Salade met eierpannenkoekjes en worst is een beproefd gerecht dat altijd iedereen verrukt die zelfs maar een lepel probeert. Eieren, geslagen met een snufje zout en gebakken tot ze gaar zijn, en vervolgens in dunne reepjes gesneden, worden ideaal gecombineerd, niet alleen met vleesproducten, maar ook met suikermaïs, surimi, ingelegde uien en Koreaanse wortelen. In principe kan zo'n tussendoortje voor elke gelegenheid worden bereid, omdat de ingrediënten in de samenstelling kunnen worden aangepast, afhankelijk van de besproeiing van het koelgedeelte.
Heerlijke pannenkoekensalade met worst
Een zeer smakelijke pannenkoekensalade met worst is een licht, maar tegelijkertijd bevredigend voorgerecht dat gemakkelijk kan worden geserveerd, zowel voor een familiemaaltijd als voor een vakantietafel - iedereen zal het waarderen, dat weet je zeker! De combinatie van rookworst, malse pannenkoeken en verse komkommer laat immers niemand onverschillig!
- Gerookte worst 150 (gram)
- Komkommer 1 (dingen)
- Kippen ei 5 (dingen)
- Zonnebloemolie 1 (eetlepels)
- Mayonaise 2 (eetlepels)
- Zure room 2 (eetlepels)
- Knoflook 2 (onderdelen)
- Groen smaak
- Zout smaak
- Grond zwarte peper smaak
-
Voordat u begint met koken, legt u alle benodigde producten op de werktafel. -
Breek de eieren in een kom, voeg zout en peper toe en klop met een garde. -
Smeer de koekenpan een keer in met een dun laagje olie en bak dunne pannenkoekjes van de eieren. -
Snijd de worst in dunne langwerpige repen. -
Maal de komkommer op dezelfde manier. -
Vouw de pannenkoekjes in vieren en snij ze in reepjes. -
Meng komkommer, pannenkoeken en worst in een slakom. Voeg gehakte kruiden en knoflook toe, door een pers gehaald. -
Breng op smaak met zure room en mayonaise, bestrooi ook met gemalen peper en een snufje zout. -
We serveren het op tafel op een gemeenschappelijke schaal en proeven ervan. Eet smakelijk!
Pannenkoekensalade met worst en komkommer
Pannenkoekensalade met worst en komkommer is een combinatie van frisheid en pikantheid, gecombineerd tot één geheel in één gerecht. Verse komkommer harmonieert perfect met rietjes zachte eierpannenkoekjes en een onopvallende dressing bereid op basis van mayonaise en gemalen peper.
Kooktijd - 15 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4.
Ingrediënten:
- Eieren – 4 st.
- Meel – 1 eetl.
- Aardappelzetmeel – 1 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Mayonaise – 2-3 el.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
- Rookworst – 100 gr.
- Komkommers – 2 st.
- Koreaanse wortelen – 70 gr.
Kookproces:
Stap 1. Klop in een kom de eieren met bloem, zout en zetmeel.
Stap 2. Smeer de koekenpan in met olie en bak 4-5 pannenkoeken.
Stap 3. Rol de pannenkoeken in strakke rolletjes en snij ze in dunne plakjes.
Stap 4. Voeg komkommerrietjes toe aan de pannenkoeken.
Stap 5. En de worst blijft plakken.
Stap 6. Leg de pittige wortels geperst uit de marinade.
Stap 7. Vul de ingrediënten aan met mayonaise.
Stap 8. Zout en peper - meng goed.
Stap 9Serveer onmiddellijk of laat afkoelen in de koelkast en serveer daarna pas. Eet smakelijk!
Pannenkoekensalade met worst en knoflook
Pannenkoekensalade met worst en knoflook zorgt ervoor dat je zelfs tijdens het kookproces verliefd wordt, omdat het aroma anders is dan al het andere en simpelweg onmogelijk te weerstaan is! Knoflook is een uitstekende aanvulling op suikermaïs, rookworst en pannenkoeken.
Kooktijd - 30 minuten.
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 3-4.
Ingrediënten:
- Rookworst – 170 gr.
- Eieren – 4 st.
- Water – 2 eetl.
- Zetmeel – 2 eetl.
- Ingeblikte maïs - ½ blik.
- Knoflook – 2-3 tanden.
- Mayonaise - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Plantaardige olie – ½ theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Klop met een mixer de volgende ingrediënten tot een homogene massa: water, eieren, zetmeel en zout.
Stap 2. Bak de pannenkoeken in een koekenpan die aan beide kanten bedekt is met olie.
Stap 3. Snijd de lichtgekoelde pannenkoeken in lange reepjes van ongeveer een centimeter dik en plaats ze in een diepe kom.
Stap 4. Voeg vervolgens de worstblokjes toe.
Stap 5. Voeg nu de zoete maïskorrels en de gehakte knoflook toe.
Stap 6. Breng het gerecht op smaak met mayonaise en voeg indien nodig zout toe - neem een monster. Eet smakelijk!
Pannenkoekensalade met worst en ingelegde uien
Pannenkoekensalade met worst en ingelegde uien is een origineel voorgerecht dat wordt bereid met eenvoudige en betaalbare ingrediënten en het resultaat is een echt culinair meesterwerk! Probeer eens een eetlepel mayonaise aan het ei toe te voegen terwijl je klopt; de smaak zal je verbazen.
Kooktijd - 20 minuten.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 2-3.
Ingrediënten:
- Mayonaise – 100 gr.
- Ingeblikte maïs – 200 gr.
- Worst/ham – 200 gr.
- Eieren – 3 st.
- Ui – 1 st.
- Water – 1/3 eetl.
- Azijn 9% – 2 el.
- Dille - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Maak de ui los van de schil, besprenkel hem met water en snijd hem in halve ringen. Marineer gedurende 10 minuten in een oplossing van water en azijn.
Stap 2. Snijd de worst in reepjes en giet deze in een diepe bak.
Stap 3. Giet de marinade uit de ui, stuur de plakjes naar de vleescomponent.
Stap 4. Klop de eieren los met een paar lepels mayonaise en een paar snufjes zout - bak dunne pannenkoeken en snijd ze in dunne reepjes - voeg toe aan de rest van de ingrediënten.
Stap 5. Open voorzichtig het blik maïs, giet de vulling eruit en plaats de korrels op een bord.
Stap 6. Voeg gehakte dille toe aan het voorgerecht.
Stap 7. Breng de ingrediënten op smaak met mayonaise.
Stap 8. Neem een monster en voeg indien nodig zout toe - meng.
Stap 9. Onze salade is klaar - laten we beginnen met de maaltijd. Eet smakelijk!
Salade met eierpannenkoekjes, worst en maïs
Salade met eierpannenkoekjes, worst en maïs is een kleurrijk en zeer smakelijk gerecht dat voor elke gelegenheid een feesttafel zal versieren, en je hoeft niet veel tijd te besteden aan de voorbereiding ervan, omdat de producten geen warmtebehandeling vereisen, en de pannenkoeken zijn binnen enkele minuten gebakken.
Kooktijd - 15 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 2.
Ingrediënten:
- Halfrookworst – 140 gr.
- Komkommers – 170 gr.
- Ingeblikte maïs – 140 gr.
- Eieren – 3 st.
- Mayonaise – 3-4 el.
- Plantaardige olie – ½ theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Om pannenkoeken te bereiden, klop je de eieren met zout in een kom.
Stap 2. Bak drie dunne pannenkoekjes lichtbruin.
Stap 3.Laat de pannenkoeken iets afkoelen, rol ze vervolgens op en snijd ze in reepjes, zoals op de foto.
Stap 4. Snijd ook verse komkommer en worst in reepjes, laat het sap uit de maïs lopen.
Stap 5. Meng alle bereide ingrediënten in een slakom, breng op smaak met zout en zwarte peper, giet de mayonaise erover voor een gelijkmatige verdeling en meng.
Stap 6. Serveer en geniet ervan. Eet smakelijk!
Koreaanse salade met eierpannenkoekjes, worst en wortelen
Salade in Koreaanse stijl met eierpannenkoekjes, worst en wortels is een originele en niet geheel bekende combinatie van ingrediënten, maar het afgewerkte voorgerecht verrast met zijn unieke smaak en rijke aroma, dat onmogelijk te weerstaan is. De gerookte kwaliteit van de worst wordt perfect aangevuld met verse ingrediënten.
Kooktijd - 15 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 1.
Ingrediënten:
- Rookworst – 30 gr.
- Groot ei – 1 st.
- Koreaanse wortelen – 40 gr.
- Komkommers – 1 st.
- Mayonaise – 1,5 theelepel.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Dille - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Was het ei onder stromend water, droog het en breek het in een kom.
Stap 2. Bestrijk de bodem van de pan met olie en giet het losgeklopte ei erin. Zodra de bodem is uitgehard, beginnen we de pannenkoek tot een rol te rollen, waarbij we het bakken afmaken. Laat het dan een beetje afkoelen.
Stap 3. Snij de afgekoelde pannenkoek kruislings in dunne stukjes, snijd de komkommer in reepjes of rasp deze op een Koreaanse wortelrasp.
Stap 4. Snijd de worst in reepjes, hak ook de wortels willekeurig - combineer alle ingrediënten in een bord, voeg zout toe en breng op smaak met saus.
Stap 5. Meng en versier met takjes verse dille. Kook en heb plezier!
