Bietensalade met knoflook

Dit is een zeer smakelijke, gezonde en pittige salade die binnen enkele minuten wordt bereid. Het kan dienen als zelfstandig gerecht of als aanvulling op het hoofdgerecht met een bijgerecht. Daarom bieden wij u 7 stapsgewijze recepten voor de bereiding ervan.

Gekookte bietensalade met knoflook en mayonaise

Gekookte bieten worden geraspt op een grove rasp, vervolgens worden er fijngehakte knoflook en mayonaise aan toegevoegd en alles wordt goed gemengd. Het blijkt een zeer smakelijke en gezonde toevoeging aan het hoofdgerecht en bijgerecht.

1. 
   Bietensalade met knoflook is heel eenvoudig te bereiden. Spoel de bieten eerst goed af onder stromend water, doe ze in een pan, vul ze met water, zet ze op het vuur, breng ze aan de kook en kook 50-60 minuten. We controleren de bereidheid met een mes. Als het er gemakkelijk in gaat, ben je klaar. Giet vervolgens het water af en laat de bieten staan ​​totdat ze volledig zijn afgekoeld. Dan schillen we het.
2. 
   Rasp nu de bieten op een grove rasp.
3. 
   Pel de knoflook en hak deze fijn met een mes. We sturen het naar de bieten.
4. 
   Voeg vervolgens een beetje zout toe.Het belangrijkste is om het niet te overdrijven, aangezien mayonaise ook zout is. Indien nodig is het beter om zout toe te voegen als de salade al is aangekleed. Meng de bieten met knoflook, voeg mayonaise toe en meng opnieuw goed.
5. 
   Laat de afgewerkte salade enige tijd in de koelkast afkoelen, waarna we hem samen met het hoofdgerecht en het bijgerecht op tafel serveren. Eet smakelijk!

Bietensalade met knoflook en kaas

Gekookte bieten worden geraspt, knoflook, kaas, mayonaise worden eraan toegevoegd en alles wordt goed gemengd. Het blijkt een hele lekkere salade voor diner of lunch met ingrediënten die je altijd bij de hand hebt.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Bieten – 600 gr.
• Mayonaise – 50 gr.
• Zout – 1 theelepel.
• Harde kaas – 150 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.

Kookproces:

1. Was de bieten goed, doe ze in een pan, vul ze met water en leg ze op het vuur. Breng alles aan de kook, voeg een beetje zout toe en kook 45-50 minuten. We controleren de bereidheid met een mes. Als het er gemakkelijk in gaat, ben je klaar. Giet vervolgens het water af, laat de bieten afkoelen en verwijder vervolgens de schil.

2. Rasp de gekookte bieten op een grove rasp en doe ze in een geschikte container. Schil de knoflook, hak hem fijn met een mes of rasp hem op een fijne rasp en stuur hem naar de bieten.

3. We raspen ook harde kaas op een grove rasp.

4. Voeg mayonaise en geraspte kaas toe aan de bieten met knoflook. Meng alles grondig en zet het een tijdje in de koelkast.

5. Serveer de afgewerkte salade als een zelfstandig gerecht of als aanvulling op het hoofdgerecht met een bijgerecht. Eet smakelijk!

Bietensalade met knoflook en walnoten

Knoflook geperst door een pers, gehakte walnoten, mayonaise en gemalen zwarte peper worden aan de geraspte gekookte bieten toegevoegd. Alles wordt goed gemengd en op tafel geserveerd. Het blijkt een hele lekkere en gezonde salade voor het avondeten.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Bieten – 2 stuks.
• Walnoten – 25 gr.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Mayonaise – 50 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de bieten goed, doe ze in een pan, vul ze met water en leg ze op het vuur. Breng alles aan de kook en kook gedurende 40 minuten. We controleren de bereidheid met een mes, als het gemakkelijk in de bieten komt, zijn ze klaar. Giet vervolgens alle vloeistof af, laat de groente afkoelen, verwijder de schil en rasp deze op een grove rasp.

2. Hak de walnoten fijn met een mes. Laat de helft van de noot achter om de afgewerkte salade mee te versieren.

3. Pers de knoflook met een pers of hak hem heel fijn met een mes. We sturen het naar de bieten en mengen goed.

4. Voeg vervolgens gehakte walnoten toe en meng alles opnieuw.

5. Breng de salade nu op smaak met mayonaise en voeg naar smaak gemalen zwarte peper toe.

6. Meng alle ingrediënten goed totdat ze volledig zijn gecombineerd.

7. Doe alles in je favoriete slakom en versier met een halve walnoot. Serveer de salade van bieten en walnoten samen met het hoofdgerecht en het bijgerecht. Eet smakelijk!

Heerlijke bietensalade met knoflook en pruimen

Gekookte bieten worden geraspt, geweekte rozijnen met pruimen, walnoten en mayonaise worden eraan toegevoegd. Alles wordt grondig gemengd en op tafel geserveerd. Het blijkt een hele lekkere en gezonde salade die ideaal is voor lunch of diner.

Kooktijd: 1 uur30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Bieten – 2 stuks.
• Pruimen – 30 gr.
• Rozijnen – 30 gr.
• Gepelde walnoten – 40 gr.
• Mayonaise – 80 gr.
• Knoflook – 3 tanden.

Kookproces:

1. Was de bieten goed, doe ze in een pan, vul ze met heet water, zet ze op het vuur en breng ze aan de kook. Verlaag vervolgens het vuur en kook de wortelgroenten gedurende 1-1,5 uur. Je kunt ook bieten roosteren. Om dit te doen, smeert u het in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, wikkelt u het in folie en bakt u het op 200 graden^OVanaf 1 uur

2. Laat de afgewerkte bieten staan ​​totdat ze zijn afgekoeld. Zet het vervolgens minimaal twee uur in de koelkast om af te koelen. Op deze manier wordt de salade veel smakelijker.

3. Was de pruimen grondig onder stromend water, doe ze in een geschikte bak en giet kokend water zodat het fruit volledig bedekt is. Laat het ongeveer een half uur zitten.

4. We sorteren de rozijnen en wassen ze goed. Net als bij pruimen, giet je er kokend water over en laat je het 10 minuten staan. Giet vervolgens al het vocht af en droog de rozijnen op keukenpapier.

5. Doe de pruimen na een half uur in een zeef of vergiet en laat staan ​​totdat al het vocht is weggelopen. Snijd het vervolgens in dunne reepjes en doe het samen met de rozijnen in een grote container.

6. Doe de geschilde walnoten in een droge koekenpan en bak ze 7-10 minuten, onder voortdurend roeren, tot een aangenaam aroma verschijnt. Laat de noten vervolgens afkoelen en hak ze vervolgens grof met een mes.

7. Rasp de afgekoelde bieten op een grove rasp of snijd ze in dunne reepjes en doe ze in een bakje met rozijnen en pruimen. Voeg vervolgens gehakte noten, mayonaise, knoflook door een knoflookpers toe en meng alles goed.Indien gewenst kunt u een beetje gemalen zwarte peper toevoegen.

8. Serveer de afgewerkte salade samen met het hoofdgerecht en het bijgerecht op tafel voor diner of lunch. Eet smakelijk!

Hoe maak je een salade van gekookte bieten met knoflook en zure room klaar?

Gekookte bieten worden geraspt, zout, gehakte knoflook, citroensap, zure room, fijngehakte dille en plantaardige olie worden toegevoegd. Alles wordt goed gemengd en op tafel geserveerd. Het blijkt een lekkere en gezonde salade te zijn.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Bieten – 2 stuks.
• Zure room – 300 gr.
• Knoflook – 1 teentje.
• Dille – 3 takjes.
• Citroensap – 1 eetl. l.
• Plantaardige olie – 1 eetl. l.
• Zout – 2 snufjes.

Kookproces:

1. Spoel de bieten eerst goed af, doe ze in een pan, vul ze met water en leg ze op het vuur. Breng alles aan de kook en kook gedurende 40-45 minuten. Voor een snellere bereiding doe je de bieten in een bakzak en zet je ze 10 minuten in de magnetron op 100 W. Laat de afgewerkte knolgewas volledig afkoelen op kamertemperatuur.

2. Verwijder nu de schil van de bieten, rasp ze op een grove rasp en doe ze in een diepe slakom.

3. Pel de knoflook, hak hem fijn met een mes of haal hem door een pers en stuur hem naar de bieten. Voeg vervolgens zout en citroensap toe en meng alles goed.

4. Voeg vervolgens zure room, plantaardige olie en fijngehakte dille toe aan de ingrediënten. Meng alles goed en onze salade is klaar.

5. Doe het op een serveerbord, garneer met een takje dille en serveer samen met het bij- en hoofdgerecht. Eet smakelijk!

Bieten- en wortelsalade met knoflook

Gehakte knoflook, dille en zout worden toegevoegd aan geraspte wortels en bieten en gekruid met plantaardige olie. Alles wordt goed gemengd en op tafel geserveerd. Het is een zeer smakelijke en lichte salade voor diner of lunch.

Kooktijd: 10 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Bieten – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Dille – 5 gr.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de wortels grondig onder stromend water, schil ze, rasp ze op een grove rasp en doe ze in een geschikte container.

2. We wassen de rauwe bieten ook goed, schillen ze, raspen ze op een grove rasp en doen ze in een bakje met de wortels.

3. Pel de knoflook, hak hem fijn met een mes of haal hem door een pers. Voeg het toe aan de rest van de groenten en meng.

4. Was verse dille onder koud water, droog op keukenpapier, hak fijn en voeg toe aan de bieten met wortels en knoflook.

5. Breng alles op smaak met plantaardige olie (als je olijfolie toevoegt, krijgt de salade een extra aangename smaak), voeg zout naar smaak toe en meng goed. Wij serveren de bereide groentesalade op tafel, samen met andere favoriete gerechten voor lunch of diner. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor bieten- en eiersalade met knoflook

Aan de grof geraspte bieten worden gehakte gekookte eieren, harde kaas, gehakte knoflook, zure room en mayonaise toegevoegd. Alles wordt goed gemengd en op tafel geserveerd. Het blijkt een zeer smakelijke en bevredigende salade te zijn die geschikt is voor diner of lunch.

Kooktijd: 15 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Bieten – 200 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Gekookte kippeneieren – 2 stuks.
• Harde kaas – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Zure room - naar smaak.
• Mayonaise - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de bieten goed en kook ze in gezout water tot ze gaar zijn. Vervolgens schillen we het, raspen het op een grove rasp en brengen het over in een geschikte container.

2. Pel de hardgekookte eieren en hak ze fijn met een mes of rasp ze, net als bieten, op een grove rasp. We sturen ze naar de geraspte knolgewas.

3. We raspen ook de harde kaas op een grove rasp en voegen deze samen met de overige ingrediënten toe aan de container. Als er geen harde kaas is, kunt u een andere kiezen die aangenamer van smaak is.

4. Pel de knoflook, haal hem door een pers of hak hem fijn met een mes. Serveer met bieten, kaas en eieren. Je kunt meer of minder toevoegen, afhankelijk van je eigen voorkeuren.

5. Voeg op het einde mayonaise toe samen met zure room in gelijke verhoudingen, zout naar smaak en meng alles goed. Onze salade is klaar. We serveren het samen met het hoofdgerecht en het bijgerecht op tafel. Eet smakelijk!