PP-salades – 10 eenvoudige en smakelijke recepten

Door de juiste voeding te volgen, kunt u niet alleen uw gewicht en figuur onder controle houden, maar ook uw lichaam verrijken met gezonde verzadigde vetten, eiwitten en alle noodzakelijke vitamines die u uit voedsel haalt. En voor dit alles hoeft u niet alleen gekookte borst met boekweit te eten; diversifieer uw dieet met verschillende PP-salades uit een grote verscheidenheid aan betaalbare ingrediënten.

PP-salade met tonijn uit blik en ei

Iedereen weet dat eiwitrijke tonijn perfect samengaat met gekookte eieren. Als we deze ‘tandem’ echter verdunnen met verse kruiden, groenten en een dressing van olijfolie en aromatische kruiden, krijgen we een ontzettend lekker gerecht waar je urenlang een vol gevoel van krijgt.

1. 
   Hoe maak je een eenvoudige en smakelijke PP-salade klaar? Voor ons eigen gemak zetten wij alle benodigde producten op tafel.
2. 
   Schone bladsla scheuren we met onze handen in kleine partjes en doen deze in een slakom.
3. 
   Pel de gekookte eieren en snijd ze in 4 of 6 stukken.
4. 
   Open het blik maïs en laat de pekel door een zeef of vergiet lopen.
5. 
   Schil de ui en snijd deze in dunne halve ringen.
6. 
   Snij de tomaten in plakjes en knijp ze lichtjes uit (giet het vrijgekomen sap in een kom).
7. 
   Voeg olijfolie toe aan het tomatensap en voeg aromatische kruiden toe, roer en de dressing is klaar.
8. 
   Pureer de tonijn met een vork en meng alle bereide ingrediënten in een slakom.
9. 
   Voeg de salade lichtjes toe en meng.
10. 
    Giet de dressing over het voedsel en zet het 20-30 minuten in de koelkast. Eet smakelijk!

---

PP Caesarsalade met kip

Momenteel zijn er heel veel recepten voor Caesarsalade; deze wordt bereid met kip, garnalen en zelfs rode vis. Maar vandaag zullen we het hebben over een dieetoptie met mals kippenvlees met yoghurt-mosterddressing.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Romano-salade – 1 bosje.
• Knoflook – 2 tanden.
• Natuurlijke yoghurt – 100 ml.
• Mosterd – 2 theelepels.
• Crackers - naar smaak.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.
• Parmezaanse kaas - naar smaak.
• Zout – 2 snufjes.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Provençaalse/Italiaanse kruiden – 2 snufjes.

Kookproces:

Stap 1. Was de filet grondig onder stromend water, droog hem af met keukenpapier en maak hem schoon van witte films en vetinsluitingen. Bestrooi de kip met kruiden, zout, peper, wrijf in met gehakte knoflook en besprenkel met een druppel plantaardige olie, laat 30 minuten marineren.

Stap 2.Bak het vlees in een droge koekenpan (je kunt bakpapier gebruiken) of bak het in de oven tot het gaar is. Daarna afkoelen en in dunne plakjes snijden.

Stap 3. We scheuren de gewassen groene salade met onze handen in kleine segmenten, nadat we de kern van de bladeren hebben verwijderd.

Stap 4. Breng de gehakte kruiden op smaak met de saus en meng voor de bereiding mosterd, yoghurt en een beetje zout. Leg de Caesar-basis op een bord, versier met plakjes kip, croutons (kan worden weggelaten) en Parmezaanse kaas, fijngehakt met een rasp of dunschiller.

Stap 5. Laat de salade nog 5-7 minuten trekken en begin met proeven. Eet smakelijk!

PP-salade met kipfilet en ananas

Bijna elke salade kan “PP” worden gemaakt als je de mayonaise en eventuele gefrituurde ingrediënten uit de ingrediëntenlijst verwijdert. Mals kippenvlees past perfect bij stukjes zoete ananas en samen vormen ze een zeer smaakvol gerecht dat zelfs op de feesttafel geserveerd kan worden.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Kipfilet (gekookt) – ½ st.
• Eieren (gekookt) – 3 st.
• Ananassen (in ringen) – 4 st.
• Ingeblikte maïs – 4 el.

Voor tanken:

• Zure room – 2 el.
• Dijon-mosterd – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met koken door zoete ananasringen in kleine segmenten te snijden.

Stap 2. Pel de gekookte eieren en hak ze fijn.

Stap 3. Snij de kipfilet in kleine blokjes.

Stap 4. Doe het exotische fruit in een diep bord en knijp lichtjes in de stukjes om overtollige siroop te verwijderen.

Stap 5. Voeg vervolgens maïs toe aan de ananas.

Stap 6. Wij sturen de eieren daar ook naartoe.

Stap 7. En kippenvlees.

Stap 8Laten we de saus maken: combineer in een aparte kom zure room, mosterd en een paar snufjes zout.

Stap 9. Goed roeren.

Stap 10. Giet de saus over de gehakte ingrediënten.

Stap 11. En roer alle ingrediënten van de salade zodat de dressing gelijkmatig verdeeld wordt. Eet smakelijk!

Simpele en lekkere PP-salade met krabsticks

Om de gebruikelijke krabsalade zoveel mogelijk te "verlichten", volstaat het om gekookte rijst en mayonaise uit de samenstelling te verwijderen. Verse komkommer voegt frisheid en sappigheid toe aan het dieetgerecht, en de combinatie van krabsticks en maïs doet denken aan het klassieke recept.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Krabsticks – 120 gr.
• Ingeblikte maïs – 4 el.
• Verse komkommers – 1 st.
• Eieren – 2 st.
• Natuurlijke yoghurt (dik) – 1 eetl.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd krabsticks in blokjes.Stap 2. Snij de verse komkommer in stukjes van dezelfde grootte als surimi.

Stap 3. Kook de eieren ongeveer 10 minuten na het koken in gezout water, pel ze en hak ze fijn.

Stap 4. Combineer alle gehakte producten + maïs in een bord met hoge zijkanten.

Stap 5. Breng de salade op smaak met dikke yoghurt zonder toevoegingen, breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper naar eigen voorkeur.Stap 6. Plaats het voedsel op geportioneerde borden met behulp van een kookring, versier met takjes kruiden en geniet ervan. Eet smakelijk!

Dieetsalade met inktvis

Als je niet weet wat je voor het avondeten moet koken, zodat de schubben 's ochtends niet groter worden, bereiden we een snelle en ongelooflijk smakelijke salade met inktvis, surimi en groenten met chiazaad.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Inktviskarkas – 1 st.
• Krabsticks – 4 st.
• Verse komkommers – 1 st.
• Radijzen – 4 st.
• Chiazaad – 1 theelepel.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij de gewassen en gedroogde komkommer in dunne reepjes.

Stap 2. Surimi op dezelfde manier malen.

Stap 3. Snijd de staart van de radijs af en snij in blokjes.

Stap 4. Kook het inktviskarkas enkele minuten in gezout water, schil het en snijd het in ringen.

Stap 5. Voeg fijngehakte groenten, olijfolie, een paar snufjes zout en gemalen zwarte peper toe aan alle salade-ingrediënten.

Stap 6. Roer en bestrooi met chiazaad. Eet smakelijk!

PP-salade met rode bonen uit blik

Wist je dat bonen niet minder eiwitten bevatten dan bijvoorbeeld kipfilet? Iedereen kan een eiwitsalade bereiden en deze heeft een groot aantal voordelen, zowel voor het lichaam in het algemeen als voor de spiermassa.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 200 gr.
• Tomaten – 1 st.
• Rode bonen uit blik – 150 gr.
• Zure room – 2 el.
• Koriander – 10 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de tomaat en de greens af met water, was het vlees en verwijder eventuele films.Stap 2. Kook de filet gaar in gezout water en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Stap 3. Snijd de tomaat zonder tijd te verspillen in kleine blokjes.

Stap 4. Hak de koriander fijn.

Stap 5. Snij het afgekoelde kippenvlees in stukjes van dezelfde grootte als de tomaat.Stap 6. Doe de bereide ingrediënten in een bakje met hoge zijkanten en voeg de bonen toe.

Stap 7Voeg wat zout toe aan de salade, breng op smaak met zure room en roer goed. Eet smakelijk!

Heerlijke en gezonde Chinese koolsalade

Om lekker en gezond te eten, is het helemaal niet nodig om veel tijd aan het fornuis door te brengen en grote bedragen uit te geven aan exotische producten. Een voorbeeld hiervan is een lichte groentesalade gemaakt van gepofte Chinese kool.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 1-2.

Ingrediënten:

• Chinese koolbladeren – 4-5 st.
• Paprika – 1 st.
• Selderij (stengels) – 1 st.
• Zure room – 2-3 el.
• Groene uien - 3-4 veren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de paprika van witte membranen en zaden en snijd in stukjes.

Stap 2. Snijd de koolbladeren grof, snijd de stengel bleekselderij in kleine partjes - combineer in een diep bord.Stap 3. Was de groene uien onder water, schud ze af en hak ze fijn.

Stap 4. Breng de groenten op smaak met zure room, zout en peper.

Stap 5. Roer de ingrediënten door en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!

PP-salade met garnalen en avocado

Er is niets lekkerder dan een lichte frisse salade met zeevruchten en rijpe avocado; dit voedsel bevat veel stoffen die nodig zijn voor het lichaam: verzadigde vetten, veel eiwitten en een minimum aan koolhydraten. En door de mooie presentatie van het gerecht kan het tijdens feestelijkheden gemakkelijk op tafel worden geserveerd.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Garnalen – 100 gr.
• Avocado – ½ st.
• Ei – 1 st.
• Tomaten – 1 st.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Rode ui – ¼ st.
• Melk – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Provençaalse kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Giet kokend water over de schelpdieren en laat ze vijf minuten staan. Verwijder vervolgens de darmader, kop, schaal en staart.Stap 2. Klop het ei in een kom met de toevoeging van melk en een snufje zout - bak een dunne eierpannenkoek in een hete koekenpan.

Stap 3. Snij de geschilde avocado en middelgrote tomaat in blokjes van het gewenste formaat.

Stap 4. Rol de pannenkoek uit tot een losse rol, snij in reepjes en stuur deze samen met de uien naar de reeds bereide ingrediënten.

Stap 5. Voeg gepelde garnalen toe.Stap 6. Bestrooi de gezonde salade met zout, kruiden en besprenkel met een druppel olijfolie. Eet smakelijk!

Salade met gekookte bieten voor goede voeding

Laten we een lichte en smakelijke salade bereiden met een originele presentatie, die er indrukwekkend uit zal zien op de feesttafel en wanneer deze wordt geserveerd voor een familiediner. Het gerecht bevat gekookte bieten, rode uienringen en andere groenten gecombineerd met kleine bolletjes mozzarella in olijfolie en sojasaus.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Bieten (gekookt, middelgroot) – 1 st.
• Sla – ½ bosje.
• Cherrytomaatjes – 3 st.
• Verse komkommers – 1/3 stuks.
• Paprika – 1/3 st.
• Rode ui – 1 st.
• Mozzarellakaas (balletjes) – 4 st.
• Olijfolie – 1,5 eetl.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de sla grondig onder stromend water, geef hem even de tijd om te drogen en scheur hem met je handen in kleinere stukjes.

Stap 2. Schil de gekookte bieten en snijd ze in vrij grote stukken - leg ze op een platte schaal bovenop de greens.

Stap 3. Snij de verse komkommer en paprika in blokjes, groter dan normaal en voeg toe aan de salade.

Stap 4.Voeg plakjes kleine tomaten toe aan de groenten, breng op smaak met olijfolie en sojasaus, bestrooi met gemalen zwarte peper en zout.

Stap 5. Meng de ingrediënten voorzichtig met twee lepels en plaats ze op een mooi bord, leg dunne ringetjes rode ui op de groenten.

Stap 6. En we voltooien de "compositie" met kleine balletjes mozzarella, die een speciale "schil" aan het gerecht zullen toevoegen. Eet smakelijk!

PP-salade voor het avondeten van groenten

Als je plotseling niet tevreden bent met je figuur, is er een heel eenvoudige oplossing voor dit probleem: we eten groentesalades met kwark en de extra kilo's zullen voor onze ogen smelten! Salades zijn altijd snel klaar, wat betekent dat het bereiden van het diner u een minimum aan tijd kost en maximale voordelen oplevert!

Kooktijd - 10 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Kwark – 200 gr.
• Tomaten – 2-3 stuks.
• Komkommers – 2 st.
• Groene ui – 4-6 veren.
• Zure room – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met koken door de groenten grondig te wassen en te drogen met keukenpapier.Stap 2. Doe de kwark in een diepe kom en breng deze op smaak met zout en zwarte peper, afhankelijk van je voorkeur.

Stap 3. Schil de komkommer, snijd hem in vieren en doe hem bij het zuivelproduct.

Stap 4. Voeg grof gesneden tomaten toe aan dezelfde kom.

Stap 5. Vul de ingrediënten met zure room en bestrooi opnieuw met zout en peper.Stap 6. Voeg ook fijngehakte groene uien toe aan het bord en meng.

Stap 7. Eet de geurige en gezonde salade onmiddellijk of laat hem 10-20 minuten in de kou staan. Eet smakelijk!