Mozzarella-tomatensalade is een van de meest populaire vakantiesalades. Het is helder en licht, trekt de aandacht en met goede reden. Mozzarella en tomaten zijn een klassieke combinatie waar iedereen van houdt. In het artikel vind je 8 originele saladerecepten met deze ingrediënten als basis.
- Salade met mozzarella, tomaten en basilicum
- Heerlijke salade met mozzarella, tomaten en komkommers
- Salade met mozzarellabolletjes en kerstomaatjes
- Hoe maak je een salade met mozzarella, tomaten en garnalen?
- Een eenvoudig en heerlijk saladerecept met mozzarella en zongedroogde tomaten
- Snelle en gemakkelijke salade met mozzarella, tomaten en rucola
- Italiaanse salade met mozzarella, tomaten en pestosaus
- Heerlijke salade met mozzarella, tomaten en basilicum
Salade met mozzarella, tomaten en basilicum
Deze salade maakt gebruik van een traditionele combinatie van producten die lijken op het beroemde Italiaanse aperitief caprese. Het gerecht is sappig, smakelijk en licht, precies wat je nodig hebt om je eetlust op te wekken voor het hoofdgerecht.
- Tomaten 4 (dingen)
- Mozzarella kaas 100 (gram)
- Groene ui 2 (eetlepels)
- Verse basilicum 6 (dingen)
- Kristalsuiker ½ (theelepels)
- Plantaardige olie 2 (eetlepels)
- Balsamico azijn 2 (theelepels)
- Peterselie 2 (eetlepels)
- Zout smaak
- Grond zwarte peper smaak
-
Hoe maak je een heerlijke salade met mozzarella en tomaten klaar? Snijd de groente in plakjes en doe ze in een kom. Voeg gehakte peterselie toe. -
Voeg vervolgens gehakte groene uien en basilicum toe. -
Meng plantaardige olie met balsamicoazijn. -
Voeg de dressing toe aan de gemalen ingrediënten, voeg zout toe, voeg suiker toe en breng op smaak, roer. -
Snijd de mozzarella, voeg deze toe aan de salade en serveer het gerecht.
Eet smakelijk!
Heerlijke salade met mozzarella, tomaten en komkommers
Een verse groentesalade is een geweldige aanvulling op elke maaltijd. Bovendien is het bereiden van dergelijke snacks net zo eenvoudig als het pellen van peren. Je kunt de groenten verdunnen met stukjes sappige mozzarella. Deze kaas heeft een neutrale smaak, waardoor je de salade naar eigen smaak kunt kruiden.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Mozzarella – 50 gr.
- Komkommers – 2 st.
- Tomaten – 2 stuks.
- Rode ui – 0,5 st.
- Tijmblaadjes – 1 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Oregano – 1 theelepel.
- Olijfolie – 3 eetl.
- Citroensap – 1 eetl.
Kookproces:
1. Bereid de saladedressing voor. Meng olijfolie, citroensap, zout, gemalen peper en gedroogde oregano.
2. Voeg tijmblaadjes en gehakte rode ui toe aan de dressing en roer.
3. Snijd de komkommers in plakjes, doe ze in een kom en meng met de dressing.
4. Snijd de tomaten in blokjes, doe ze in een kom en roer.
5. Snijd de mozzarella grof, voeg toe aan de rest van de ingrediënten en meng goed. Serveer de salade direct na bereiding.
Eet smakelijk!
Salade met mozzarellabolletjes en kerstomaatjes
Salade met mozzarellabolletjes en kerstomaatjes is een pure Italiaanse klassieker die je zo aan je eettafel kunt serveren. Het voorgerecht is helder, smakelijk en verfijnd, vooral als je een beetje balsamicoazijn aan de dressing toevoegt.
Kooktijd: 10 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 2-3.
Ingrediënten:
- Mozzarella – 125 gr.
- Cherrytomaatjes – 400 gr.
- Ontpitte olijven – 1 blik.
- Peterselie - naar smaak.
- Basilicum - naar smaak.
- Salade - naar smaak.
- Olijfolie - naar smaak.
- Balsamicoazijn - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Was de tomaten en snijd ze doormidden.
2. Snij de olijven in ringen.
3. Snijd de mozzarellabollen doormidden of laat ze heel, zoals je wilt.
4. Voeg gehakte peterselie en basilicum toe aan de kom. Giet olijfolie, balsamicoazijn erbij, voeg zout en peper naar smaak toe. Meng de salade.
5. Leg hele slablaadjes op een bord, voeg het aperitief toe en serveer.
Eet smakelijk!
Hoe maak je een salade met mozzarella, tomaten en garnalen?
Een mooie en smakelijke salade die in enkele minuten klaar is. Een eenvoudige maar voedzame salade met garnalen, tomaten en mozzarella kan worden geserveerd als ontbijt, lunch of diner en bevat koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten - alles wat je lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 6-8.
Ingrediënten:
- Gekookte garnalen – 250 gr.
- Mozzarella – 150 gr.
- Tomaten – 200 gr.
- Salade – 100 gr.
- Voor tanken:
- Plantaardige olie – 30 ml.
- Citroen – 1 st.
- Mosterd – 2 theelepels.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Was de tomaten en snijd ze in plakjes.
2. Snij de mozzarella in kleine stukjes.
3. Was de citroen goed, rasp de schil op een fijne rasp.
4. Pers het sap uit de citroen.
5. Meng plantaardige olie en citroensap.
6. Voeg mosterd toe aan de dressing.
7. Zout en breng de dressing op smaak.
8. Meng goed.
9.Meng in een kom sla, garnalen, tomaten en mozzarella.
10. Voeg dressing toe aan de salade en roer.
11. Bestrooi de salade voor het serveren met geraspte citroenschil.
Eet smakelijk!
Een eenvoudig en heerlijk saladerecept met mozzarella en zongedroogde tomaten
Zongedroogde tomaten zijn een smakelijke aanvulling op allerlei hapjes, maar ook door ze toe te voegen aan een salade. Een gerecht op basis van mozzarella en zongedroogde tomaten is aromatisch, voedzaam en rijk.
Kooktijd: 10 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Zongedroogde tomaten – 4 st.
- Groene olijven – 10 st.
- Rode ui – 0,5 st.
- Mozzarella – 40 gr.
- Olijfolie – 40 gr.
- Balsamicoazijn – 1 theelepel.
- Basilicum – 1 tak.
- Zout - naar smaak.
- Mengsel van peperkorrels - naar smaak.
- Bladsla – 40 gr.
Kookproces:
1. Snij de ui in dunne ringen, mozzarella in blokjes, olijven en zongedroogde tomaten in willekeurige volgorde.
2. Scheur de slablaadjes met je handen en leg ze op een bord.
3. Leg de zongedroogde tomaten op de salade.
4. Voeg vervolgens olijven en uien toe.
5. Verdeel de mozzarellablokjes.
6. Meng olijfolie, balsamicoazijn, zout, peper en gehakte basilicum. Breng de salade op smaak met de resulterende saus, meng en serveer.
Eet smakelijk!
Snelle en gemakkelijke salade met mozzarella, tomaten en rucola
Een salade van mozzarella, tomaten en rucola is zeer snel bereid; alle ingrediënten behoeven geen voorbewerking. Rucola heeft een licht pikante smaak en wordt daarom vaak als specerij in salades gebruikt.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Cherrytomaatjes – 15 st.
- Rode ui – 0,5 st.
- Basilicum – 1 handvol.
- Mozzarella – 100 gr.
- Rucola – 1 bosje.
- Olijfolie – 3 eetl.
- Balsamicoazijn - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Snij de kerstomaatjes doormidden.
2. Snijd een halve krop rode ui in veren.
3. Doe de tomaten, uien en de helft van de basilicum in een kom. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe, voeg zout toe, breng op smaak en roer.
4. Leg de rucola op een bord, grote stengels kun je met je handen scheuren. Sprenkel de resterende olie en balsamicoazijn over de rucola.
5. Doe een mengsel van tomaten, uien en basilicum op de rucola en strooi er mozzarellabolletjes overheen. De salade is klaar en kan geserveerd worden.
Eet smakelijk!
Italiaanse salade met mozzarella, tomaten en pestosaus
Makkelijk te bereiden, maar wat een prachtige verschijning! Met een salade van mozzarella, tomaten en pestosaus creëer je thuis de sfeer van een warme Italiaanse avond.
Kooktijd: 10 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Nectarine – 1 st.
- Tomaat – 1 st.
- Mozzarella – 1 st.
- Zwarte olijven - naar smaak.
- Rucola - naar smaak.
- Pestosaus – 2 eetl.
Kookproces:
1. Was de rucola en snijd de harde stengels eraf.
2. Snij de tomaten in blokjes.
3. Haal de pit uit de nectarine en snijd deze in blokjes.
4. Snijd ook de mozzarella in blokjes.
5. Meng alle gemalen ingrediënten in een kom, voeg olijven en pestosaus toe en roer. De salade kan direct na bereiding worden geserveerd.
Eet smakelijk!
Heerlijke salade met mozzarella, tomaten en basilicum
Een heerlijk zomers gerecht rechtstreeks uit het zonnige Italië. Zoete, sappige tomaten passen perfect bij aromatische basilicum en neutraal smakende mozzarella. Probeer het zeker zelf en verwen uw dierbaren.
Kooktijd: 10 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 1-2.
Ingrediënten:
- Cherrytomaatjes – ¾ eetl.
- Mozzarellaballetjes – 120 gr.
- Basilicum - naar smaak.
- Hete peper - naar smaak.
- Olijfolie - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Citroen - naar smaak.
Kookproces:
1. Was de kerstomaatjes en snijd ze doormidden.
2. Doe de plakjes tomaat en de mozzarellabolletjes in een slakom.
3. Voeg basilicumblaadjes toe.
4. Snijd de hete peper in ringen en verwarm deze een beetje in een droge koekenpan.
5. Voeg hete pepers toe aan de slakom, voeg zout toe en breng de ingrediënten op smaak, besprenkel met citroensap en olijfolie.
6. Roer en serveer de salade.
Eet smakelijk!
