Zalmsalade

Zalm is een smakelijke en voedzame vis die op verschillende manieren wordt bereid. Waaronder een grote diversiteit aan salades met licht gezouten, gebakken of gerookte zalm. Het zijn zeer smakelijke gerechten, wij hebben 10 uitstekende recepten geselecteerd. Dergelijke salades kunnen op weekdagen en op feestdagen worden bereid.

Caesarsalade met licht gezouten zalm

Een originele en ongewone salade voor feestdagen en elke dag. Door licht gezouten zalm aan Caesar toe te voegen, wordt het voedzamer en levendiger. Het heeft ook een zeer goed effect op de smaak van de snack als je verschillende soorten salade gebruikt.

1. 
   Hoe maak je een heerlijke salade met zalm klaar? Snijd het brood in blokjes, leg het op een bakplaat en droog het in de oven tot het goudbruin is.
2. 
   Maak vervolgens de Caesardressing klaar. Pers het sap van een halve citroen in een blenderkom, breek de kwarteleitjes, voeg mosterd en een teentje knoflook toe, zout en breng op smaak. Klop de ingrediënten.
3. 
   Terwijl je voortdurend blijft kloppen, giet je de olijfolie erbij; je moet een homogene lichtgele massa krijgen.
4. 
   De saus is klaar en kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard.
5. 
   Was de slablaadjes, droog ze, scheur ze met je handen en leg ze op een bord.
6. 
   Giet de saus over de salade.
7. 
   Snijd de licht gezouten zalm in blokjes. Leg de zalm en croutons op de slablaadjes en giet de saus erover.
8. 
   Strooi de geroosterde pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas erover.
9. 
   Caesarsalade kan direct na bereiding worden geserveerd.

Salade met licht gezouten zalm en avocado

Salades met zalm kunnen worden beschouwd als stevige en voedzame snacks. Je kunt dit gerecht meenemen naar je werk of onderweg voor een stevig tussendoortje. En de combinatie van zalm en avocado is het meest succesvol voor een salade.

Kooktijd: 15

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Licht gezouten zalm – 400 gr.
• Avocado – 2 st.
• Rode ui – 1 st.
• Cherrytomaatjes – 250 gr.
• Bladsla – 1 bosje.
• Komkommer – 2 st.

Voor tanken:

• Dooier – 2 stuks.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Water – 1 eetl.
• Dijon-mosterd – 1 theelepel.
• Rijstazijn – 2 eetl.
• Knoflook – 2 tanden.
• Vissaus – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Snij de zalm in kleine kopjes.

Stap 2. Was de avocado, snijd hem doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes.

Stap 3. Was de kerstomaatjes en snijd ze doormidden.

Stap 4. Was de komkommers en snijd ze in dunne halve cirkels.

Stap 5. Pel de rode ui en snij in veren.

Stap 6. Was de salade, droog hem en scheur hem met je handen in grote stukken.

Stap 7Doe alle gehakte ingrediënten in een kom, roer niet.

Stap 8. Nu moet je de saladedressing bereiden. Doe de dooiers in een kom, voeg een eetlepel water en olijfolie toe en klop de ingrediënten goed. Voeg vervolgens de mosterd, rijstazijn en vissaus toe en klop opnieuw goed. Voeg op het einde de gehakte knoflook toe, roer en breng de salade op smaak.

Stap 9. De zalm- en avocadosalade is klaar, je kunt genieten van de heerlijke smaak.

Hoe maak je een salade met zalm en Philadelphia-kaas klaar?

Zalm en roomkaas is een van de lekkerste combinaties die je kunt bedenken. Daarom is salade met deze producten zo populair en staat deze vaak op onze tafels. Bovendien is het bereiden van zo'n snack helemaal niet moeilijk, iedereen kan deze taak aan.

Kooktijd: 30

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 1

Ingrediënten:

• Licht gezouten zalm – 200 gr.
• Rijst – 50 gr.
• Avocado – 1 st.
• Philadelphia-kaas – 100 gr.
• Harde kaas – 60 gr.
• Mayonaise – 70 ml.
• Citroen – 0,5 st.
• Dille - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de rijst af en kook in gezout water, koel af.

Stap 2. Snijd de zalm in kleine blokjes en laat een paar dunne plakjes achter voor decoratie.

Stap 3. Doe de roomkaas in een kom en kneed deze goed. Rasp de harde kaas op een fijne rasp. Meng kwark met de helft geraspte kaas en de helft mayonaise.

Stap 4. Was de dille, hak deze fijn, voeg deze toe aan het kaas-mayonaisemengsel en meng.

Stap 5. Meng de resterende mayonaise met gekookte rijst.

Stap 6. Snij de avocado doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Strooi citroensap over de avocado om te voorkomen dat deze bruin wordt.

Stap 7. Alle ingrediënten zijn klaar, je kunt beginnen met het samenstellen van de salade.Plaats de kookring op de schaal. Leg de helft van de zalm op de bodem, leg de rijst erop en leg de avocado in de volgende laag. Schep het kaas- en kwarkmengsel op de avocado. Bestrijk de salade met de overgebleven zalm.

Stap 8. Breng mayonaisegaas aan op de zalm en bestrooi met geraspte kaas. Indien gewenst kunt u een beetje gehakte dille toevoegen. Verwijder voorzichtig de kookring.

Stap 9. Draai rozen van plakjes zalm, leg ze op de salade, voeg een schijfje citroen toe aan het decor en je kunt het gerecht serveren.

Koninklijke salade met zalm, garnalen en rode kaviaar

De salade is werkelijk koninklijk qua uiterlijk en smaak. Zeevruchten zijn een gezond en smakelijk voedingsmiddel dat op elk moment van het jaar zeer gezond is om te eten. Deze salade trekt ieders aandacht op de vakantietafel.

Kooktijd: 40

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Zalm – 150 gr.
• Rode kaviaar – 1 eetl.
• Inktvis – 150 gr.
• Garnalen – 150 gr.
• Krabsticks – 100 gr.
• Harde kaas – 70 gr.
• Eiwitten – 2 st.
• Ui – 1 st.
• Mayonaise – 3 eetl.

Voor de marinade:

• Water – 300 ml.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 1 theelepel.
• Azijn 9% – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui en snij in dunne kwarten.

Stap 2. Giet koud water in een kom, los er zout en suiker in op, voeg azijn toe. Voeg de gesnipperde ui toe aan de marinade en laat 10-15 minuten staan.

Stap 3. Ontdooi de inktvis volledig.

Stap 4. Giet er kokend water overheen en laat 2 minuten staan. Giet hierna de helft van het kokende water af en voeg koud water toe. Trek met je handen de huid van de inktvis, verwijder de vliezen, de ingewanden en het harde akkoord.

Stap 5. Breng water aan de kook, voeg zout toe en kook de inktvis gedurende 2 minuten. Koel vervolgens de zeevruchten af ​​en snijd ze in dunne reepjes.

Stap 6.Je kunt alle krabsticks nemen die je lekker vindt, haal ze uit de verpakking.

Stap 7. Snij de krabsticks in kleine stukjes.

Stap 8. Doe ze in een kom met de inktvis.

Stap 9. Doe de garnalen in kokend water en kook 2 minuten, koel af en verwijder de kop en de schaal.

Stap 10. Grote garnalen kunnen in twee delen worden gesneden, kleine kunnen heel blijven. Doe de garnalen in een kom.

Stap 11. Kook de eieren hard, scheid de dooiers van het eiwit. Snijd het eiwit in blokjes.

Stap 12. Voeg het eiwit toe aan de rest van de ingrediënten.

Stap 13. Rasp de kaas op een grove rasp.

Stap 14: Voeg de geraspte kaas toe aan de kom.

Stap 15. Snij de zalm in blokjes en doe ze in een kom. Giet het vocht uit de ui en voeg ook toe aan de salade.

Stap 16. Laat een paar plakjes zalm achter voor decoratie. Leg ze overlappend op elkaar en rol ze op tot een rol.

Stap 17. Draai vervolgens de rol om en vouw hem naar buiten uit.

Stap 18. Breng de salade op smaak met mayonaise en meng.

Stap 19. De koninklijke salade kan op een gewone schaal of in porties worden geserveerd. Versier het voorgerecht met zalmroosjes en serveer.

Eenvoudige en smakelijke salade met zalm, tomaten en kaas

Een snelle, maar zeer smaakvolle en verfijnde salade. Alles is perfect: een uitgebalanceerde samenstelling van gezonde producten, delicate textuur en natuurlijke smaak. Het kan worden gegeten als ontbijt, lunch en diner.

Kooktijd: 30

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• IJsbergsla – 0,5 st.
• Tomaten – 1 st.
• Brie-kaas – 5 stuks.
• Licht gezouten zalm – 50 gr.
• Groene olijven – 5 st.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Sojasaus – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Mengsel van paprika's - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Scheur de slablaadjes in grote stukken.

Stap 2. Snij de tomaat in plakjes.

Stap 3: Voeg de stukjes brie toe aan de kom.

Stap 4. Snij de licht gezouten zalm in blokjes en voeg deze toe aan de rest van de ingrediënten.

Stap 5. Voeg olijven, zout, een mengsel van paprika, sojasaus en olijfolie toe aan de salade, meng. De salade is klaar en kan na bereiding direct gegeten worden.

Salade met zalm, ei en komkommer

Recepten voor salades met zalm staan ​​in het kookboek van elke huisvrouw. Licht gezouten zalm is op zichzelf al erg lekker, en in combinatie met gekookte eieren en sappige komkommer krijg je een uitstekend compleet gerecht.

Kooktijd: 30

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Licht gezouten zalm – 250-300 gr.
• Komkommers – 2 st.
• Gekookte rijst – 1 eetl.
• Gekookte eieren (alleen wit) – 5 st.
• Avocado – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Citroen – 0,5 st.
• Dille - naar smaak.
• Mayonaise - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij de licht gezouten zalmfilet in blokjes.

Stap 2. Schil de ui, hak hem fijn, verbrand hem met kokend water en giet het sap van een halve citroen erbij, laat een paar minuten marineren.

Stap 3. Kook de wortels en rasp ze.

Stap 4. Was de komkommers en snijd ze in blokjes.

Stap 5. Pel de gekookte eieren, scheid het eiwit van de dooiers. Rasp het eiwit op een grove rasp.

Stap 6. Hak de dille fijn met een mes. Snijd de avocado in blokjes en besprenkel met citroensap om bruin worden te voorkomen. Doe alle gehakte ingrediënten in een slakom, voeg ingelegde uien, gekookte rijst en mayonaise toe, meng.

Stap 7. De salade kan in een slakom worden geserveerd door alle ingrediënten te mengen. Of leg de lagen in de volgende volgorde: rijst, zalm, dille, ui, avocado, eiwit, komkommer, wortels. Bestrijk elke laag met mayonaise. In het tweede geval zal de presentatie mooier zijn, maar dit heeft geen invloed op de smaak van de salade.

Stapsgewijs recept voor salade met zalm en rucola

Een heerlijke salade met een zeer interessante en harmonieuze combinatie van ingrediënten. Rucola heeft een heldere smaak met een lichte bitterheid, waardoor de salade een pikante smaak krijgt. Zalm is sappig, zacht en licht zoet en geeft voedingswaarde aan de salade.

Kooktijd: 10

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 1

Ingrediënten:

• Rucola – 1 bosje.
• Cherrytomaatjes – 150 gr.
• Licht gezouten zalm – 150 gr.
• Parmezaanse kaas - naar smaak.
• Sesamzaad - naar smaak.
• Olijfolie - naar smaak.
• Balsamicoazijn - naar smaak.
• Balsamico-roomsaus - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle ingrediënten voor het maken van de salade voor.

Stap 2. Was de rucola, droog hem af en leg hem op een platte schaal. Besprenkel de groenten met olijfolie en balsamicoazijn.

Stap 3. Was de kerstomaatjes, snij ze doormidden en leg ze op de rucola.

Stap 4. Snij de zalm in kleine blokjes en voeg deze toe aan de salade.

Stap 5. Bestrooi de salade met sesamzaadjes en geraspte Parmezaanse kaas.

Stap 6. Giet de balsamico-roomsaus over de salade en het prachtige gerecht is klaar. De salade moet direct na bereiding worden gegeten, terwijl de rucola nog knapperig en vers is.

Originele salade “Zalm onder een bontjas”

Een nieuwe interpretatie van de beroemde salade “Haring onder een bontjas”. Natuurlijk zal de smaak van de salade "Zalm onder een bontjas" verschillen van de alternatieve versie, hij zal niet zo zout en malser zijn. Voor een vakantie kun je het in porties in kommen serveren.

Kooktijd: 70

Kooktijd: 70 minuten

Porties – 5

Ingrediënten:

• Licht gezouten zalm – 150 gr.
• Rijst – 4 eetl.
• Wortelen – 2 st.
• Kippeneieren – 4 st.
• Uien – 1 st.
• Dille – 5 takken.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel rijstgranen af ​​met stromend water en kook in gezout water.Giet de rijst vervolgens af in een vergiet en spoel af met koud water.

Stap 2. Kook kippeneieren hard, kook de wortels apart. Koel en reinig de producten.

Stap 3. Schil de uien, hak ze fijn en giet er een paar minuten kokend water over om de bitterheid te verwijderen.

Stap 4. Snij de licht gezouten zalmfilet in kleine blokjes. Leg de vis op de bodem van de kommen.

Stap 5. Leg de ui op de zalm en bestrijk deze laag met mayonaise.

Stap 6. Leg vervolgens een laag rijst en smeer deze ook in met mayonaise.

Stap 7. Rasp de gekookte eieren, voeg de volgende laag toe, voeg een beetje zout toe en giet er mayonaise over.

Stap 8. Plaats de volgende laag gekookte wortels, geraspt. Maak de salade compleet met takjes dille. Bewaar "Zalm onder een bontjas" voor het serveren in de koelkast.

Een snel en eenvoudig recept voor salade met zalm en rijst

Salade met zalm en rijst blijkt zeer bevredigend te zijn, het kan als zelfstandig gerecht voor het avondeten worden geserveerd. Voor de salade kunt u licht gezouten filet gebruiken, gekookt of ingeblikt. Dit gerecht zal uw dieet enorm diversifiëren.

Kooktijd: 20

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 2-3

Ingrediënten:

• Licht gezouten zalm – 200 gr.
• Avocado – 200 gr.
• Komkommers – 150 gr.
• Gekookte rijst – 150 gr.
• Paprika – 200 gr.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de avocado, verwijder de pit en snij in kleine blokjes.

Stap 2. Snij de zalmfilet in blokjes.

Stap 3. Schil de paprika van zaden en membranen, snijd ze in blokjes.

Stap 4. Snij de verse komkommer in blokjes.

Stap 5. Om de salade in porties te serveren, neem je kommen, leg wat avocado op de bodem, zout het en bestrijk het met mayonaise.

Stap 6. Maak vervolgens een laag rijst en bestrijk deze met mayonaise.

Stap 7. Plaats vervolgens de zalm en bestrijk deze met mayonaise.

Stap 8Leg de paprika, zout en breng er mayonaise op aan.

Stap 9. Leg de komkommers als laatste laag.Stap 10. Deze salade wordt een van je favorieten.

Heerlijke salade met zalm en krabsticks

Krabsticks zijn een veelzijdig product dat met veel ingrediënten gecombineerd kan worden in uiteenlopende hapjes. Ze vereisen geen extra verwerking en om een ​​salade te bereiden hoef je ze alleen maar te snijden. Hetzelfde kan gezegd worden over licht gezouten zalm. Bovendien zijn deze ingrediënten in salades in perfecte harmonie met elkaar.

Kooktijd: 20

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Gekookte eieren – 4 stuks.
• Licht gezouten zalm – 400 gr.
• Harde kaas – 200 gr.
• Gekookte aardappelen – 3 stuks.
• Krabsticks – 2 pakjes.
• Ui – 3 st.
• Mayonaise – 200 ml.
• Rode kaviaar – 100 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui, hak hem fijn en bak hem in plantaardige olie.

Stap 2. Snij de zalm in kleine stukjes. Leg de eerste laag vis op de schaal.

Stap 3. Plaats vervolgens de uienlaag en bestrijk deze met mayonaise.

Stap 4. Voeg vervolgens een laag gekookte aardappelen toe. Rasp het eerst op een grove rasp. Smeer deze laag met mayonaise.

Stap 5. Snijd hierna de krabsticks in blokjes en maak er de volgende laag van, bestrijk deze ook met mayonaise.

Stap 6. Rasp de kaas en strooi deze over de salade.

Stap 7. Scheid de gekookte eieren in eiwit en dooiers. Rasp de eiwitten, leg ze op de kaas en bestrijk ze met mayonaise. Maak de salade af met een beetje gehakte dooier.

Stap 8. Versier de salade met stukjes lichtgezouten zalm en rode kaviaar. Het gerecht ziet er erg aantrekkelijk en mooi uit.