Rijstsoep

Dit is een zeer smakelijk, gezond en verwarmend gerecht dat op heel verschillende manieren kan worden bereid. Bijvoorbeeld met kip, gehaktballetjes, tomatenpuree, met groenten, met stoofpot, met melk etc. Daarom bieden wij u 10 mogelijkheden voor het bereiden van deze soep.

Simpele en heerlijke kippenrijstsoep

Uien, wortels en aardappelen worden aan de bereide kippenbouillon toegevoegd. Vervolgens wordt daar rijst toegevoegd en alles wordt 20 minuten gekookt. Vervolgens worden de gehakte kip en de groenten erin gegooid en wordt de soep in borden gegoten. Het blijkt erg lekker en verwarmend.

1. 
   Hoe maak je een eenvoudige en smakelijke rijstsoep? Snijd de kip in meerdere grote stukken, spoel hem vervolgens goed af onder stromend water, doe hem in een pan en vul hem met water. We zetten alles op het vuur, brengen aan de kook, voegen zout naar smaak toe en koken gedurende 30 minuten.
2. 
   Schil op dit moment de ui en hak hem fijn.
3. 
   We wassen de wortels goed onder stromend water, schillen en snijden ze in kleine blokjes of raspen ze op een grove rasp.
4. 
   Ook wassen we de aardappelen, schillen ze en snijden ze in kleine stukjes.
5. 
   Was de peterselie onder koud water, droog hem op keukenpapier en hak hem fijn.
6. 
   Haal na de benodigde tijd de kip uit de bouillon en voeg gehakte uien, wortels en aardappelen toe.
7. 
   Spoel de rijst goed af onder stromend water tot hij transparant is en voeg hem toe aan de pan met de bouillon en de groenten. Voeg dan nog een beetje zout en gemalen zwarte peper toe en meng alles. Kook de soep ongeveer 20 minuten tot de rijst en aardappelen gaar zijn.
8. 
   Haal het kippenvlees van de botten, snijd het in grote stukken en voeg toe aan de soep.
9. 
   Voeg vervolgens de gehakte peterselie toe en zet het vuur uit.
10. 
    Giet de afgewerkte soep in kommen en serveer met vers brood. Eet smakelijk!

Hoe rijstsoep met gehaktballetjes koken?

Aardappelen en rijst worden gekookt in een pan. Vervolgens worden er gebakken gehaktballetjes en gebakken uien en wortels naartoe gestuurd. Voeg vervolgens zout en peper toe, kook de soep nog 5 minuten, bestrooi met kruiden en serveer. Het blijkt een vullend en zeer smakelijk gerecht te zijn.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Rundergehakt – 500 gr.
• Drinkwater – 8 el.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Rijst - ¼ eetl.
• Uien – ½ st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Peterselie - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Dille - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet water in een geschikte pan, zet het op het vuur en breng aan de kook.Gooi de gewassen rijst erbij en zet het vuur laag. Snijd de geschilde aardappelen in middelgrote blokjes en voeg ze toe aan de rijst.

2. Bereid op dit moment de gehaktballetjes voor. Voeg fijngehakte knoflook, een beetje peterselie, zout, gemalen zwarte peper toe aan het gehakt en meng alles goed. Van de resulterende massa vormen we kleine balletjes. Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes hierin aan alle kanten goudbruin, ongeveer 5 minuten.

3. Doe de gebakken gehaktballetjes in een pan met aardappelen en rijst.

4. Verhit in een aparte koekenpan een lepel olijfolie en bak de fijngehakte uien en geraspte wortels 5 minuten tot de groenten zacht worden. Voeg het gebraad toe aan de soep.

5. Voeg nu naar smaak zout en peper toe en kook nog 5 minuten. Zet vervolgens het vuur uit en voeg gehakte peterselie en dille toe.

6. Giet de afgewerkte hete soep met gehaktballetjes en rijst in borden en serveer met vers zwart brood. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van rijstsoep met vlees

Aardappelen, rijst, gebakken uien en wortels, evenals gesneden vlees worden naar de afgewerkte varkensbouillon gestuurd. Aan het einde van het koken wordt de soep besprenkeld met kruiden, er worden kruiden aan toegevoegd, alles wordt in borden gegoten en op tafel geserveerd. Het resultaat is een smakelijk en aromatisch gerecht.

Kooktijd: 1 uur 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 400 gr.
• Water – 2 l.
• Rijst – 2 handenvol.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 0,5 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Plantaardige olie – 30 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen kruiden - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1.Doe het varkensvlees in een pan, vul het met water en zet het op het vuur. Breng aan de kook en kook tot het klaar is. Vervolgens halen we het afgewerkte vlees uit de bouillon, waaraan we naar smaak zout toevoegen.

2. Was de aardappelen goed onder stromend water, schil ze en snijd ze in kleine stukjes. Voeg het toe aan de bouillon en kook gedurende 10 minuten.

3. Voeg vervolgens goed gewassen rijst toe en meng alles.

4. Schil de wortels en rasp ze op een grove rasp. Ook schillen en snijden we de uien fijn. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan, voeg de bereide groenten toe en bak ze tot ze zacht zijn.

5. Snijd op dit moment het afgekoelde varkensvlees in kleine stukjes en gooi het in de soep.

6. Nu sturen we het klaargemaakte frituren van uien en wortels en koken nog eens 5-7 minuten.

7. Voeg aan het einde van het koken fijngehakte verse kruiden en je favoriete kruiden toe en haal de pan van het vuur.

8. Giet de afgewerkte soep met rijst en vlees in borden en serveer samen met vers zwart brood. Eet smakelijk!

Heerlijke rijstsoep met kippenbouillon

Gehakte aardappelen, rijst, gebakken wortelen en uien, laurierblaadjes, dille, piment en zout worden toegevoegd aan kippenbouillon met gehakt vlees. Nadat de soep klaar is, haal je hem van het vuur, laat je hem 15 minuten onder het deksel trekken en serveer je hem.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kip – 300 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Rijst – 100 gr.
• Laurierblad – 2 st.
• Pimenterwten – 10 st.
• Dille – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Water – 2,5 l.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Kookproces:

1.Was de kipfilet goed onder stromend water, doe hem in een pan, vul hem met koud water en zet hem op het vuur. Breng aan de kook en kook de bouillon, afgedekt, op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten.

2. Haal vervolgens de kip eruit, haal het vlees van het bot, snijd het in kleine stukjes en doe het terug in de bouillon.

3. Was de aardappelen goed onder stromend water, schil ze, snij ze in kleine blokjes en voeg ze toe aan de kippenbouillon.

4. Voeg vervolgens de gewassen rijst toe, meng alles en breng aan de kook. Verwijder het resulterende schuim en kook gedurende 15-20 minuten.

5. Schil op dit moment de wortels, was ze en snijd ze in halve cirkels. We schillen ook de uien en snijden ze in kleine blokjes. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de groenten goudbruin.

6. Doe het braadstuk in een pan met andere ingrediënten en kook de soep nog eens 7 minuten.

7. Voeg aan het einde van het koken laurierblaadjes, pimenterwten, fijngehakte dille toe en voeg ook zout naar smaak toe. Haal vervolgens de pan van het fornuis, dek hem af met een deksel en laat het gerecht ongeveer 15 minuten trekken.

8. Giet de afgewerkte kippensoep met rijst in borden en serveer samen met vers zwart brood. Eet smakelijk!

Magere rijstsoep zonder vlees

Rijst wordt aan de gehakte aardappelen toegevoegd, alles wordt met water gevuld, aan de kook gebracht en 15 minuten gekookt. Vervolgens worden gebakken uien, wortels en groene erwten toegevoegd. Alles wordt gemengd, nog eens 5 minuten gekookt, vervolgens worden fijngehakte greens aan de soep toegevoegd en geserveerd.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Drinkwater – 1,5 l.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Rijst – 125 gr.
• Groene erwten uit blik – 100 gr.
• Dille – 1 theelepel.
• Peterselie – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 theelepels.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper – 1 snufje.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, spoel ze goed af onder stromend water, snij ze in kleine blokjes en doe ze in een kleine pan. Dan gieten we de rijst erin en spoelen nu alles goed door elkaar.

2. Vul nu alles met water, zet het op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 15 minuten.

3. Bereid op dit moment de groenten voor. Was de wortels goed onder stromend water, schil ze en rasp ze op een grove rasp. Snij de ui in kleine blokjes.

4. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en laat de groenten daarin 5 minuten sudderen, onder voortdurend roeren.

5. Voeg vervolgens de erwten uit blik toe aan de uien en wortels, meng en kook nog 5 minuten.

6. Doe de bereide groenten in een pan met rijst en aardappelen. Voeg vervolgens zout en gemalen zwarte peper toe en kook onze soep nog 5 minuten.

7. Hak de gewassen greens fijn en voeg toe aan de bouillon. Meng alles en haal de pan van het vuur.

8. Giet de afgewerkte magere soep met rijst in kommen en serveer samen met vers brood. Eet smakelijk!

Hoe rijstsoep koken in een slowcooker?

Wortelen, uien en kip worden gebakken in een kom met meerdere kookplaten. Vervolgens worden gehakte aardappelen en rijst daarheen gestuurd, alles wordt gevuld met water en gedurende 1 uur gekookt in de "Soep" -modus. Zout en kruiden worden aan de afgewerkte schaal toegevoegd en alles wordt nog eens 15 minuten doordrenkt.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kippenvleugels – 2 st.
• Kippendijen – 2 st.
• Langkorrelige rijst – 0,5 eetl.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Uien – 1 st.
• Kruiden voor soep - naar smaak.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid eerst de groenten voor. Schil de uien, wortels en aardappelen. Spoel de rijst grondig af onder stromend water totdat deze helder wordt. Ook wassen we de kippenvleugels samen met de dijen en snijden ze bij de gewrichten in kleinere stukjes. Snijd de ui fijn en rasp de wortels op een grove rasp.

2. Schakel de multicooker in en stel de modus "Frituren" in. Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze 5 minuten. Voeg vervolgens de wortels toe en bak nog eens 5 minuten, af en toe roeren.

3. Doe de kip nu in de kom met meerdere kookplaten en bak deze samen met de groenten gedurende 10 minuten, af en toe roeren.

4. Snij de geschilde aardappelen in kleine blokjes en laat ze korte tijd in water weken.

5. Stuur de gewassen rijst samen met de aardappelen, vul alles met water tot aan de markering op de kom met meerdere kookplaten, selecteer het programma "Soep" en stel de timer in op 1 uur. Nadat de soep klaar is, voeg je zout, kruiden en fijngehakte kruiden toe. Dek vervolgens af met een deksel en laat het 15 minuten trekken.

6. Giet het afgewerkte gerecht in borden en serveer samen met vers brood. Eet smakelijk!

Snel en gemakkelijk recept voor tomatenrijstsoep

Knoflook, wortels en tomatenpuree worden gebakken in een koekenpan. De gewassen rijst en aardappelen worden aan de kokende bouillon toegevoegd en na 10 minuten wordt het frituren toegevoegd. Fijngehakte greens worden aan de afgewerkte soep toegevoegd, in borden gegoten en op tafel geserveerd.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Bouillon – 1,5 l.
• Wortelen – 1-2 stuks.
• Knoflook – 1-2 teentjes.
• Tomatenpuree – 2-3 el.
• Olijfolie - naar smaak.
• Laurierblad – 1-2 stuks.
• Aardappelen – 1-2 stuks.
• Rijst – 0,5 eetl.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet de bouillon in de pan en zet deze op het vuur om op te warmen. Schil de wortels en knoflook en hak ze fijn. Indien gewenst kunnen wortels op een grove rasp worden geraspt.

2. Verhit een kleine hoeveelheid olijfolie in een koekenpan en bak de bereide groenten op laag vuur. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en meng alles met een spatel.

3. Laat de groenten een paar minuten sudderen, voeg dan het laurierblad en de kruiden toe, meng alles goed en haal van het vuur.

4. Doe de rijst in de kokende bouillon, die we eerst onder stromend water afspoelen totdat deze helder wordt.

5. Voeg na 5 minuten de in blokjes gesneden aardappelen toe en kook alles nog eens 10 minuten.

6. Voeg nu de frituur met tomatenpuree toe, roer en kook de soep tot de rijst en aardappelen gaar zijn.

7. Voeg aan het einde fijngehakte greens toe, dek de pan af met een deksel en haal hem van het vuur.

8. Giet de afgewerkte tomatenrijstsoep in borden en serveer samen met vers zwart brood. Eet smakelijk!

Hoe snel en smakelijk rijstsoep met groenten koken?

Rijst en aardappelen worden gekookt in de bereide bouillon. Vervolgens wordt daar het gefrituurde mengsel van diepvriesgroenten aan toegevoegd en alles wordt nog 10 minuten gekookt. Groenen worden aan de afgewerkte soep toegevoegd, waarna deze van het vuur wordt gehaald en gedurende 10 minuten onder het deksel wordt doordrenkt.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Plantaardige olie - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Rijst – 150 gr.
• Bouillon of water – 2,5 l.
• Zout - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Aardappelen – 300 gr.
• Gekookte eieren – 3 st.
• Bevroren groentemengsel – 400 gr.
• Verse groenten – 0,5 bosje.

Kookproces:

1. Plaats de bevroren groenten in een diepe container. Pel de ui en hak deze fijn.

2. Was de aardappelen goed onder stromend water, schil ze en snijd ze in kleine blokjes.

3. Spoel de rijst goed af onder stromend water totdat hij helder wordt. Giet water of een andere bouillon in een geschikte pan, zet het op het vuur en breng het aan de kook. Nu sturen we de rijst daarheen, brengen hem opnieuw aan de kook, voegen dan de gehakte aardappelen toe en koken alles op laag vuur.

4. Op dit moment doen we groenten. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de uien tot ze transparant zijn. Voeg vervolgens het groentemengsel toe, roer en bak nog 2-3 minuten.

5. Dek nu de pan af met een deksel en laat alles 5 minuten op laag vuur sudderen om de heldere kleur van de groenten te behouden.

6. Voeg het gebakken groentemengsel toe aan de bouillon, breng alles aan de kook en kook op laag vuur gedurende 10 minuten tot de aardappelen gaar zijn.

7. Hak de verse kruiden fijn en voeg ze samen met zout en peper toe aan de soep. Roer, dek de pan af met een deksel, zet het vuur uit en laat het gerecht 10 minuten trekken.

8. Giet de afgewerkte soep in kommen, voeg aan elk een half gekookt ei toe en serveer. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van melkrijstsoep

Melk wordt bij de gekookte rijst gegoten, kristalsuiker en boter worden toegevoegd en alles wordt aan de kook gebracht. Vervolgens wordt het vuur laag gezet, de soep nog 5 minuten gekookt en geserveerd. Het resultaat is een smakelijk en bevredigend gerecht dat ideaal is voor de lunch.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 5 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Rijst – 250 gr.
• Water – 600 ml.
• Melk – 1200 ml.
• Zout – 1 theelepel.
• Kristalsuiker – 6 el.
• Boter – 75 gr.

Kookproces:

1. Spoel de rijst eerst grondig af onder stromend water totdat deze helder wordt. Giet vervolgens de gewassen ontbijtgranen in een pan, vul deze met water, voeg een theelepel zout toe en zet het op het vuur.

2. Zet na het koken het vuur lager en kook de pap gaar, af en toe roerend met een lepel tot al het vocht is verdampt.

3. Giet nu melk erbij (het is beter om niet erg vette melk te nemen), voeg 6 eetlepels kristalsuiker, 75 gram boter toe en meng alles goed. Breng vervolgens de soep aan de kook.

4. Zet vervolgens het vuur laag en laat het gerecht nog 5 minuten koken.

5. Meng de afgewerkte melkrijstsoep, giet het in borden en serveer samen met andere gerechten als lunch. Eet smakelijk!

Een eenvoudige en hartige soep met rijst en stoofpot

Rijst en aardappelen worden gekookt in een pan. Uien worden gebakken in een koekenpan met selderij, wortels, tomatenpuree, suiker, peper en gestoofd vlees. Vervolgens wordt het frituren overgebracht naar de pan en wordt de soep nog 4-5 minuten gekookt. Daarna wordt het gedurende 10 minuten toegediend en geserveerd.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Water – 1,8-2 l.
• Runderstoofpot – 1 blik.
• Rijst – 3-4 el.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Selderij – 1 stengel.
• Tomatenpuree – 1-1,5 eetl.
• Kristalsuiker – 2 snuifje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Laurierblad - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2-3 el.

Kookproces:

1. Giet water in een pan, zet het op het vuur en breng aan de kook.Gooi de gewassen rijst erbij en kook deze op laag vuur onder deksel gedurende 6-7 minuten. Voeg daar dan zwarte peperkorrels toe.

2. Snijd de ui, wortels en selderij fijn. Verhit de plantaardige olie op middelhoog vuur en bak de groenten hierin gedurende 5-6 minuten. Voeg vervolgens de tomatenpuree, kristalsuiker en gemalen zwarte peper toe. Snijd op dit moment de aardappelen in kleine blokjes en doe ze in de pan met de rijst.

3. Voeg nu een blikje gepureerde stoofpot toe aan de groenten. We laten het vet in de pot achter. Voeg een beetje zout toe, voeg een laurierblad toe, meng alles goed en laat nog 2-3 minuten sudderen.

4. Voeg de bereide stoofpot toe en stoof aan de bouillon met aardappelen en rijst, dek de pan af met een deksel en kook op laag vuur gedurende 4-5 minuten. Zet vervolgens het vuur uit, dek af met een handdoek en laat het gerecht 8-10 minuten trekken.

5. Giet de afgewerkte aromatische soep met gestoofd vlees en rijst in borden en serveer samen met vers zwart brood. Eet smakelijk!