Aubergine recepten

Auberginerecepten zijn pure delicatessen waar iedereen, zonder uitzondering, van houdt. Aubergines maken gerechten chique, al hebben ze geen uitgesproken smaak. In combinatie met andere ingrediënten maken ze gerechten echter tot verbluffende meesterwerken. Zowel warme en koude snacks als winterse bereidingen maken iedereen gek. Zonder veel moeite kunt u uw dierbaren voedzaam en smakelijk voeden. Maak gebruik van de selectie en geniet van het proces!

Recept voor aubergine met groenten in een koekenpan

Auberginestoofpot met groenten in een koekenpan wordt eenvoudig en snel bereid. Gekookte groenten worden geserveerd als apart gerecht of als aanvulling op vlees of gevogelte. Een sappige, heldere stoofpot met een waanzinnig aroma waar je gek van wordt. Het gerecht is vooral populair onder groenteliefhebbers en vegetariërs.

1. 
   Dit recept voor aubergineschotels is erg snel en smakelijk. Verzamel alle ingrediënten op een werkoppervlak.
2. 
   Spoel de aubergines af en droog ze af met keukenpapier of keukenpapier. Knip de uiteinden af. Schil desgewenst de schil met een dunschiller. Snijd de geschilde aubergines in blokjes.
3. 
   Was de wortels. Verwijder de schil met een dunschiller. Snijd de geschilde wortelen in blokjes. Bepaal zelf de snijmethode. Het gaat erom alle groenten hetzelfde te snijden.
4. 
   Spoel de paprika af, verwijder de binnenkant met zaadjes. Snij de geschilde paprika in blokjes.
5. 
   Verwijder het vel van de knoflook en ui en spoel af. Snijd de ui met een scherp mes.
6. 
   Snijd de gepelde knoflook fijn.
7. 
   Spoel de peterselie af, droog hem en hak hem fijn.
8. 
   Spoel de tomaten af ​​en maak een kruisvormige snede. Doe het in een kom en giet het voorbereide kokende water gedurende 5 minuten.
9. 
   Schil de gebroeide tomaten voorzichtig en snijd het vruchtvlees in blokjes.
10. 
    Verhit een dikwandige metalen pan op gemiddelde temperatuur. Giet de geurloze frituurolie erin die je gewend bent te gebruiken. Voeg de bereide ingrediënten één voor één toe. Breng de groenten op smaak met kruiden - zout en gemalen peper. Roer en laat afgedekt ongeveer 40 minuten sudderen.
11. 
    Serveer de smakelijke stoofpot in porties. Eet en heb plezier!

Auberginesalade “Schoonmoederstong”

Auberginesalade “Schoonmoedertong” is een pittig voorgerecht dat opvalt tijdens een feestelijk feest met zijn geweldige smaak. De geurige salade is geliefd bij iedereen die gewend is aan het eten van pittige gerechten. Vooral het auberginegerecht trekt de aandacht van mannen; als ze het eenmaal proberen, wordt de salade hun favoriet.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Hete peper – 5 st.
• Aubergines – 4 kg.
• Tomaten – 10 stuks.
• Paprika – 10 st.
• Tafelazijn 9% – 150 ml.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – 2 eetl.
• Knoflook – 5 koppen.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de aubergines af en droog ze op een theedoek. Snijd de uiteinden af.

Stap 2. Snij in cirkels.

Stap 3. Doe de gehakte aubergines in een diepe kom. Breng op smaak met grof zout en meng goed, zodat de zoutkristallen de groenten omhullen. Laat 30 minuten staan.Deze procedure wordt uitgevoerd om van de karakteristieke bitterheid af te komen. Spoel de aubergines vervolgens af onder stromend water en droog ze.

Stap 4. Spoel de paprika en de hete pepers af, droog ze, snijd ze doormidden en verwijder het binnenste.

Stap 5. Verwijder de schil van 5 koppen knoflook.

Stap 6. Spoel de tomaten af ​​en doe ze in een bakje, nadat je ze kruisvormig hebt ingesneden. Giet er kokend water overheen, laat 5 minuten staan, verwijder voorzichtig de schil en snijd de steel eruit.

Stap 7. Gepelde tomaten, hete en niet-scherpsmakende pepers en knoflook door een vleesmolen of pons met een dompelmixer.

Stap 8. Doe de groentepuree in een dikwandige pan. Voeg zout en kristalsuiker toe. Giet de azijn en de geurloze olie erbij die je gewend bent te gebruiken. Plaats de pan met de inhoud op de brander. Verhit op middelhoog vuur tot het kookt.

Stap 9. Leg de plakjes aubergine in de hete saus. Kook afgedekt minstens een half uur. Maak de potten klaar - was ze met zuiveringszout. Kies zelf de sterilisatiemethode. Verbrand de deksels met kokend water.

Stap 10. Vul gesteriliseerde containers met een pittig groentemengsel. Bedek de potten met deksels.Naad de potten goed met een naadsleutel.

Stap 11. Draai de blanco's ondersteboven. Wacht tot de potten met naden volledig zijn afgekoeld. Zet het gekoelde bakje met de pittige salade in de voorraadkast of op een andere plek waar je winterwraps bewaart. Als je wilt eten, haal je een potje met lekkernijen tevoorschijn en geniet je van de pittige salade. Eet smakelijk!

Auberginekaviaar voor de winter

Auberginekaviaar voor de winter volgens dit recept is prachtig. Simpele ingrediënten gecombineerd met elkaar veranderen in een geweldige delicatesse. Hoe leuk is het om in de winter een pot open te trekken en te genieten van de felle kleuren van de zomer. Auberginekaviaar past uitstekend bij geroosterd brood en maakt van het voorgerecht een snelle en smakelijke snack.

Kooktijd – 1 uur en 25 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Uien – 400 gr.
• Aubergines – 1 kg.
• Tomaten – 2 stuks.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Tafelazijn 9% – 1 theelepel.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel op een werkblad de ingrediënten voor de auberginekaviaar.

Stap 2. Spoel de aubergines af en droog ze op een theedoek. Snijd de uiteinden af.

Stap 3. Leg een kilo voorbereide aubergines op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak gedurende 30 minuten, waarbij de temperatuurschakelaar op maximaal staat.

Stap 4. Haal de bakplaat met aubergines voorzichtig uit de oven.

Stap 5. Doe de hete aubergines in een pan en dek af met een deksel. Laat 10 minuten stomen, deze procedure is nodig om de huid zo gemakkelijk mogelijk te verwijderen.

Stap 6. Verwijder de schil van 400 gram uien, spoel ze af en hak ze fijn met een scherp mes.

Stap 7. Schil de gebakken aubergines.

Stap 8. Giet 100 milliliter geurloze olie in de multicooker-kom.

Stap 9. Stuur de gehakte ui.

Stap 10. Selecteer op het paneel het programma “Blussen”. Klik op "Start". Kook tot het zacht is.

Stap 11. Spoel de tomaten af, plaats ze in een bakje, nadat je kruisvormige sneden hebt gemaakt. Giet er kokend water overheen, laat 5 minuten staan, verwijder voorzichtig de schil en snijd de steel eruit. Maal met een staafmixer of rasp en voeg toe aan de ui.

Stap 12. Bak gedurende 10 minuten.

Stap 13. Snij de geschilde aubergines in willekeurige stukjes.

Stap 14. Voeg toe aan groenten. Laat ongeveer 10 minuten sudderen.

Stap 15. Voeg zout en kristalsuiker toe. Peper en voeg gehakte knoflook toe. Giet azijn erbij. Roer het groentemengsel tot een gladde massa. Kook gedurende 5 minuten.

Stap 16. Maak de potten klaar - spoel ze af met zuiveringszout. Kies een sterilisatiemethode die voor u handig en vertrouwd is. Giet kokend water over de deksels.

Stap 17. De afgewerkte auberginekaviaar heeft een delicate textuur.

Stap 18. Vul de gesteriliseerde container met hete groentemassa. Naad de potten met een naadsleutel. Draai het werkstuk ondersteboven. Wacht tot de container met kaviaar volledig is afgekoeld.

Stap 19. Zet de gekoelde potjes kaviaar in de voorraadkast of op een andere plek waar je de rest van de kaviaar bewaart. Eet smakelijk!

Auberginebroodjes met kaas en knoflook

Auberginebroodjes met kaas en knoflook zijn ongelooflijk lekker. Het is simpelweg onmogelijk uit te leggen hoe heerlijk het is. Liefhebbers van thuis koken zullen dit voorgerecht zeker waarderen. Koken kost niet veel tijd. De geurige broodjes zijn geliefd bij iedereen die ze probeert. Kook en heb plezier.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Harde kaas – 100 gr.
• Aubergines – 1 st.
• Groenen - naar smaak.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel op een werkblad alle ingrediënten voor een heerlijk, smaakvol tussendoortje.

Stap 2. Spoel de aubergines af en droog ze af met keukenpapier of keukenpapier. Knip de uiteinden af. Snijd in de lengte in dunne plakjes van maximaal 5 millimeter dik. Voeg zout toe en laat een tijdje staan ​​om van de karakteristieke bitterheid af te komen.

Stap 3. Spoel je favoriete greens af, droog ze en hak ze fijn. Maal 100 gram harde kaas met een rasp. Verwijder de bovenste laag van de knoflook, spoel af en haal door de knoflookpers. Doe in een kom. Breng op smaak met een lepel mayonaise.

Stap 4. Roer de vulling glad, zodat alle ingrediënten vrienden worden.

Stap 5. Spoel de aubergines af van zout en droog ze. Verhit de koekenpan door de temperatuur op medium te zetten. Giet de geurloze frituurolie erin die je gewend bent te gebruiken. Leg de aubergines en bak ze aan beide kanten bruin. Breng over naar een bord bekleed met servetten.

Stap 6: Zodra de overtollige olie in het papier is opgenomen, vul je de aubergines.

Stap 7. Bestrijk elk plakje met de vulling en rol het op tot een rol.

Stap 8. Leg de smakelijke auberginerolletjes op een bord en serveer. Versier desgewenst met je favoriete groen.

Stap 9. De broodjes zijn ongelooflijk lekker! Eet en heb plezier!

Groentensauté van aubergine

Groentensauté van aubergine zal uw verwachtingen overtreffen. Het aromatische gerecht zal u verrassen. Heldere groenten kunnen niemand onverschillig laten.De goddelijke combinatie van producten vult elkaar aan, en kruiden voegen een geweldige smaak en een onbeschrijfelijk aroma toe.

Kooktijd – 1 uur en 25 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Uien – 3 st.
• Aubergines – 4 stuks.
• Tomaten – 4 stuks.
• Wortelen – 2 st.
• Paprika – 4 st.
• Koriander - voor serveren.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen tijm - een snuifje.
• Oregano – een snuifje.
• Plantaardige olie – 6 el.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de aubergines af en droog ze af met een keukenhanddoek of keukenpapier. Knip de uiteinden af. Schil desgewenst de schil met een dunschiller.

Stap 2. Spoel de paprika, verwijder de binnenkant met zaadjes.

Stap 3. Spoel de tomaten af ​​en droog ze. Leg de groenten op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk de tomaten met geurloze olie en bak ongeveer een half uur op 200 graden.

Stap 4. Spoel de wortels. Verwijder de schil met een dunschiller. Maal de geschilde wortels met een rasp.

Stap 5. Verhit een dikwandige metalen pan op gemiddelde temperatuur. Giet de geurloze frituurolie erin die je gewend bent te gebruiken. Verwijder de bovenste laag van de ui en spoel af. Snijd de ui met een scherp mes en doe deze in een pan. Kook tot het zacht is.

Stap 6. Voeg vervolgens de geraspte wortels toe. Sauteer gedurende 5 minuten.

Stap 7. Doe de gebakken groenten in een zak om het vel zo gemakkelijk mogelijk te verwijderen. Laat 20 minuten staan.

Stap 8. Snij de geschilde aubergines in blokjes. Doe hetzelfde met paprika en tomaten.

Stap 9. Doe de gehakte groenten in een pan.

Stap 10. Verwijder de bovenste laag van de knoflook en spoel af. Snijd de gepelde knoflook fijn en voeg deze toe aan de groenten. Voeg wat zout toe. Breng op smaak met gemalen oregano en tijm.Roer voorzichtig en laat 5 minuten sudderen.

Stap 11. Spoel de groene koriander, droog hem en hak hem fijn. Serveer de smakelijke sauteer in porties, gegarneerd met koriander. Eet en heb plezier!

Auberginebootjes met gehakt in de oven

Auberginebootjes met gehakt in de oven zijn een heerlijke optie voor een feestelijk diner. Esthetische presentatie, onovertroffen smaak, goddelijk aroma zal elk feest of feest versieren. Een sappig en helder gerecht zal je veel indrukken en positieve emoties bezorgen. Bereid je voor en ontvang dankbaarheid van je familie en vrienden!

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Uien – 1 st.
• Aubergines – 3 stuks.
• Tomatensap – 300 ml.
• Gehakt – 400 gr.
• Fetakaas – 200 gr.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de aubergines af en droog ze af met een keukenhanddoek of keukenpapier. In de lengte gesneden. Maak de bezuinigingen.

Stap 2. Bewapen jezelf voor het gemak met een eetlepel en verwijder het vruchtvlees. Verhit een koekenpan en giet er geurloze olie in. Voeg de auberginepulp toe en bak lichtjes.

Stap 3. Verwijder de bovenste laag uien en knoflook, spoel af en hak ze fijn met een scherp mes. Stuur naar aubergines. Sauteer gedurende 5 minuten.

Stap 4. Voeg 400 gram gehakt toe aan de ontharde producten. Voeg zout en peper toe. Kook totdat het vlees lichter van kleur wordt en de sappen die vrijkomen uit het gehakt zijn verdampt.

Stap 5. Giet 300 milliliter tomatensap erbij.

Stap 6. Roer en kook de vulling ongeveer 10 minuten.Verwarm de oven voor door de temperatuurschakelaar op 180 graden te zetten.

Stap 7. Bekleed een bakplaat of bakvorm met perkament.Vul de auberginebootjes met de voorbereide vulling. Verdeel de fetakaas erover en verkruimel deze eerst of prak hem fijn met een vork. Kook de aubergines gedurende 25 minuten.

Stap 8. Serveer de gekookte, sappige boten op tafel. Eet en geniet!

Aubergineschotel in de oven

Aubergineschotel in de oven is een geweldige optie voor een heerlijk dieetdiner. De groenten blijken goddelijk, ze worden zonder problemen bereid en iedereen kan het proces aan. Een geurige braadpan met een gebruinde kaaskorst zal iedereen bevallen. Het kan warm of koud geserveerd worden.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 1

Ingrediënten:

• Aubergines – 100 gr.
• Tomaten – 100 gr.
• Zure room – 3 el.
• Harde kaas – 70 gr.
• Dille - naar smaak.
• Knoflook – 1 teentje.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1: Organiseer de ingrediënten voor een heerlijk groentegerecht op één plek.

Stap 2. Spoel de aubergines af en droog ze af met keukenpapier of keukenpapier. Knip de uiteinden af ​​en snijd ze in cirkels. Doe het in een kom en voeg zout toe. Laat 10 minuten staan ​​om van de karakteristieke bitterheid af te komen.

Stap 3. Spoel de tomaten af, snijd ze in dunne plakjes en snij de steel eruit.

Stap 4. Spoel en droog de aubergines. Vul het formulier met groenten, afwisselend tomaten met aubergines.

Stap 5. Spoel de dilletakjes af, droog ze en hak ze fijn. Strooi er groenten over.

Stap 6. Verwijder de schil van het teentje knoflook, spoel af en haal door een knoflookpers. Doe het in een kom met zure room. Breng op smaak met zout en gemalen peper.

Stap 7. Meng goed tot een gladde massa en bestrijk de groenten ermee.

Stap 8. Rasp 70 gram harde kaas of hak deze fijn met een keukenmachine.

Stap 9. Verdeel de geraspte kaas in een gelijkmatige laag over de ovenschotel.

Stap 10. Zet de oven aan om voor te verwarmen door de hendel naar 180 graden te bewegen. Bak dit heerlijke gerecht gedurende 35 minuten. Na de aangegeven tijd worden de groenten gekookt en smelt de kaas en wordt hij goudbruin.

Stap 11. Verdeel de geurige aubergineschotel in delen.

Stap 12. Serveer aan de eettafel. Geniet met plezier!

Aubergines gebakken in een pan met knoflook

Aubergines gebakken in een koekenpan met knoflook zullen voor altijd in je hart blijven. Het luxueuze aroma verspreidt zich door de hele entree en de buren staan ​​in de rij. Gasten zullen dit heerlijke gerecht waarderen, en het kost niets om te bereiden. Minimale moeilijkheden – maximale complimenten.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Zure room – 1 eetl.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Aubergines – 2 stuks.
• Kippeneieren – 1 st.
• Tarwemeel – 1 eetl.
• Gedroogde basilicum – 1 theelepel.
• Dille - een bosje.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1: Verzamel eerst de ingrediënten voor dit smaakvolle auberginevoorgerecht.

Stap 2. Spoel de aubergines af en droog ze op een theedoek. Snijd de uiteinden af. Snijd in cirkels. Voeg zout toe om de karakteristieke bitterheid van aubergines kwijt te raken.

Stap 3. Bereid het beslag voor. Breek het eerder gewassen en gedroogde ei in een kom. Voeg zure room toe. Breng op smaak met zout, peper, gedroogde basilicum en voeg 1 eetlepel tarwebloem toe, gezeefd door een fijne zeef.

Stap 4. Roer tot een gladde massa.

Stap 5. Spoel de gesneden aubergines af en droog ze met servetten, dompel de plakjes in het voorbereide beslag.

Stap 6.Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Giet de geurloze frituurolie erin die je gewend bent te gebruiken. Doe de aubergines in het beslag. Bak tot ze aan één kant goudbruin zijn.

Stap 7. Keer om naar de tweede kant en bak.

Stap 8. Leg de gebakken aubergines op een bord dat meerdere keren is bekleed met keukenpapier, zodat overtollige olie in het papier wordt opgenomen.

Stap 9. Leg de aubergines op een bord.

Stap 10. Maak een heerlijke saus klaar. Combineer gepelde teentjes knoflook en haal het door een knoflookpers met mayonaise.

Stap 11. Roer tot een gladde massa.

Stap 12. Spoel en droog de dilletakjes, hak ze fijn met een mes.

Stap 13. Bestrijk de aubergines met saus en bestrooi met fijngehakte dille.

Stap 14. Verwen je gezin met een geurig tussendoortje. Eet smakelijk!

Aubergines met groenten gestoofd in een koekenpan

Aubergines met groenten gestoofd in een koekenpan worden in welke vorm dan ook geserveerd: vers gekookt of gekoeld, als apart gerecht of als aanvulling op het hoofdgerecht. Simpele groenten veranderen in een heerlijk gerecht en vullen je met positieve emoties. Dankbaarheid en complimenten van uw dierbaren zijn gegarandeerd.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Uien – 1 st.
• Aubergines – 1 st.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Wortelen – 1 st.
• Paprika – 0,5 st.
• Kristalsuiker – 2 theelepels.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 200 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1: Leg op uw werkblad de ingrediënten die u nodig heeft. Schraap de wortels met een mes. Verwijder de schil van de uienkop. Doe de aubergine en paprika in de gootsteen, spoel af en droog af met een theedoek.

Stap 2.Snijd de gepelde ui. Maak de bezuinigingen zoals u wilt. Ik hou ervan dat de stukken gevoeld worden.

Stap 3. Snij de binnenkant van de paprika uit. Snijd in reepjes. Doe hetzelfde met geschilde wortels.

Stap 4: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Giet de geurloze frituurolie erin die je gewend bent te gebruiken. Laat de groenten zachtjes koken tot ze zacht zijn.

Stap 5. Snij de aubergines in dunne plakjes van maximaal 5 millimeter dik. In een tweede koekenpan aan beide kanten bruin bakken.

Stap 6. Giet tomatenpuree verdund in een glas water bij de gebakken uien, paprika's en wortels. Kies voor pasta met een natuurlijke samenstelling, zonder toevoegingen of onzuiverheden. Je kunt tomatensap of gepureerde tomaten gebruiken.

Stap 7. Doe de roze aubergines in een koekenpan met de saus. Breng op smaak met zout, kristalsuiker en gemalen peper. Laat ongeveer 15 minuten sudderen en vergeet niet om te keren zodat niets aanbrandt. Hak de knoflook fijn met een scherp mes, nadat je de schil hebt verwijderd en hebt gespoeld. Breng de groenten op smaak met gehakte knoflook.

Stap 8. Serveer een helder gerecht van gestoofde groenten op de eettafel, gegarneerd met takjes dille. Eet lekker en gezond. Eventueel kun je het gerecht aanvullen met wat vlees. Eet smakelijk!

Aubergineventilator in de oven met kaas

Een auberginewaaier in de oven met kaas is een chique gerecht dat er heerlijk uitziet. De interessante presentatie van gewone ingrediënten verrukt iedereen die de fan probeert. Je kunt dit dieetgerecht als avondeten serveren zonder bang te hoeven zijn je figuur te bederven met extra calorieën.

Kooktijd – 1 uur 00 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 1

Ingrediënten:

• Harde kaas – 200 gr.
• Aubergines – 300 gr.
• Tomaten – 2 stuks.
• Zure room – 150 gr.
• Dille - naar smaak.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de aubergines af en droog ze af met een keukenhanddoek of keukenpapier. Knip de uiteinden af. In de lengte gesneden.

Stap 2. Snijd elk deel van de aubergine in een waaier, zonder helemaal door te snijden. Voeg zout toe en laat 15 minuten staan, spoel daarna grondig af en droog af met servetten.

Stap 3. Was en droog de tomaten, snijd ze in plakjes. Snijd harde kaas in plakjes.

Stap 4. Verwijder de bovenste laag knoflook, spoel af en hak ze fijn met een scherp mes of rasp ze op een fijne rasp, of haal ze door een knoflookpers. Spoel de dille af, droog hem en hak hem fijn. Doe in een kom. Voeg 150 gram zure room toe. Breng op smaak met zout en peper. Roeren.

Stap 5. Vet de zijkanten en bodem van de ovenschaal in met olie. Leg de aubergines met de snijkant naar beneden in de pan. Vul de gleufjes met plakjes kaas.

Stap 6. En plaats dan de plakjes tomaat.

Stap 7: Bestrijk de bovenkanten van de aubergines royaal met de smaakvolle saus. Zet de oven aan om voor te verwarmen door de schakelaar op 180 graden te zetten.

Stap 8. Bak een mooi voorgerecht gedurende 40 minuten. Gedurende deze tijd zullen de groenten koken en zal de kaas smelten en goudbruin worden.

Stap 9. Doe de smakelijke auberginewaaier in een serveerschaal en garneer met je favoriete groenten en verse kruiden. Eet en heb plezier!