Pompoen is een veelzijdige groente die de basis kan vormen voor een groot aantal gerechten en bereidingen. Van pompoenpuree wordt een zeer smakelijke en gezonde winterbereiding gemaakt. Wij hebben 5 eenvoudige recepten voor pompoenpuree voor de winter verzameld.
Pompoenpuree voor de winter “Je likt je vingers af”
Van de overvloedige oogst aan suikerpompoenen kan heerlijke puree worden gemaakt waar je je vingers bij af kunt likken. De puree kan perfect lange tijd op een koele plaats worden bewaard en in de winter heb je altijd de mogelijkheid om de vitaminereserves van het lichaam aan te vullen en het immuunsysteem te ondersteunen.
- Pompoen 1 (kilogram)
-
Hoe maak je thuis je vingers af te likken pompoenpuree voor de winter? Was de pompoen, verwijder de schil en de zaden. -
Snijd de pompoenpulp in blokjes en kook tot ze zacht zijn gedurende 10-15 minuten. -
Als de pompoen klaar is, pureer je hem op een handige manier. -
De resulterende puree kan worden ingevroren. Tweede bereidingsmogelijkheid: doe de puree in gesteriliseerde potten, dek ze af met deksels en steriliseer ze in kokend water gedurende 40 minuten. -
Sluit vervolgens de potten puree goed af met deksels, koel af en bewaar op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Huisgemaakte pompoenpuree met gecondenseerde melk
Kinderen en volwassenen zullen genieten van het eten van zoete en heldere pompoenpuree en gecondenseerde melk. Deze delicatesse kan eenvoudig worden voorbereid voor de winter. Goed ingeblikte puree blijft goed, zelfs bij kamertemperatuur.
Kooktijd: 80 minuten
Kooktijd: 40 min.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Pompoen – 0,5 kg.
- Gecondenseerde melk – 0,2 l.
- Citroensap – 0,5 theelepel.
- Water – 200 ml.
Kookproces:
1. Was de pompoen, verwijder de zaden en snij in verschillende stukken.
2. Snij het pompoenpulp in blokjes, doe het in een pan, bedek het met warm water en laat 15-20 minuten sudderen.
3. Giet daarna het overtollige water af en maal de pompoen in een blender tot puree.
4. Voeg gecondenseerde melk en citroensap toe aan de puree en roer.
5. Zet de pan op laag vuur, dek af met een deksel en laat 4-5 minuten sudderen.
6. Doe de hete puree in gesteriliseerde potten, bedek ze met deksels en laat afkoelen. Geweldige pompoenpuree is klaar.
Eet smakelijk!
Hoe maak je pompoenpuree met sinaasappel klaar voor de winter?
Pompoenpuree is een gezond en smaakvol dessert dat zowel voor een gelegenheid als voor de winter kan worden bereid. Je kunt het dessert interessanter en smaakvoller maken door ander fruit toe te voegen, zoals sinaasappel.
Kooktijd: 80 minuten
Kooktijd: 60 min.
Porties: 12.
Ingrediënten:
- Pompoen – 3 kg.
- Oranje – 3 st.
- Suiker – 300 gr.
- Citroenzuur – 1,5 theelepel.
Kookproces:
1. Was de pompoen, schil hem, verwijder de zaden en hak het vruchtvlees fijn.
2. Doe de pompoenplakken in een pan, bedek ze met water en kook tot ze zacht zijn gedurende 15-20 minuten.
3. Was de sinaasappels en pers het sap eruit.
4. Als de pompoen zacht wordt, giet je het overtollige vocht af, voeg je sinaasappelsap toe en pureer je het in een blender.
5.Voeg vervolgens suiker en citroenzuur toe aan de pan, roer en breng op laag vuur onder voortdurend roeren aan de kook.
6. Kook de puree 3-4 minuten en giet het vervolgens in gesteriliseerde potten. Bedek de potten met metalen deksels en laat ze ondersteboven afkoelen. Bewaar de puree op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Een eenvoudig en lekker recept voor suikervrije pompoenpuree voor de winter
Natuurlijke puree is een uitstekend alternatief voor conserven en jam, die huisvrouwen voortdurend voorbereiden op de winter. Dit recept gaat over heldere, smakelijke en gezonde pompoenpuree zonder suiker of andere toevoegingen.
Kooktijd: 80 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Pompoen – 0,5 kg.
- Water – 0,5 eetl.
Kookproces:
1. Was de pompoen, snijd de schil af en verwijder de zaden.
2. Snij het pompoenpulp in blokjes en doe het in een pan.
3. Giet wat water in de pan en steek deze in brand.
4. Kook de pompoen na 15 minuten koken tot hij zacht is.
5. Giet vervolgens het water af en pureer de pompoen met een blender.
6. Doe de puree in gesteriliseerde potten, bedek ze met metalen deksels en steriliseer ze in kokend water gedurende 30-40 minuten. Sluit vervolgens de deksels goed, koel de naden af op kamertemperatuur en verplaats ze voor opslag op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Zelfgemaakte pompoen en appelmoes in potten voor de winter
Een uitstekende natuurlijke delicatesse die je thuis met je eigen handen kunt bereiden. Pompoen en appels vullen elkaars smaak perfect aan en brengen ze in evenwicht. Je krijgt een heerlijke zoetzure puree met een aangename delicate consistentie.
Kooktijd: 80 minuten
Kooktijd: 60 min.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Appels – 0,5 kg.
- Pompoen – 0,4 kg.
- Suiker – 100 gr.
- Water – 100 ml.
Kookproces:
1. Was de appels en pompoen, verwijder schillen en zaden.
2. Snijd de appels in kleine plakjes.
3. Snijd de pompoenpulp in blokjes.
4. Doe de pompoen in een pan, voeg water toe, zet in brand en kook gedurende 10 minuten.
5. Voeg vervolgens appels en suiker toe aan de pompoen en laat nog 10 minuten koken.
6. Hierna maalt u de inhoud van de pan met een blender tot puree.
7. Doe de hete puree in gesteriliseerde potten.
8. Bedek de potten met schone deksels en steriliseer ze gedurende 20-30 minuten in kokend water.
9. Sluit na sterilisatie de deksels goed en laat de naden afkoelen tot kamertemperatuur. Bewaar de puree op een koele plaats.
Eet smakelijk!
