Soepen op basis van ingeblikte vis werden populair tijdens de USSR, omdat de meeste producten niet beschikbaar waren voor mensen. Een licht, bevredigend en gezond gerecht kan worden bereid met slechts een pot ingeblikt voedsel, een paar aardappelen of een handvol tarwe of gerst.
Vissoep van ingeblikte makreelgeep met rijst
Een zeer stevige vissoep gemaakt van eenvoudige ingrediënten: makreelgeep uit blik, witte rijst, aardappelen, wortelen en uien. Dit eerste gerecht is zeer snel bereid en geeft je lang een verzadigd gevoel, en is bovendien rijk aan nuttige micro-elementen en zuren.
- Saira in olie 250 (gram)
- Aardappel 3 (dingen)
- witte rijst 100 (gram)
- Water 1.5 (liter)
- Wortel 1 (dingen)
- Bol uien 1 (dingen)
- Zonnebloemolie 2 (eetlepels)
- Zout 1.5 (theelepels)
-
Hoe vissoep koken van ingeblikte makreelgeep? Schil drie aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. -
Was de rijst 5-7 keer grondig onder stromend koud water om vuil en zetmeel te verwijderen. -
Giet water in een pan van geschikt formaat, breng aan de kook en voeg de aardappelblokjes en rijst toe. Kook op middelhoog vuur. -
Rasp de wortels op een grote of middelgrote rasp en hak de ui fijn met een mes. -
Bak de ui 3-4 minuten in hete olie, onder voortdurend roeren. -
Voeg vervolgens wortels toe. -
Bak op laag vuur tot de groenten zacht zijn. -
Giet het braadstuk in de pan en roer alle ingrediënten. -
Ga nog eens 5-7 minuten door met koken. -
Doe de makreel samen met het sap in een diep bord en pureer het actief met een vork, voeg zout toe. -
Voeg vispasta toe aan groenten. -
Meng de makreel met de overige ingrediënten en kook ongeveer 3-4 minuten op laag vuur. -
Serveer warm, garneer indien gewenst met gehakte verse of bevroren kruiden. Eet smakelijk!
Hoe kook je ingeblikte soep met aardappelen?
Een rijke, aromatische en bevredigende soep wordt gemaakt van ingeblikte makreelgeep en de meest betaalbare groenten. Het kookproces kost minimale tijd en je kunt het hele gezin voeden.
Kooktijd – 35 min.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 4.
Ingrediënten:
- Ingeblikte makreelgeep – 1 blikje.
- Aardappelen – 5 stuks.
- Ui – 2 st.
- Wortelen – 1 st.
- Olijfolie – 3 eetl.
- Laurierblad – 1-2 stuks.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Water – 2 liter.
Kookproces:
1. Schil aardappelen, wortels en uien.
2. Snij 5 aardappelen in middelgrote blokjes.
3. Doe de groenteblokjes in een pan van een geschikte grootte, vul met water en plaats op het vuur.
4. Snijd de ui fijn.
5. Rasp de wortels op een fijne of middelgrote rasp - wat je maar wilt.
6. Giet olie in een koekenpan en bak de ui 3-4 minuten op middelhoog vuur.
7. Voeg de gehakte wortels toe en kook tot ze goudbruin zijn, roer wel.
8. Open de pot met vis en maal deze fijn met een vork.
9.Voeg een paar minuten voordat de aardappelen klaar zijn de aromatische gebakken groenten toe aan de pan.
10. Vervolgens sturen we de gehakte makreelgeep.
11. Voeg vervolgens naar smaak zout en peper toe en voeg 1-2 laurierblaadjes toe aan de bouillon, kook op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
12. Giet het afgewerkte voorgerecht in borden en geniet ervan. Eet smakelijk!
Soep van ingeblikte makreelgeep met gierst in een slowcooker
Ongelooflijk eenvoudig en snel te bereiden, rijke vissoep van de meest betaalbare en budgetingrediënten. Geep in zijn eigen sap is een uitstekend alternatief voor klassieke voorgerechten gemaakt met vleesbouillon. En koken in een slowcooker vereenvoudigt het proces nog meer.
Kooktijd – 40 min.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 6.
Ingrediënten:
- Ingeblikte makreelgeep – 250 gr.
- Water – 2 l.
- Aardappelen – 3 stuks.
- Ui – 1 st.
- Zonnebloemolie – 2 el.
- Gierst – ½ eetl.
- Peterselie - ½ bosje.
- Groene uien – ½ bosje.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Spoel de ontbijtgranen eerst grondig af onder stromend water, het is aan te raden dit minimaal drie keer te doen om er zeker van te zijn dat alle spikkels en ander vuil verwijderd zijn.
2. Schil de ui en hak hem fijn.
3. Giet olie in de kom met meerdere kookplaten en voeg de gehakte ui toe.
4. Zet het programma "Frituren" aan en bak het ingrediënt onder voortdurend roeren tot een smakelijke goudbruine korst.
5. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
6. Voeg aardappelblokjes en gewassen gierst toe aan de gouden uien.
7. Voeg heet water toe aan de kom (kokend water is het beste), voeg zout en peper toe en dek af met een deksel.
8. Stel de modus "Soep" of "Koken" in en stel de timer in op 15 minuten.
9. Was de peterselie grondig en hak deze fijn.
10.Voeg 5 minuten voordat u de multicooker uitschakelt ingeblikte makreelgeep en kruiden toe aan de groentebouillon.
11. We gaan door met koken totdat de wondertechnologie piept.
12. Giet de rijke soep in diepe kommen, garneer met gehakte groene uien en serveer. Eet smakelijk!
Eenvoudige en smakelijke soep van ingeblikte makreelgeep met gerst
Een eenvoudige en smakelijke soep gemaakt van ingeblikte makreelgeep met gerst is een interessant smakend en behoorlijk voedzaam gerecht voor de lunch met het gezin. Deze culinaire oplossing zorgt zeker voor afwisseling op uw tafel. Serveer met zure room of gewoon zoals het is, met toevoeging van zwart brood, pannenkoeken, broodjes.
Kooktijd – 1 uur en 40 minuten
Kooktijd – 25 minuten
Porties – 5
Ingrediënten:
- Parelgort – 50 gr.
- Uien – 1 st.
- Ingeblikte makreelgeep – 250 gr.
- Aardappelen – 6 stuks.
- Tomatenpuree – 1 eetl.
- Plantaardige olie - om te frituren
- Zout - naar smaak
- Groenen - naar smaak
Kookproces:
1. Meet 50 gram Alkmaarse gort af, was deze van tevoren en week deze in water (bij voorkeur een nacht laten staan).
2. Doe vervolgens de bereide ontbijtgranen in de pan waarin we de soep gaan bereiden. Vul de gerst met water (ongeveer 2 liter) en kook ongeveer 60 minuten gaar.
3. Als de ontbijtgranen klaar zijn, doe je een blikje makreelgeep uit blik in de pan. Als de vis in de pot in grote stukken zit, kunnen deze eerst worden gesneden. Breng de inhoud van de pan opnieuw aan de kook.
4. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes of blokjes. Doe de groente in de kokende soep.
5. Snijd de ui op dit moment in kleine stukjes en bak deze in een koekenpan met verwarmde plantaardige olie tot ze lichtbruin is, en voeg dan een eetlepel tomatenpuree toe.
6.Meng de ui en de tomatenpuree grondig, verwarm het en doe het frituren in een pan met soep. Voeg naar smaak zout en gehakte kruiden toe. Test de aardappelen om te zien of ze gaar zijn. Als het zacht is, zet dan de kachel uit.
7. Een eenvoudige en smakelijke soep gemaakt van ingeblikte makreelgeep met gerst is klaar. Giet in diepe borden en serveer, voeg een lepel zure room toe, maar je kunt ook zonder!
Stapsgewijs recept voor vissoep van ingeblikte makreelgeep met vermicelli
Wij presenteren onder uw aandacht een recept voor een geurige, rijke soep op basis van ingeblikte vis, namelijk makreelgeep. Met de toevoeging van kleine pasta wordt het eerste gerecht erg vullend en kun je urenlang van het hongergevoel afkomen.
Kooktijd - 30 minuten.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 3-4.
Ingrediënten:
- Ingeblikte makreelgeep – 250 gr.
- Vermicelli – 100 gr.
- Aardappelen – 2-3 stuks.
- Wortel – 1 st.
- Ui – 1 st.
- Water – 1,5 l.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Groenen - naar smaak.
- Plantaardige olie – 2-3 el.
- Knoflook – 2-3 tanden.
Kookproces:
1. Bereid de benodigde producten voor: schil de groenten, weeg de benodigde hoeveelheid vermicelli en water.
2. Snijd de wortels en uien grof in blokjes of reepjes.
3. Verhit een paar eetlepels plantaardige olie in een koekenpan en bereid het frituren - bak de gehakte groenten tot ze zacht zijn.
4. Giet 1,5 liter water in de pan en breng het aan de kook, terwijl je de aardappelen in middelgrote blokjes snijdt. Zodra het water begint te borrelen, doe je de aardappelen erbij en voeg je naar smaak zout en peper toe en kook je op laag vuur.
5. Maal de vis met een vork tot hij een bijna homogene consistentie heeft bereikt.
6.Voeg na 7 minuten koken van de aardappelen de gebakken groenten toe en kook 1-2 minuten.
7. Snijd in deze vrije minuten een paar teentjes knoflook en je favoriete kruiden fijn.
8. Doe de gehakte makreelgeep, vermicelli en knoflook in een pan. Kook nog 2-3 minuten, meng alle ingrediënten.
9. Schakel de aromatische soep uit en giet deze in geportioneerde borden. Versier voor het serveren met gehakte kruiden. Eet smakelijk!
