde massa.

5. Verdun frisdrank in 3 eetlepels sinaasappelsap en giet dit mengsel in het deeg, meng met snelle bewegingen. Hierna zal het deeg lichter worden en iets in volume toenemen.

6. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en plaats het deeg erin. Bak de cake in de oven op 180 graden gedurende 35-40 minuten. Zet vervolgens de oven uit, open de deur een stukje en laat de cake 5 minuten staan.

7. Haal hierna de cake uit de vorm, plaats hem op een rooster en laat hem volledig afkoelen.

8. Snijd het biscuitgebak in twee delen, bestrijk het met room en decoreer naar wens.

Eet smakelijk!

Heerlijke cake met griesmeelcrème zonder toevoeging van eieren of melk

Als je jezelf tijdens de vastentijd op iets zoets wilt trakteren, let dan op dit recept. Het cakedeeg wordt gemengd zonder eieren of melk en de room wordt bereid met griesmeel.

Kooktijd: 4-5 uur.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Meel – 8-9 el.
• Zonnebloemolie – 50 ml.
• Suiker – 5 eetl.
• Frisdrank – 2 gr.
• Citroenzuur – 0,5 theelepel.
• Water – 0,5-1 eetl.
• Cacao – 2 eetl.
• Voor crème:
• Griesmeel – 3 eetl.
• Jam – 4-5 el.
• Decoratieve suikerhagelslag - ter decoratie.

Kookproces:

1. Voeg suiker en bloem toe aan een kom en roer.

2. Voeg zonnebloemolie, frisdrank en citroenzuur toe en giet zoveel water als het deeg nodig heeft. Het moet iets dikker zijn dan pannenkoekbeslag.

3. Verdeel het deeg in drie delen. Giet de twee witte delen in mallen en plaats ze in de voorverwarmde oven op 180 graden. Roer cacao door het derde deel van het deeg, plaats het ook in de vorm en plaats het in de oven.

4. Neem voor de room een ​​kleine pan, giet er een beetje water in, voeg griesmeel toe en kook de vloeibare pap. Voeg vervolgens de jam toe, roer en haal de pan van het vuur.

5. Leg de afgewerkte cakes op elkaar en bestrijk ze met room. Bestrijk ook de zijkanten en bovenkant van de cake met griesmeelcrème, versier de cake met suikerhagelslag. Zet de cake 3-4 uur in de koelkast om te laten weken.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van Lenten Napoleon-cake

Met dit heerlijke dessert geniet je zelfs van vasten en diëten. Er zitten geen eieren of melk in deze cake, maar de smaak kan wedijveren met de traditionele "Napoleon" en zal ook de feesttafel goed versieren.

Kooktijd: 9 uur.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Mineraalwater – 200 ml.
• Plantaardige olie – 200 ml.
• Meel – 3-3,5 eetl.
• Zout – 1/3 theelepel.
• Voor crème:
• Sinaasappelsap – 1 l.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Amandelen – 50 gr.

Kookproces:

1. Giet plantaardige olie en mineraalwater in de kom van een keukenmachine, voeg bloem en zout toe.

2. Kneed het deeg met een keukenmachine.

3.Verdeel het deeg in 10 gelijke stukken en plaats ze een half uur in de koelkast.

4. Rol vervolgens dunne cakes rechtstreeks op bakpapier uit.

5. Snijd de cakes onmiddellijk in één vorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg.

6. Bak de cakes 5-7 minuten op 180-200 graden.

7. Voeg suiker en gehakte noten toe aan de pan. Giet het sap erbij.

8. Breng de inhoud van de pan aan de kook, voeg geleidelijk griesmeel toe en roer.

9. Haal de pan van het vuur, laat de room afkoelen en klop hem met een blender.

10. Besmeer de cakes met room en stapel ze op elkaar. Vermaal één cake in kruimels en strooi deze over de cake.

11. Zet de cake in de koelkast en laat deze 6-8 uur weken. Lenten "Napoleon" is zacht en behoorlijk sappig.

Eet smakelijk!

Snelle en gemakkelijke no-bake Lenten-koekjescake

Een goedkope en heerlijke taart die tijdens de vastentijd kan worden bereid. Het dessert is ook handig als je geen oven hebt of met deeg wilt knoeien. De cake is heerlijk zoet en het magere glazuur past er heel goed bij.

Kooktijd: 4,5 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Voor de taart:
• Lentekoekjes – 120 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Water – 1 eetl.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Chocolade – 60 gr.
• Voor het glazuur:
• Zetmeel – 1 eetl.
• Cacao – 3 eetl.
• Poedersuiker – 3 el.
• Water – 3-6 el.

Kookproces:

1. Giet water in een pan, voeg suiker toe, roer en zet in brand.

2. Zeef de bloem en bak in een droge koekenpan goudbruin, onder voortdurend roeren. Voeg de bloem en chocoladestukjes toe aan de pan en roer tot een gladde massa. Breek vervolgens de koekjes en plaats ze in de pan.

3. Roer de inhoud van de pan. Bedek de vorm met huishoudfolie en plaats het chocoladezandmengsel erin.Vouw de randen van de film omhoog en plaats de vorm een ​​paar uur in de vriezer.

4. Bereid het glazuur voor. Giet water in de pan, voeg zetmeel, cacao en poedersuiker toe.

5. Breng het glazuur aan de kook, haal de pan van het vuur en laat de inhoud afkoelen.

6. Haal de cake uit de vriezer, plaats hem op een vlakke plaat en giet het glazuur erover. Om de cake te laten weken, plaatst u deze een paar uur in de koelkast.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een Lenten-honingcake zonder eieren toe te voegen?

Wij presenteren u de Lenten-versie van ieders favoriete “Honingcake”. Het lijkt erg op het origineel, hoewel de samenstelling van de ingrediënten niet helemaal gebruikelijk is. Lijnzaad vervangt eieren, honing en bruine suiker voegen een geweldige smaak en karamelkleur toe aan de cake.

Kooktijd: 9 uur.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Lijnzaad – 20 gr.
• Water – 6 eetl.
• Honing – 100 ml.
• Bruine suiker – 100 gr.
• Kokosolie – 80 gr.
• Tarwemeel – 360 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Zout – 1/8 theelepel.
• Voor crème:
• Cashewnoten – 300 gr.
• Kokosolie – 30 gr.
• Kokosmelk – 200 ml.
• Honing – 100 ml.
• Citroensap – 60 ml.

Kookproces:

1. Week de cashewnoten 6-8 uur in water.

2. Maal het lijnzaad in een koffiemolen. Meng het lijnzaadmeel met 6 eetlepels water en laat het zwellen.

3. Combineer honing, bruine suiker en kokosolie in een pan. Verwarm de ingrediënten op middelhoog vuur en meng tot een gladde massa. Koel vervolgens de resulterende massa af en voeg er het gezwollen lijnzaadmeel aan toe.

4. Meng bloem, zout en bakpoeder in een aparte kom. Voeg het resulterende mengsel toe aan de honing-kokosmassa en roer.

5. Kneed zacht en soepel deeg. Verpak het in huishoudfolie en laat het een uurtje in de koelkast liggen.

6.Gedurende deze tijd kunt u de crème bereiden. Smelt de kokosolie. Giet de cashewnoten af, spoel de noten af ​​onder stromend water en meng ze met honing, citroensap en gesmolten boter.

7. Klop de ingrediënten met een blender tot er een dikke witte crème ontstaat.

8. Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in 5 delen. Rol elk deel op perkament uit tot een dunne laag. Bak de cakes 5-7 minuten op 180 graden.

9. Snijd de cakes, terwijl ze heet zijn, in dezelfde maat. Stapel de cakes op elkaar en bestrijk ze met room. Maal de afsnijdsels tot kruimels en strooi ze over de taart.

10. Laat de cake 2 uur op kamertemperatuur staan ​​en zet hem vervolgens 6 uur in de koelkast om te laten weken. De cake is erg mals en geurig.

Eet smakelijk!

Lententaart "Praag"

De Praagse cake is een klassieker uit de Sovjetkeuken die door de jaren heen zijn relevantie niet heeft verloren. Dit is een heerlijke chocoladetaart voor het dagelijks leven en op feestdagen. Veel mensen houden er niet alleen van vanwege de smaak, maar ook vanwege het gemak van bereiding.

Kooktijd: 10 uur.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor het koekje:
• Meel – 240 gr.
• Suiker – 150 gr.
• Cacao – 50 gr.
• Lijnzaad – 2 el.
• Water – 300 ml.
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Voor crème:
• Suiker – 100 gr.
• Water – 300 ml.
• Griesmeel – 40 gr.
• Bittere chocolade – 100 gr.
• Voor het glazuur:
• Plantaardige olie – 30 ml.
• Chocolade – 100 gr.

Kookproces:

1. Meng gezeefde bloem, cacao, frisdrank, zout en suiker. Giet 40-70 milliliter kokend water over lijnzaad en laat het een uur staan, en maal het dan met een blender.

2. Voeg plantaardige olie, het resterende water en gemalen lijnzaad toe aan de droge ingrediënten en kneed tot een homogeen deeg.

3. Doe het deeg in een vorm en bak 45-60 minuten op 180 graden.Laat het koekje volledig afkoelen en snijd het in twee lagen.

4. Kook de room. Giet water in de pan, breng het aan de kook, voeg dan griesmeel in een dunne stroom toe en kook tot het dik is. Voeg als laatste de suiker toe en roer. Haal de pan van het vuur, voeg de chocolade toe aan het hete griesmeel en roer de room tot deze volledig is opgelost. Indien gewenst kunt u de room kloppen met een blender.

5. Bestrijk de cakes met room en stapel ze op elkaar.

6. Bereid het glazuur voor. Smelt een chocoladereep in een waterbad, voeg plantaardige olie toe, roer. Giet het glazuur over de cake en plaats deze 7-10 uur in de koelkast om te laten weken.

Eet smakelijk!

Delicate Lentencake “Vogelmelk”, smeltend in je mond

Een voortreffelijk dessert met vanille-aroma dat smelt in je mond. Met dit recept kun je Bird's Milk-cake bereiden, die kan worden gegeten door veganisten en mensen die vasten.

Kooktijd: 6 uur.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor de soufflé:
• Water – 160 ml.
• Agar-agar – 4 theelepels.
• Suiker – 400 gr.
• Aquafaba – 250 gr.
• Citroensap – 70 ml.
• Voor het koekje:
• Meel – 200 gr.
• Zetmeel – 1 eetl.
• Bakpoeder voor deeg – 1 zakje.
• Suiker – 120 gr.
• Citroenschil - naar smaak.
• Plantaardige olie – 80 ml.
• Mineraalwater met gas – 200 ml.
• Zout – 1 snuifje.
• Voor het glazuur:
• Chocolade – 200 gr.

Kookproces:

1. Meng bloem, zetmeel, bakpoeder, suiker en zout, voeg citroenschil en plantaardige olie toe, meng deze ingrediënten.

2. Voeg vervolgens mineraalwater toe aan de kom en meng het deeg goed.

3. Plaats het resulterende deeg in een ovenschaal. Bak het koekje 35-40 minuten op 180 graden. Laat het vervolgens volledig afkoelen.

4.Giet aquafaba in een diepe kom, klop het met een mixer tot er zachte pieken ontstaan, voeg dan suiker toe en blijf kloppen tot de suiker volledig is opgelost.

5. Giet water in de pan, voeg agar-agar, suiker en citroensap toe. Kook de siroop gedurende 5 minuten vanaf het moment dat deze kookt.

6. Giet de agar-agarsiroop in een dun straaltje bij de opgeklopte aquafab en roer.

7. Plaats de resulterende massa op het koekje en plaats het in de koelkast om uit te harden. Als de soufflé is uitgehard, haal je de cake voorzichtig uit de vorm.

8. Bereid het glazuur voor. Smelt de chocolade in een waterbad. Giet de chocolade over de cake en laat staan ​​tot hij helemaal uitgehard is. Dan kan de Vogelmelkcake bij de thee geserveerd worden.

Eet smakelijk!