Weelderige kwarkschotel met griesmeel in de oven

Weelderige kwarkschotel met griesmeel in de oven is een zeer smakelijk en eenvoudig ontbijtgerecht. Elke moeder weet toch hoe moeilijk het soms kan zijn om haar kinderen kwark te geven. Maar het is zo handig, wat te doen? Een ovenschotel kwark met griesmeel in de oven, bereid volgens ons recept, zal u helpen de kleintjes te slim af te zijn en uw kinderen kwark te voeden. Griesmeel geeft het gerecht een delicate textuur, en als je zure room of jam over de ovenschotel giet, trek je de kinderen niet bij de oren weg!

Klassieke kwarkschotel met griesmeel in de oven

Probeer eens deze heerlijke kwarkschotel te maken. De smaak is voor ieder van jullie waarschijnlijk bekend van kinds af aan: zacht, luchtig, zoet en aromatisch. Het bereiden van deze ovenschotel is een genot: snel en eenvoudig. En met wat een plezier eten de kinderen het! Daarom is ons recept een ongelooflijke vondst voor moeders die hun kleintjes gewoon geen gewone kwark kunnen geven.

1. 
   Om een ​​weelderige kwarkschotel met griesmeel in de oven te bereiden, bereidt u alle ingrediënten voor. Neem een ​​diepe kom, doe er 500 gram kwark in en prak het fijn met een vork (of beter nog, wrijf het door een zeef). Dit is nodig om klontjes te verwijderen en de kwark malser en luchtiger te maken.
2. 
   Voeg 50 gram kristalsuiker toe aan de kom met kwark en meng.
3. 
   Ga nu naar de eieren. Om deze braadpan te bereiden, moet je de dooiers van het eiwit scheiden (voor dit doel zijn nu veel apparaten uitgevonden).
4. 
   Voeg de dooiers toe aan de kom met de kwark en doe het eiwit in een klein bord en zet apart, we hebben ze even later nodig.
5. 
   Meng de kwark, suiker en dooiers grondig totdat de wrongelmassa een homogene consistentie krijgt. Voeg griesmeel toe en meng opnieuw.
6. 
   Neem zure room en voeg toe aan het braadpandeeg. Meng opnieuw grondig.
7. 
   Voeg een klein snufje zout toe en vervolgens 1 theelepel bakpoeder. Roeren.
8. 
   Zet de oven aan op 180°C - hij moet goed opgewarmd zijn voordat je de ovenschotel erin zet.
9. 
   De bakvorm moet goed ingevet worden met boter (als je een siliconenvorm gebruikt, hoef je geen boter te gebruiken). Bestrooi de bodem van de pan met griesmeel of een kleine hoeveelheid paneermeel.
10. 
    Giet de braadpan voorzichtig in een ovenschaal en plaats deze in de oven, al voorverwarmd tot de gewenste temperatuur.
11. 
    De kwarkschotel wordt ongeveer 45-60 minuten gebakken op een temperatuur van 180-190°C. U kunt de bereidheid controleren met een tandenstoker.
12. 
    30 minuten na het begin van het bakken bereidt u de vulling voor. Klop hiervoor het eiwit op met de resterende 50 gram kristalsuiker. Giet het resulterende mengsel over de braadpan en zet het terug in de oven gedurende 15-20 minuten, waarbij de oventemperatuur wordt verlaagd tot 100 graden.
13. 
    Als de braadpan klaar is, haal je hem voorzichtig uit de pan en snijd je hem doormidden. Plaats de twee helften op elkaar zodat de vulling in het midden zit. Dat is alles, de heerlijke braadpan is klaar. Je hebt niet eens zure room of jam nodig - de vulling vervangt ze perfect!

Eet smakelijk!

De eenvoudigste ovenschotel met kwark en griesmeel “Zoals in de kleuterklas”

Soms wil je echt terug naar je kindertijd en je favoriete gerechten opnieuw proberen. Onze ovenschotel met kwark en griesmeel zal je hierbij helpen: zacht, smakelijk, aromatisch, het nodigt uit om nog een stuk te eten, en dan nog een, en nog een.

Ingrediënten:

• Kwark – 0,5 kg
• Ei – 1-2 st.
• Kristalsuiker - 2,5-3 el. l.
• Griesmeel – 2-2,5 eetl. l.
• Vanilline - op de punt van een mes
• Boter – 2-3 el. l.
• Zure room – 110 g
• Keukenzout – 0,5 theelepel.
• Rozijnen – 100-120 g

Kookproces:

Stap 1. Haal de boter vooraf uit de koelkast. Als het een beetje smelt, doe de boter dan in een kom en voeg er kwark aan toe.

Stap 2. Pureer de kwark met boter met een lepel of vork tot een homogene consistentie ontstaat. Voeg zure room toe en pureer alles opnieuw grondig.

Stap 3. Meng in een aparte diepe kom 3 eetlepels suiker, 1 ei en klop alles met een mixer. Het is niet nodig om te kloppen tot dik schuim; het is voldoende dat de eieren en de suiker uniform van kleur en consistentie worden.

Stap 4.Giet het zoete eimengsel in de kwark, voeg 2,5 eetlepels griesmeel, een halve theelepel zout, een beetje vanille toe en meng alles goed.

Stap 5. Spoel de rozijnen af ​​in heet water en laat ze 5 minuten in kokend water weken tot ze zacht worden.

Stap 6. Voeg de rozijnen toe aan het ovenschotelbeslag en meng opnieuw goed.

Stap 7. Zet de oven van tevoren aan om voor te verwarmen tot 180 graden.

Stap 8. Vet een ovenschaal in met zachte boter en bestrooi met een beetje griesmeel.

Stap 9: Giet het ovenschotelbeslag voorzichtig uit de kom in de pan.

Stap 10. Plaats de ovenschotel ongeveer 35-40 minuten in de voorverwarmde oven (als je een oude oven hebt, of een oven waarvan je niet kunt zien op hoeveel graden de temperatuur is ingesteld, heb je mogelijk meer tijd nodig dan aangegeven in het recept).

Stap 11. Serveer de afgewerkte braadpan warm, gegarneerd met zure room, jam of gecondenseerde melk.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor kwarkschotel met kefir

Probeer deze eenvoudige, smakelijke en gezonde kwarkschotel te maken, waarin een gezond gefermenteerd melkproduct als kefir wordt gebruikt. Het verbetert niet alleen de spijsvertering, maar geeft bakproducten ook een buitengewone smaak en delicate textuur.

Ingrediënten:

• Kwark – 0,5 kg
• Griesmeel – 150-200 g
• Kefir – 300 ml
• Kristalsuiker – 160 g
• Eieren – 3 st.
• Rozijnen – 100 g
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Zout - op de punt van een mes
• Citroenschil - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Giet een glas griesmeel in een kom, giet 1 glas kefir over de ontbijtgranen. Meng alles en laat 45-55 minuten staan ​​tot het griesmeel opzwelt.

Stap 2.Terwijl de ontbijtgranen in volume toenemen, doe je 500 gram kwark in een diepe kom, klop je er 3 kippeneieren door en meng je.

Stap 3. Voeg vervolgens 160 gram suiker toe (je kunt meer of minder kristalsuiker toevoegen, afhankelijk van je smaakvoorkeuren) en meng opnieuw goed. Je kunt mixen met een lepel of een staafmixer. In het geval van een blender zal de textuur van het deeg delicater en homogener zijn.

Stap 4. Spoel de citroen af ​​in koud water en rasp 2-3 theelepels schil.

Stap 5. Voeg citroenschil, gezwollen griesmeel en 1 theelepel bakpoeder toe aan de wrongelmassa. Meng zeer grondig (bij voorkeur met een blender).

Stap 6. Zet de oven aan op 190 graden. Dit moet van tevoren worden gedaan, zodat het de tijd heeft om goed op te warmen voordat het gaat bakken.

Stap 7. Neem een ​​ovenschaal en vet de bodem en zijkanten grondig in met zachte boter (de boter kan indien gewenst worden vervangen door plantaardige olie).

Stap 8. Bestrooi de pan met 1-2 theelepels griesmeel om te voorkomen dat de braadpan aan de pan blijft plakken.

Stap 9. Spoel de rozijnen af ​​in heet water en laat ze 5-7 minuten in kokend water weken om de bessen zacht te maken.

Stap 10. Voeg de gewassen rozijnen toe aan de braadpan, meng goed en giet het beslag in de ovenschaal. Laat de braadpan even staan, zodat het beslag gelijkmatig in de pan wordt verdeeld.

Stap 11. De cottage cheese ovenschotel met griesmeel en kefir wordt in de oven gebakken, voorverwarmd tot 190ºC gedurende ongeveer 45-50 minuten, laat de oven na het uitschakelen van de oven nog een tijdje binnen (10-15 minuten) zodat deze bruin.

Stap 12. Serveer de ovenschotel warm. Als bijgerecht kun je honing, zure room, jam, bessen met suiker gebruiken.

Eet smakelijk!

Wrongelschotel met griesmeel en bananen

Kwark is een universeel product; het is zowel rauw als verwerkt erg lekker. Bereid deze heerlijke kwarkschotel met banaan voor op de thee en geniet van de delicate smaak en het aroma. Dankzij de bananen die het bevat, heb je minder suiker nodig dan normaal, wat de eerlijke seks zal plezieren die naar hun figuur kijkt.

Ingrediënten:

• Bananen – 250-300 g (2 middelgrote bananen)
• Meel – 2 eetl. l.
• Griesmeel – 1,5-2 el. l.
• Melk – 3-3,5 eetl. l.
• Kwark – 350-400 g
• Kippeneieren – 3 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Suiker 2-2,5 eetl. l. (minder mogelijk)

Kookproces:

Stap 1. Giet 2 eetlepels griesmeel in een klein kopje. Giet 3-4 eetlepels melk over griesmeel en laat het zwellen. Dit duurt ongeveer 10 minuten.

Stap 2. Begin ondertussen met het bereiden van het deeg. Pureer de kwark met een vork of wrijf door een zeef (je kunt ook een staafmixer gebruiken).

Stap 3. Spoel de bananen af ​​onder koud water, pel ze en pureer ze met een vork of staafmixer. Om de ovenschotel te bereiden, is het beter om zeer rijpe, of beter nog, overrijpe bananen te gebruiken. Ze hebben een heel andere smaak en samenstelling dan gewone gele of lichtgroene bananen.

Stap 4. Breek 3 eieren in een klopper, voeg 2-3 eetlepels suiker toe en klop tot een sterk schuim.

Stap 5. Meng gepureerde kwark, gehakte banaan en losgeklopte eieren in een diepe kom.

Stap 6. Voeg meer griesmeel, bakpoeder en gezeefde bloem toe aan het deeg. Kneed het deeg voorzichtig.

Stap 7. Het zal fijn zijn als je ervoor zorgt dat de oven van tevoren wordt verwarmd.Het moet op 180 ºC worden aangezet en tegen de tijd dat het deeg klaar is, moet het goed worden verwarmd.

Stap 8. Vet de ovenschaal in met boter (plantaardige olie kan ook), bestrooi met een beetje bloem zodat de braadpan niet verbrandt.

Stap 9. Giet het deeg in een ovenschaal en plaats het 35-40 minuten in de oven.

Stap 10. De kwarkschotel met bananen en griesmeel kun je het beste warm serveren. Je kunt het afgewerkte gerecht beleggen met zure room of zoetzure jam.

Eet smakelijk!

Heerlijke luchtige ovenschotel met griesmeel en appels

Door de afwezigheid van bloem in dit recept is de ovenschotel minder calorierijk en dus gezonder. De delicate combinatie van zoete kwark en zure appels gecombineerd met de delicate textuur van de ovenschotel zal niemand onverschillig laten. Probeer een ovenschotel met kwark met appels te maken volgens ons recept en ontdek het zelf.

Ingrediënten:

• Kwark – 2 pakjes van elk 200 g
• Kippeneieren – 2 grote of 3 kleine
• Griesmeel – 2-3 el. l.
• Verse appels – 2 stuks. middelgroot of 1 groot
• Boter – 100 g
• Suiker – 2-2,5 eetl. l.
• Vers citroensap – 1 eetl. l.
• Citroenschil – 1-2 theelepel.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Vanillesuiker - naar smaak
• Kaneel – 0,5 theelepel.
• Zetmeel 2 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. Breek de eieren in een mengkom (deze moet hoge zijkanten hebben zodat spatten tijdens het kloppen niet door de keuken verspreiden), voeg een beetje vanille en 2,5 eetlepels gewone suiker toe. Klop de eieren met de suiker tot er wit schuim ontstaat.

Stap 2. Giet 2-3 eetlepels griesmeel rechtstreeks in de losgeklopte eieren, roer een beetje en laat ongeveer 10 minuten staan, zodat het griesmeel de vloeistof absorbeert en opzwelt.

Stap 3.Smelt de boter in een waterbad of in de magnetron. Koel het af tot het warm is.

Stap 4. Pureer de kwark met een vork, giet er olie in en voeg ook griesmeel en eieren toe. Meng alle ingrediënten grondig.

Stap 5. Voeg nu aan de wrongel-eimassa 2 theelepels aardappelzetmeel en 1 theelepel bakpoeder toe, evenals citroensap, 2 theelepels citroenschil en meng alles opnieuw goed.

Stap 6. De oven moet voorverwarmd worden tot 190 graden, zorg ondertussen voor de ovenschaal. Als u een siliconenvorm gebruikt, kunt u deze stap overslaan, maar als u een keramische of ijzeren ovenschaal heeft, vet dan de bodem en de wanden in met boter en bestrooi ze vervolgens met een kleine hoeveelheid bloem - op deze manier wordt de cake gaar. plakt niet aan de mal en is gemakkelijk te verwijderen.

Stap 7. Giet het deeg in een ovenschaal en plaats het 15 minuten in de oven. Wees niet ongerust, we zijn de appels niet vergeten. Volgens het recept moeten ze iets later worden toegevoegd.

Stap 8. Terwijl de braadpan aan het bakken is, bereid je de appels voor: was ze, schil ze en snij ze in dunne plakjes.

Stap 9. Haal na 15 minuten de ovenschaal voorzichtig uit de oven en plaats de appelschijfjes in een mooi patroon in een cirkel, zodat het hele deeg volledig bedekt is. Strooi kaneel en een beetje kristalsuiker (optioneel) over de appels.

Stap 10. Plaats de ovenschaal terug in de oven. Dit keer gedurende 25-30 minuten. Gedurende deze tijd zal het bakken en zal je huis gevuld zijn met een ongelooflijk zoet aroma.

Geniet van je thee!

Stapsgewijs recept voor kwarkschotel met griesmeel en rozijnen

Bereid je baby een heerlijk en gezond gerecht voor: kwarkschotel met rozijnen en griesmeel.Dankzij het griesmeel dat in de samenstelling zit, is de braadpan erg mals en aangenaam van smaak, en de rozijnen maken hem zoet, dus je kunt veel minder suiker toevoegen dan normaal.

Ingrediënten:

• Kwark – 0,5 kg
• Kristalsuiker – 2 el. l.
• Kippenei – 2 st. middelgroot
• Griesmeel – 2 eetl. l.
• Vanilline - naar smaak
• Zout - op de punt van een mes
• Rozijnen – 100 g
• Plantaardige olie – 1-2 el. l.

Kookproces:

Stap 1. Doe de kwark in een vrij diepe kom en prik deze goed vast met een vork. Hierdoor worden klontjes verwijderd en wordt de braadpan malser en zachter.

Stap 2. Klop 2 eieren in een kom met kwark, voeg vanilline, een beetje zout en 2 eetlepels suiker toe. Voeg 2-3 eetlepels griesmeel toe en meng alle ingrediënten grondig.

Stap 3. Spoel de rozijnen grondig af en giet dan 5-10 minuten een glas kokend water, gedurende welke tijd ze de tijd hebben om op te zwellen en zacht te worden. Doe de rozijnen in een vergiet en laat het overtollige vocht weglopen.

Stap 4. Voeg rozijnen toe aan de bereide wrongelmassa. Om te voorkomen dat de rozijnen tijdens het bakken naar de bodem van de ovenschotel zakken, kun je ze een beetje door de bloem rollen en dan pas aan de kwark toevoegen. Dankzij deze techniek worden de rozijnen gelijkmatig verdeeld over de gehele hoogte van de ovenschotel.

Stap 5. Zet de oven aan om voor te verwarmen op 180 graden. Terwijl de oven aan het opwarmen is, heeft het griesmeel de tijd om de vloeistof te absorberen en op te zwellen (dit duurt ongeveer 10-15 minuten).

Stap 6: Bereid je ovenschaal voor. Het moet aan alle kanten worden bedekt met een kleine hoeveelheid plantaardige olie (je kunt de vorm bedekken met bakpapier en als je een siliconenvorm gebruikt, heb je geen olie of perkament nodig).

Stap 7Doe de braadpan voorzichtig in de pan en plaats hem 50 minuten in de oven; als de aangegeven tijd is verstreken, haast je dan niet om het afgewerkte gerecht eruit te halen. Zet de oven uit en laat de braadpan er nog 15-20 minuten in staan.

Stap 8. Haal de afgewerkte braadpan uit de vorm, snij in porties, bestrooi met poedersuiker en nodig de kinderen uit voor een proeverij.

Eet smakelijk!

Weelderige kwarkschotel met zure room in de oven

Zachte, malse en luchtige kwarkschotel met toevoeging van zure room is een uitstekende optie als je iets zoets wilt, maar tegelijkertijd gezond voor je figuur. Het is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden en alle benodigde ingrediënten zijn in elk huis verkrijgbaar.

Ingrediënten:

• Kwark – 0,5 kg
• Kippeneieren – 2-3 stuks.
• Zure room – 200 g
• Griesmeel – 4-5 el. l.
• Kristalsuiker – 3 el. l.
• Zout - op de punt van een mes
• Frisdrank – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Het is raadzaam om de kwark met een vork te pureren, door een zeef te wrijven of met een blender te kloppen. Dit is nodig om klontjes te verwijderen en de braadpan zacht en luchtig te maken.

Stap 2. Breek 2 of 3 eieren (afhankelijk van hun grootte) in een mengkom, voeg een snufje zout en 3 eetlepels suiker toe.

Stap 3. Klop met een mixer tot de suiker volledig is opgelost en de eimassa een uniforme kleur en consistentie krijgt.

Stap 4. Giet 3-4 eetlepels griesmeel in de losgeklopte eieren, roer en laat 5-10 minuten staan, zodat de ontbijtgranen de tijd hebben om te zwellen.

Stap 5. Combineer geraspte kwark, losgeklopte eieren met griesmeel en zure room in één bakje. Meng alles grondig totdat alle ingrediënten volledig gemengd zijn.

Stap 6. Blus de frisdrank met een kleine hoeveelheid azijn (letterlijk een paar druppels).

Stap 7Voeg gebluste frisdrank toe aan de rest van de ingrediënten voor de ovenschotel, roer en laat het deeg 5 minuten rusten zodat de frisdrank begint te werken.

Stap 8. Tegen die tijd moet de oven worden voorverwarmd tot 180-190ºС. Als je het nog niet hebt ingeschakeld, is dit het moment om dat te doen.

Stap 9. Vet de bakvorm in met zachte boter (als je een siliconenvorm gebruikt, hoef je deze niet in te vetten met boter).

Stap 10: Giet het beslag voorzichtig in de voorbereide pan. Maak het waterpas.

Stap 11. Bak de kwarkschotel met zure room ongeveer 40-50 minuten in een goed verwarmde oven.

Eet smakelijk!

Heerlijk recept voor ovenschotel met melk en griesmeel

Probeer deze heerlijke, smaakvolle ovenschotel als ontbijt te maken. Het is ongebruikelijk omdat het melk bevat, wat meestal niet tot de ingrediënten behoort. Dankzij dit zullen de smaakkwaliteiten van een bekend gerecht schitteren met nieuwe felle kleuren.

Ingrediënten:

• Kwark – 450-500 g
• Kippeneieren – 2 stuks. middelgroot
• Suiker – 2 eetl. l.
• Melk – 5 eetl. l.
• Griesmeel – 4 eetl. l.
• Zure room – 20 g
• Rozijnen – 100 g
• Zout - op de punt van een mes

Kookproces:

Stap 1. Maak aan het begin van het koken de rozijnen klaar. Om dit te doen, moet je het in heet water afspoelen en er vervolgens kokend water overheen gieten totdat het zacht wordt. Laat de rozijnen 10-15 minuten in het water staan.

Stap 2. Giet griesmeel in een mok en vul met melk. Zet de mok, samen met de rozijnen, 10-15 minuten opzij.

Stap 3. Neem een ​​kom met de hoogst mogelijke zijkanten, zodat spatten tijdens het kloppen wordt voorkomen. Breek 2 eieren in een kom, voeg een klein snufje zout toe en voeg vervolgens 2 eetlepels suiker toe. Gebruik een blender om een ​​homogene consistentie te bereiken.

Stap 4. De oven moet worden ingeschakeld, zodat deze de tijd heeft om op te warmen tot 190ºC.

Stap 5.Maal de kwark fijn met een staafmixer of wrijf door een zeef. Dankzij deze truc wordt de kwark zacht en luchtig.

Stap 6. Meng in een grote kom kwark, losgeklopte eieren met suiker, zachte rozijnen en griesmeel. Meng alle ingrediënten grondig met een lepel. Als je ziet dat het ovenschoteldeeg erg dik is, voeg dan nog wat zure room toe; als het je vloeibaar lijkt, voeg dan een beetje griesmeel toe.

Stap 7. Bekleed een ovenschaal met bakpapier (je kunt hem een ​​beetje invetten met olie) en giet de toekomstige braadpan erin.

Stap 8. Zet de pan 50 minuten in de oven, de bereidheid kan worden beoordeeld aan de hand van het uiterlijk (gouden korst) en de tandenstoker (blijft droog na het doorprikken van de braadpan).

Stap 9. Het is beter om de afgewerkte braadpan warm te serveren, op smaak gebracht met zure room, jam of gecondenseerde melk. Eet smakelijk!