Komkommersalade om je vingers bij af te likken voor de winter

Komkommersalade om je vingers bij af te likken voor de winter is een zeer smakelijk en veelzijdig voorgerecht voor thuis of op de feesttafel. Om groentesalades sappig en smakelijk te maken, gebruikt u een beproefde culinaire selectie van tien recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Komkommersalade om je vingers bij af te likken met uien voor de winter

Een komkommersalade om je vingers bij af te likken met uien voor de winter blijkt ongelooflijk smakelijk en rijk van smaak. Deze lekkernij voegt variatie toe aan uw huis- of vakantietafel. Serveer bij warme gerechten of als zelfstandig tussendoortje. Gebruik ter voorbereiding een beproefd stapsgewijs idee.

1. 
   Om de komkommersalade om je vingers bij af te likken voor de winter, meet je de benodigde hoeveelheid groenten af.Was de komkommers goed en snij ze in dunne plakjes.
2. 
   Doe de plakjes komkommer in een grote, diepe bak.
3. 
   We wassen en drogen de dille en hakken hem vervolgens fijn met een mes.
4. 
   We sturen de greens naar de komkommers.
5. 
   Pel de uien en spoel ze goed af. Snijd vervolgens fijn en voeg toe aan de komkommers.
6. 
   Wij vullen de bereiding aan met zout, suiker, azijn en plantaardige olie. Roer en laat 2 uur staan, zodat het sap vrijkomt.
7. 
   Plaats de lekkernijen in steriele potten. Plaats ze in een waterbad en steriliseer gedurende 30 minuten. Sluit vervolgens de deksels en laat volledig afkoelen.
8. 
   De om je vingers bij af te likken komkommersalade met uitjes is klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.

---

Komkommersalade om je vingers bij af te likken zonder sterilisatie voor de winter

De komkommersalade om je vingers bij af te likken zonder sterilisatie voor de winter zal je verrassen met zijn sappigheid en smakelijke uiterlijk. Met deze traktatie diversifieert u uw thuismenu. Gebruik een beproefd recept met stapsgewijze foto's om de salade voor langdurige opslag te bereiden.

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 3 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 5 kg.
• Uien – 1 kg.
• Suiker – 5 eetl.
• Zout – 2 eetl.
• Azijn 9% – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Om een ​​komkommersalade om je vingers bij af te likken zonder sterilisatie voor de winter te bereiden, meet je het benodigde aantal komkommers af. We spoelen ze goed af onder water.

Stap 2. Schil komkommers met een ruwe of vergeelde schil en laat de rest in de schil. Snijd de groenten in dunne cirkels of halve cirkels.

Stap 3. Schil de uien en snijd ze in halve ringen.

Stap 4. Meng komkommers, uien, suiker en zout in een grote kom. Meng alles goed en laat 30-60 minuten staan.

Stap 5.Plaats het werkstuk daarna op het fornuis, breng aan de kook en laat sudderen tot de kleur verandert, en giet er dan tafelazijn bij.

Stap 6. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten. Oprollen, ondersteboven draaien, in warm materiaal wikkelen en laten staan ​​tot het volledig is afgekoeld.

Stap 7. Komkommersalade om je vingers bij af te likken zonder sterilisatie is klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag.

Koreaanse komkommersalade voor de winter

Koreaanse komkommersalade voor de winter is een ongelooflijk sappig, smakelijk en rijk smakend voorgerecht voor thuis of op de vakantietafel. Deze originele groentetraktatie kan dienen als bijgerecht bij warme gerechten. Zorg ervoor dat u kennis neemt van ons beproefde recept.

Kooktijd – 4 uur en 30 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4,5 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 3 kg.
• Wortelen – 1 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Kruiden voor wortelen in het Koreaans – 0,5 pakjes.
• Zout – 100 gr.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Azijn 9% – 200 ml.
• Plantaardige olie – 200 ml.

Kookproces:

Stap 1. Om Koreaanse komkommersalade voor de winter te bereiden, bereiden we de benodigde ingrediënten voor.

Stap 2. Schil de wortels, was ze en haal ze door een Koreaanse wortelrasp.

Stap 3. Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes.

Stap 4. Pel de knoflook en hak de teentjes op een handige manier fijn.

Stap 5. Doe alle groenten in een diepe kom, bedek ze met zout, suiker, kruiden, giet er plantaardige olie en azijn over.

Stap 6. Meng de inhoud grondig.

Stap 7. Laat de bereiding vier uur staan ​​zodat het sap vrijkomt. Meng gedurende deze tijd de inhoud meerdere keren.

Stap 8. Plaats de lekkernijen in gesteriliseerde potten.

Stap 9Steriliseer de gevulde containers in een waterbad gedurende 10 minuten (een halve liter) vanaf het moment dat het water kookt. Rol het vervolgens op en laat het volledig afkoelen.

Stap 10. Koreaanse komkommersalade is klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag.

Komkommersalade "Winter King" voor de winter

De komkommersalade "Winter King" voor de winter zal u verrassen met zijn heldere uiterlijk en gedenkwaardige smaak. Deze sappige traktatie is een ideale aanvulling op warme bijgerechten, vlees- en visgerechten. Gebruik een beproefd stapsgewijs recept om u voor te bereiden op langdurige opslag.

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 2,5 kg.
• Uien – 0,5 kg.
• Dille – 1 bosje.
• Suiker – 2,5 eetl.
• Zout – 1 eetl.
• Zwarte peperkorrels – 12 st.
• Azijn 9% – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Laten we de nodige ingrediënten bereiden om de komkommersalade "Winter King" voor de winter te bereiden. We spoelen ze goed af onder water.

Stap 2. Snijd de komkommers in cirkels. Grotere delen we in helften.

Stap 3. Snij de uien in dunne halve ringen.

Stap 4. Combineer komkommers en uien in een grote pan. Voeg zout, suiker en kruiden toe. Roer en laat anderhalf uur staan.

Stap 5. Voeg de inhoud toe met gehakte dille en tafelazijn. Mengen.

Stap 6. Plaats het werkstuk op het fornuis, breng aan de kook en haal het onmiddellijk van het vuur.

Stap 7. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten, sluit de deksels en laat volledig afkoelen.

Stap 8. De komkommersalade "Winter King" is klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag.

Nezhinsky-komkommersalade voor de winter

Komkommersalade "Nezhinsky" voor de winter is een eenvoudige en smakelijke bereiding die zeker afwisseling zal toevoegen aan uw thuistafel. Deze traktatie zal dienen als een interessant koud voorgerecht voor het hele gezin.Gebruik voor de bereiding een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

Voor 4 potten van een halve liter:

• Komkommers – 1,4 kg.
• Uien – 0,7 kg.
• Dille – 30 gr.
• Zout – 30 gr.
• Suiker – 25 gr.
• Azijn 9% – 100 ml.
• Laurierblad - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Zoete erwten - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Om Nezhinsky-komkommersalade voor de winter te bereiden, week je de komkommers eerst in koud water. Nadat we ze hebben gewassen, snijden we de staarten af. Snijd in dunne plakjes.

Stap 2. Steriliseer de potten en zet de kruiden uit de lijst onderaan.

Stap 3. Plaats plakjes komkommer tot de helft van de pot.

Stap 4. Leg de halve ringen van de ui neer.

Stap 5. Ook hier voegen we een beetje dille toe.

Stap 6. Plaats de resterende komkommers helemaal tot aan de bovenkant van de pot.

Stap 7. Giet suiker en zout gelijkmatig in elke pot.

Stap 8. Giet 25 ml azijn in elke pot.

Stap 9. Kook water en vul de inhoud van de potten er volledig mee.

Stap 10. Dek af met een deksel en laat het 20 minuten trekken. Doe de bereidingen in een grote pan met kokend water en een handdoek op de bodem. Steriliseer in kokend water gedurende ongeveer 10 minuten.

Stap 11. Sluit met deksels, draai ondersteboven en laat staan ​​tot het volledig is afgekoeld.

Stap 12. Nezhinsky-komkommersalade is klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag.

Een komkommer-tomatensalade om je vingers bij af te likken

Een komkommer-tomatensalade om je vingers bij af te likken is een heerlijk en gemakkelijk te maken idee voor langdurige opslag. Zo'n traktatie zal interessant en ongelooflijk smakelijk smaken. Serveer als koud voorgerecht en let bij het koken op het beproefde stapsgewijze recept.

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 4,5 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 1 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Paprika – 0,5 kg.
• Wortelen – 0,5 kg.
• Uien – 1 kg.
• Plantaardige olie – 400 ml.
• Azijn 9% – 200 ml.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 3 eetl.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Laten we de benodigde ingrediënten klaarmaken voor het bereiden van de vingerslikkende komkommer-tomatensalade. Schil en was de groenten.

Stap 2. Snij de uien in halve ringen.

Stap 3. Rasp de wortels op een grove rasp of snijd ze in reepjes.

Stap 4. Snijd de komkommers in dunne cirkels of halve cirkels (afhankelijk van de grootte van het fruit).

Stap 5. Snij de tomaten in plakjes.

Stap 6. Doe alle groenten in een grote pan. Mengen.

Stap 7. Voeg hier zout, suiker, kruiden, plantaardige olie en azijn toe. Meng alles opnieuw.

Stap 8. Plaats het werkstuk op het fornuis. Kook en laat vervolgens ongeveer 40 minuten sudderen.

Stap 9. Steriliseer de potten op een geschikte manier en kook de deksels. Giet de hete lekkernij in potten, sluit ze af met deksels en laat ze volledig afkoelen.

Stap 10. De om je vingers bij af te likken komkommer-tomatensalade is klaar. Haal het weg voor opslag.

Komkommersalade met mosterd “Je likt je vingers af”

Komkommersalade met mosterd om je vingers bij af te likken blijkt verrassend smakelijk en interessant van smaak. Deze voorbereiding zal uw huis- of vakantietafel aanvullen. Serveer bij warme gerechten of als apart voorgerecht. Gebruik ter voorbereiding een beproefd stapsgewijs idee.

Kooktijd – 4 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 3,5 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 1,5 kg.
• Uien – 3 st.
• Mosterdzaad – 2 eetl.
• Zout – 50 gr.
• Kurkuma – 1 theelepel.
• Suiker – 300 gr.
• Appelazijn – 300 ml.
• Groenen – 1 bosje.
• Hete peper – 1 st.
• Paprika – 1 theelepel.
• Gemalen koriander – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Laten we de benodigde ingrediënten klaarmaken voor het bereiden van de vingerslikkende komkommersalade met mosterd. Schil en was de groenten.

Stap 2. Snijd de komkommers in dunne cirkels.

Stap 3. Snij de hete peper in dunne ringen.

Stap 4. Snij de uien in halve ringen.

Stap 5. Doe alle bereide groenten in een diepe pan. Giet zout, mosterd en andere kruiden erbij, voeg gehakte kruiden toe.

Stap 6. Giet hier azijn. Meng alles goed en laat het drie uur staan, zodat het sap vrijkomt.

Stap 7. Na een tijdje zullen de groenten veel sap vrijgeven. We leggen het werkstuk op het vuur.

Stap 8. Na het koken ongeveer 7-10 minuten koken om van kleur te veranderen.

Stap 9. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten. Rol het op, draai het ondersteboven, wikkel het in een deken en laat afkoelen.

Stap 10. Komkommersalade met mosterd om je vingers bij af te likken is klaar. Haal het weg voor opslag.

Komkommersalade voor de winter met tomatenpuree

Een winterkomkommersalade met tomatenpuree zal u verrassen met zijn smakelijke uiterlijk en rijke smaak. Zo'n traktatie zal niemand onverschillig laten. Kan geserveerd worden met zwart brood of warme bijgerechten. Dit voorgerecht past ook goed bij vleesgerechten.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 0,8 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 500 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Laurierblad – 1 st.
• Zwarte peperkorrels – 5 st.
• Tomatenpuree – 70 gr.
• Water – 300 ml.
• Zout – 15 gr.
• Suiker – 25 gr.
• Citroenzuur – ¼ theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor het maken van komkommersalade voor de winter met tomatenpuree. We wassen de komkommers onder water, pellen de knoflook.

Stap 2. Steriliseer de pot en plaats knoflookteentjes, laurierblaadjes en zwarte peperkorrels op de bodem.

Stap 3. Snijd de komkommers in cirkels en doe ze in een pot.

Stap 4. Vul de inhoud met kokend water en laat 5 minuten staan. Tap vervolgens het water af en herhaal de procedure nog een keer.

Stap 5. Meng tomatenpuree, zout, suiker, citroenzuur en water in een pan. Roer en kook.

Stap 6. Giet het tomatenmengsel over de komkommers.

Stap 7. Sluit het deksel, draai het ondersteboven, wikkel het in een deken en laat het staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.

Stap 8. Winterkomkommersalade met tomatenpuree is klaar. Op een koele plaats bewaren.

Komkommersalade voor de winter met kruiden en knoflook

Komkommersalade voor de winter met kruiden en knoflook is een ongelooflijk sappig, smakelijk en rijk smakend voorgerecht voor thuis of op vakantie. Een interessante groentetraktatie kan worden geserveerd als bijgerecht bij warme gerechten. Zorg ervoor dat u er rekening mee houdt.

Kooktijd – 5 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 6 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 6 kg.
• Knoflook – 1 eetl.
• Groenen – 1 bosje.
• Zout – 2 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Azijn 9% – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor om een ​​komkommersalade voor de winter te bereiden met kruiden en knoflook. Was de komkommers goed onder water. Je kunt ze eerst in koud water laten weken. Hierdoor wordt de groente knapperiger.

Stap 2. Snij elke komkommer kruislings in twee delen. We snijden elk deel kruiselings in vieren.

Stap 3. Pel de knoflook en hak hem op een handige manier fijn.

Stap 4. Combineer komkommers met knoflook in een diepe kom. Voeg hier zout, suiker en tafelazijn toe. Meng grondig.

Stap 5. Voeg hier kruiden naar smaak toe.Je kunt dille, peterselie, tijm of basilicum gebruiken.

Stap 6. Laat het werkstuk 4-6 uur staan. Daarna stoppen we het in steriele potten samen met de vrijgekomen marinade. Steriliseer de gevulde potten in een pan, waarvan de bodem bedekt is met een handdoek, nadat het water gedurende 10 minuten is gekookt. Oprollen, ondersteboven draaien, afdekken met een deken en laten afkoelen.

Stap 7. Komkommersalade voor de winter met kruiden en knoflook is klaar. Kan worden opgeborgen voor opslag.

Komkommersalade met chiliketchup

Komkommersalade met chiliketchup zal u verrassen met zijn pikantheid en rijke smaak. Deze lekkernij voegt variatie toe aan uw huis- of vakantietafel. Serveer bij warme gerechten of als zelfstandig tussendoortje. Gebruik ter voorbereiding een beproefd stapsgewijs idee.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 3 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 1,6 kg.
• Klassieke ketchup – 100 gr.
• Chiliketchup – 100 gr.
• Uien – 200 gr.
• Suiker – 4 el.
• Zout – 1 eetl.
• Azijn 9% – 100 ml.
• Water – 1,2 l.

Kookproces:

Stap 1. Om komkommersalade met chiliketchup te bereiden, was je de groenten. Snijd de komkommers in cirkels of halve cirkels. Doe de ingrediënten in een diepe kom.

Stap 2. We wassen de potten en steriliseren ze op een handige manier. Kook de deksels.

Stap 3. Vul de containers met groenten.

Stap 4. Meng in een pan water met twee soorten ketchup, zout, suiker en tafelazijn.

Stap 5. Kook de pittige marinade.

Stap 6. Giet er groenten overheen en dek af met deksels.

Stap 7. Doe de stukken in een pan met water en een handdoek onderin. Steriliseer na 20 minuten koken.

Stap 8. Haal de potten voorzichtig uit het water, schroef de deksels erop, draai ze ondersteboven en laat ze volledig afkoelen.

Stap 9. Komkommersalade met chiliketchup is klaar.Zet het weg voor opslag.