Rijst met garnalen is een helder en smakelijk gerecht voor uw lunch of diner. Liefhebbers van zeevruchten zullen dit hartige culinaire idee niet kunnen weerstaan. Voor thuis koken raden wij een beproefde selectie van acht recepten aan met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.
Gebakken rijst met garnalen in een koekenpan
Gebakken rijst met garnalen in een koekenpan is een helder en smakelijk gerecht voor uw lunch of diner. Deze traktatie zal ongelooflijk smakelijk en voedzaam zijn. De combinatie van stevige rijst met de delicate en lichte smaak van zeevruchten zal niemand onverschillig laten. Probeer het zeker!
- Bevroren garnalen 200 (gram)
- witte rijst 120 (gram)
- Bevroren groene erwten 100 (gram)
- Kippen ei 2 (dingen)
- Bol uien ½ (dingen)
- Knoflook 2 (onderdelen)
- Sojasaus 2 (eetlepels)
- Kurkuma 1 (theelepels)
- Grond zwarte peper ½ (theelepels)
- Boter 1 (theelepels)
- Plantaardige olie 1 (eetlepels)
- Water 200 (milliliters)
- Zout smaak
- Sesam voor archivering
- Groene ui voor archivering
-
Rijst met garnalen is heel eenvoudig te bereiden. Laten we de ingrediënten uit de lijst bereiden. -
Ontdooi de garnalen en pel ze (indien nodig). -
Verhit een koekenpan met twee soorten olie. -
Leg de garnalen hier en bak ze op hoog vuur gedurende ongeveer 1 minuut. -
Leg de gebruinde zeevruchten op een bord. -
Snipper ui en knoflook. -
Bak de groenten goudbruin in een koekenpan met olie. -
Voeg hier de aangegeven hoeveelheid rijst toe. -
Voeg sojasaus toe aan de rijst en meng goed. Bak een paar minuten. -
Vul de rijst met water, sluit het deksel en laat 10 minuten staan. Bak vervolgens ongeveer 5-10 minuten. -
Rijst met zout en kruiden toevoegen. Roer en kook tot de vloeistof volledig is verdampt. -
Doe de groene erwten in de pan. Dek af met een deksel om de erwten te stomen. -
Breek de kippeneieren in een diepe kom en klop ze los met een vork. -
Verwijder het deksel als de erwten volledig ontdooid en goed verwarmd zijn. -
Voeg de eerder gebakken garnalen toe. -
Schuif de hele massa opzij en giet het eimengsel in de andere helft van de pan. -
Wanneer de eieren stollen, meng je ze actief met de rijst. Zet het fornuis uit. -
Gebakken rijst met garnalen in een koekenpan is klaar. Serveer met groene uien en sesamzaadjes.
Risotto met garnalen
Garnalenrisotto is een zeer smakelijk culinair idee voor uw lichte lunch of diner. Een voedzame traktatie met zeevruchten zal uw gebruikelijke thuismenu zeker diversifiëren. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's uit onze selectie.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Arboriorijst – 250 gr.
- Garnalen – 600 gr.
- Witte ui – 1 st.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Witte wijn – 50 ml.
- Parmezaanse kaas – 50 gr.
- Dille - naar smaak.
- Basilicum - naar smaak.
- Peterselie - naar smaak.
- Olijfolie - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Gemalen witte peper - naar smaak.
- Water – 1,5 l.
Kookproces:
Stap 1. Bak de garnalen 1-2 minuten. Giet er anderhalve liter water bij, voeg zout toe en kook gedurende 20 minuten. Zeef de bouillon; deze wordt gebruikt voor risotto.
Stap 2. Voeg gehakte knoflook toe aan de garnalen, giet olijfolie erbij, roer en laat 20 minuten marineren.
Stap 3. Snipper de ui en bak een paar minuten in olijfolie.
Stap 4. Voeg hier rijst toe, bak nog een paar minuten, onder voortdurend roeren.
Stap 5. Giet de wijn erbij en kook tot deze verdampt.
Stap 6. Giet vervolgens de vooraf bereide bouillon erbij. Kook ongeveer 20 minuten.
Stap 7. Doe de garnalen en gehakte kruiden in de risotto. Zout en peper de traktatie, laat ongeveer 5 minuten sudderen.
Stap 8. Voeg op het einde geraspte Parmezaanse kaas toe. Roer, zet het vuur uit en laat het gerecht een paar minuten staan.
Stap 9. De garnalenrisotto is klaar. Op borden leggen en serveren!
Rijst met garnalen in romige saus
Rijst met garnalen in romige saus is een ongelooflijk malse en voedzame traktatie voor uw tafel, die uw dierbaren en gasten zullen waarderen. Het gerecht is geschikt voor een familielunch of -diner. Zorg ervoor dat u bij de voorbereiding kennis neemt van het beproefde recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Gepelde garnalen – 200 gr.
- Rijst – 150 gr.
- Zware room – 80 ml.
- Boter – 30 gr.
- Uien – 1 st.
- Knoflook – 1 teentje.
- Kippenbouillon – 350 ml.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Parmezaanse kaas – 100 gr.
- Plantaardige olie – 30 ml.
- Peterselie - 1 tak.
- Tijm – 1 tak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.
Stap 2.Giet plantaardige olie in de pan en voeg geplette teentjes knoflook en tijm toe. Bak een minuut tot het aroma verschijnt.
Stap 3. Verwijder de knoflook en tijm. Leg hier de gepelde garnalen. Bak twee minuten en haal de zeevruchten uit de pan.
Stap 4. Doe een stuk boter in de pan.
Stap 5. Leg hier de gesnipperde ui en bak deze goudbruin.
Stap 6. Voeg rijst toe en bak deze één minuut.
Stap 7. Giet de bouillon over de rijst en kook ongeveer 10-12 minuten. Voeg een beetje zout en peper toe.
Stap 8. Giet de room bij de rijst, roer en laat ongeveer 3-4 minuten sudderen. Haal de lekkernij van het vuur en meng met garnalen.
Stap 9. Rijst met garnalen in romige saus is klaar. Serveer bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas.
Rijst met garnalen op Thaise wijze
Thaise garnalenrijst zal u niet alleen verrassen met zijn heldere smaak, maar ook met zijn aantrekkelijke uiterlijk. Deze traktatie zal uw gebruikelijke menu zeker diversifiëren. Om thuis eenvoudig te koken, gebruikt u een beproefd stap-voor-stap recept uit onze selectie.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Garnalen – 400 gr.
- Langkorrelige rijst – 100 gr.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Knoflook – 1 teentje.
- Gemberwortel – 10 gr.
- Limoen – 2 st.
- Tomaten – 1 st.
- Ei – 1 st.
- Sojasaus/vissaus – 50 ml.
- Plantaardige olie – 4 el.
- Chilivlokken – 0,5 theelepel.
- Groene ui – 3 veren.
- Pinda's - optioneel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Kook de rijst voor tot hij klaar is.
Stap 2. Bereid de groenten voor. Snijd de ui in halve ringen, wortels en gemberwortel in blokjes. Verdeel de tomaat in plakjes en scheid het vruchtvlees van de schil.
Stap 3.Verhit de plantaardige olie in een koekenpan. Breek hier een kippenei en meng het snel met een spatel.
Stap 4. Voeg chilivlokken, wortelen, uien en gember toe aan het ei. Bak de groenten gaar en voeg hier de garnalen aan toe. Kook nog 1-1,5 minuten.
Stap 5. Verwijder de schil van één limoen. We stoppen het in een schaal. We gieten ook het sap van dezelfde limoen over alles.
Stap 6. Doe het rijst- en tomatenmengsel in de pan.
Stap 7. Giet sojasaus erbij en meng alles grondig.
Stap 8. Zout naar smaak en vul de traktatie aan met gehakte groene uien.
Stap 9. Thaise garnalenrijst is klaar. Serveer, garneer met pinda's en partjes limoen en geniet ervan!
Gebakken rijst met garnalen en ei
Gebakken rijst met garnalen en ei is een origineel gerecht voor op je thuistafel. Deze traktatie zal niemand onverschillig laten; hij zal u verrassen met zijn rijke smaak, voedingswaarde en heldere presentatie. Let bij de bereiding op het beproefde stap-voor-stap-recept.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Garnalen – 200 gr.
- Kip – 130 gr.
- Ei – 2 st.
- Rijst – 300 gr.
- Sojasaus – 2 eetl.
- Groene erwten – 2 el.
- Groene uien - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Olijfolie – om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor het culinaire proces voor.
Stap 2. Ontdooi de garnalen en pel ze. Kan in stukken gesneden worden.
Stap 3. Bak de zeevruchten in olijfolie goudbruin - ongeveer 1-2 minuten.
Stap 4. Snijd de voorgekookte kip in kleine blokjes.
Stap 5. Klop de eieren los met een vork en voeg zout naar smaak toe.
Stap 6. Giet het eimengsel in de pan.
Stap 7. Maak de omelet klaar en roer tijdens het proces voortdurend, alsof je hem in vlokken breekt.Haal uit de pan.
Stap 8. Bak de stukken kip op dezelfde manier goudbruin.
Stap 9. Voeg rijst toe aan de kip, die we eerder hebben gekookt. Het is belangrijk dat het kruimelig is.
Stap 10. Giet een beetje sojasaus in het mengsel.
Stap 11. Bak de rijst ongeveer 5-8 minuten, voeg garnalen toe.
Stap 12. Voeg groene erwten toe.
Stap 13. Doe de omeletstukjes in de koekenpan.
Stap 14. Bestrooi het gerecht voor het serveren met gehakte groene uien.
Stap 15. Gebakken rijst met garnalen en ei is klaar. Serveer een heerlijke traktatie op tafel!
Rijst met garnalen in teriyakisaus
Rijst met garnalen in teriyakisaus is een interessant en rijkelijk gearomatiseerd idee voor je lichte lunch of diner. Een voedzame traktatie met zeevruchten zal uw gebruikelijke thuismenu zeker diversifiëren. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's uit onze selectie.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1
Ingrediënten:
- Rijst – 150 gr.
- Tijgergarnalen – 150 gr.
- Teriyakisaus – 20 gr.
- Olijfolie – 5 ml.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Maak de garnalen schoon. Vervolgens kunnen ze in gelijke stukken worden gesneden.
Stap 2. Doe de garnalen in een diepe kom en giet er teriyakisaus over. Je kunt het een beetje peperen. Roer en laat marineren.
Stap 3. Leg de garnalen in een voorverwarmde koekenpan met olijfolie.
Stap 4. Kook de zeevruchten onder voortdurend roeren tot de kleur uniform is.
Stap 5. Kook de rijst apart tot hij gaar is. Het zou er kruimelig uit moeten komen.
Stap 6. Bedek de garnalen met gekookte rijst, onder voortdurend roeren, en kook ongeveer 2-3 minuten. Haal van het vuur.
Stap 7. Rijst met garnalen in teriyakisaus is klaar. Serveer en geniet!
Risotto met garnalen en champignons
Risotto met garnalen en champignons is een helder en ongelooflijk smakelijk gerecht voor op tafel. Diversifieer uw menu met een beproefd recept met stapsgewijze foto's uit onze selectie. Het eindproduct zal ongelooflijk smakelijk en voedzaam zijn. Maak een notitie!
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Rijst – 300 gr.
- Olijfolie – 2 eetl.
- Gepelde garnalen – 250 gr.
- Champignonpaddestoelen – 200 gr.
- Parmezaanse kaas – 50 gr.
- Crème – 150 ml.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Boter – 2 eetl.
- Uien – 1 st.
- Droge witte wijn – 100 ml.
- Kippenbouillon – 1 l.
Kookproces:
Stap 1. Fruit de gesnipperde ui (half) in boter en olijfolie. Voeg er rijst aan toe. Roer en bak een paar seconden.
Stap 2. Giet wijn bij de rijst en kook tot deze verdampt. Giet de bouillon in porties erbij. Giet het ene deel erin en wacht tot het is verdampt, en giet dan het andere deel erin.
Stap 3. Voeg op het einde zout naar smaak toe en voeg geraspte Parmezaanse kaas toe. Goed mengen.
Stap 4. Bak de resterende uien apart, voeg champignons toe en kook tot ze goudbruin zijn. Plaats de garnalen en verwarm ze door. Giet vervolgens de room, zout en peper naar smaak erbij. Laat sudderen tot de saus dikker wordt.
Stap 5. Schep de risotto op een serveerschaal en leg de garnalen en champignons erop.
Stap 6. Roer en bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas.
Stap 7. Risotto met garnalen en champignons is klaar. Serveer en probeer het snel!
Rijst met curry en garnalen
Rijst met curry en garnalen is een originele culinaire oplossing voor uw lichte lunch of diner. Diversifieer uw gebruikelijke menu met ons beproefde stap-voor-stap-recept. Het afgewerkte gerecht zal u verrassen met zijn voedingswaarde, heldere smaak en smakelijke uiterlijk.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Basmatirijst – 230 gr.
- Garnalen – 150 gr.
- Uien – 1 st.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Wortelen – 120 gr.
- Cashewnoten – 60 gr.
- Groene erwten – 50 gr.
- Koriander - 4 takken.
- Citroensap – 1 eetl.
- Curry – 2 theelepels.
- Sojasaus – 1 eetl.
- Boter – 1 eetl.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Zout – 0,5 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Bak de cashewnoten in een droge, hete koekenpan goudbruin.
Stap 2. Snijd de uien in vieren, rasp de wortels, hak de knoflook en koriander fijn.
Stap 3. Meng de curry in een kleine kom met een eetlepel water en sojasaus.
Stap 4. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de uien en wortels tot ze zacht zijn.
Stap 5. Voeg voorgekookte rijst toe aan de groenten, voeg curry, groene erwten en boter toe. Meng goed en kook een paar minuten.
Stap 6. Plaats hier garnalen en cashewnoten. Giet het citroensap erbij en voeg koriander toe. Roer en haal na een minuut van het vuur.
Stap 7. Rijst met curry en garnalen is klaar. Serveer en probeer het snel!
