Salade met fetax

Salade met fetax is een versie van een gezonde, sappige en smakelijke salade in Griekse stijl van verschillende groenten, vlees en zeevruchten, aangevuld met zuurkaas. Fetaxa, als soort fetakaas, met zijn delicate en dichte textuur, licht gezouten en zure romige smaak, maakt dit kaasproduct tot een ideaal ingrediënt voor salades. Het assortiment salades met fetax is breed en u kunt het recept naar eigen smaak kiezen.

Klassieke Griekse salade met fetaxa

De klassieke Griekse salade met fetax heeft geen enkel recept en wordt in verschillende versies bereid, maar de constante ingrediënten zijn ingelegde kazen en olijven. In dit recept bereiden we een salade van komkommers, tomaten, paprika's en groene sla, en de dressing zal klassiek zijn: olijfolie met citroen en kruiden.

1. 
   Spoel de saladegroenten af ​​en droog ze met een servet.Snijd de komkommers in grote stukken, want bij Griekse salade is het grof snijden van groenten verplicht.
2. 
   Verwijder de steeltjes met zaadjes en vliezen van de paprika en hak het vruchtvlees van de groente grof. Geef de voorkeur aan rode of gele paprika's, die lekkerder zijn dan groene.
3. 
   Snijd de tomaten in dezelfde grote stukken.
4. 
   Doe de gesneden groenten in een diepe slakom, voeg een blikje olijven zonder pit toe en meng de groenten zorgvuldig.
5. 
   Plaats de gewassen groene slablaadjes op serveersaladekommen. Leg er gemengde groenten op.
6. 
   Giet olijfolie in een kopje en voeg het sap van een kleine citroen toe.
7. 
   Voeg droge kruiden toe aan deze ingrediënten en meng alles goed.
8. 
   Haal de fetax uit de verpakking en snijd hem met een nat mes in kleine blokjes.
9. 
   Verdeel vervolgens de kaas gelijkmatig over de groenten, bestrooi met zout en zwarte peper naar smaak en giet de dressing erover. De bereide klassieke Griekse salade met fetaxa serveer je aan tafel. Eet smakelijk!

Salade met fetax, komkommers en tomaten

Een salade met fetax, komkommers en tomaten komt qua ingrediënten dicht in de buurt van klassiek Grieks. Fetaxa verschilt qua smaak en consistentie van fetakaas, maar is goedkoper en de romige smaak past goed bij komkommers en tomaten. Voor deze salade bereiden we een klassieke dressing.

Kooktijd: 15 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Komkommer – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Ontpitte olijven – 100 gr.
• Fetaxa – 200 gr.
• Ui – 1 st. (optioneel).

Voor tanken:

• Olijfolie – 4 eetl.
• Citroensap – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de verse komkommer af, droog hem af met een servet en snijd hem in grote plakjes. Doe ze onmiddellijk in een slakom.

Stap 2.Kies voor de salade sterke, rijpe tomaten, en in de winter is het beter om ze te vervangen door smakelijkere kerstomaatjes. Was de tomaten, droog ze, hak ze grof en voeg ze toe aan de komkommers.

Stap 3. Haal Fetax uit de verpakking, snij in kleine blokjes en voeg toe aan de snijgroenten. Als je wilt, kun je in dunne plakjes gesneden rode ui aan de salade toevoegen.

Stap 4. Voeg vervolgens de in tweeën gesneden olijven toe aan de salade. Voor de dressing meng je olijfolie en citroensap goed in een verhouding van 2:1 en kun je er zout en kruiden aan toevoegen. Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig.

Stap 5. Serveer de bereide salade met fetax, komkommers en tomaten onmiddellijk op tafel. Eet smakelijk!

Salade met fetax en Chinese kool

Salade met fetax en Chinese kool is een uitstekend groentegerecht voor elke tafel; het is geliefd vanwege zijn lichtheid en bijzondere smaak. Chinese kool is een goede vervanger voor een standaard groene salade, en de rest van de salade-ingrediënten is hetzelfde als een traditionele Griekse salade.

Kooktijd: 15 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Tomaten – 2 stuks.
• Paarse ui – ½ st.
• Paprika – ½ st.
• Ontpitte olijven – 80 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• Verse komkommer – 1 st.
• Pekingkool – 150 gr.
• Olijfolie – 3 eetl.
• Zout – 1 chip.
• Provençaalse kruiden – 1 chip.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk, volgens het recept en het aantal porties dat u nodig heeft, alle ingrediënten voor de salade.

Stap 2. Was de groenten, droog ze af met een servet en snij ze in grote stukken, snijd de ui alleen in dunne halve ringen.

Stap 3. Was de Chinese kool (het groene gedeelte zonder de steeltjes), droog hem en snijd hem in reepjes.

Stap 4. Leg de eerste laag Peking op een platte slakom.Leg er gesneden komkommer, ui en paprika op en bestrooi met zout naar smaak.

Stap 5. Verdeel de plakjes tomaat gelijkmatig over deze groenten.

Stap 6. Schik hele olijven mooi op de groenten.

Stap 7. Snij de fetax in twee plakjes en leg deze op de salade. Bestrooi de salade met Provençaalse kruiden, giet de olijfolie gelijkmatig en serveer het gerecht onmiddellijk. Eet smakelijk!

Salade met fetax en sla

Salade met fetax en sla is een goede oude klassieker, snel en makkelijk te bereiden. Slablaadjes geven het gerecht niet alleen frisheid, maar ook een mooie uitstraling. In dit recept leggen we slablaadjes op een slakom en leggen er gesneden komkommer, tomaat, olijven en fetax op. Breng de salade op smaak met olijfolie.

Kooktijd: 15 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Tomaten – 2 stuks.
• Verse komkommer – 1 st.
• Paarse ui – ½ st.
• Olijven – 200 gr.
• Fetaxa – 150 gr.
• Slablaadjes – 4 st.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Oregano - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de slablaadjes, verwijder al het vocht met een servet en doe ze in een slakom.

Stap 2. Was de komkommer, droog hem en snijd hem in halve cirkels van gemiddelde dikte. Leg ze op de slablaadjes.

Stap 3. Was de tomaten, droog ze, snij ze in grote blokjes en leg ze op de plakjes komkommer.

Stap 4. Snij de fetax in blokjes en een nat mes. Leg de kaas op de tomaat.

Stap 5. Olijven, je kunt zwarte en groene nemen, deze in een vergiet laten uitlekken en de fetax erop leggen.

Stap 6. Giet vervolgens olijfolie over de salade.

Stap 7. Bestrooi de bereide salade met fetax en sla met een snufje oregano en serveer het gerecht direct. Eet smakelijk!

Salade met kip en fetax

Een lichte en caloriearme versie van een groentesalade met vlees in Griekse stijl is een salade met kip en fetaxa. In dit recept koken we de kipfilet vooraf. Van groenten nemen we tomaten, verse komkommer, paprika en ui. Breng de salade op smaak met olijfolie en voeg de croutons toe.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Tomaten – 2 stuks.
• Verse komkommer – 2 st.
• Paprika – ½ st.
• Paarse ui – ½ st.
• Ontpitte olijven – 70 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• Slablaadjes – 150 gr.
• Crackers – 40 gr.
• Olijfolie – 3 eetl.
• Provençaalse kruiden – 1 snuifje.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel alle groenten voor de salade af onder stromend water en veeg ze droog met een servet. Kook de kipfilet 10 minuten in gezouten water en laat afkoelen. Snijd de komkommers in grote stukken.

Stap 2. Snij de tomaten in grote plakjes.

Stap 3. Schil de peper uit de zaden met scheidingswanden en hak grof.

Stap 4. Snij de ui in dunne halve ringen.

Stap 5. Scheur de gewassen slablaadjes met de hand in grote stukken en doe ze in een slakom.

Stap 6. Snijd de fetax in middelgrote blokjes met een mes bevochtigd met water.

Stap 7. Verdeel alle gesneden groenten gelijkmatig over de slablaadjes.

Stap 8. Snij de gekookte kipfilet in middelgrote blokjes en plaats deze in een slakom bovenop de groenten.

Stap 9. Leg hele of gehalveerde olijven op de kip.

Stap 10. Doe ten slotte de stukjes fetax in een slakom, bestrooi met crackers, giet er olijfolie bij, bestrooi met zout en Provençaalse kruiden en serveer het gerecht onmiddellijk. Eet smakelijk!

Salade met fetax, rucola en tomaten

Salade met fetax, rucola en tomaten is eenvoudig te bereiden en de combinatie van deze ingrediënten is erg lekker. Rucola zelf is aromatisch en heeft een nootachtige mosterdsmaak, en gemengd met ingelegde kaas (feta, fetax, fetakaas), tomaten en uien maakt het uw salade pikant. In dit recept brengen we de salade op smaak met een mengsel van olijfolie, citroensap en kruiden.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Rucola – 150 gr.
• Tomaat – 1 st.
• Paarse ui – 1 st.
• Pekelkaas (fetaxa/feta) – 50 gr.
• Knoflook – 1 teentje.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Citroensap – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Peterselie – 1 eetl.
• Basilicum – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk, volgens het recept en het aantal porties dat u nodig heeft, alle ingrediënten voor de salade. Verse basilicum kun je vervangen door gedroogde basilicum, omdat dit de smaak niet verandert.

Stap 2. Spoel de rucola af onder stromend water en dep overtollig vocht af met een servet.

Stap 3. Snij de paarse ui in dunne halve ringen.

Stap 4. Snij de tomaat grof, in plakjes of halve ringen.

Stap 5. Doe de gehakte groenten en rucola in een slakom.

Stap 6. Maal de gepelde knoflook in een knoflookmolen en doe deze onmiddellijk in een kom voor dressing. Snijd de greens (peterselie en basilicum) fijn en voeg toe aan de knoflook. Bestrooi deze ingrediënten met zout en zwarte peper, giet er olijfolie en citroensap bij en meng goed.

Stap 7. Giet de dressing over de groenten, bestrooi met gehakte of handgemalen fetax en serveer de salade direct. Eet smakelijk!

Salade met garnalen en fetax

Salade met garnalen en fetax wordt in verschillende varianten en met verschillende ingrediënten bereid.In dit recept bereiden we een salade op Griekse wijze, met tomaat, komkommer, paprika en olijven. Bak de garnalen. Je kunt de salade bereiden met feta of fetaxa, maar deze laatste kaas is milder van smaak en past beter bij garnalen.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Cherrytomaatjes – 200 gr.
• Komkommer – 200 gr.
• Paprika – 200 gr.
• Fetaxa/feta – 200 gr.
• Garnalen – 200 gr.
• Groene ui – 30 gr.
• Olijven – 100 gr.
• Basilicum – 2 takjes.

Voor tanken:

• Olijfolie – 3 eetl.
• Citroensap – 1 eetl.
• Provençaalse kruiden – 0,5 theel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de salade-ingrediënten onmiddellijk volgens het recept. Selecteer garnalen die het meest geschikt zijn om te frituren.

Stap 2. Spoel alle groenten onder stromend water en laat ze in een vergiet staan ​​om de vloeistof af te tappen. Je kunt ze drogen met een servet.

Stap 3. Schil de paprika uit de zaden met scheidingswanden en snij in middelgrote blokjes.

Stap 4. Snijd de komkommers in halve cirkels en niet erg dun.

Stap 5. Snijd de kerstomaatjes doormidden.

Stap 6. Verdeel de basilicum in aparte blaadjes en snij de grote in 2-3 stukken.

Stap 7. Snij de fetax met een nat mes in middelgrote blokjes.

Stap 8. Pel de garnalen en bak ze 2 minuten in een verwarmde eetlepel olijfolie.

Stap 9. Meng in een aparte kom de ingrediënten voor de dressing aangegeven in het recept goed.

Stap 10. Doe de gehakte groenten en kruiden in een diepe slakom en voeg de olijven toe.

Stap 11. Giet de helft van de bereide dressing over deze ingrediënten.

Stap 12. Doe vervolgens de gehakte fetax, gebakken garnalen in de slakom en giet de rest van de dressing over alles.Meng de bereide salade voorzichtig met garnalen en fetax en serveer onmiddellijk op tafel, zodat de groenten hun sap niet vrijgeven. Eet smakelijk!

Salade met fetax en avocado

Fetax en avocado in de salade combineren qua smaak perfect, waardoor het licht en gezond is en de salade zeer snel klaar is. In dit recept voegen we kerstomaatjes, groene sla en olijven toe aan de twee hoofdingrediënten. Breng de salade op smaak met een mengsel van yoghurt met mosterd, honing en citroensap.

Kooktijd: 15 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Cherrytomaatjes – 120 gr.
• Avocado – 1 st.
• Fetaxa – 100 gr.
• Ontpitte olijven – 100 gr.
• Cashewnoten – 40 gr.
• Slablaadjes – 30 gr.

Voor tanken:

• Griekse yoghurt – 200 gr.
• Citroensap – 2 el.
• Honing – 3 theelepels.
• Mosterd – ½ theelepel.
• Citroenschil – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk alle ingrediënten voor de salade voor. Was de avocado, schil hem, halveer hem en verwijder de pit. Verwijder de schil van een halve citroen en pers het sap eruit. Was de tomaten en slablaadjes en droog ze af met een servet.

Stap 2. Doe alle ingrediënten voor de dressing in een apart kommetje: yoghurt met mosterd, citroensap en -schil, honing, voeg een beetje zout toe en meng goed.

Stap 3. Snijd de avocado en tomaten grof en scheur de slablaadjes met je handen. Snij de fetax in plakjes van 2-3 cm lang en hak de cashewnoten fijn met een mes. Snij de olijven in ringen.

Stap 4. Plaats slablaadjes in de eerste laag op de serveersalade. Leg de gesneden avocado, tomaat, fetax, olijven er mooi apart op en meng ze niet.

Stap 5. Bestrijk de bereide salade met fetax en avocado gelijkmatig met dressing, bestrooi met gehakte cashewnoten, versier met schijfjes citroen en serveer.Eet smakelijk!