Klassieke salade “Granaatappelarmband”

Granaatappelarmbandsalade is een aantrekkelijk en vullend voorgerecht dat bij elk evenement een geweldige traktatie zal zijn. De salade heeft verschillende interpretaties, maar het hoofdproduct is granaatappel. Deze vakantiesnack smaakt geweldig. Gelaagde salade is niet moeilijker te bereiden dan welke andere dan ook. Iedereen kan groenten en vlees koken.

Klassieke salade "Granaatappelarmband" met kip

De klassieke salade "Granaatappelarmband" met kip is een koud voorgerecht dat vooral op feestdagen en feesten wordt geserveerd. Voor de salade zijn eenvoudige ingrediënten nodig: door ze van tevoren te koken, bespaart u aanzienlijk tijd bij het samenstellen van een lichte en voedzame snack.

1. 
   Hoe bereid je de salade "Granaatappelarmband" volgens het klassieke recept met kip? Wij bereiden de producten. Kook de kip de dag ervoor. In dit geval een been.
2. 
   Was de wortels en aardappelen goed. Doe het in een pan met water en zet in brand. Zet na het koken het vuur laag tot matig. Kook een derde van een uur. Nadat u de gereedheid heeft gecontroleerd, laat u het water weglopen en laat u de groenten afkoelen.
3. 
   Doe de gewassen bieten in een pan met koud water. Zet op het vuur, kook en minimaliseer de hitte. Kook de bieten gedurende 1 uur. Giet het water af en koel de groente.
4. 
   Schil de ui, spoel af en snij in blokjes.
5. 
   We bevrijden de granaatappelpitjes van de schil en scheidingswanden.
6. 
   We ontdoen het kippenvlees van vel en botten. In hanteerbare stukken snijden.
7. 
   Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Voeg de kip toe en bak al roerend 4 minuten. Zout en roer. Haal uit de pan.
8. 
   Voeg plantaardige olie toe aan een hete koekenpan. Voeg de ui toe en bak al roerend 3 minuten.
9. 
   Zet de braadpan van het vuur, voeg het vlees toe aan de ui en combineer de ingrediënten.
10. 
    Verwijder de schil van de wortels en snijd ze in blokjes.
11. 
    We herhalen dezelfde stappen met bieten.
12. 
    Schil de aardappelen en snijd ze op dezelfde manier als andere groenten.
13. 
    Neem een ​​schaal en plaats een glas in het midden. We vormen er een aardappellaag omheen.
14. 
    Rijkelijk bestrijken met mayonaise.
15. 
    Leg de wortellaag neer en bestrijk met mayonaise.
16. 
    Verdeel de kip met uien en week in de saus.
17. 
    Voeg de bieten toe en bedek met mayonaise.
18. 
    Bestrooi de salade gelijkmatig met granaatappelpitjes. Zet de salade enkele uren in de koelkast.
19. 
    We halen de snack eruit en verwijderen voorzichtig het glas. Versier de salade met peterselieblaadjes of andere kruiden. Salade "Granaatappelarmband" is klaar! Eet smakelijk!

Salade “Granaatappelarmband” met gerookte kip en walnoten

Granaatappelarmbandsalade met gerookte kip en walnoten ziet er schitterend uit en smaakt voortreffelijk. Gerookte kip geeft de salade een interessante twist en bespaart tijd bij het koken van het vleesproduct. “Granaatarmband” is perfect voor feestelijke evenementen.

Kooktijd – 8 uur 00 min.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Gerookte kip – 200 gr.
• Uien – 1 st.
• Walnoten - naar smaak.
• Gekookte bieten – 2-3 stuks.
• Gekookte wortels – 1-2 stuks.
• Granaatappel – 1 st.
• Gekookte aardappelen – 3-4 stuks.
• Kippeneieren – 2-3 stuks.
• Plantaardige olie – 30 ml.
• Mayonaise – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Groenen - optioneel.

Kookproces:

Stap 1. Kook 's avonds de gewassen aardappelen, wortels en bieten, evenals de eieren. Nadat u de ui heeft geschild, spoelt u deze af en snijdt u deze in blokjes. Marineer naar eigen inzicht met azijn of citroensap.

Stap 2. Verwijder de schil van de wortels en rasp ze op een grove rasp.

Stap 3. Verwijder de schil van de aardappelen en rasp ze ook op een grove rasp.

Stap 4. Herhaal dezelfde stappen met gekookte bieten.

Stap 5. Schil de granaatappel en laat de pitjes los.

Stap 6. Pel de gekookte eieren en snijd ze in blokjes.

Stap 7. We sorteren de walnoten uit de schelpen en tussenschotten. Hak met een mes of deegroller.

Stap 8. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Gooi de ui erin. Bruin gedurende 3 minuten, al roerend. Haal van het vuur en laat afkoelen.

Stap 9. Verwijder de gerookte kip van botten en vel en snij in blokjes.

Stap 10. Plaats een glas in het midden van de schaal. Voeg aardappelen, zout toe en bestrijk met mayonaise.

Stap 11. Verdeel de helft van de bieten. Zout en geniet in Provençaals.Bestrooi met gehakte walnoten. Verdeel de wortels. Zout en bestrijk met mayonaise. Voeg de helft van de gerookte kip toe. Geniet van saus. Verdeel de gebakken uien. Bestrooi met gekookte eieren. Zout en geniet van mayonaise.

Stap 12. Plaats het tweede deel van de gerookte kip en bestrijk met mayonaise. Verdeel de resterende bieten. Zout en week in saus. Versier met granaatappelpitjes. Zet een nacht in de koelkast.

Stap 13. Haal na het afkoelen het glas eruit. Versier met groene bladeren en serveer. Eet smakelijk!

“Granaatappelarmband” met rundvlees

"Granaatappelarmband" met rundvlees is een bladerdeeggerecht dat alle gasten op uw feest zullen waarderen. De salade is sappig en zacht. Het voorgerecht is vrij eenvoudig te bereiden. Zelfs degenen die voor het eerst een salade bereiden, zullen geen problemen ondervinden. Groenten koken of bakken kan iedereen. Rundvlees is ook gemakkelijk te bereiden. Maar het voorbereidingsproces zal enige tijd in beslag nemen.

Kooktijd – 3 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Gekookt rundvlees – 300 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Bieten – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Granaatappel – 1 st.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Mayonaise – 250-300 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Nadat je het vlees hebt schoongemaakt en afgespoeld, laat je het in de pan zakken. Water schenken. Verwijder na het koken het schuim en voeg zout toe. Zet het vuur lager en kook het rundvlees gaar, 1-1,5 uur. Koel het gekookte vlees.

Stap 2. Doe de goed gewassen groenten in een pan met water. Plaats het op het vuur. Na het koken en afdekken met een deksel, zet u het vuur lager. Kook aardappelen en wortels gedurende 25 minuten, bieten ongeveer een uur. Koel de gekookte groenten en verwijder de schil. Groenten kun je bereiden in de oven of magnetron.

Stap 3.Laat de grote eieren koken. Dompel in ijswater en verwijder de schaal.

Stap 4. Rasp de bieten op een grove rasp.

Stap 5. Rasp de wortels op dezelfde manier.

Stap 6. Herhaal met kaas.

Stap 7. Snijd het rundvlees in blokjes.

Stap 8. Maal de eieren op een grove rasp.

Stap 9. Wrijf de aardappelen op dezelfde manier.

Stap 10. Hak de walnoten in kleine stukjes.

Stap 11. Haal de granaatappelpitjes uit de films. Zet het glas op een platte schaal. Voeg aardappelen toe en geniet van mayonaise. Plaats wortels en rundvlees. Smeer met mayonaise tussen de lagen. Verdeel noten en kaas, week in saus.

Stap 12. Bestrooi met eieren. Voeg na het besmeuren met mayonaise het rundvlees toe. Geniet van Provençaals. Verdeel de bieten en bestrijk ze met saus. Bestrooi rijkelijk met granaatappelpitjes. Zet 4 uur in de koelkast. Verwijder na stabilisatie het glas. Eet smakelijk!

Salade "Granaatappelarmband" met pruimen

Salade "Granaatappelarmband" met pruimen is een optie die geen problemen zal opleveren bij de implementatie ervan. Het voorgerecht ziet er zo aantrekkelijk en smakelijk mogelijk uit. Het samenstellen van de salade kost wat tijd als de kipfilet en de groenten voorgekookt zijn. Als er een belangrijke gebeurtenis op komst is, houd daar dan rekening mee.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet – 300 gr.
• Pruimen – 50 gr.
• Walnoten – 50 gr.
• Middelgrote bieten – 2 stuks.
• Wortelen – 2 st.
• Granaatappel – 1 st.
• Grote aardappelen – 3 stuks.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Zure room – 150 gr.
• Mayonaise – 150 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Knoflook/knoflookkorrels – optioneel.

Kookproces:

Stap 1. Kook de kipfilet in gezouten water.Kook 3 aardappelen in een pan of magnetron. Koel, schil en rasp of snij in blokjes. Hetzelfde doen we met gekookte eieren. Kook ze hard in gezouten water. Selecteer eieren C0-C1. Je hebt 3-4 kleine eieren nodig.

Stap 2. Was de pruimen en stoom ze met kokend water. Laat zitten totdat de harde, gedroogde vruchten zacht worden. Kook wortels en bieten. Het is beter om dit van tevoren te doen. Na het schillen van de gekoelde wortelgroenten en knollen rasp je de groenten met een middelgrote of grove rasp.

Stap 3. Nadat je de walnoten zorgvuldig hebt onderzocht op eventueel rondzwervend vuil, hak ze in kleinere stukjes en combineer ze met de bieten. Breng op smaak met zout en meng. Verdeel de afgekoelde vogel in kleine blokjes. Zout en peper. We combineren de componenten en mengen actief.

Stap 4. Maak voor het impregneren de saus door 150 gram zure room en mayonaise te mengen. Zout en peper. Breng naar wens op smaak met verse of gegranuleerde knoflook. Meng de dressing. Je kunt rondkomen met alleen mayonaise. Wij kiezen voor Provençaalse kwaliteit van goede kwaliteit of gebruiken huisgemaakte saus.

Stap 5. Plaats een glas in het midden van een mooie schaal en vet het halverwege in met plantaardige olie, zodat het na montage gemakkelijker te verwijderen is. Droog de pruimen en hak ze fijn. Doe de aardappelen erin en week ze in de saus. Verdeel de kip. Nadat je de laag met saus hebt gedrenkt, verdeel je de pruimen. Bestrooi met geraspte eieren.

Stap 6. Voeg na het coaten met saus wortels toe. Voeg na het weken in de saus de bieten en noten toe. Bestrijk met saus. We bevrijden de granaatappelpitjes van de schil en scheidingswanden. We versieren een heerlijke salade. We verwijderen het glas om de feestelijke snack niet te beschadigen.

Stap 7. Versier de “Granaatappelarmband” met microgreens.We presenteren het aan de feesttafel. Eet smakelijk!

Salade "Granaatappelarmband" met bieten

De salade "Granaatappelarmband" met bieten ziet er helder uit en is onbeschrijfelijk lekker. Nadat het eenmaal een feestelijk voorgerecht heeft bereid, zal het alle feesten en speciale belangrijke evenementen versieren. Het bereiden van de salade kost niet zoveel tijd als het lijkt. Nadat u de benodigde ingrediënten vooraf heeft bereid, wordt de salade eenvoudig samengesteld.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd – 1 uur 00 min.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet/kalkoenfilet – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Walnoten – 2 eetl.
• Bieten – 2 stuks.
• Wortelen – 2 st.
• Granaatappel – 1 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Kippeneieren – 3 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel de ingrediënten. Nadat u de wortelgroenten, knollen en eieren hebt gespoeld, plaatst u ze op het fornuis om te koken. Breng aan de kook, zet het vuur lager. Koel de gekookte ingrediënten af ​​en verwijder de schil en de schaal. Kook kip of kalkoen door zout aan het water toe te voegen.

Stap 2. Snijd de ui na het pellen in blokjes. Gooi in een hete koekenpan met plantaardige olie en bak tot ze goudbruin zijn. Hierna overbrengen naar een bord en afkoelen.

Stap 3. Na het afkoelen de vogel naar wens snijden. Naar eigen inzicht vervangen wij de filet door dijbeenpulp, rundvlees, tong of gerookte kip. Maal wortels, bieten, aardappelen en eieren met een grove rasp.

Stap 4. Plaats een glas in het midden van een bord met een grote diameter.

Stap 5. Leg er geraspte aardappelen omheen. Zout en laag met saus. Wij gebruiken ingekochte mayonaise van goede kwaliteit of bereiden deze zelf. De saus kan naar wens met eieren of mager worden gemaakt.

Stap 6.Leg de gekookte kip bedekt met Provençaals.

Stap 7. Leg de gebakken uien op de kip.

Stap 8. Voeg geraspte wortels toe. Zout en bestrijk met saus.

Stap 9. Bestrooi met geraspte eieren en giet er een dun laagje mayonaise over. Strooi gehakte noten.

Stap 10. Verdeel de geraspte bieten en beleg ze met Provençaalse kaas.

Stap 11. Nadat je de granaatappel hebt gesneden, haal je de zaadjes eruit en strooi je deze over de salade. Laat de heldere salade brouwen en zet deze in de koelkast. We halen het glas eruit. Versier met takjes groen. Eet smakelijk!

“Granaatappelarmband” met appel

“Granaatappelarmband” met appel is een sappig tussendoortje met een unieke twist. Zelfs een tiener kan een gelaagde salade bereiden. Voor degenen die weinig tijd hebben, kunnen groenten al gekookt worden gekocht. Kipfilet wordt volgens het recept gekookt, maar je kunt een kant-en-klaar gerookt product nemen of van tevoren oppassen en de vogel de dag ervoor koken.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kipfilet – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Walnoten – 60 gr.
• Appel – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Granaatappel – 0,5 st.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Grote kippeneieren – 2 st.
• Citroensap – 20 ml.
• Mayonaise – 150 gr.
• Zout - naar smaak.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de groenten. Kook in een zak met behulp van een magnetron of kook in een pan. Na het koken van de groenten, koel het fruit af en verwijder de schillen. Drie aardappelen en wortelen op een grove rasp.

Stap 2. Giet over de kipfilet onder de kraan. Doe in een pan met water. Zet het op het vuur en wacht tot het kookt. Minimaliseer het vuur en kook gedurende een derde van een uur. Eenmaal afgekoeld, fijnhakken.

Stap 3. Nadat je de eieren hard hebt gekookt, koel je ze af in ijswater en verwijder je de schaal. Maal de eieren met een grootgatrasp.

Stap 4.Nadat u de ui heeft geschild, snijdt u deze fijn. Bak tot ze lichtbruin zijn in plantaardige olie.

Stap 5. Nadat je de noten hebt geïnspecteerd om er zeker van te zijn dat er geen schelpen zijn, bak je ze in een droge koekenpan. Maal op elke handige manier. We wassen de appels, verwijderen de schil met een huishoudster en raspen ze grof. Giet het citroensap erover.

Stap 6. Plaats een glas in het midden op een platte schaal. Plaats aardappelen als de eerste laag. Voeg na het weken in mayonaise geraspte wortels toe. Herhaal de mayonaise-week en verdeel de gehakte kip. Bestrijk met mayonaise.

Stap 7. Verdeel de gebakken uien. Bestrooi met geraspte eieren en gehakte noten. We vormen een appellaag en weken deze in mayonaise. Nadat je de granaatappel van de membranen hebt bevrijd, strooi je de bovenkant van de salade met granen. Zet het gerecht in de koelkast.

Stap 8. Haal de geweekte salade uit de koelkast en verwijder voorzichtig het glas. Bestrooi met peterselieblaadjes. Eet smakelijk!

“Granaatappelarmband” zonder toevoeging van bieten

"Granaatappelarmband" zonder toevoeging van bieten is een uitstekende optie voor de nieuwjaarstafel als de traditionele "Olivier" en "Haring onder een bontjas" al saai zijn. De gelaagde traktatie ziet er feestelijk aantrekkelijk uit. Er zullen geen problemen zijn bij het bereiden van de salade. Elke huisvrouw kan het recept onder de knie krijgen.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 40 min.

Porties – 12

Ingrediënten:

• Kippenvlees (filet, poot) – 600 gr.
• Uien – 1 st.
• Walnoten – 200 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Granaatappelpitjes – 150 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Mayonaise – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor.

Stap 2. Nadat je de vogel hebt gewassen, plaats je hem in een pan en vul je hem met water. Zet hem op gas en wacht tot het water kookt. Verwijder na het zouten het schuim. Zet het vuur lager en kook gedurende 25 minuten.Koel de vogel.

Stap 3. Was de aardappelen en wortels. Doe in een pan met water. Installeer op de brander. Nadat we actief ziedend hebben opgemerkt, minimaliseren we de verwarming. Kook gedurende 25 minuten. Laten afkoelen.

Stap 4. Kook de eieren na het spoelen hard. Leg ze in koud water en verwijder vervolgens de schaal.

Stap 5. Na het schillen van de aardappelen rasp je ze grof.

Stap 6. Herhaal dezelfde stappen met wortels.

Stap 7. Schil de ui en hak deze fijn.

Stap 8. Verwijder het kippenvlees van het vel en de botten. Verdeel in vezels of snijd.

Stap 9. We verwijderen de schelpen en scheidingswanden van de walnoten. Verdeel in delen en droog in een droge koekenpan.

Stap 10. Maak de vliezen schoon van de granaatappelpitjes.

Stap 11. Hak de gepelde eieren fijn.

Stap 12. Plaats het glas op de schaal. Vorm een ​​kippenlaag. Zout een beetje. Bestrijk met mayonaise. Bestrooi met gehakte uien. Een aardappellaag maken. Smeer met mayonaise.

Stap 13. Verdeel de wortels, voeg zout toe en giet er mayonaise overheen.

Stap 14. Bestrooi met gehakte noten en eieren. Geniet van Provençaals.

Stap 15. Versier met granaatappelpitjes over het hele oppervlak. Laat het 4 uur in de koelkast weken.

Stap 16. Haal het glas eruit. Versier met takjes dille. Eet smakelijk!

Salade "Granaatappelarmband" met kaas

De salade "Pomegranate Bracelet" met kaas heeft niet alleen een indrukwekkende presentatie, maar ook een onvergetelijke smaak. Dit delicate voorgerecht is een fantastische optie voor de feestdagen. Het implementeren van dit eenvoudige recept zal enige tijd vergen. U kunt het eten 's avonds koken, zodat u geen tijd verspilt tijdens het montageproces.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd – 40 min.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Gekookte tong – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Harde kaas – 50 gr.
• Bieten – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Granaatappel – 1 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Mayonaise – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Plaats de tong na het wassen in een pan met water. Nadat je hebt gewacht op actief koken, verwijder je het schuim met een schuimspaan. Zet het vuur lager en ga door met koken. Het duurt 2-2,5 uur. Koel het gekookte product door het in ijswater onder te dompelen.

Stap 2. Snijd de tong na het schoonmaken in blokjes.

Stap 3. Nadat je de aardappelen onder de kraan hebt gewassen, kook je ze in de schil gedurende 20 minuten. Na afkoelen en verwijderen van de schil grof raspen.

Stap 4. Hetzelfde doen we met wortels.

Stap 5. Herhaal dezelfde stappen met bieten. Het koken van de bieten duurt ongeveer een uur.

Stap 6. Nadat je de eieren hard hebt gekookt, leg je ze in koud water. Na het schillen raspen op een grove rasp.

Stap 7. Rasp de kaas grof.

Stap 8. Snijd de gepelde ui in blokjes.

Stap 9. Nadat we de granaatappel in stukjes hebben gesneden, maken we de korrels los van de tussenschotten.

Stap 10. Plaats het omgekeerde glas in het midden van een platte schaal. Verdeel de geraspte aardappelen. Na het weken in mayonaise spreid je de tong en bestrooi je met uien.

Stap 11. Na het invetten met Provençaals, bestrooi met gehakte eieren. Laag met saus. Voeg wortels gedrenkt in mayonaise toe. Bestrooi met kaas en giet de saus lichtjes. Verdeel de bieten.

Stap 12. Bestrooi met granaatappelpitjes en laat 4 uur in de koelkast staan.

Stap 13. Verwijder het glas met een draaiende beweging. Leg er een takje peterselie op en verwijder de harde stengel. Eet smakelijk!

“Granaatappelarmband” met ingelegde uien

"Granaatappelarmband" met ingelegde uien is een aperitief dat sneller wordt bereid dan de vorige opties. Om aardappelen zo snel mogelijk te koken, kun je de magnetron gebruiken. Voor degenen die geen haast hebben: kook de aardappelen op de gebruikelijke manier.Dankzij de knapperige uien is de salade ontzettend lekker.

Kooktijd – 3 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Gerookte kipfilet – 1 st.
• Middelgrote ui – 3 st.
• Granaatappel – 3 st.
• Middelgrote aardappelen – 6 st.
• Kippeneieren – 7 st.
• Mayonaise – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Azijn – 1 eetl.
• Perziken/nectarines – ter decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Voedsel verzamelen. Kook de dag ervoor hardgekookte eieren en aardappelen in de schil. Na het afkoelen van de gekookte producten verwijdert u de schil en de schaal. Wij maken de lampen schoon.

Stap 2. Snijd de gepelde uien. Zout en bestrooi met kristalsuiker. Giet na het roeren de azijn erbij en laat 15 minuten marineren.

Stap 3. Verwijder de gerookte kipfilet van vel en botten. Snijd in blokjes en vorm een ​​ring op een vlakke plaat. Plaats voor het gemak desgewenst een glas in het midden.

Stap 4. Giet mayonaise, pers de ingelegde uien uit en bestrooi de kip ermee.

Stap 5. Rasp de gekookte aardappelen grof en verdeel ze over de volgende laag. Zout naar smaak.

Stap 6. Bestrijk met mayonaise. Maal de eieren.

Stap 7. Vorm de eierlaag.

Stap 8. Bestrijk met mayonaise. We maken de granaatappel schoon, verwijderen de scheidingswanden en films.

Stap 9. Bestrooi de salade met granaatappelpitjes. Laat het weken, plaats het in de koelkast en bewaar het daar enkele uren.

Stap 10. Versier zoals je wilt. Als decoratie gebruik ik gepelde nectarines. Eet smakelijk!

“Granaatappelarmband” met kip en champignons

"Granaatappelarmband" met kip en champignons zal een chique decoratie zijn voor de feestdagen. Het heldere voorgerecht is zacht en stilt de honger goed. Als er een evenement op komst is, moet je het recept zeker gebruiken.Iedereen die de lekkernij proeft, blijft tevreden en vol.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd – 40 min.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kipfilet – 200 gr.
• Uien – 1 st.
• Walnoten – 30 gr.
• Bieten – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Granaatappel – 1 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Champignons – 200 gr.
• Mayonaise – 180 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Na het schoonmaken of spoelen van de champignons, snijd ze willekeurig. Nadat u de ui hebt geschild, snijdt u deze in blokjes. Verhit de koekenpan en voeg de champignons toe, verdamp het vocht. Giet plantaardige olie erin. Voeg na het roeren de gehakte ui toe. Bak de inhoud gedurende 5 minuten, af en toe roerend. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 2. Kook de gewassen wortelgroenten en knollen zonder de schil te pellen. Na het afkoelen de groenten schillen en grof raspen. Kook hardgekookte eieren en kipfilet. Snijd de gewassen greens. Op een platte schaal vormen we een ring van geraspte aardappelen, bestrijken met mayonaise, bestrooien met kruiden.

Stap 3. Leg de geraspte bieten erop en beleg met Provençaalse kaas. Na het afkoelen de kipfilet fijnhakken en in de volgende laag verdelen.

Stap 4. Peper en royaal genieten met mayonaise. Leg de gekookte champignons en uien op servetten om overtollige olie en restvocht te verwijderen dat geen tijd heeft gehad om te verdampen. Wij gebruiken mayonaise uit de winkel of zelfgemaakte mayonaise.

Stap 5. Vervolgens vormen we een champignonlaag op de kippenlaag. Geniet van saus.

Stap 6. Bestrooi de champignonlaag met geraspte wortels. Breng op smaak met mayonaise. Bak de noten in een hete koekenpan zonder olie. Snijd ze na afkoeling zo fijn mogelijk en bestrooi met wortels.

Stap 7Nadat we de eieren hebben geschild en op een grove rasp hebben geraspt, vormen we de volgende laag. Geniet van saus. Elk product kan afzonderlijk worden gemengd met mayonaise en er kunnen lagen worden gevormd. Hierdoor zal de salade sneller weken.

Stap 8. Bedekken met film zodat de salade niet verzadigd raakt met geuren uit de koelkast, laten we het gerecht enkele uren laten weken. We splitsen de gewassen granaatappel in het midden, verwijderen de films en halen de zaden eruit. Bestrooi de salade met granaatappel en garneer met microgreens. Eet smakelijk!