Vis in pitabroodje, gebakken in de oven

Vis in pitabroodje, gebakken in de oven, is een ongewoon en bevredigend gerecht op elke tafel, en vooral op een vakantietafel, omdat het niet veel tijd kost om het klaar te maken. Elke vis wordt gekookt in pitabroodje en met verschillende toevoegingen (kaas, dille, tomaten, uien) en sauzen, maar visfilet is beter. Het gerecht wordt gevormd naar keuze van de gastvrouw: rol, enveloppen of op een andere manier.

Visfilet gebakken in pitabroodje in de oven

Visfilet in pitabroodje, gebakken in de oven, is een uitstekend gerecht voor uw thuismenu, waarvan de bereiding geen speciale culinaire vaardigheden vereist. Het soort vis maakt eigenlijk niet uit, het is alleen belangrijk dat de filet graatloos is. Bak in zure roomsaus en voeg tomaten toe aan het gerecht.

1. 
   Hoe bak je heerlijk vis in pitabroodje in de oven? Maak eerst de zure roomsaus voor de vis klaar.Breek een kippenei in een aparte kom, voeg mosterd, oregano, mosterdolie toe en voeg een lepel zure room toe.
2. 
   Meng deze ingrediënten met een garde tot een gladde massa.
3. 
   Was de visfilet (tilapia in het recept) met koud water en verwijder met een servet al het vocht en de kleine botjes.
4. 
   Snij de tomaten in dunne plakjes.
5. 
   Leg vellen dun pitabroodje op tafel en snijd ze elk in 4 stukken.
6. 
   Plaats twee mokken tomaat op elk stuk pitabroodje.
7. 
   Doop de bereide visfilet goed in zure roomsaus en leg deze op de tomaten. Giet nog een lepel saus over de vis.
8. 
   Verpak de vis vervolgens in pitabroodje in de vorm van nette enveloppen en plaats ze in een ingevette ovenschaal.
9. 
   Giet de room in de kom met de overgebleven saus, voeg de rest van de zure room, geraspte kaas, zout en peper naar smaak toe en meng alles goed.
10. 
    Giet deze saus gelijkmatig over de enveloppen op de bakplaat.
11. 
    Bak de visfilet in pitabroodje in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 10 minuten tot ze goudbruin zijn.
12. 
    Haal het voorbereide gerecht uit de oven en laat het 5-10 minuten staan.
13. 
    Breng de enveloppen vervolgens over op geportioneerde borden en u kunt ze op tafel serveren, aangevuld met verse groenten.

Eet smakelijk!

Sappige vis gebakken met kaas in lavash

Voor degenen die de reguliere visgerechten behoorlijk beu zijn, stelt dit recept voor om het in pitabroodje in de oven te bakken. Bij deze kookmethode blijft het sap in de vis volledig behouden, wat meestal in folie of op een bakplaat achterblijft. Als je vette vis neemt, wordt het pitabroodje doordrenkt met dit sap en vet, het wordt zacht en het gerecht ziet eruit als vistaarten. Bak vis met groentemarinade en kaas.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Visfilet – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Harde kaas – 200 gr.
• Ei – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Citroen – 0,5 st.
• Dille – 1 bosje.
• Kruiden voor vis – 1 theelepel.
• Dunne ronde lavash – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Eerst moet je alle ingrediënten voor dit gerecht bereiden in de hoeveelheden die in het recept zijn aangegeven, om niets te vergeten.

2. Maal de geschilde en gewassen wortels op een grove rasp.

3. Verhit een beetje plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de geraspte wortels op middelhoog vuur goudbruin.

4. Snijd het teentje knoflook en de gewassen dille fijn met een mes.

5. Doe de gebakken wortels, gehakte knoflook met dille, geraspte kaas op een grove rasp in een aparte kom en breek er een kippenei in. Bestrooi vervolgens alles met viskruiden en voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Meng deze ingrediënten goed met een lepel.

6. Spoel de visfilet af met koud water en droog af met een servet. Verdeel een vel lavash op tafel en plaats de voorbereide filet in het midden. Bestrooi de vis vervolgens met een beetje peper en zout en besprenkel met citroensap.

7. Bestrijk de visfilet vervolgens met een laagje wortel-kaasvulling.

8. Vouw de randen van het pitabroodje voorzichtig om, zodat er een grote envelop ontstaat.

9. Wikkel deze envelop vervolgens in folie, plaats hem op een bakplaat en plaats hem in de oven. Bak vis met kaas in pitabroodje in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 40 minuten. Maak de gebakken vis los van de folie, snijd hem in porties en kan geserveerd worden.

Eet smakelijk!

Roze zalm gebakken in lavash in de oven

Huisvrouwen weten dat de vis in veel roze zalmgerechten een beetje droog blijkt te zijn, wat niet ieders smaak is.In dit recept wordt je uitgenodigd om het in pitabroodje onder marinade met groenten en zure room te bakken. Roze zalm zal sappiger en smakelijker zijn dan zelfs gestoofd in melk. We bakken het in de vorm van enveloppen, wat niet alleen handig is voor de thuistafel, maar ook als tussendoortje of “to-go” voor zowel volwassenen als kinderen.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Roze zalm – 700 gr.
• Wortelen – 2 st.
• Ui – 2 st.
• Lavash – 2 st.
• Zure room – 200 gr.
• Mosterd – 1 eetl.
• Boter – 15 gr.

Kookproces:

1. Bereid eerst de ingrediënten voor die in het recept zijn gespecificeerd voor het bereiden van dit gerecht.

2. Maak het roze zalmkarkas schoon, spoel het af en fileer het, waarbij je voorzichtig alle botten verwijdert.

3. Snijd de filet vervolgens in porties. Er zouden er 8 uit één karkas moeten zijn.

4. Maal de geschilde wortels op een grove rasp. Snijd de ui in kleine blokjes. Bak deze groenten vervolgens goudbruin in hete plantaardige olie.

5. Leg de vellen pitabroodje op tafel en snijd ze in acht stukken. Leg op elk stuk een eetlepel gebakken groenten.

6. Leg de roze zalm op de groenten en bestrooi deze naar smaak met zout en zwarte peper.

7. Meng in een aparte kom zure room van elk vetgehalte met een eetlepel mosterd.

8. Giet zure roomsaus op de vis, 1 eetlepel per stuk.

9. Verpak de vis vervolgens voorzichtig in pitabroodje en vorm enveloppen.

10. Bekleed een bakplaat of ovenschaal met een stuk speciaal papier en plaats er visenveloppen op.

11. Smelt boter op welke manier dan ook.

12. Gebruik vervolgens een siliconenborstel om olie op de enveloppen aan te brengen.

13. Bak roze zalm in pitabroodje in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25-30 minuten.

14.Laat de gebakken roze zalm een ​​beetje afkoelen en plaats deze op serveerschalen.

15. Roze zalm in lavash is klaar. Het kan zowel warm als koud gegeten worden.

Eet smakelijk!

Hoe bak je koolvis heerlijk in pitabroodje in de oven?

Eenvoudig en zonder enige wijsheid kunt u met dit recept een sappig en mals gerecht bereiden van koolvis, een betaalbare en budgetvriendelijke vis. We wikkelen de koolvisfilet in pitabroodje, voegen uienzure roomsaus en tomaten toe en bakken dan in de oven. De vis zal ongelooflijk lekker zijn en je hebt er geen bijgerecht voor nodig.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Koolvisfilet – 500 gr.
• Dunne lavash – 1 pakket.
• Zure room 15% – 400 gr.
• Ui – 1 st.
• Tomaten – 3 stuks.
• Ei – 2 st.
• Harde kaas – 80 gr.
• Tafelmosterd – 1 theelepel.
• Korrelige mosterd – 1 eetl.
• Groenen – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid eerst alle ingrediënten voor dit gerecht in de hoeveelheden die in het recept zijn aangegeven.

2. Dan moet je de saus bereiden voor het bakken van koolvis. Snijd de gepelde ui in kleine stukjes.

3. Doe het grootste deel van de zure room (250 g) in een aparte kom en voeg de gehakte ui toe.

4. Was de greens en hak ze fijn.

5. Voeg het ook toe aan zure room.

6. Voeg een lepel gewone mosterd toe aan de saus, dit geeft de vis een bijzondere smaak.

7. Voeg vervolgens een lepel graanmosterd toe aan de saus en breek twee kippeneieren.

8. Voeg naar smaak zout toe aan de saus en meng goed met een garde.

9. Was de tomaten en snijd ze in dunne plakjes, a rato van 2 plakjes per portie visfilet.

10. Spoel de koolvisfilet af met koud water, droog af met een servet en snij in tweeën, 1 stuk per portie.

11. Vouw het lavashblad open en knip het met een schaar in 8 stukken.Leg op elk stuk pitabroodje plakjes tomaat.

12. Dompel de filet vervolgens goed in de uienzure roomsaus.

13. Leg de filetstukken op de tomaten.

14. Verpak het pitabroodje en vorm nette enveloppen.

15. Plaats ze vervolgens compact in een ovenschaal.

16. Maal de harde kaas op een grove rasp en meng met de rest van de zure room.

17. Plaats dit mengsel bovenop de enveloppen.

18. Verdeel het vervolgens gelijkmatig over het oppervlak van de schaal.

19. Bak de koolvis in pitabroodje in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 25-30 minuten tot hij goudbruin is.

20. Gedurende deze tijd zal de dunne koolvisfilet goed gebakken zijn en zal het pitabroodje in de saus gedrenkt worden en zacht worden. Plaats het op serveerschalen.

21. Het afgewerkte gerecht kan meteen warm worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Een heerlijk recept voor forel in pitabroodje in de oven

Mals en verrassend smakelijk forelvlees wordt niet alleen door fijnproevers zeer gewaardeerd. Voor dit recept moet je het in de oven bakken, gewikkeld in pitabroodje. Forel heeft niet veel toevoegingen nodig, omdat het op zichzelf al lekker is. Laten we het gerecht alleen aanvullen met uien en boter. We bakken forel in de vorm van een taart, en het pitabroodje in dit gerecht zal nog lekkerder zijn dan de vis zelf.

Kooktijd: 1 uur 15 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Forel – 2 st.
• Lavash – 4 st.
• Boter – 250 gr.
• Ui – 1 st.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Maak de forelkarkassen schoon van schubben, verwijder de kop, vinnen, staart en ingewanden. Spoel de forel vervolgens goed af onder stromend water en snijd hem in porties.

2. Vet de ovenschaal rijkelijk in met boter. Leg vervolgens de opengevouwen vellen pitabroodje in deze schaal, zodat ze de forel met de vrije randen kunnen omwikkelen.

3.Leg vervolgens de voorbereide stukken forel in twee lagen op het pitabroodje. Bestrooi ze met zout en eventuele kruiden naar jouw smaak. Plaats tussen de lagen vis de in halve ringen gesneden ui en stukjes boter.

4. Wikkel de randen van het pitabroodje strak en smeer er boter overheen.

5. Bak forel in pitabroodje in een oven die is voorverwarmd op een lage temperatuur van 160°C gedurende 1 uur. Laat de afgewerkte schaal veel afkoelen, haal hem uit de vorm en kan serveren.

Eet smakelijk!

Hoe sappige makreel in pitabroodje in de oven koken?

Veel mensen houden van makreel, als een matig vette en sappige vis. Van de vele opties voor makreelgerechten, die elk op hun eigen manier interessant zijn, nodigt dit recept je uit om het in pitabroodje in de oven te bakken. Laten we de makreel aanvullen met tomaten en kaas. Je krijgt een uitstekend gerecht voor het avondeten met je gezin en je hebt geen bijgerecht nodig.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Makreelkarkas – 1 st.
• Dunne lavash - 2 vellen.
• Mayonaise – 100 gr.
• Tomaten – 1 st.
• Harde kaas – 150 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid onmiddellijk alle ingrediënten voor dit gerecht volgens het recept. Snijd het makreelkarkas in 2 filets en verwijder de botten en de huid. Spoel de filet goed af en droog hem af met een servet.

2. Rol de lavashvellen uit en smeer er een dun laagje mayonaise op.

3. Leg de voorbereide makreelfilet op elk vel. Breng de vis op smaak met zout en zwarte peper.

4. Snij de tomaat in dunne plakjes en leg deze op de filet.

5. Hak met een grove rasp een stuk harde kaas fijn en strooi dit over een laagje tomaten.

6. Verpak het pitabroodje vervolgens voorzichtig en vorm er enveloppen van.

7.Leg ze op een bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20 minuten.

8. Makreel in pitabroodje is klaar. Serveer het warm.

Eet smakelijk!