PP-kwarkpannenkoekjes

Niet veel mensen weten dat het, door zich aan de juiste voeding te houden, helemaal niet nodig is om jezelf je favoriete gerechten te ontzeggen. Kaaspannenkoekjes zijn geen uitzondering - door de samenstelling die we gewend zijn iets te veranderen, kun je snel en eenvoudig een lichte versie bereiden die je figuur niet schaadt.

PP-kwarkpannenkoekjes zonder bloem in een koekenpan

Dit ongelooflijk luchtige en lichte gerecht, ideaal voor ontbijt of tussendoortje, bestaat uit de eenvoudigste ingrediënten: kwark, eieren, een kleine hoeveelheid kristalsuiker, en vooral - zonder een enkele gram bloem!

1. 
   Hoe maak je PP-cheesecakes van kwark? Meng kwark, griesmeel en ei in een diepe container. Maal alle ingrediënten met een vork grondig en laat ze 10-15 minuten staan, zodat de ontbijtgranen de tijd hebben om te zwellen.
2. 
   Voeg vervolgens kristalsuiker, vanilline en rozijnen toe aan de wrongelmassa en meng alles opnieuw goed.
3. 
   We maken onze handen nat met water en beginnen kleine "sluitringen" te vormen van ongeveer anderhalve centimeter hoog. Rol vervolgens elk stuk in griesmeel.
4. 
   Bak de cheesecakes in groente of boter tot er een smakelijk korstje ontstaat.
5. 
   Serveer warm en garneer indien gewenst met verse bessen en fruit. Eet smakelijk!

Hoe maak je luchtige PP-cheesecakes in de oven?

Cheesecakes gekookt in de oven zijn veel gezonder en bevatten veel minder calorieën in vergelijking met cheesecakes, die worden gekookt in een enorme hoeveelheid olie, wat nodig is om te frituren. Het gerecht is ontzettend mals van binnen en krokant van buiten!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Kwark 9% - 250 gr.
• Ei – 1 st.
• Zoetstof – 1 eetl.
• Meel – 10 gr.
• Sinaasappelschil - naar smaak.

Kookproces:

1. Om de cheesecakes een luchtige textuur te geven, maalt u eerst de kwark door een fijne zeef, zodat deze verzadigd raakt met zuurstof.

2. Klop een ei in een diepe kom, voeg zoetstof toe en klop grondig met een garde.

3. Meng de wrongel- en eimassa voorzichtig met elkaar, voeg een kleine hoeveelheid bloem en schil toe of een andere vulling die je lekker vindt.

4. Bedek de bakplaat met een vel bakpapier en vorm het “deeg” tot balletjes van dezelfde grootte en plaats deze op het perkament.

5. Gebruik je handpalm om lichtjes op elke bal te drukken om kleine “ringetjes” te vormen. Plaats de stukken in de oven gedurende 20 minuten op 180 graden.

6. Blozende cheesecakes passen goed bij koude zure room en verschillende soorten fruit. Eet smakelijk!

PP-cheesecakes met rijstmeel

Rijstmeel bevat voldoende zetmeel zodat de afgewerkte cheesecakes perfect hun vorm behouden, maar luchtig blijven van binnen, dit is het belangrijkste voordeel van dit meel. Bovendien kunnen tijdens het kookproces absoluut alle additieven aan de wrongelmassa worden toegevoegd: gedroogd fruit, noten of bessen.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties - 10 stuks.

Ingrediënten:

• Kwark – 350 gr.
• Eieren – 1 st.
• Zout – 5 gr.
• Zoetstof - naar smaak.
• Rijstmeel – 50 gr.
• Olie (cola of groente) – om te frituren.

Kookproces:

1. Meng kwark en zoetstof in een diep bord - meng. In het recept is het raadzaam om kwark met een minimaal vetgehalte te gebruiken, omdat deze een beetje vocht bevat, waardoor de afgewerkte cheesecakes een aangename textuur hebben.

2. Voeg een snufje zout toe aan hetzelfde bakje en klop het ei erdoor. Meng alle ingrediënten grondig.

3. Giet ongeveer 30 gram rijstmeel in de resulterende massa (de resterende bloem is nodig voor het paneren) en meng alles opnieuw.

4. Het "deeg" moet een dichte consistentie hebben. Als de massa te vloeibaar is, voeg dan nog wat bloem toe.

5. We beginnen cheesecakes te vormen. Neem hiervoor met een lepel een beetje deeg en vorm het met natte handen, en paneer het vervolgens in de resterende bloem.

6. Verhit een kleine hoeveelheid olie in een koekenpan en leg de bereidingen klaar. Kook op middelhoog vuur, afgedekt, tot er een smakelijke korst ontstaat (ongeveer 5 minuten).

7. Draai het vlees om nadat de tijd is verstreken en bak de andere kant bruin.

8. Serveer warm, bedek met zure room en honing. Eet smakelijk!

Heerlijke PP cheesecakes met banaan

Het is heel gemakkelijk om klassieke cheesecakes te diversifiëren! Het is voldoende om aan de gebruikelijke wrongelmassa een rijpe banaan toe te voegen, die een natuurlijke zoetheid en een heerlijk tropisch aroma aan het gerecht zal toevoegen.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties - 10 stuks.

Ingrediënten:

• Kwark – 300 gr.
• Ei – 1 st.
• Banaan – 1 st.
• Rijstmeel – 50 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Zoetstof - naar smaak

Kookproces:

1. Pel een rijpe banaan van de dikke schil en pureer hem met een vork tot puree.

2. Voeg cottage cheese toe aan de fruitmassa (het is raadzaam om een ​​caloriearm product te gebruiken, omdat het een kleine hoeveelheid vocht bevat, waardoor het afgewerkte gerecht een zeer aangename consistentie heeft).

3. Voeg zout en zoetstof toe aan de bananenwrongelmassa. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en proef op zoetigheid, die wij aanpassen aan jouw smaak.

4. Klop een ei door de resulterende massa en roer.

5. We voegen ook ongeveer 30 gram bloem en een theelepel bakpoeder toe - de massa moet stroperig zijn, maar moet zijn vorm goed behouden.

6. Neem een ​​kleine hoeveelheid “deeg” met een lepel en rol het door de bloem. Gebruik je handen om het deeg tot een dikke platte cake te vormen.

7. Verhit een koekenpan met dikke bodem grondig met een kleine hoeveelheid olie en verdeel de cheesecakes voorzichtig. Kook op laag vuur met het deksel gesloten gedurende ongeveer 5 minuten (totdat elke "puck" aan de onderkant een gouden kleur krijgt).

8. Draai daarna de cheesecakes met een spatel om en bak ze aan de tweede kant.

9. Licht gekoelde kwark en bananencakes passen perfect bij honing en groene thee. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor cheesecakes gemaakt met havermout

Een ideale optie voor ontbijt of tussendoortje, erg handig om mee te nemen naar het werk of naar school, zijn cheesecakes bereid op basis van 5% kwark en havermout. Dit meel geeft het gerecht een aangename zoetige smaak en een subtiel aroma, dat doet denken aan havermout.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 600 gr.
• Ei – 1 st.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Vanilline – 1 theelepel.
• Havermoutmeel – 60 gr.
• Boter – 25 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. We bereiden alle benodigde producten voor. We meten de benodigde hoeveelheid bloem, kwark en boter af.

2. Bereid de wrongelmassa voor. Doe de kwark in een diep bord en prak hem fijn met een vork. Klop vervolgens het ei erdoor, voeg zout, kristalsuiker (kan worden vervangen door honing) en vanilline toe - meng goed.

3. Klop het resulterende deeg met een staafmixer tot het een homogene consistentie heeft en voeg ¾ van de havermout toe (bewaar een beetje voor het vormen van de cheesecakes).

4. Meng alle ingrediënten grondig.

5. Vorm met natte handen kleine balletjes, die we vervolgens lichtjes op het oppervlak drukken en cheesecakes vormen, en de resterende bloem erover strooien. Leg de stukken in een hete koekenpan met een kleine hoeveelheid boter.

6. Bak aan beide kanten op laag vuur, ongeveer 5 minuten, tot ze goudbruin zijn.

7. We versieren het afgewerkte gerecht met bessen of fruit en maken onze dierbaren blij. Eet smakelijk!

Weelderige en luchtige cheesecakes met maïsmeel

Een zeer smakelijk, bevredigend en vooral gezond ontbijt kan worden bereid met de eenvoudigste ingrediënten: kwark, eieren en een kleine hoeveelheid maïsmeel.Zorg ervoor dat zelfs kinderen dit gerecht waarschijnlijk lekker zullen vinden, ondanks het minimale gehalte aan kristalsuiker.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Kwark – 200 gr.
• Ei – 1 st.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Maïsmeel – 4 eetl.

Kookproces:

1. Combineer kwark en één ei in een diep bord - maal met een vork tot een gladde massa.

2. Voeg een beetje suiker en 2 eetlepels maïsmeel toe aan de resulterende massa en meng goed.

3. Vorm cheesecakes met je handen en paneer ze lichtjes in de resterende bloem.

4. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en plaats de stukken er voorzichtig bovenop.

5. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de cheesecakes ongeveer 15-20 minuten (tot er een mooie gouden kleur ontstaat).

6. Verwijder na verloop van tijd voorzichtig de vorm, laat hem een ​​beetje afkoelen en geniet van de malse en gezonde cheesecakes. Eet smakelijk!

Hoe bak je heerlijke cheesecakes met ricotta?

Thuis een ontbijt klaarmaken “zoals in een restaurant”? Gemakkelijk! Om jezelf en je gezin te verwennen met ongelooflijk luchtige cheesecakes, hebben we wat tijd en ricotta met banaan nodig!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Ricotta – 250 gr.
• Ei – 1 st.
• Banaan (klein) – 1 st.
• Rijstmeel – 3 el. l.

Kookproces:

1. De basis van onze cheesecakes is ricotta. Doe de delicate kaas in een bakje en kneed lichtjes met een vork of lepel.

2. Breek het ei voorzichtig en scheid het wit van de dooier. Voeg de dooier toe aan de kaas en meng.

3. We “bevrijden” een kleine banaan van de schil en maken er puree van met een vork. Ook voegen we de fruitmassa toe aan de ricotta.

4.Giet vervolgens twee eetlepels rijstmeel in de luchtige massa en roer opnieuw goed.

5. Giet de resterende bloem in een plat bord, voeg een kleine hoeveelheid van het mengsel toe met een lepel en vorm de cheesecakes met je handen.

6. Om de procedure te vereenvoudigen, wordt aanbevolen een culinaire ring te gebruiken (om de ideale vorm te geven).

7. Voeg een beetje olie toe aan de pan en verwarm deze. Als de olie heet is, leg je de cheesecakes neer en bak je ze op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten aan één kant.

8. Nadat de tijd is verstreken, draait u elke "ronde" naar de andere kant, zet het vuur lager, dek af met een deksel en kook ongeveer 7-10 minuten.

9. Doe de hete cheesecakes op keukenpapier (laat overtollige olie weglopen), plaats ze vervolgens mooi op een schaal, giet er honing overheen en geniet ervan. Eet smakelijk!

Gezonde kwarkpannenkoekjes met rozijnen zonder suiker

Cheesecakes zijn een geweldige ontbijtoptie die niet veel tijd, moeite en vuile vaat vergt. Bovendien is het volgens dit recept bereide gerecht niet alleen lekker, maar ook erg gezond en caloriearm.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Ei – 1 st.
• Rozijnen – 150 gr.
• Meel – 2 eetl.

Kookproces:

1. De basis van cheesecakes is kwark. Om ze te bereiden, kun je het beste een product met een minimaal vetgehalte nemen, omdat het vochtpercentage erg klein zal zijn. Allereerst passeren we onze basis door een vleesmolen (je kunt hem door een fijne zeef malen).

2. Voeg 150 gram voorgewassen rozijnen toe aan de zuurstofrijke kwark.

3. Rijd één middelgroot ei in dezelfde container.

4. Voeg ten slotte twee eetlepels gezeefde bloem toe en meng alle ingrediënten grondig.

5.Verdeel de resulterende massa in gelijkmatige "ballen", plaats ze op een oppervlak dat licht met bloem is bestrooid en begin toekomstige cheesecakes te vormen (dit kun je het beste doen met natte handen).

6. Bak ongeveer 4-5 minuten aan elke kant in plantaardige olie en serveer de wrongelkoekjes heet op tafel. Eet smakelijk!

PP-cheesecakes met kokosmeel

Cheesecakes gemaakt met kokosmeel zijn ongelooflijk mals en aromatisch. Daarnaast is dit gerecht ideaal voor een gezond ontbijt en tussendoortje voor zowel volwassenen als de kleintjes!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 250 gr.
• Kokosmeel – 60 gr.
• Ei – 2 st.
• Kokosvlokken – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Rozijnen – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Vanilline – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Maal de kwark door een fijne zeef om klontjes te verwijderen, en door deze manipulatie kan het product verzadigd worden met een grote hoeveelheid zuurstof, waardoor de cheesecakes later een ongelooflijk luchtige en lichte structuur zullen krijgen.

2. Meng in een diepe kom de geraspte kwark, twee eieren, zout en kristalsuiker.

3. Spoel de rozijnen grondig af onder stromend water en laat ze kort weken in kokend water.

4. Keer terug naar de wrongelmassa en voeg kokosmeel en kokosvlokken toe, vergeet vanille niet.

5. Meng alle ingrediënten grondig tot een gladde massa (je kunt een staafmixer gebruiken).

6. Pers de gedroogde vruchten uit overtollig water en voeg ze toe tot een homogene massa - meng opnieuw.

7. Vorm met licht vochtige handen de toekomstige cheesecakes. Verhit letterlijk twee eetlepels olie in een koekenpan en leg onze voorbereidingen zorgvuldig klaar.

8.Bak aan beide kanten (ongeveer 5 minuten aan elke kant) tot er een smakelijke korst ontstaat.

9. Leg het afgewerkte gerecht op een bord en bestrijk het indien gewenst met zure room, jam of honing.10. Luchtige kokos-cheesecakes zijn klaar. Eet smakelijk!

Dieetkwarkpannenkoekjes met appels

Houd jij van cheesecakes als een gek, maar let wel op je voeding? Laten we caloriearme kwarktaarten bereiden - cheesecakes zonder toevoeging van bloem of zelfs kristalsuiker. Je kunt dit dessert zelfs 's avonds eten zonder je figuur te beschadigen!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kwark – 200 gr.
• Appels – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Havervlokken – 2 el.
• Maïszetmeel – 2 eetl.
• Olijfolie – 1-2 eetl.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Spoel een middelgrote appel grondig af onder stromend water, droog hem af en verwijder de schil. Snijd het vruchtvlees in kleine reepjes of rasp het op een middelgrote rasp.

2. Voeg een snufje zout en een pakje magere kwark toe aan de fruitrietjes.

3. Klop vervolgens één ei erdoor en meng alle producten grondig door elkaar.

4. Giet twee eetlepels havermout in de resulterende massa, meng en laat het ongeveer 7-10 minuten "rusten".

5. Nadat de tijd is verstreken, bestrijk je je handpalmen met een kleine hoeveelheid olijfolie en vorm je cheesecakes. Paneer vervolgens elk stuk in maizena.

6. Bak de “pucks” in hete olie goudbruin.

7. Laat de cheesecakes iets afkoelen en decoreer met zure room of jam. Eet smakelijk!