Komkommersalade "Winter King" voor de winter

De salade in een pot met de heldere naam "Winter King" is gemaakt van komkommers. Snacks zijn een populair idee voor zelfgemaakte winterbereidingen. De groente blijkt knapperig en ongelooflijk sappig van binnen. Beoordeel 5 bewezen culinaire recepten met een gedetailleerde beschrijving van het proces en stapsgewijze foto's.

Komkommersalade "Winter King" voor de winter zonder sterilisatie

Zelfgemaakte salade voor langdurige opslag "Winter King" is populair bij veel huisvrouwen. Het wordt bereid uit de belangrijkste zomergroente: komkommer. Kan als koud voorgerecht geserveerd worden.

1. 
   Hoe maak je een "Winter King" -salade van komkommers voor de winter? Selecteer het benodigde aantal komkommers en was ze onder water.
2. 
   Snijd de groente vervolgens in dunne plakjes. Te ruwe schillen kunnen worden verwijderd.
3. 
   Schil de uien. We snijden het product in halve ringen.
4. 
   Combineer beide ingrediënten in een gemeenschappelijke kom. Bestrooi ze met zout en suiker. Roer en laat 1 uur staan.
5. 
   Voeg na een tijdje azijn toe. Plaats de bereiding op het vuur, kook het en laat het ongeveer 15 minuten sudderen.
6. 
   Giet de bereide salade in gesteriliseerde potten en sluit ze met gesteriliseerde deksels.
7. 
   Koel de container met de salade af en neem deze mee voor opslag. Komkommersalade “Winter King” is klaar voor de winter!

"Winter King" salade van komkommers met uien en paprika's voor de winter

Een vrolijke traktatie uit een pot voor je tafel is de "Winter King" -salade gemaakt van komkommers, paprika en uien. De sappige en aromatische snack is geschikt voor langdurige bewaring. Serveer het op elk moment van het jaar bij warme lunchgerechten.

Kooktijd: 2 uur en 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Komkommer – 1 kg.
• Paprika – 2 st.
• Uien – 2 stuks.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 3 el.
• Azijn 9% – 2 el.
• Droge mosterd – 2 el. l.
• Kruidnagel - naar smaak.
• Laurierblad – 2 st.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de komkommers zorgvuldig en snijd ze in dunne plakjes.

2. Doe de groente in een grote kom en voeg halve uienringen toe.

3. Was de zoete paprika, verwijder de zaadjes en snijd hem in dunne reepjes. We dompelen het product onder in de totale massa.

4. Voeg zout toe aan het mengsel, roer en laat 2 uur staan ​​totdat het sap vrijkomt.

5. Spoel na een tijdje de massa af en laat het water weglopen.

6. Giet azijn in een metalen kom. Voeg er suiker en kruiden aan toe. Roer en kook het product. Voeg daar de groentemassa toe en kook 5-10 minuten.

7. Doe de groentemassa in gesteriliseerde glazen potten. Vul de inhoud met de verzadigde marinade en draai het werkstuk vervolgens vast met gesteriliseerde deksels. Laat de traktatie afkoelen en bewaar deze.

Hoe bereid je de "Winter King" -salade van komkommers met uien en dille in potten?

Je kunt jezelf en je dierbaren plezieren met sappige groentebereidingen.Bekijk dit eenvoudige zelfgemaakte recept voor Winter King-komkommersalade met uien en dille. Het product zal u aangenaam verrassen met zijn heldere aroma en rijke smaak.

Kooktijd: 2 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Komkommer – 1 kg.
• Uien – 200 gr.
• Dille – 1 bosje.
• Zout – 1 eetl. l.
• Suiker – 1 eetl. l.
• Azijn 9% – 2 el.

Kookproces:

1. Spoel de komkommers af in koud water, snijd ze in dunne cirkels en doe ze in een grote kom.

2. Leg hier de halve uienringen.

3. Maal een bosje verse dille fijn en voeg dit toe aan de rest van de producten.

4. Bestrooi het werkstuk met zout, suiker en azijn. Roer het mengsel en laat het 1-2 uur staan ​​totdat het sap overvloedig vrijkomt.

5. Doe de salade na een tijdje in schone potten. Steriliseer het werkstuk gedurende 15 minuten in een pan met kokend water. We rollen de potten op, koelen af ​​en zetten ze weg voor opslag.

Heerlijke “Winter King” salade met knoflook

De aromatische komkommersalade "Winter King" kan worden bereid met toevoeging van knoflook. Het werkstuk is geschikt voor langdurige opslag. Serveer het op elk moment van het jaar als aanvulling op warme gerechten.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Komkommer – 2 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Dille – 1 bosje.
• Peterselie – 1 bosje.
• Zout – 4 theelepels.
• Suiker – 4 theelepels.
• Gemalen peper – 1 theelepel.
• Azijn 9% – 3 el.

Kookproces:

1. Was grote komkommers grondig onder water. Voor een betere reiniging kunt u ze met een spons wrijven.

2. Snijd de groenten vervolgens in de lengte en vervolgens in halve cirkels.

3. Doe het ingrediënt in een grote kom en voeg de knoflookteentjes toe, geperst door een pers.

4. Voeg hier suiker, zout en gemalen zwarte peper toe.

5.We wassen de greens en hakken ze fijn.

6. Voeg dille en peterselie toe aan het totale mengsel. Laat het een uur staan. Roer de inhoud op dit moment regelmatig.

7. Vul schone glazen potten met salade. We vullen de bereidingen aan met een hapje en bedekken ze met deksels. Steriliseer de potten gedurende 15 minuten in een pan met kokend water. We rollen de potten op met deksels.

8. Koel de komkommersalade in potten en bewaar op een koele plaats. Klaar!

Salade "Winter King" met plantaardige olie voor de winter

Voedzame en smakelijke Winter King-komkommersalade kan worden bereid met plantaardige olie. De lekkernij is geschikt voor langdurige opslag voor de winter en zal u verrassen tijdens thuisdiners.

Kooktijd: 2 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4 l.

Ingrediënten:

• Komkommer – 4 kg.
• Knoflook – 150 gr.
• Zout – 3 eetl.
• Suiker – 3 el.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Azijn 9% – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 300 ml.

Kookproces:

1. Was rijpe komkommers grondig om eventuele verontreinigingen te verwijderen.

2. Snij het product in dunne cirkels. Plaats ze in een gemeenschappelijke kom.

3. Pel de knoflook.

4. Snijd vervolgens de kruidnagels fijn met een mes.

5. Bestrooi de plakjes komkommer met knoflook.

6. Bestrooi de ingrediënten met zout.

7. Voeg vervolgens suiker toe.

8. Geef de hele bereiding water met een grote hoeveelheid plantaardige olie. Voeg een lepel azijn toe.

9. Voeg naar smaak gemalen peper toe.

10. Meng de inhoud met je handen en laat het 1-2 uur marineren.

11. Doe de salade na een tijdje in schone glazen potten.

12. Giet het sap dat vrijkomt bij het marineren over de groenten.

13. Bedek de containers met deksels en plaats ze in een grote pan met water en een handdoek onderaan.

14. Steriliseer de werkstukken gedurende 10-15 minuten. We halen de afgewerkte traktatie uit het kokende water.We rollen de potten met deksel op, laten ze afkoelen en bewaren ze.