Salade met mosselen

Salades zijn het beste gerecht dat op feestdagen en doordeweeks als tussendoortje kan worden geserveerd. Bovendien kan de combinatie van producten gevarieerd worden. Salades met mosselen onderscheiden zich door hun voedingswaarde en lichte smaak. In het artikel vind je 10 originele recepten voor elke dag.

Heerlijke salade met ingeblikte mosselen in olie

Zeevruchten zijn geweldig voor het maken van heerlijke en voedzame salades. Je kunt verse diepvriesmosselen of mosselen uit blik gebruiken, de saladedressing kan ook anders zijn: op basis van mayonaise, mosterd of sojasaus.

1. 
   Hoe maak je een heerlijke salade met mosselen klaar? Was de komkommers en snijd ze in kleine repen of blokjes.
2. 
   Pel de gekookte eieren en snijd ze in blokjes.
3. 
   Giet de marinade uit de mosselen uit blik en doe ze in een kom met de rest van de gehakte ingrediënten.
4. 
   Voeg de benodigde hoeveelheid mayonaise en zout toe en breng de salade op smaak, meng goed.
5. 
   Garneer de salade met verse kruiden en serveer.

---

Hoe maak je een salade met mosselen en garnalen klaar?

Een geweldig saladerecept voor fervente liefhebbers van zeevruchten. Garnalen en mosselen hebben een aangename smaak en passen goed bij veel groenten en kruiden. Dit gerecht kan worden geserveerd als ontbijt of diner; het is voedzaam en licht.

Kooktijd: 20

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• IJsbergsla – 2 blaadjes.
• Peterselie - 4-5 takken.
• Kerstomaatjes – 5-6 stuks.
• Garnalen – 50 gr.
• Mosselen – 50 gr.
• Fetakaas – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Olijfolie – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Was de slablaadjes en peterselie en doe ze in een vergiet om uit te lekken. Scheur de salade met je handen in grote stukken. Hak ook de peterselie grof.

Stap 2. Was de kerstomaatjes en snijd ze elk in 4 delen, voeg de tomaten toe aan de salade.

Stap 3. Mosselen en garnalen kunnen ingeblikt of vers worden ingenomen. Ingeblikte zeevruchten zijn klaar om te eten. Voeg ze gewoon toe aan je salade. Kook verse zeevruchten gedurende 2-3 minuten in gezout water.

Stap 4. Snij de feta in kleine blokjes en voeg toe aan de kom.

Stap 5. Meng voor de dressing olijfolie, zout en kruiden. Giet de dressing in een kom en schep de salade erdoor.

Stap 6. De salade blijkt erg lekker, vers en mooi.

Salade met mosselen en inktvis thuis

Een makkelijk, en vooral gezond en voedzaam gerecht in maximaal 15 minuten. Mosselen en inktvis zijn unieke voedingsmiddelen die nuttige micro-elementen, vetten en omega 3 bevatten, dus ze moeten in uw dagelijkse voeding worden opgenomen.

Kooktijd: 20

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Vers ingevroren mosselen – 500 gr.
• Vers ingevroren inktvis – 600-700 gr.
• Paprika – 1 st.
• Uien – 2 stuks.
• Tafelazijn – 4 el.
• Gekookt water – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 5 el.
• Suiker - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Sesam - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de mosselen grondig af onder stromend water, verwijder de “baarden” waarmee het weekdier aan de schaal vastzit. Leg de mosselen vervolgens in kokend water en kook gedurende 4 minuten. Als de mosselen zijn afgekoeld, snijd je ze in reepjes.

Stap 2. Was en maak de inktvis schoon, kook ze 3-4 minuten in gezouten water. Snijd de afgewerkte inktvis in dunne reepjes.

Stap 3. Snij de uien in dunne ringen. Verdun azijn in een glas water, voeg een theelepel suiker en zout toe. Giet de resulterende marinade over de ui en laat deze 20-30 minuten staan. Giet na verloop van tijd de marinade uit de uien.

Stap 4. Schil de paprika van scheidingswanden en zaden, snijd ze in dunne reepjes.

Stap 5. Meng alle gehakte ingrediënten in een kom, voeg zout toe en breng op smaak met olijfolie. Voeg eventueel wat sesamzaadjes toe. Salade met mosselen en inktvis kan direct na bereiding worden geserveerd.

Een eenvoudige en heerlijke salade met mosselen en krabsticks

Zeer smakelijke en eenvoudige salade. Het gerecht zal er geweldig uitzien op een feestelijk feest. Dankzij de aromatische dressing stil je niet alleen je lichte honger, maar verwen je ook je smaakpapillen.

Kooktijd: 15

Kooktijd: 7 minuten

Porties – 1-2

Ingrediënten:

• Gemarineerde mosselen – 100 gr.
• Gemalen zwarte peper – 2 gr.
• Ingelegde zeekool – 100 gr.
• Komkommer – 1 st.
• Citroensap – 15 ml.
• Zout - naar smaak.
• Krabsticks – 100 gr.
• Olijfolie – 20 ml.
• Sojasaus – 1 theelepel.
• Mosterd – 1 theelepel.
• Vloeibare honing – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Was de komkommer en snij in dunne reepjes.

Stap 2. Haal de krabsticks uit de verpakking en snij ze langs de lange zijde in reepjes, doe ze in een kom met de komkommer.

Stap 3. Giet de marinade uit de mosselen en doe ze in een kom.

Stap 4: Bereid de dressing voor. Meng olijfolie, sojasaus, citroensap, honing, mosterd, zout en gemalen peper.

Stap 5. Voeg zeewier en dressing toe aan de gehakte ingrediënten, meng en de heerlijke salade is klaar.

Heerlijke salade met gemarineerde mosselen in pekel

Zeevruchtensalades zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Niet iedereen kan echter overweg met het openen en schoonmaken van mosselen, daarom kun je het beste gemarineerde mosselen in pekel gebruiken. Ze zijn al helemaal klaar om te eten, het enige dat overblijft is het hakken van de resterende ingrediënten.

Kooktijd: 15

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Mosselen gemarineerd in pekel – 250 gr.
• Paprika – 1 st.
• Salade – 100 gr.
• Groenen - naar smaak.
• Uien – 0,5 st.
• Citroensap - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en zaden en snij in reepjes.

Stap 2. Snij de uien in kleine blokjes.

Stap 3. Was de greens en hak ze fijn met een mes.

Stap 4. Giet de pekel uit de gemarineerde mosselen en doe ze in een kom.

Stap 5. Voeg peper, sla, ui en kruiden toe aan de mosselen. Voeg als dressing een beetje pekel en citroensap toe aan de salade en roer. De eiwitrijke salade is klaar, je kunt de traktatie op tafel serveren.

Salade met mosselen, ei en komkommer

Sappige, frisse en voedzame salade voor een heerlijk tussendoortje tijdens de werkdag. Dit gerecht zal je niet alleen vullen, maar zal je ook opbeuren met zijn heldere uiterlijk.Als je een gedetailleerd recept bij de hand hebt, zal het bereiden van zo'n salade niet moeilijk zijn.

Kooktijd: 20

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gemarineerde mosselen – 120-150 gr.
• Komkommers – 2 st.
• Gekookte eieren – 2 stuks.
• Dille - naar smaak.
• Groene uien - naar smaak.

Voor tanken:

• Natuurlijke yoghurt of zure room – 2-3 el.
• Sojasaus – 1-2 theelepel.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Mosterd – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten volgens de lijst. Was de komkommers en greens. Kook de eieren hard. Giet de pekel uit de ingeblikte mosselen.

Stap 2. Doe de mosselen in een kom. Snijd de komkommers in reepjes, hak de greens fijn met een mes. Snijd de eieren in blokjes. Voeg de gemalen ingrediënten toe aan de mosselen.

Stap 3: Maak de saladedressing klaar. Meng in een kom yoghurt, sojasaus, mosterd, citroensap en gemalen peper. Proef eerst de dressing, pas daarna zout naar smaak toevoegen, want de dressing bevat sojasaus.

Stap 4. Voeg de salade toe aan de gehakte ingrediënten en meng.

Stap 5. De salade kan na bereiding direct geserveerd worden.

Hoe maak je een salade met mosselen en tomaten klaar?

Mosselen zijn een lekker en gezond product dat de basis kan vormen van diverse gerechten. Met dit recept krijg je een heerlijke, sappige salade die een geweldige aanvulling is op de lunch of het diner.

Kooktijd: 15

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 1

Ingrediënten:

• Mosselen – 100 gr.
• Salademix – 60 gr.
• Tomaat – 1 st.
• Grapefruit – 0,5 st.

Voor tanken:

• Plantaardige olie – 2 el.
• Mosterd – 1 theelepel.
• Vloeibare honing – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Peterselie - naar smaak.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Balsamicocrème – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Kook de mosselen 3 minuten in gezouten water, laat ze uitlekken en afkoelen.

Stap 2: Bereid de dressing voor. Meng in een kom plantaardige olie, mosterd, honing, zout, gemalen peper, gehakte peterselie en citroensap.

Stap 3. Voeg een eetlepel dressing toe aan de gekookte mosselen en roer.

Stap 4. Was de salade, droog hem af en doe hem in een kom.

Stap 5. Schil de grapefruit uit transparante films, snij in kleine blokjes en voeg toe aan de salade.

Stap 6. Was de tomaat en snij in dunne plakjes. Giet de dressing over de gehakte ingrediënten.

Stap 7. Leg de mosselen erop, giet balsamicocrème over de salade en serveer.

Stapsgewijs recept voor salade met mosselen en avocado

Als je exotisch eten wilt, dan zal dit recept zeker bij je passen. De niet geheel triviale combinatie van mosselen en avocado in een salade zorgt voor afwisseling in uw dagelijkse voeding. Dit gerecht is zowel geschikt voor lunch als diner.

Kooktijd: 50

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Mosselen – 200 gr.
• Avocado – 1 st.
• Salade-ui – 0,5 st.
• Paprika – 1 st.
• Komkommer – 1 st.
• Mosterd – 1 theelepel.
• Natuurlijke yoghurt – 30 ml.
• Citroensap – 20 ml.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Dille – 2 takken.
• Honing – 0,5 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor die nodig zijn om de salade te bereiden. Was de greens en groenten.

Stap 2. Kook de mosselen 5 minuten in gezouten water. Giet ze vervolgens af in een vergiet en laat afkoelen.

Stap 3. Snij de avocado en komkommer in blokjes, ui in halve ringen, paprika in reepjes.

Stap 4. Doe de gehakte groenten, mosselen en kruiden in een slakom.

76

Stap 5.Meng apart citroensap, olijfolie en mosterd. Voeg honing, zout, gemalen peper, yoghurt toe en meng alles goed.

Stap 6. Voeg de dressing toe aan de salade, roer en laat een half uur staan.

Stap 7. De smakelijke en heerlijke salade is klaar, je kunt hem proberen.

Salade met mosselen en zeewier

Mosselen zijn een natuurlijke bron van eiwitten, zeewier is rijk aan jodium, groen bevat foliumzuur en een enorme hoeveelheid vitamines. Als je al deze producten in een salade mengt, verrijk je je lichaam met nuttige micro-elementen en versterk je je immuunsysteem.

Kooktijd: 15

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Ingeblikte zeekool – 1 blik.
• Selderij – 1 st.
• Bevroren mosselen – 100 gr.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Zeezout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de mosselen volledig en kook ze 5 minuten in gezouten water, laat ze uitlekken in een vergiet en laat afkoelen.

Stap 2. Open de pot met zeewier, plaats deze in een vergiet en laat de pekel uitlekken.

Stap 3. Snij de bleekselderij in dunne plakjes.

Stap 4. Doe het ingeblikte zeewier en de bleekselderij in een slakom, zout en peper de ingrediënten en giet olijfolie, roer.

Stap 5. Mosselen erop leggen, peperen en besprenkelen met olijfolie. Klaar, de salade kan geserveerd worden.

Snelle en smakelijke gerookte mosselsalade

Als je het geluk hebt om gerookte mosselen in de winkel te kopen, gebruik dan zeker dit recept en bereid een zeer smakelijke salade. Het is vullend, hartig en zeer sappig. Ondanks het feit dat vrouwen meer van zeevruchten houden vanwege de lichtheid, zullen mannen deze optie ook waarderen.

Kooktijd: 40

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Gerookte mosselen – 200 gr.
• Avocado – 1 st.
• Rode paprika – 0,5 st.
• Groene paprika – 0,5 st.
• Gekookte aardappelen – 2 stuks.
• Citroen – 0,5 st.
• Olijfolie – 4 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten volgens de lijst.

Stap 2. Snij de voorgekookte aardappelen in plakjes.

Stap 3. Snij de rode paprika in reepjes.

Stap 4. Bak de paprika's in een koekenpan in olijfolie tot ze half gaar zijn.

Stap 5. Schil de avocado, verwijder de pit en snij in dunne plakjes.

Stap 6. Maak het verband klaar. Maal groene paprika, olijfolie, zout en gemalen peper in een blender.

Stap 7. Pers het sap uit een halve citroen.

Stap 8. Meng citroensap met gemalen peper.

Stap 9. Leg de aardappelen op een plat bord en vervolgens de rode paprika.

Stap 10. Schik vervolgens de avocadoplakken in een cirkel en plaats de gerookte mosselen in het midden.

Stap 11. Verdeel de dressing gelijkmatig over de salade.

Stap 12. De salade is klaar, je moet hem vlak voor het eten roeren.