Salade met feta is een licht en heerlijk voorgerecht dat geschikt is voor zowel thuis- als vakantietafels. Deze traktatie zal u verrassen met zijn heldere smaak, evenals een eenvoudig en snel culinair proces. Gebruik voor de bereiding een kant-en-klare selectie van zeven recepten met stapsgewijze foto's.
Salade met feta, bieten en rucola
Salade met feta, bieten en rucola is een zeer smakelijke en makkelijk te maken lekkernij voor thuis. Serveer het als een licht diner of een kleurrijk aperitief. Let op dit eenvoudige, stapsgewijze culinaire idee dat uw thuismenu zeker zal diversifiëren.
- Kaas Feta 50 (gram)
- Biet 1 (dingen)
- Rucola 1 veel
- Okkernoot 4 (dingen)
- Voor tanken:
- Olijfolie 2 (eetlepels)
- Citroensap 1 (theelepels)
- Dijon mosterd ½ (theelepels)
- Knoflook 1 (onderdelen)
- Zout 1 kneep
- Grond zwarte peper 1 kneep
-
Kies middelgrote bieten. We wassen het en koken het gaar in een pan met water. -
Koel vervolgens het gekookte fruit af, schil het en snijd het in kleine blokjes. -
Ook de fetakaas snijden we in mooie blokjes. -
Was en droog de rucola. Plaats het op een serveerschaal. Leg bieten of feta op de greens. -
Meng in een diep bord olijfolie, citroensap, Dijon-mosterd, gehakt teentje knoflook, een snufje zout en gemalen zwarte peper. Goed mengen. -
Giet de bereide dressing over de salade en voeg gepelde walnoten toe. Je kunt een deel van de noten fijnhakken, maar zorg ervoor dat je een paar hele noten overhoudt voor decoratie. -
Salade met feta, bieten en rucola is klaar. Je kunt het op tafel serveren!
Griekse salade met feta
Griekse salade met feta is erg sappig, licht en fris. Het kan worden geserveerd als diner, als bijgerecht of als kleurrijk vakantievoorgerecht. Je kunt zo'n lekkernij binnen enkele minuten bereiden. Gebruik ons beproefde stap-voor-stap recept.
Kooktijd – 10 minuten
Kooktijd – 5 minuten
Porties – 1
Ingrediënten:
- Fetakaas – 80 gr.
- Slablaadjes – 100 gr.
- Tomaat – 1 st.
- Komkommer – 1 st.
- Rode paprika – 0,5 st.
- Rode ui – 0,5 st.
- Olijven – 70 gr.
- Olijfolie – 1 eetl.
- Balsamicoazijn – 1 theelepel.
- Pittige mosterd – 1 theelepel.
- Limoensap – 20 ml.
- Knoflook – 1 teentje.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Maak eerst de saladedressing klaar. Combineer olijfolie, balsamicoazijn, hete mosterd, gehakte knoflook, limoensap, zout en gemalen zwarte peper.
Stap 2. Meng het mengsel grondig tot een glad mengsel.
Stap 3. Pel de rode ui en snijd deze in dunne halve ringen. Verbrand de ui met kokend water en knijp het water eruit.
Stap 4. We wassen de slablaadjes onder water, scheuren ze in kleine stukjes en leggen ze op een serveerschaal.
Stap 5. Geef de greens licht water met de bereide saladedressing.
Stap 6. Snij de tomaat in plakjes. Schik ze op slablaadjes.
Stap 7Snijd de komkommers in dunne halve cirkels. We sturen de groente naar de rest van de producten.
Stap 8. Schil de paprika uit de zaadjes en snij in dunne reepjes. Voeg het ingrediënt toe aan de salade.
Stap 9. Plaats hier zwarte olijven.
Stap 10. Verdeel de gebakken halve ringen ui over de salade.
Stap 11. Leg de fetablokjes neer. Besprenkel alles met de resterende dressing.
Stap 12. Griekse salade met feta is klaar. Serveer aan tafel!
Salade met aubergine en feta
Salade met aubergine en feta blijkt zeer bevredigend, aantrekkelijk en rijk van smaak te zijn. Als u uw dierbaren of gasten aangenaam wilt verrassen met een helder voorgerecht, let dan zeker op ons stapsgewijze culinaire recept. Het gerecht is geschikt voor thuis- en vakantietafels.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Aubergines – 2 stuks.
- Paprika – 2 st.
- Tomaten – 4 stuks.
- Uien – 1 st.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Gemalen zwarte peper – 2 snufjes.
- Suiker – 1 theelepel.
Voor de gemarineerde kaas:
- Fetakaas – 200 gr.
- Gerookte paprika – 0,5 theelepel.
- Provençaalse kruiden – 0,5 theel.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Gemalen zwarte peper – 1 snufje.
- Knoflook – 4 teentjes.
- Olijfolie – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.
Stap 2. Selecteer twee geschikte aubergines, was ze, droog ze en prik er meerdere keren in met een vork. Plaats het fruit in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 45-60 minuten.
Stap 3. Pel de ui en hak hem fijn met een mes. Bak in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
Stap 4. Snij de paprika in kleine blokjes, waarvan we eerst de zaadjes verwijderen.
Stap 5. Doe de gehakte paprika's in een koekenpan met uien. Roer en bak nog een paar minuten samen.
Stap 6.Snijd de tomaten in stukjes en doe ze in de koekenpan. Voeg zout, suiker en gemalen zwarte peper toe. Meng goed en zet het vuur uit.
Stap 7. Selecteer het gewenste stukje feta. Snijd de kaas in mooie kleine vierkantjes.
Stap 8. Doe de kaas in een diepe kom. Bestrooi het met gemalen kruiden, gehakte knoflook en giet olijfolie.
Stap 9. Meng de fetablokjes voorzichtig met de kruiden.
Stap 10. Haal de gebakken aubergines uit de oven. Laat ze afkoelen en pel ze dan.
Stap 11. Snijd de auberginepulp fijn met een mes.
Stap 12. We beginnen de salade te vormen. Plaats de auberginepulp op een serveerschaal. Zout het product en bestrooi met gemalen zwarte peper.
Stap 13. Leg de gebakken groenten neer.
Stap 14. We vullen de traktatie aan met feta gemarineerd in kruiden.
Stap 15. Salade met aubergine en feta is klaar. Serveer een lichte traktatie op tafel!
Tonijn- en fetasalade
Tonijn- en fetasalade zal u verrassen met zijn interessante smaak en voedingswaarde. Het kan worden geserveerd als lunch of diner. Bovendien is dit gerecht gezond en niet te calorierijk. Probeer het zeker eens te bereiden volgens ons stap-voor-stap recept.
Kooktijd – 20 minuten
Kooktijd – 5 minuten
Porties – 1
Ingrediënten:
- Fetakaas – 50 gr.
- Slablaadjes – 100 gr.
- Cherrytomaatjes – 4 st.
- Ei – 2 st.
- Tonijn uit blik – 70 gr.
Voor tanken:
- Olijfolie – 1 eetl.
- Wijnazijn – 1 theelepel.
- Zout – 1 snuifje.
- Gemalen zwarte peper – 1 snufje.
- Suiker – 1 snuifje.
- Citroensap – 1 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Was de slablaadjes, droog ze en scheur ze met je handen in kleine stukjes. Plaats het ingrediënt op het bord waarin we het gerecht gaan serveren.
Stap 2. Snij de gewassen tomaten in mooie plakjes.Schik ze op slablaadjes.
Stap 3. Haal de tonijn uit het blik. We snijden het in kleine stukjes en plaatsen het op de groentebouillon.
Stap 4. Ook voegen we fetakaas, voorgesneden in blokjes, toe aan de bereiding.
Stap 5. Kook kippeneieren, pel ze en laat afkoelen. Snijd het product in plakjes.
Stap 6. Voeg de eierstukjes toe aan de salade.
Stap 7. Meng voor de dressing olijfolie, citroensap, wijnazijn, zout, suiker en gemalen zwarte peper. Roer tot een gladde massa en giet het resulterende mengsel over de traktatie.
Stap 8. Tonijn-fetasalade is klaar. Serveer en geniet!
Salade met feta en avocado
Salade met feta en avocado is erg mals en voedzaam. Het kan worden geserveerd als diner, als bijgerecht of als apart vakantievoorgerecht. Je kunt zo'n lekkernij binnen enkele minuten bereiden. Neem kennis van ons beproefde stap-voor-stap recept.
Kooktijd – 10 minuten
Kooktijd – 5 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Fetakaas – 200 gr.
- Avocado – 400 gr.
- Cherrytomaatjes – 10 st.
- Slablaadjes - voor serveren.
- Plantaardige olie – 3 el.
- Azijn 6% – 2 el.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. Groenten en kruiden wassen we onder water.
Stap 2. Snij de fetakaas in mooie blokjes.
Stap 3. Snijd kleine tomaten in helften en kwarten.
Stap 4. Schil de avocado en verwijder de kern. Snijd het bereide product in blokjes.
Stap 5. Giet voor het aankleden plantaardige olie en azijn in een diep bord. Mengen.
Stap 6. Leg de slablaadjes op een serveerbord.
Stap 7. Plaats de gehakte ingrediënten op slablaadjes.
Stap 8. Giet de bereide dressing over de traktatie.
Stap 9. Salade met feta en avocado is klaar.Serveer aan tafel!
Salade met pompoen en feta
Salade met pompoen en feta is een origineel en zeer smakelijk culinair idee voor op tafel. Met zo'n smakelijke salade zul je zeker je menu diversifiëren en je dierbaren aangenaam verrassen. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 40 minuten
Kooktijd – 5 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Fetakaas – 100 gr.
- Pompoen – 400 gr.
- Rucola – 1 bosje.
- Walnoten – 100 gr.
- Suiker – 2 eetl.
- Plantaardige olie – 3 el.
- Rozemarijn – 2 takken.
- Gedroogde basilicum – 0,5 theelepel.
- Zout – 1 snuifje.
Voor tanken:
- Plantaardige olie – 3 el.
- Balsamicoazijn – 1 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.
Stap 2. Schil de pompoen en zaai de zaden. We snijden het voorbereide fruit in kleine stukjes.
Stap 3. Leg de pompoenstukjes op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met plantaardige olie, zout, bestrooi met gedroogde basilicum en gehakte rozemarijn.
Stap 4. Bak de pompoenstukjes 20-25 minuten op 180 graden.
Stap 5. Leg de gebakken pompoen op een bord, laat hem iets afkoelen en snijd hem in kleine blokjes.
Stap 6. Giet suiker in een droge koekenpan. Verwarm het droge product en voeg gehakte walnoten toe.
Stap 7. Zet het vuur uit en roer snel de inhoud van de pan. Het is noodzakelijk dat de noten een lichte karamelschaal krijgen.
Stap 8. Was de rucola onder water, droog hem af en leg hem op een bord.
Stap 9. Geef de greens water met een mengsel van plantaardige olie en balsamicoazijn. Mengen.
Stap 10. Snij de feta in kleine blokjes.
Stap 11. Leg de rucola op serveerschalen. Wij vullen het aan met pompoen en feta, zorg ervoor dat de pompoen nog warm is bij het serveren.
Stap 12. Salade met pompoen en feta is klaar. Serveer het voorgerecht op tafel!
Groentensalade met feta
Groentesalade met feta is erg sappig en helder van smaak. Het kan worden geserveerd als een licht diner of als aanvulling op hoofdgerechten. Het is heel gemakkelijk om zo'n traktatie te bereiden. Neem hiervoor ons beproefde stap-voor-stap-recept in acht.
Kooktijd – 10 minuten
Kooktijd – 5 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Fetakaas – 300 gr.
- Olijven – 200 gr.
- Tomaten – 2 stuks.
- Komkommers – 2 st.
- Paprika – 2 st.
- Slablaadjes – 100 gr.
- Olijfolie – 50 ml.
- Oregano – 5 gr.
- Mengsel van paprika's - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. We reinigen de gewassen paprika's van zaden en snijden ze vervolgens in kleine stukjes. Doe het in een slakom of diepe kom.
Stap 2. Snij de komkommers in kleine blokjes en voeg ze toe aan de paprika’s.
Stap 3. Snij de tomaten in dunne plakjes. We sturen ze naar een gemeenschappelijke kom.
Stap 4. Scheur de gewassen en gedroogde slablaadjes met je handen en leg ze bij de rest van de groenten.
Stap 5. Wij sturen hier ook olijven naartoe.
Stap 6. Snij de feta in kleine blokjes. Leg de kaas met alle ingrediënten op een bord. Bestrooi met oregano, een mengsel van paprika's, giet olijfolie erbij en meng voorzichtig.
Stap 7. Groentesalade met feta is klaar. Plaats op serveerschalen en geniet ervan!
