Varkensvlees stoofpot

Varkensstoofpot is een heerlijk gerecht dat meestal een verscheidenheid aan groenten en varkensvlees bevat. Voor de bereiding wordt in principe tomaten-, room- of zure roomsaus met kruiden gebruikt. De set ingrediënten kan naar eigen inzicht worden gewijzigd, dus er zijn eindeloos veel recepten. Wij hebben de 8 meest interessante voor je geselecteerd.

Sappig varkensstoofpotje met groenten uit de oven

Ovenstoofpot is een klassieke manier om varkensstoofpot te bereiden. Zo'n gerecht kan het hoofdgerecht of het tweede zijn, omdat het smakelijk en bevredigend blijkt te zijn. Bovendien maakt de combinatie van een verscheidenheid aan groenten met vlees het zeer gezond en rijk aan micro-elementen.

1. 
   Hoe maak je een heerlijke varkensstoofpot? Wij bereiden alle benodigde producten.
2. 
   Was het varkensvlees en droog het met keukenpapier. Vervolgens verwijderen we al het overtollige en snijden het in kleine stukjes.
3. 
   Snij de paprika in reepjes.
4. 
   Snijd de wortels in dunne ringen.
5. 
   We wassen de bloemkool en scheiden deze in bloeiwijzen.
6. 
   Snijd de aubergines in halve ringen.
7. 
   Schil de ui en snijd hem opnieuw in halve ringen.
8. 
   Snijd de aardappelen in kleine blokjes.
9. 
   Zorg ervoor dat alle groenten in stukken van ongeveer dezelfde grootte worden gesneden.
10. 
    Doe alle groenten en vlees in een diepe kom en breng op smaak met plantaardige olie. Bestrooi met peterselie en kruiden, voeg tomaten in hun eigen sap en tomatenpuree toe. Meng de ingrediënten met een houten spatel.
11. 
    Breng het mengsel over in een ovenschaal, strijk het waterpas en bedek de vorm vervolgens met voedselfolie, zonder gaten achter te laten.
12. 
    Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de stoofpot daarin een uur lang. Verwijder vervolgens de folie en bak het gerecht nog eens 15 minuten.
13. 
    Haal de afgewerkte stoofpot uit de oven en laat hem iets afkoelen.
14. 
    Serveer de stoofpot in kleine porties met de saus, bestrooid met een kleine hoeveelheid kruiden. Eet smakelijk!

Plantaardige stoofpot met varkensvlees en aardappelen in een pan

Varkensvlees past goed bij aardappelen, waardoor deze stoofpot erg lekker is. En door het koken in een pan wordt het ook erg zacht en mals.

Kooktijd: 60 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 400 gr.
• Water – 500 ml.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Plantaardige olie – 40 ml.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Groenen - naar smaak

Kookproces:

1.Ontdooi het varkensvlees, spoel het af en droog het met keukenpapier. Snijd het vlees in kleine stukjes.

2. Doe het varkensvlees in een pan met verwarmde plantaardige olie. Zout en bak op middelhoog vuur.

3. Rasp de wortels op een grove rasp en snijd de ui in kleine stukjes. Voeg groenten toe aan varkensvlees en roer.

4. Schil de aardappelen en snijd ze in grote blokjes. We brengen ze ook over naar de pan.

5. Giet alle ingrediënten met de benodigde hoeveelheid gekookt water, voeg peper toe en laat de stoofpot op laag vuur koken tot hij gaar is.

6. Bestrooi de stoofpot voor het serveren met kruiden. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en snel recept voor vleesstoofpot met jus in een koekenpan

Een eenvoudig maar zeer smakelijk varkensvleesgerecht met een delicate jus die ideaal is voor elk bijgerecht. Deze stoofpot past vooral goed bij aardappelpuree of rijst.

Kooktijd: 25 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 400 gr.
• Zure room – 100 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Water – 150 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Schil de wortels en snijd ze in kleine blokjes.

2. Pel de ui en snijd deze in vieren.

3. Snijd het varkensvlees in reepjes en doe het in een verwarmde koekenpan. Voeg wat zout toe aan het vlees.

4. Voeg wortels en uien toe aan het licht gebakken vlees, bak alles op matig vuur tot de uien bruin zijn.

5. Voeg zure room toe, voeg water toe, roer, peper naar smaak en laat het gerecht koken tot het gaar is.

6. Indien gewenst kunt u 5 minuten voor het einde van het stoven bloem aan de jus toevoegen. Serveer de stoofpot warm en met een bijgerecht. Eet smakelijk!

Hoe maak je een heerlijke varkens- en koolstoofpot klaar?

Een gezond en smaakvol gerecht met gestoofde kool.Deze stoofpot blijkt ongelooflijk lekker, maar tegelijkertijd is het helemaal niet moeilijk om te bereiden en duurt het minder dan een uur om te bereiden.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 550 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 2 stuks.
• Verse kool – 600 gr.
• Tarwemeel – 3 el.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Provençaalse kruiden – ½ theel.
• Plantaardige olie – 5 el.
• Water – ½ eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Was het varkensvlees en droog het met keukenpapier. Snijd het vlees vervolgens in kleine blokjes en peper naar smaak.

2. Giet bloem, peper en zout in een voedselzak en meng. We doen het varkensvlees erin en schudden het goed zodat het vlees bedekt is met een soort paneermeel. Verwijder overtollige bloem met een zeef.

3. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan gedurende 5 minuten. Leg het varkensvlees en breng het waterpas aan op het oppervlak van de pan. Bak het vlees 1,5 minuut aan één kant op hoog vuur en roer, en laat het dan nog ongeveer 3 minuten in de pan staan, zodat alle stukken gelijkmatig licht worden.

4. Snijd de ui in halve ringen en voeg toe aan de pan. Bak het al roerend ongeveer 3 minuten.

5. Rasp de wortels en doe ze ook in de braadpan, waar we ze opnieuw 3 minuten bakken. Voeg de tomatenpuree toe, bestrooi met kruiden en voeg water toe. Laat alles onder het deksel op laag vuur sudderen.

6. Snijd de kool fijn, voeg zout toe en pureer met je handen tot de kool sap vrijgeeft.

7. Verhit de olie in een andere koekenpan en voeg daar de kool toe. Bak het gedurende 4 minuten op hoog vuur, onder voortdurend roeren. Zet vervolgens het vuur laag en laat de kool ongeveer 15 minuten sudderen.

8.Voeg de kool toe aan het bijna klaargemaakte vlees en voeg indien nodig zout toe. Roer en laat ongeveer 7 minuten sudderen. Laat de afgewerkte stoofpot nog 5 minuten op het vuur staan. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van varkensstoofpot met bot

Varkensnekwervels zijn ideaal voor dit recept. Vlees gekookt in zo'n stoofpot blijkt buitengewoon mals te zijn, en de stoofpot zelf past goed bij groentepuree of gekookte ontbijtgranen.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 55 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensvlees met bot – 1400 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Pepervlokken – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Spoel het varkensvlees af onder stromend water en doe de stukken in een pan.

2. Snipper de ui en voeg deze toe aan het vlees, voeg ook peper en zout toe aan de pan.

3. Giet water in de pan en zet het vlees op hoog vuur.

4. Breng het water aan de kook en schep het schuim af.

5. Kook de stoofpot ongeveer 1,5 uur op laag vuur. Serveer het vlees met een bijgerecht naar keuze. Eet smakelijk!

Sappige en zachte varkensstoofpot in een slowcooker

Sappige en smaakvolle varkensstoofpot in een slowcooker. Dit gerecht kan zowel als eerste als als tweede gerecht worden gebruikt, en dankzij koken in een slowcooker is het heel snel en eenvoudig.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 55 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 400 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Courgette – 1 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Tomaten – 1 st.
• Plantaardige olie – 1,5 eetl.
• Knoflook – 1 teentje
• Droge Provençaalse kruiden - naar smaak
• Groenen - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Pel de ui en snij in vieren.

2.Giet olie in de kom met meerdere kookplaten, doe de ui erin en zet de modus "Bakken/Bakken" aan. Kook de ui op deze manier ongeveer 5 minuten met het deksel open. Voeg vervolgens de in halve ringen gesneden wortels toe en kook nog 5 minuten.

3. Snijd het varkensvlees in blokjes, zout en peper en bestrooi met Provençaalse kruiden. Voeg het vlees toe aan de kom met meerdere kookplaten en kook al roerend ongeveer 10 minuten. Sluit vervolgens de stoofpot met een deksel en zet de "Stew" -modus aan.

4. Was de aardappelen, schil ze en snij ze in grote stukken. Voeg toe aan de slowcooker.

5. Ook snijden we de courgette in grote blokjes en de tomaten in plakjes. Hak de greens fijn en voeg alles toe aan de kom met meerdere kookplaten.

6. Giet er een half glas heet water bij en kook de stoofpot tot het einde van de modus.

7. Serveer het gerecht warm. Eet smakelijk!

Huisgemaakte stoofpot van varkensribbetjes

Een eenvoudig recept voor een smakelijk en bevredigend gerecht. De ribben in deze stoofpot zijn ongelooflijk mals en smelten letterlijk in je mond, en de resulterende saus benadrukt en complementeert de smaak van het vlees perfect.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 55 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Varkensribbetjes – 2 kg.
• Wortelen – 2 st.
• Prei – 1 st.
• Selderij – 2 st.
• Uien – 1 st.
• Tarwemeel – 1 eetl.
• Droge witte wijn – 250 ml.
• Boter – 50 gr.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. We bereiden alle benodigde producten voor.

2. Snij de ribreepjes in stukken van 4 ribben.

3. Snijd de bleekselderij, prei en wortels in middelgrote blokjes.

4. Peper en zout de ribben en doe ze in een pan, waar we het vlees op hoog vuur bruin bakken, ongeveer 3 minuten aan elke kant.

5. Snijd de ui in halve ringen.

6.Haal de ribben uit de pan, zet het vuur middelhoog en voeg de wortels, prei en selderij toe. Bak ze al roerend ongeveer 5 minuten.

7. Bak de uien in boter tot ze zacht zijn, voeg dan de bloem toe en bak al roerend nog een minuut.

8. Giet vervolgens de wijn bij de groenten in de pan en breng dit aan de kook. Wanneer het vloeistofvolume ongeveer 2 keer is afgenomen, plaatst u de ribben terug en vult u ze met water. We brengen ook het water aan de kook, zetten het vuur laag en laten de ribben onder het deksel sudderen tot ze zacht zijn. Haal de afgewerkte ribben uit de pan en laat de resterende saus ongeveer 5 minuten op hoog vuur sudderen. Voeg vervolgens de gebakken ui toe en bak nog 5 minuten. Serveer de ribben met saus. Eet smakelijk!

Malse vleesstoofpot van varkensvlees in een ketel

Stoofpot in een ketel is een heerlijk diner voor een gezin verzameld in de datsja. De appels in deze stoofpot worden tot puree gepureerd, waardoor het vlees smaak krijgt en het vlees in het appelsap blijkt buitengewoon mals te zijn.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 55 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Varkensribbetjes – 1,2 kg.
• Varkensgehakt – 500 gr.
• Jonge aardappelen – 1,2 kg.
• Appels – 6 st.
• Paprika – 7 st.
• Wortelen – 1 st.
• Groenen - naar smaak
• Saffraan - naar smaak
• Knoflook - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Doe de varkensribbetjes in een ketel en besprenkel met plantaardige olie.

2. Schil de nieuwe aardappelen, snijd ze doormidden en leg ze op de ribben.

3. Was en schil vervolgens de wortels, snijd ze in ringen en voeg ze ook toe aan de ketel.

4. Schil de paprika, snijd hem in tweeën en doe hem ook in de ketel. Voeg zwarte peper en zout toe.

5.Snijd de appels doormidden, snij het klokhuis eruit en doe er gehakt en knoflook in.

6. Leg de appels op de paprika's, bestrooi ze met saffraan en dek de ketel af met een deksel.

7. Laat de stoofpot ongeveer een uur op het vuur sudderen. Eet smakelijk!