Rassolnik in een slowcooker met gerst

Rassolnik in een slowcooker met gerst is een uitstekend alternatief voor saaie borsjt en koolsoep. Ingemaakte komkommers, die worden toegevoegd aan augurken die volgens elk recept zijn bereid, geven het eerste gerecht een speciale smaak; augurken benadrukken de smaak van rijke vleesbouillon en gekookte ontbijtgranen. Het is gebruikelijk om soep te serveren met een portie gekoelde zure room, die de zuurgraad reguleert en de smaak delicater maakt.

Klassieke rassolnik met gerst en augurken in een slowcooker

Klassieke rassolnik met gerst en augurken in een slowcooker is een uitstekend alternatief voor saaie koolsoep en borsjt. De combinatie van ingrediënten is zo succesvol dat uw huishouden om meer vraagt ​​– dat garanderen wij. Op basis van bovenstaande adviseren wij je om je vooraf voor te bereiden!

1. 
   Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.
2. 
   Ook de geschilde uien, wortels en augurken snijden we in kleine stukjes.
3. 
   Giet olie in de kom en start het programma “Frituren”, voeg de gehakte groenten toe (behalve aardappelen) en kook ongeveer 10 minuten, voeg dan de tomatenpuree toe aan de diverse groenten.
4. 
   Voeg na nog een paar minuten de aardappelstukjes toe.
5. 
   Vervolgens sturen we de gewassen gerst- en rundvleesblokjes - vul de ingrediënten met water of vleesbouillon, evenals pekel. Breng op smaak met je favoriete kruiden, zout en zwarte peper.
6. 
   Zet de multicooker in de modus "Stoofpot", sluit het deksel en stel de timer in op "120 minuten".
7. 
   Nadat je de apparatuur hebt uitgeschakeld, giet je de augurk in kommen, breng je op smaak met zure room, kruiden en begin je met de lunch. Eet smakelijk!

Rassolnik met champignons in een slowcooker

Rassolnik met champignons in een slowcooker is een origineel recept, na het koken van de soep zul je aangenaam verrast zijn door de harmonieuze combinatie van ingrediënten en extreme verzadiging. En dit ondanks het feit dat de soep geen vlees bevat, we zullen deze vervangen door gezouten melkchampignons.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2,6 liter.

Ingrediënten:

• Water – 2 l.
• Parelgort – 100 gr.
• Gezouten melkchampignons – 50 gr.
• Tomatenpuree/gehakte tomaten – 50 gr.
• Ingelegde komkommers – 1-2 stuks.
• Aardappelen – 2-3 stuks.
• Wortel – 1 st.
• Plantaardige olie – 1-2 el.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de ingelegde komkommers en wortels met een rasp en snijd de melkchampignons willekeurig.

Stap 2. Bak in de "Barbecue" -modus champignons, wortels, komkommers en geraspte tomatenpuree in verwarmde plantaardige olie (10 minuten).

Stap 3. Nadat de tijd is verstreken, plaats je de aardappelschijfjes in de kom.

Stap 4.Giet vervolgens de grondig gewassen ontbijtgranen erin.

Stap 5. Bestrooi de ingrediënten met peper, kruiden en zout, giet er koud water bij.

Stap 6. Laat het deksel zakken en sluit de klep, schakel de "Soep/Stoofpot"-modus in en vergeet het koken gedurende 50 minuten. Na de piep serveer je de augurk op tafel. Eet smakelijk!

Rassolnik met rundvlees in een slowcooker

Rassolnik met rundvlees in een slowcooker, bereid zonder groenten te bakken en met toevoeging van rijst, is een uitstekende optie voor een lichte, maar tegelijkertijd bevredigende lunch, waarna je je niet zwaar in je maag zult voelen. Door het gebruik van rundvlees is de bouillon rijk en transparant.

Kooktijd – 1 uur 50 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Rundvlees – 400 gr.
• Rijst – 50 gr.
• Aardappelen – 400 gr.
• Ui – 100 gr.
• Vatkomkommers – 200 gr.
• Wortelen – 100 gr.
• Tomatenpuree – 2 theelepels.
• Water – 2 l.
• Zout - naar smaak.
• Laurierblad – 1 st.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was aardappelen en vlees onder stromend water. Snijd de knollen in blokjes.

Stap 2. Pel de ui en hak deze fijn.

Stap 3. Hak de wortels fijn met een rasp met grote gaten.

Stap 4. Snij de augurken in blokjes.

Stap 5. Spoel de runderpulp grondig af en snij in middelgrote blokjes.

Stap 6. Doe de bereide ingrediënten in een kom, gevolgd door gewassen rijst, tomatenpuree, kruiden en zout. Vul de producten met water, voeg een laurierblad toe en sluit na het mengen de deksel.

Stap 7. Schakel de "Soep" -modus anderhalf uur in.

Stap 8. Serveer de rijke rassolnik op tafel in geportioneerde kommen, royaal op smaak gebracht met zure room. Kook en heb plezier!

Rassolnik met varkensvlees en Alkmaarse gort in een slowcooker

Rassolnik met varkensvlees en Alkmaarse gort in een slowcooker is een heerlijke en gemakkelijk te bereiden soep die iedereen zal plezieren die zelfs maar een lepel proeft. Ingemaakte komkommers "passen" heel goed in een ensemble van granen, vlees en groenten - probeer het en ontdek het zelf!

Kooktijd - 5 uren

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 200 gr.
• Ui – 1 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Wortel – 1 st.
• Ingelegde/ingelegde komkommers – 2 stuks.
• Laurierblad – 1 st.
• Alkmaarse gort – ½ multi-cup.
• Water – 1,5 l.
• Zonnebloemolie – 3 el.
• Tomatenpuree/tomatensap – 2 eetlepels/½ multi-cup.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de ontbijtgranen tot ze transparant zijn, vul ze met water en laat ze 3 uur staan.

Stap 2. Op het moment dat de Alkmaarse gort gezwollen is, maak je de groenten schoon en spoel je ze af. Maal de wortels met een rasp met grote gaten.

Stap 3. Snij de aardappelen in repen.

Stap 4. Snijd de ui fijn.

Stap 5. Snij de augurken naar wens.

Stap 6. Bedek het varkensvlees met water en snijd het in kleine stukjes.

Stap 7. Verhit de plantaardige olie in een kom en giet de wortels en uien erbij, zet de "Bakken" -modus gedurende 65 minuten aan.

Stap 8. Voeg na 10 minuten komkommers, vlees en tomatensap toe of plak aan het frituren. Vul met water en voeg wat zout toe, sluit het deksel.

Stap 9. Giet aan het einde van het regime de soep in borden en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!

Rassolnik met kip, gerst en augurken in een slowcooker

Rassolnik met kip, Alkmaarse gort en augurken is veel gemakkelijker te bereiden in een slowcooker dan op het fornuis. Dankzij deze moderne techniek hoeft de kok de ingrediënten niet te roeren en ervoor te zorgen dat de soep niet “wegloopt” en de hele kachel besmeurt met zijn rijke bouillon.

Kooktijd – 2 uur en 20 minuten

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kippenruggengraat – 1 st.
• Parelgort – 0,5 eetl.
• Aardappelen – 4-5 stuks.
• Wortel – 1 st.
• Ingelegde komkommers – 5-7 stuks.
• Komkommerpekel – ½ eetl.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet de gewassen Alkmaarse gort in de kom met meerdere kookplaten, vul deze met water en kook in de "Stoof" -modus gedurende 40 minuten.

Stap 2. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, legt u de rand in de bouillon en kookt u nog 35-40 minuten op hetzelfde programma. Breng op smaak met je favoriete kruiden en zout.

Stap 3. Schil tegelijkertijd de aardappelen en wortels en haal de komkommers uit de pot.

Stap 4. Snij de aardappelen in plakjes.

Stap 5. Snijd de wortels met een boragerasp en snijd de komkommers in blokjes.

Stap 6. Haal de gekookte rand uit de bouillon, scheid het vlees en doe het terug in de pan. Giet vervolgens het groentemengsel erbij, giet de pekel erbij en eventueel water. Voeg wat zout toe en kook nog eens 50-60 minuten op hetzelfde programma. Kook en heb plezier!

Lenten augurk zonder vlees in een slowcooker

Lenten-augurk zonder vlees in een slowcooker is het eerste gerecht dat zelfs degenen die in principe geen vlees eten of zich om religieuze redenen tijdelijk onthouden, zich kunnen veroorloven. Ondanks de afwezigheid van een van de hoofdcomponenten, verliest het gerecht absoluut zijn heldere en rijke smaak niet.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 7-8.

Ingrediënten:

• Parelgort – 160 gr.
• Water – 3 l.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Ingelegde komkommers – 2 stuks.
• Wortel – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Tomatenpuree – 2-3 el.
• Paprika – 1 st.
• Zonnebloemolie – 2-3 el.
• Komkommerpekel – ½ eetl.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Verhit de plantaardige olie in de multicooker-kom en bak de geraspte wortelen gedurende 10 minuten (barbecueprogramma).

Stap 2. Voeg komkommers toe, op dezelfde manier gehakt als wortels.

Stap 3. Voeg vervolgens de gehakte paprikapulp en tomatenpuree toe, roer en wacht op het geluidssignaal.

Stap 4. Voeg na 10 minuten de aardappelblokjes toe.

Stap 5. En ook grondig gewassen ontbijtgranen.

Stap 6. Vul de ingrediënten met water en pekel, breng op smaak met gemalen peper en zout en dompel een hele gepelde ui in de bouillon.

Stap 7. Nadat u het deksel heeft gesloten, start u de modus "Soep" of "Stoofpot" gedurende een half uur. Eet smakelijk!