Rijst met ei

Rijst en eieren zijn eenvoudige, budgetvriendelijke voedingsmiddelen die in verschillende recepten kunnen worden gebruikt. De selectie bevat interessante en ongecompliceerde opties die zelfs voor beginnende koks en drukke huisvrouwen geen problemen zullen veroorzaken. Het proces van het uitvoeren van de gerechten is vrij eenvoudig. De voorbereiding van de meeste lekkernijen duurt minder dan een uur.

Chinese gebakken rijst met ei

Chinese Egg Fried Rice is een probleemloze traktatie die niet alleen perfect is voor het ontbijt, maar voor elke andere maaltijd. Het gerecht zal liefhebbers van de Aziatische keuken en kenners van interessante combinaties aanspreken.

1. 
   Rijst met ei bereid je snel en gemakkelijk. Nadat u de aanbevelingen op de verpakking rijst heeft bestudeerd, wast u het zetmeel voorzichtig af en spoelt u de rijst totdat het water helder is.
2. 
   Kook zoals beschreven in de instructies.
3. 
   Nadat je de groenten hebt geschild, snijd je ze zoals je wilt. Fruit de ui in verwarmde sesamolie.Voeg vervolgens wortels toe. Laat sudderen tot de groenten zacht zijn.
4. 
   Voeg de courgette toe en bak ongeveer 3 minuten.
5. 
   Nadat u de teentjes knoflook uit de schil hebt gehaald, snijdt u ze in stukken en voegt u ze samen met de rijst toe om te bakken. Bak onder regelmatig roeren een paar minuten.
6. 
   Voeg na het roerei van de eieren met sojasaus een snufje zout toe. Vul het gebakken mengsel met het mengsel.
7. 
   Al roerend bakken tot het eimengsel gaar is. Bestrooi met sesamzaadjes.
8. 
   Spoel de groene uien af ​​en snijd ze in diagonale stukken. Na het verwarmen van de inhoud van de pan, serveer het gerecht en bestrooi met uienveren. Voor wie de sfeer van de Aziatische keuken ten volle wil ervaren, serveren wij eetstokjes. Eet smakelijk!

Rijst met groenten en ei in een koekenpan

Rijst met groenten en ei in een koekenpan ziet er helder uit. De implementatie van het recept duurt een derde van een uur en iedereen kan deze tijd vrijmaken. Dit geweldige gerecht wordt op zichzelf geserveerd of als bijgerecht gebruikt. Wij gebruiken een grote verscheidenheid aan groenten.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rijst – 1 eetl.
• Eieren C1 – 2 st.
• Sojasaus – 1,5 eetl.
• Wortelen – 1 st.
• Paprika – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Groene uien – ⅓ van een bosje.
• Knoflook – 1-3 teentjes.
• Azijn – ½ theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Nadat je de wortels en paprika's hebt geschild, snijd je ze samen met het witte deel van de groene uien. Nadat we een koekenpan met plantaardige olie hebben verwarmd, gaan we snijden. Nadat u de rijstkorrels van zetmeel in schoon water hebt gewassen, kookt u volgens de aanbevelingen op de verpakking. Wij gebruiken bruine rijst, Jasmijn of Basmati.

Stap 2. Voeg gehakte knoflook toe aan de groenteplakken of bestrooi met gegranuleerde kruiden en bak.Zo laten we de knoflook opengaan en zijn aroma afgeven.

Stap 3. Als de groenten zacht worden, verplaats ze dan naar de rand. Breek 2 C1- of 3 C2-eieren in de vrije ruimte.

Stap 4. Begin met het roeren van de gezette eieren met de groente totdat ze volledig gaar zijn. Breng op smaak met azijn (ik gebruik rijstazijn) of gebruik limoen- of citroensap.

Stap 5. Breng op smaak met natuurlijke sojasaus. Ik heb Kikkoman.

Stap 6. Bestrooi met kruiden. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met zout. Voor pittigheid kun je chilivlokken gebruiken of verse hete pepers hakken.

Stap 7. Bestrooi ten slotte met gehakte uienveren.

Stap 8. Doe de gekookte rijst in het mengsel met groenten en combineer de ingrediënten.

Stap 9. Verhit tot goed warm en draai het gas uit. Verdeel de kruimelige schaal in porties met behulp van diepe borden. Indien gewenst decoreren met geroosterde sesamzaadjes. Om sfeer te creëren serveer je de lekkernij met stokjes. Eet smakelijk!

Rijst met ei en sojasaus

Rijst met ei en sojasaus is een gerecht dat zowel kenners van eenvoudig eten als iedereen die van pittige snacks houdt, zal aanspreken. De heldere smaak van het gerecht zal alle fijnproevers veroveren. Het gerecht ziet er aantrekkelijk uit en het kookproces duurt ongeveer een half uur. De originele snack bevalt goed en verspreidt onbeschrijfelijke geuren.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Rijst – 150 gr.
• Eieren – 2 st.
• Sojasaus – 4 el.
• Chilipeper – 0,5 st.
• Citroen – 1 schijfje.
• Uien – 1 st.
• Groene uien - naar smaak.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Combineer de ingrediënten en maak je klaar om te koken!

Stap 2.Kook de gewassen rijst volgens de instructies, zonder dat er pap van wordt. We gebruiken granen van elke soort: langkorrelige of korte korrel. Zowel bruin als basmati zijn geschikt.

Stap 3. Nadat je de teentjes knoflook en de ui hebt gepeld, hak je ze kleiner of zoals je wilt. De hoeveelheid kan worden verhoogd en de knoflook kan worden vervangen door droge kruiden.

Stap 4. Combineer natuurlijke saus gemaakt van sojabonen, zonder suiker in de samenstelling, en gebroken eieren.

Stap 5. Klop de ingrediënten tot een gladde massa met een vork of garde.

Stap 6. Verhit een koekenpan met plantaardige olie of een pan. Fruit gesneden groenten. Vul met eimengsel. Maal de chilipeper en breng de ingrediënten op smaak. Of we gebruiken droge hete kruidenvlokken. Goed mengen.

Stap 7. Giet de gekookte rijst erbij en bestrooi met versgemalen peper. Combineer de ingrediënten met lichte schudbewegingen.

Stap 8. Licht roeren, bakken. Wij proeven en brengen de smaak in balans. Giet ten slotte het citroensap of de rijstazijn erbij en roer. Voor de pittige liefhebbers: voeg meer hete peper toe, of beter nog, serveer het kruid apart bij het gerecht en iedereen bepaalt zelf de juiste hoeveelheid.

Stap 9. Serveer op een gewoon bord, op een hoop gelegd, en versier met uienveren, diagonaal gesneden. Bestrooi naar eigen inzicht met geroosterde sesamzaadjes. Rijst past goed bij vissteak gebakken op een grillpan. Eet smakelijk!

Rijst met kip en ei in een koekenpan

Rijst met kip en ei in een koekenpan is een compleet gerecht, geschikt voor lunch of diner. Binnen een half uur veranderen de beschikbare ingrediënten in een geweldige traktatie. Het is geen schande om gasten dit gerecht te geven. Rijst gaat harmonieus samen met kip. De producten vullen elkaar feilloos aan en trekken visueel de aandacht.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Langkorrelige rijst – 1 eetl.
• Eieren – 2 st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Rode paprika – 1 st.
• Sperziebonen – 200 gr.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Kristalsuiker – ½ theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kipfilet – 2 st.
• Verse gember – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Groene uien – 2 stuks.

Kookproces:

Stap 1. Kook eerst de rijst. Om goed te koken, leest u de instructies op de verpakking en kookt u volgens de aanbevelingen. Ik gebruik een eenvoudige langkorrelige variant, maar je kunt elke variant gebruiken: jasmijn, basmati, bruin. Ronde rijst ziet er eenvoudig uit, maar heeft geen invloed op de smaak.

Stap 2. Na het spoelen en drogen de kipfilet zacht maken met een keukenhamer en in reepjes snijden. Breng op smaak met zout en gemalen peper en bak in een hete wok. Als de kip bruin is, haal hem dan van het oppervlak.

Stap 3. Giet de gebroken eieren in de wok en voeg wat zout toe. Onder voortdurend roeren, bak tot het klaar is. Haal vervolgens de pan van het vuur.

Stap 4. Snij de gewassen en geschilde paprika in plakjes en gooi deze samen met de bonen in de wok.

Stap 5. Nadat je de groenten 3 minuten hebt gebakken, breng je ze op smaak met gehakte gember en knoflook. Bak ongeveer een minuut.

Stap 6. Voeg kip, scramble en groene uien toe aan de groenten.

Stap 7. Nadat je de ingrediënten hebt gemengd, haal je de rijst eruit. Breng op smaak met sojasaus en suiker. Zout en peper. Meng de ingrediënten goed, roer en verwarm.

Stap 8. Nadat u het gerecht heeft klaargemaakt, serveert u het met stokjes aan uw huishouden om de sfeer van de Aziatische keuken te voelen. Eet smakelijk!

Gebakken rijst met ei en ui

Gebakken rijst met ei en ui is een goedkoop en uiterst eenvoudig te maken gerecht. De zuinige huisvrouw zal alle producten hebben.Rijst met ei positioneert zich als een zelfstandig gerecht. Maar als je het aanvult met vlees of vis, zal het resultaat voedzamer en smakelijker zijn.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rijst – 100 gr.
• Eieren – 4 st.
• Water – 200 ml.
• Boter – 15 gr.
• Zout - naar smaak.
• Groene ui – 20 gr.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de rijstkorrels grondig af tot het water helder is en verwijder het zetmeel. Doe het in een dikwandige pan, giet er zoveel water in als aangegeven op de verpakking en kook volgens de aanbevolen tijd in de instructies. Zet na het koken de kachel uit en laat een kwartier staan.

Stap 2. Nadat je de eieren met zout hebt geklutst en de boter in een hete koekenpan hebt gesmolten, giet je het eimengsel over het hete oppervlak. Bak snel terwijl u krachtig roert.

Stap 3. Spoel de uienveren af ​​en hak ze fijn.

Stap 4. Verhit de koekenpan, voeg de gekookte ontbijtgranen toe en roer. Ook lossen wij daar de uienplakken. Verwarm de inhoud na het roeren goed warm.

Stap 5. Presenteer het als een op zichzelf staand tussendoortje of vul het aan met iets vlees of vis. Eet smakelijk!

Thaise rijst met ei in een koekenpan

Thaise rijst met ei in een koekenpan is een lekkernij die behoorlijk pittig uitkomt. De smaak van Thaise rijst zal interessant voor je zijn en zal je verrassen als je de Aziatische keuken nog niet hebt geprobeerd. Het uiterlijk van de traktatie zal u overtuigen. De voorbereiding duurt minder dan een uur. Alles is eenvoudig en niet lastig.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Langkorrelige rijst – 1 eetl.
• Eieren – 2 st.
• Sojasaus – 4 el.
• Vissaus – 3 el.
• Limoen – 1 st.
• Chilipeper – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Gemalen witte peper - naar smaak.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Bereid na het meten van de rijstkorrels de andere componenten voor. Wij gebruiken Jasmijn- of Basmatirijst. Voor een budgetoptie gebruiken we goedkope ronde rijst. En voor aanhangers van goede voeding - bruine rijst.

Stap 2. Nadat je de rijst hebt gespoeld tot het water helder is, laat je hem koken en voeg je water toe in de verhouding die op de verpakking staat aangegeven. De tijd staat ook op de verpakking aangegeven. Het is belangrijk om niet te gaar te worden, zodat de rijst geen pap wordt.

Stap 3. Combineer eieren met 2 eetlepels sojasaus en vissaus. Als we geen vissaus hebben, kunnen we ook zonder.

Stap 4. Nadat u de ui en de knoflookteentjes hebt geschild, wast u ze en snijdt u ze in kleinere stukjes. Snijd de chili of gebruik droge chilivlokken. Nadat je een koekenpan met plantaardige olie hebt verwarmd, giet je het roereimengsel erin. Bak onder intensief roeren. Giet de plakjes erbij en roer goed.

Stap 5. Giet de gekookte ontbijtgranen erbij, giet de resterende sojasaus erbij. Bestrooi met versgemalen witte peper.

Stap 6. Bak op gematigde temperatuur gedurende 10 minuten en breng op smaak met citroensap. Als er geen limoen aanwezig is, vervang deze dan door citroen of gebruik rijstazijn.

Stap 7. Giet de lekkernij in een hoopje op een gewone schaal en versier met gehakte kruiden. Vul naar eigen inzicht aan met vis of zeevruchten. Eet smakelijk!

Rijst met ei en garnalen in een koekenpan

Rijst met ei en garnalen in een koekenpan smaakt ongelooflijk. De componenten vullen elkaar harmonieus aan. Een chique traktatie is ideaal voor speciale evenementen en zal ook een saai alledaags menu diversifiëren. Het gerecht is gemakkelijk te bereiden en ziet er geweldig uit!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Gekookte rijst – 200 gr.
• Eieren – 3 st.
• Groentenmengsel - naar smaak.
• Oestersaus – 1 theelepel.
• Grote garnalen – 10-15 st.
• Groene uien – 2 stuks.
• Plantaardige olie – 5 el.

Kookproces:

Stap 1. Kook de rijst voor volgens de instructies aangegeven op de verpakking.

Stap 2. Haal de garnalen en groenten eruit en laat ze ontdooien.

Stap 3. Breek de eieren in een kom.

Stap 4. Roer de eieren door elkaar.

Stap 5. Droog de gewassen groene uien en hak ze fijn.

Stap 6. Maak de zeevruchten schoon en voeg zout toe.

Stap 7. Giet 2,5 eetlepels olie in een hete wok. Voeg garnalen toe aan kokende olie. Bak ze niet langer dan 2 minuten.

Stap 8. Haal de garnalen eruit en laat de olie uitlekken.

Stap 9. Verwarm de wok opnieuw en giet de olie erin. Giet de eieren in de verwarmde olie en bak ze snel.

Stap 10. Giet de ontbijtgranen in de scramble, meng goed zodat de massa geen pap wordt.

Stap 11. Voeg wat zout toe.

Stap 12. Zet het vuur lager en verwijder de groenten.

Stap 13. Een beetje opwarmen, de garnalen erin gooien. Na het roeren ongeveer een minuut koken.

Stap 14. Breng op smaak met oestersaus en uienveren, combineer en verwarm niet langer dan 30 seconden.

Stap 15. Snel serveren en genieten. Eet smakelijk!

Gebakken rijst met ei en maïs

Gebakken rijst met ei en maïs trekt aan door zijn uiterlijk en verhoogt de eetlust. Het gerecht is geschikt voor iedereen die vleesproducten heeft opgegeven. En voor vleeseters zal het een uitstekend bijgerecht zijn. Gebakken rijst is in minder dan een half uur klaar. Een geweldige optie voor drukke mensen.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rijst – 200 gr.
• Eieren – 2 st.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Maïs – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Groene uien - voor decoratie.
• Knoflook – 1 teentje.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1.Was de rijstkorrels tot het water helder is om het zetmeel te verwijderen en kook zoals aangegeven op de achterkant van de verpakking. Basmati, bruin of jasmijn zijn geschikt voor het gerecht.

Stap 2. Nadat je de gekookte rijstkorrels door een zeef hebt gezeefd, laat je ze staan ​​om overtollig vocht te verwijderen.

Stap 3. Snijd de ui na het schillen in kleine blokjes.

Stap 4. Giet de plakjes in een hete koekenpan met plantaardige olie en kook tot ze transparant zijn.

Stap 5. Weeg de bevroren maïs af.

Stap 6. Giet het in de gebakken uien. Dek af en bak.

Stap 7. Klop de eieren los met een vork.

Stap 8. Verplaats het voorbereide braadstuk naar de rand, giet het eimengsel erbij en roer snel met een spatel.

Stap 9. Wanneer de eieren gestold zijn, combineer je ze met de groenten. Verplaats het naar de rand en laad de kruimelige ontbijtgranen in een lege ruimte.

Stap 10. Nadat je de ingrediënten hebt gemengd en op smaak hebt gebracht met gehakte knoflook en sojasaus, dek af en verwarm enkele minuten (niet meer dan 3).

Stap 11. Na het spoelen van de uienveren snijdt u ze fijn. Serveer het gerecht door het op een hoopje te leggen.

Stap 12. Bestrooi met plakjes ui en trakteer je dierbaren. Eet smakelijk!

Gebakken rijst met ei en spek

Bacon en Egg Fried Rice is een bevredigend en aantrekkelijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Het uiterlijk van de gebakken rijst ziet er onberispelijk uit. Deze traktatie is een uitstekende optie voor vriendelijke bijeenkomsten en familiefeesten.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Ronde rijst – 150 gr.
• Grote eieren – 1 st.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Spek – 150 gr.
• Rijstazijn – 1,5 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Groene ui – 10 gr.
• Knoflook – 1 teentje.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Nadat je 150 gram rondkorrelige ontbijtgranen hebt afgewogen, bereid je de overige ingrediënten voor. Vervang indien nodig ronde rijst door een andere variant. Het gebruik van bruine rijst, jasmijn of basmati geeft het gerecht een nieuwere en interessantere smaak.

Stap 2. Was de rijst grondig om het zetmeel te verwijderen. Vul de ontbijtgranen met water. De hoeveelheid water en de kooktijd staan ​​aangegeven in de instructies op de verpakking. Zet het vuur uit en plaats een handdoek tussen het deksel en de ketel. Laat een kwartier staan. Combineer suiker met rijstazijn, breng de afgewerkte rijst op smaak en roer.

Stap 3. Schud het ei en giet het in een hete koekenpan met plantaardige olie. Bak op hoge temperatuur, roer met een spatel en breek het mengsel in stukjes.

Stap 4. Nadat je de scramble hebt verwijderd, hak je het spek fijn en doe je het in de pan. Bak tot ze goudbruin zijn. Krokant spek voegt wat “charme” toe aan de traktatie.

Stap 5. Na het schillen van de ui en knoflook (kan worden vervangen door gegranuleerde kruiden), hak ze fijn en doe ze in een koekenpan (verwijder eerst het spek).

Stap 6. Haal voor het frituren de ontbijtgranen eruit, breng het op smaak met natuurlijke sojasaus (zonder suiker in de samenstelling) en roer en bak snel.

Stap 7. Haal vervolgens het roerei en het knapperige spek eruit. Na het peperen een beetje opwarmen. Voeg na het proeven indien nodig meer zout toe. Spek en sojasaus zijn al zout, dus het is belangrijk om het niet te overdrijven om het gerecht niet te bederven.

Stap 8. Verdeel de interessante traktatie in porties in diepe kommen en versier met gehakte groene uien.

Stap 9. We vullen het gerecht aan met Chinese eetstokjes om de sfeer van de Aziatische keuken over te brengen. Eet smakelijk!

Rijstschotel met ei in de oven

Rijstschotel met eieren in de oven is een uitstekende optie voor een budgetdiner voor een groot bedrijf.Het gerecht voldoet goed, ondanks het ontbreken van vleesbestanddelen. Het hele proces is vrij eenvoudig; zelfs niet-professionals kunnen eenvoudige bewegingen gemakkelijk onder de knie krijgen.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Rijst – 250 gr.
• Eieren – 4 st.
• Groene erwten – 100 gr.
• Diepvriesspinazie – 250 gr.
• Boter – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Crème – 100 ml.
• Rode paprika – ½ eetl.
• Nootmuskaat – een snufje.

Kookproces:

Stap 1. Nadat je water hebt gekookt en de ontbijtgranen grondig hebt gespoeld tot het water helder is, giet je de rijst erbij. Voeg gehakte paprika en groene erwten toe. Ik heb een bevroren mengsel. Na het zouten en roeren, dek af en kook gedurende een derde van een uur.

Stap 2. Snijd de gepelde ui fijn en bak in boter. Nadat je het transparant hebt gemaakt, voeg je bevroren spinazie toe.

Stap 3. Kook tot de vloeistof verdampt, voeg voorzichtig de room toe (het vetgehalte van het product doet er niet toe). Na een beetje sudderen, breng op smaak met zout en nootmuskaat.

Stap 4. Vet keramische mallen in met olie. We verdelen de gekookte ontbijtgranen erover. Leg de spinazie aan de zijkanten. We harken een gat in het midden en breken het ei. Bestrooi met kruiden.

Stap 5. Vul dus alle formulieren in.

Stap 6. Neem een ​​bakplaat met hoge zijkanten, plaats onze vormen en giet kokend water tot halverwege de hoogte. Plaats het in een hete oven en bak gedurende 15 minuten op 180°C.

Stap 7. Haal voorzichtig de lichte traktatie eruit, plaats deze op het bord en laat iets afkoelen.

Stap 8. Presenteer het gerecht aan uw dierbaren. Eet smakelijk!