Rivierbaars in de oven is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat een ideale aanvulling is op uw gezinslunch of -diner. Om thuis heerlijke vis te bereiden, maakt u gebruik van onze culinaire selectie van vijf recepten met stap-voor-stapfoto's. Heldere en gemakkelijk te implementeren ideeën zullen uw gebruikelijke menu diversifiëren. Houd er rekening mee!
Rivierbaars in zijn geheel gebakken in schubben
Rivierbaars, volledig in schubben gebakken, heeft een bijzondere heldere smaak en voedingswaarde. Serveer het gerecht aan de eettafel of bij een familiediner. Wij beloven dat niemand onverschillig zal blijven. Om vis in de oven te bereiden, noteert u een beproefd recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.
- Rivier baars 6 (dingen)
- Bol uien 1 (dingen)
- Zout 1 (eetlepels)
- Mayonaise smaak
-
We darmen en wassen de rivierbaars onder water. Het is niet nodig om de schubben te verwijderen. Na het bakken laat het heel gemakkelijk los met de schil. -
Schil de ui en snijd hem in halve ringen. -
Vul de vis met gehakte uien. -
We voegen ook mayonaise toe aan de buik. Wrijf het oppervlak van de vis in met zout. -
Leg de visbereidingen op een bakplaat. -
Plaats de zitstokken in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 25-30 minuten. Gedurende deze tijd zal de vis merkbaar bruin worden. -
Rivierbaars, volledig in schubben gebakken, is klaar. Serveer aan tafel!
Rivierbaars in folie in de oven
Rivierbaars in folie in de oven is een zeer smakelijk, voedzaam en gemakkelijk te maken gerecht voor het hele gezin. Gebruik een beproefd recept met stapsgewijze foto's om heerlijke gebakken vis te bereiden. Je kunt de lekkernij serveren met verse groenten en bijgerechten naar smaak.
Kooktijd – 45 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Grote rivierbaars – 2 st.
- Uien – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Specerijen - naar smaak.
- Dille – 1 bosje.
- Plantaardige olie – 2 el.
Kookproces:
Stap 1. Darm de vis en spoel hem grondig af onder water. Het is niet nodig om de schubben te verwijderen.
Stap 2. Breng de voorbereide zitstokken over naar een ovenschaal bekleed met folie. Bestrijk de vis met plantaardige olie.
Stap 3. Maal de uien en dille voor de vulling.
Stap 4. Doe beide ingrediënten op een bord, zout en voeg naar smaak kruiden toe. Meng alles goed.
Stap 5. Leg de ui met dille en kruiden in de buik van de vis. Zout het oppervlak van de zitstokken en bestrooi met kruiden.
Stap 6. Wikkel de vis in folie en zet hem 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Stap 7. Rivierbaars in folie in de oven is klaar. Leg op een bord en serveer. U kunt eerst de schubben verwijderen. Het zal gemakkelijk samen met de huid loskomen.
Rivierbaars met aardappelen in de oven
Rivierbaars met aardappelen in de oven is een stevig gerecht voor een gezinslunch of -diner. Het is niet moeilijk om het thuis te bereiden. Neem hiervoor het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze selectie in acht. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heerlijke en interessante vistraktatie.
Kooktijd – 1 uur en 25 minuten
Kooktijd – 25 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Grote rivierbaars – 1 st.
- Aardappelen – 3 stuks.
- Uien – 1 st.
- Tomaat – 2 stuks.
- Groenen – 2 takken.
- Plantaardige olie – 3 el.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Gedroogde kruiden - naar smaak.
- Citroen - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Grote rivierbaars schoonmaken en afspoelen. Het is niet nodig om dergelijke schubben grondig te reinigen. Vervolgens maken we kruisvormige sneden in het karkas.
Stap 2. Bereid groenten en kruiden volgens de lijst. Snijd de tomaten. Kook de aardappelen tot ze half gaar zijn of bak ze lichtjes in de oven, want de vis kookt heel snel.
Stap 3. Wrijf de vis grondig in met zout en droge kruiden. Laat 30 minuten staan.
Stap 4. Snijd de ui in veren en bak deze goudbruin in plantaardige olie.
Stap 5. Leg de bereide vis in een ovenschaal.
Stap 6. Plaats de aardappelhelften rond de vis. Bestrooi het geheel met gehakte kruiden.
Stap 7. Voeg vervolgens de gebakken uien en plakjes tomaat toe.
Stap 8. Groenten kunnen naar smaak worden gezouten en bestrooid met kruiden.
Stap 9. Giet een kleine hoeveelheid olie over het werkstuk en plaats het in een voorverwarmde oven op 200 graden. Kook gedurende 45 minuten tot 1 uur.
Stap 10. Rivierbaars met aardappelen in de oven is klaar. Serveer aan tafel!
Rivierbaars gebakken in zure room
Rivierbaars gebakken in zure room heeft een bijzondere delicate smaak, sappigheid en voedingswaarde. Serveer het gerecht aan de eettafel of bij een familiediner. Voor eenvoudig thuis koken, let op het beproefde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Rivierbaars – 0,9 kg.
- Zure room 20% – 250 gr.
- Citroen – 1 st.
- Knoflook – 4 teentjes.
- Groenen - naar smaak.
- Franse mosterd – 2 theelepels.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Specerijen - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Rivierzitplaatsen darmen, grondig reinigen en onder water afspoelen. Droog vervolgens af met keukenpapier.
Stap 2. Wrijf vervolgens elk karkas met zout, gehakte knoflook, gemalen zwarte peper en kruiden naar smaak.
Stap 3. Meet de aangegeven hoeveelheid zure room af.
Stap 4. Voeg Franse mosterd, citroensap en schil toe aan de zure room. Goed mengen.
Stap 5. Bestrijk de vis goed met de bereide zure roomsaus en laat 20 minuten marineren.
Stap 7. Rivierbaars gebakken in zure room is klaar. Serveer de lekkernij op tafel, voeg wat groen toe en probeer het snel!
Rivierbaars in zout in de oven
Rivierbaars in zout in de oven is een interessant, bevredigend en ongelooflijk smakelijk gerecht voor je lunch of diner. Om heerlijke vis in zout te bereiden, gebruikt u een beproefd recept met stap-voor-stapfoto's uit ons assortiment. Verwen uzelf en uw dierbaren!
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Grote rivierbaars – 4 st.
- Zout – 2 pakjes.
- Citroen – 1 st.
Kookproces:
Stap 1. Was de vis goed onder water. Het is niet nodig om schubben te verwijderen.
Stap 2. Meet de benodigde hoeveelheid zout af.
Stap 3. Rol eerst elke vis in een kleine hoeveelheid zout.
Stap 4. Leg de zitstokken vervolgens op een bakplaat, giet er citroensap bij en bestrooi met veel zout.
Stap 5. Plaats het werkstuk in een oven die gedurende 30-40 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
Stap 6. Verwijder na het bakken de vis. Het moet worden geschild. Dit is heel gemakkelijk te doen met gekookte vis.
Stap 7. Rivierbaars in zout in de oven is klaar.Serveer met citroensap. Eet smakelijk!
