PP-dieetcourgettegerechten zijn een breed scala aan verschillende soorten courgettegerechten: gestoofd, gebakken, gebakken, gevuld, die worden bereid volgens de regels van goede voeding. Courgette bevat veel vloeistof, bevat weinig calorieën en is tegelijkertijd rijk aan vezels en nuttige micro-elementen, waardoor het ideaal is voor goede en dieetvoeding.
PP dieetcourgette gebakken in de oven
PP-dieetcourgette wordt in stukjes in de oven gebakken met een kleine hoeveelheid kruiden en zout. De courgette wordt sappig, met een licht goudbruine korst en wordt geserveerd als apart gerecht of als bijgerecht bij vlees of vis.
- Courgette 3 PC. (klein)
- Zout 2 knijpt
- Grond zwarte peper 2 knijpt
- Plantaardige olie ½ (theelepels)
-
Om een PP-gerecht te bereiden van in de oven gebakken dieetcourgette, bereidt u onmiddellijk een eenvoudige set ingrediënten voor het gerecht en zet u de oven aan op 180°C. -
We wassen de courgette onder stromend water en snijden hem in grote blokjes. Bij jonge courgettes hoeven de schil en de zaden niet verwijderd te worden. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en leg de gesneden courgette erop. -
Bestrooi de courgette met zout en zwarte peper en meng een beetje. Je kunt naar smaak andere smaakmakers toevoegen. -
Bak de courgette gedurende 25 minuten. Roer 15 minuten vanaf het begin van het bakken de courgettesticks zodat ze gelijkmatig bakken. -
We brengen de in de PP-oven gebakken dieetcourgette over op een bord, bedekken deze met natuurlijke yoghurt of zure room en serveren deze warm. Eet smakelijk!
PP-courgettepannenkoekjes in een koekenpan
Het caloriegehalte van courgettepannenkoekjes, aangezien de groente zelf caloriearm is, wordt bepaald door de toevoeging van bloem en boter, zonder welke de pannenkoeken niet gemaakt kunnen worden. In deze PP-versie vervangen we bloem door havermout, sluiten we suiker uit en bakken we de pannenkoeken in een teflon-koekenpan, waardoor hun caloriegehalte 1,5-2 keer wordt verlaagd.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Courgette – 2 stuks.
- Ei – 1 st.
- Havermout – 3 el.
- Dille – 10 gr.
- Paprika – ½ theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Olijfolie – 1 theelepel.
- Yoghurt - voor serveren.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de courgette af, verwijder de schil met een dunschiller en hak het vruchtvlees op een grove rasp. Doe het vervolgens in een zeef of knijp het sap er zoveel mogelijk uit met je handen.
Stap 2. Spoel de dille en hak fijn.
Stap 3. Klop het ei met een snufje zout schuimig en giet het over de courgette. Voeg vervolgens naar smaak havermout, zout en peper met paprika toe aan de courgettemassa, voeg gehakte dille toe en meng alles goed met een lepel.
Stap 4. Verhit een teflon-koekenpan en vet deze een beetje in met olijfolie, verdeel het courgettemengsel en vorm pannenkoeken. Doe 2 eetlepels op één pannenkoek. courgette massa. Bak ze op laag vuur tot ze aan beide kanten licht goudbruin zijn.
Stap 5.Serveer de courgettepannenkoekjes gekookt in een PP-koekenpan heet, gegarneerd met natuurlijke yoghurt. Eet smakelijk!
Gestoofde courgette met groenten in een koekenpan
Gestoofde courgette met groenten in een koekenpan is snel, gemakkelijk te bereiden en zal een caloriearm en smakelijk gerecht zijn voor mensen op dieet of dieet. In dit recept bestaat de set groenten uit: courgette, paprika, tomaten, wortelen en uien. Laten we de smaak van courgette aanvullen met knoflook en kruiden. Bak de wortels en uien een beetje, dit voegt niet veel calorieën toe, maar zal de smaak aanzienlijk verbeteren.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Courgette – 500 gr.
- Tomaten – 300 gr.
- Paprika – 120 gr.
- Ui – 100 gr.
- Wortelen – 80 gr.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Groenen – 2 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Olijfolie – 1 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de groenten en kruiden, afhankelijk van de verhouding van het recept en het aantal porties dat u nodig heeft. Schil en spoel de groenten.
Stap 2. Snij de courgette en paprika doormidden en verwijder de zaadjes.
Stap 3. Snijd de wortels in dunne cirkels en de ui in kleine blokjes.
Stap 4. Verhit olijfolie in een koekenpan voor het stoven van groenten en fruit de gehakte uien en wortels lichtjes.
Stap 5. Terwijl de groenten braden, snijd je de paprika-courgette in kleine blokjes.
Stap 6. Doe de gesneden groenten in een koekenpan en bak ze al roerend een paar minuten zodat de groenten hun sap vrijgeven. Bestrooi ze vervolgens naar eigen smaak met zout en zwarte peper.
Stap 7. Snij de tomaten in blokjes. Snijd de greens en knoflook fijn met een mes.
Stap 8. Doe de tomaten in de pan en roer alles door elkaar.Laat de groenten onder een afgedekt deksel op laag vuur sudderen tot ze volledig gaar zijn, dit duurt niet langer dan 15 minuten. Je hoeft geen water of bouillon aan de groenten toe te voegen, het sap is voldoende.
Stap 9. Voeg tegen het einde van het stoven kruiden en knoflook toe aan de braadpan, pas de smaak aan en zet het vuur uit.
Stap 10. Leg de courgette en groenten, gestoofd in een koekenpan, op borden en serveer warm. Eet smakelijk!
Dieetcourgette met gehakt, gebakken in de oven
In dit recept bereiden we dieetcourgette met gehakt in overeenstemming met alle regels van het dieetkoken. We kiezen voor gehakt gevogelte omdat het geen vet bevat en voegen er rauwe tomaten en uien aan toe voor de sappigheid. We doen het gehakt in courgettebekers en bakken het eenvoudig in de oven.
Kooktijd: 1 uur.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Courgette – 2 stuks.
- Kalkoengehakt – 300 gr.
- Tomaat – 1 st.
- Ui – 1 st.
- Ei – 2 st.
- Zout - naar smaak.
- Plantaardige olie – voor het invetten van de vorm.
Kookproces:
Stap 1. Bereid onmiddellijk alle ingrediënten voor het gerecht volgens het recept.
Stap 2. Spoel de courgette af, snijd hem in cirkels van meer dan 3 cm hoog en vorm er "kopjes" van, waarbij je een deel van het vruchtvlees verwijdert met een theelepel.
Stap 3. Klop in een kom de eieren met een snufje zout met een vork.
Stap 4. Snij de gepelde ui en tomaat (de schil kan verwijderd worden) in kleine blokjes. Doe het kalkoengehakt in een aparte kom, voeg de gehakte groenten, eieren en een beetje zout toe en meng alles goed.
Stap 5. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Vul de courgette “cups” compact met gehakt en plaats ze in één laag in de vorm. Zet de oven aan op 180°C.
Stap 6. Bak de dieetcourgette gedurende 40 minuten.
Stap 7Dieetcourgette gebakken in de oven met gehakt, op borden gelegd, versierd met kruiden en warm geserveerd. Eet smakelijk!
PP courgette ovenschotel
Er zijn veel opties voor PP-ovenschotels op basis van caloriearme courgette, variërend van puur plantaardige tot de toevoeging van verschillende vullingen in de vorm van kwark, kaas, champignons en mager vlees. In dit recept wordt u uitgenodigd om een PP-ovenschotel met kalkoen- of kipgehakt te bereiden en deze aan te vullen met bloemkool, knoflook en kruiden.
Kooktijd: 1 uur.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 5.
Ingrediënten:
- Courgette – 2 stuks.
- Kalkoengehakt – 350 gr.
- Bloemkool – 300 gr.
- Dille – 3 takjes.
- Groene uien – 3 stuks.
- Ui – 1 st.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Paprikapoeder - naar smaak.
- Boter – 20 ml.
- Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
Kookproces:
Stap 1. Bereid alle ingrediënten voor de ovenschotel volgens recept. Spoel de courgette, bloemkool en kruiden af onder stromend water en verwijder overtollig vocht met een servet. Als de gemalen kalkoen helemaal mager is, kun je er een beetje boter aan toevoegen.
Stap 2. Eén courgette, en voor de ovenschotel, kies jonge courgette met dunne schil, in dunne cirkels gesneden.
Stap 3. Snij de overige courgette in reepjes of blokjes.
Stap 4. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en hak deze fijn met een mes om het gehakt uniformer te maken.
Stap 5. Doe het gehakt in een aparte kom, voeg bloemkoolkruimels, fijngehakte kruiden en een beetje gesmolten boter toe. Voeg vervolgens zout en kruiden toe, voeg knoflookteentjes toe door een knoflookpers en kneed alles goed tot een gladde massa. Geef het gehakt 5-6 minuten om te trekken.
Stap 6.Vet een kleine en diepe ovenschaal in met plantaardige olie. Leg de courgetterietjes in een gelijkmatige laag op de bodem.
Stap 7. Leg het gehakt op de courgette en druk het aan met een lepel.
Stap 8. Bedek de laag gehakt volledig met courgettecirkels. Vet ze in met plantaardige olie en bestrooi met zout en kruiden.
Stap 9. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats de braadpan hierin gedurende 35 minuten.
Stap 10. Snijd de bereide courgetteschotel in porties, leg ze op borden en serveer warm, aangevuld met verse groenten. Eet smakelijk!
PP-courgette gebakken met kaas in de oven
PP-courgette gebakken met kaas in de oven wordt zowel als apart gerecht als als bijgerecht voor vlees of vis bereid. Courgette wordt in dunne plakjes gesneden, aangevuld met smaakmakers en gebakken onder een kaaskorst. Als je jonge courgettes neemt, is 20 minuten bakken voldoende, omdat deze groente snel kookt.
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Courgette – 2 stuks.
- Harde kaas – 2 el.
- Provençaalse kruiden – 1 theelepel.
- Zout – 1 theelepel.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
- Groenen - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de jonge courgette die is geselecteerd om te bakken met een zachte schil en bijna zonder zaadjes goed af onder stromend water en droog ze af met een servet.
Stap 2. Snijd elke courgette met een scherp mes in vier plakjes in de lengte.
Stap 3. Meng in een aparte kom zout met Provençaalse kruiden en zwarte peper.
Stap 4. Haal de courgetteplakjes aan alle kanten goed door het pittige mengsel.
Stap 5. Bekleed een bakplaat of ovenschaal met papier en vet deze in met plantaardige olie.Leg de courgetteplakken in het pittige mengsel in de vorm, met de velzijde naar beneden; je kunt ze besprenkelen met een beetje plantaardige olie. Zet de oven aan op 180°C. Zet de courgette 15 minuten in de oven.
Stap 6. Maal een stukje harde kaas op een fijne rasp, Parmezaanse kaas is goed voor courgette.
Stap 7. Haal de courgette uit de oven en bestrooi gelijkmatig met geraspte kaas.
Stap 8. Bak nog 3-5 minuten totdat de kaas smelt en goudbruin kleurt.
Stap 9. Doe de met kaas gebakken courgette in de PP-oven in een schaal, voeg fijngehakte kruiden toe en serveer warm. Eet smakelijk!
Courgettewafeltjes PP
PP-courgettewafels worden op dezelfde manier bereid als pannenkoeken, alleen zijn ze minder calorieën door het bakken zonder olie en in een elektrisch wafelijzer. De courgette wordt alleen met de hand geplet en met een grove rasp, zodat de groente niet veel sap produceert. In dit recept gebruiken we ei en bloem als bindende ingrediënten. Als tarwemeel niet acceptabel is, kan het worden vervangen door rijst, volkoren graan of griesmeel.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Middelgrote courgette – 1 st.
- Ei – 1 st.
- Zout – 1 snuifje.
- Gemalen zwarte peper – 1 snufje.
- Meel/griesmeel – 3 el.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de ingrediënten voor wafels volgens de verhoudingen van het recept en het aantal porties dat u nodig heeft.
Stap 2. Spoel de courgette af en hak deze op een grove rasp. Rijpe groenten moeten eerst worden geschild en gezaaid.
Stap 3. Breek één kippenei in het courgettemengsel.
Stap 4. Voeg vervolgens een snufje zout en zwarte peper toe. Indien gewenst kunt u andere smaakmakers en kruiden toevoegen.
Stap 5. Giet de hoeveelheid bloem die in het recept staat aangegeven.
Stap 6. Meng deze ingrediënten goed met een lepel.
Stap 7. Verwarm het wafelijzer voor.Schep het courgettemengsel in porties met een eetlepel.
Stap 8. Bak de wafels in 1-2 minuten goudbruin.
Stap 9. Verdeel de bereide PP-courgettewafels op serveerborden en serveer met eventuele PP-saus of verse groenten. Eet smakelijk!
Courgette met kipfilet
Courgette met kipfilet, als caloriearme producten in combinatie, heeft verschillende kookopties. Dit recept biedt u een PP-versie. Snijd de courgette, bij voorkeur jong, en de kipfilet in plakjes, bak ze snel zonder olie in een teflonkoekenpan en laat ze zachtjes koken. Voeg kruiden toe naar jouw smaak.
Kooktijd: 40 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Courgette – 200 gr.
- Kipfilet – 200 gr.
- Water – 150 ml.
- Zout - naar smaak.
- Kruiden - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid meteen een eenvoudige set ingrediënten voor dit gerecht voor.
Stap 2. Spoel de courgette af, droog af met een servet en snij in kleine stukjes van welke vorm dan ook.
Stap 3. Spoel de kipfilet af en droog hem af met een servet. Snijd het dwars op de korrel in kleine stukjes.
Stap 4. Verhit een droge Teflon-koekenpan, plaats de gesneden courgette met borst erin en bak al roerend enkele minuten.
Stap 5. Giet vervolgens 150 ml heet water in de koekenpan, voeg zout toe met de geselecteerde kruiden en meng alles.
Stap 6. Bedek de braadpan met een deksel en laat de courgette met borst gedurende 20 minuten vanaf het begin van het koken op laag vuur sudderen.
Stap 7. Doe de bereide PP-courgette met kipfilet op een bord en serveer het gerecht warm. Eet smakelijk!
Courgette dieet. Door constant courgette te consumeren, kun je door een combinatie van verschillende factoren een zeer goed gewicht bereiken. Het zijn de vetreserves die verdwijnen, niet het vocht, en het spierweefsel lijdt er niet onder.