Salades voor nieuwjaar 2024

Salade voor het nieuwe jaar is een gerecht dat snel te bereiden is en dat zeker elke vakantietafel zal versieren en helderder en rijker zal maken. Er is een grote verscheidenheid aan recepten! Zo kan elke huisvrouw haar favoriete optie vinden! Gasten zullen blij zijn met de smaak en verscheidenheid aan lekkernijen!

Nieuwe en bijzondere salade voor nieuwjaar 2024 met gebakken zalm en groenten

Feestelijke salade met gebakken zalm en groenten - zeer ongebruikelijk van smaak en ongelooflijk smakelijk. En in het nieuwe jaar moet je zeker iets nieuws proberen! Verras uw gasten met zeesalade. Gasten zullen deze lekkernij zeker met een knaller verwelkomen!

1. 
   Neem een ​​visfilet (zalm of forel) en een ovenschaal. We doen de filet erin.
2. 
   Voordat u de filet gaat bakken, zout en peper. En dan zetten we het 15-20 minuten in de oven. Wij stellen de temperatuur in op 180 graden en zorgen ervoor dat de vis niet uitdroogt.
3. 
   Nu moet je de filet iets afkoelen voordat je hem in stukjes snijdt voor de salade.
4. 
   Was de tomaten en snijd ze in verschillende plakjes.
5. 
   Snijd de komkommers nu in kleine blokjes.
6. 
   Bereid de saladedressing in een aparte kom. Meng hiervoor sojasaus, plantaardige olie, citroen- of limoensap en sesamzaadjes.
7. 
   Maal de teentjes knoflook door een pers. Voeg dit samen met zout en peper toe aan de dressing. Roeren.
8. 
   Was de slablaadjes. We scheuren ze in verschillende delen.
9. 
   Voeg gehakte visfilet en bereide groenten toe aan de salade.
10. 
    Breng de salade op smaak en meng goed.

---

Eet smakelijk!

Zeer interessante nieuwjaarssalade "Polar Express"

Nieuwjaarssalade "Polar Express" is een uitstekend gerecht voor de vakantietafel, omdat het gemakkelijk als aperitief kan worden geserveerd. Een eenvoudige set ingrediënten, de juiste combinatie en snelheid van bereiding zullen elke huisvrouw zeker plezieren. Maar het is onwaarschijnlijk dat gasten raden dat zo'n smakelijk gerecht zo eenvoudig kan zijn!

Kooktijd: 35 minuten.

Porties: 4

Ingrediënten:

• Gerookte kip – 200 gr.
• Maïs (ingeblikt) – 100 gr.
• Koreaanse wortelen – 100 gr.
• Champignons – 3-4 stuks.
• Ei – 1 st.
• Mayonaise – 4 eetl.
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1.Neem 3-4 middelgrote champignons en maak ze schoon met een mes.

2. Snijd de champignons vervolgens in kleine stukjes en blokjes, doe ze in een koekenpan en bak ze 3-4 minuten in plantaardige olie.

3. Aan het einde van het frituren moeten de champignons worden gezouten.

4. Laten we nu de gerookte kip bereiden. Het moet ook in kleine stukjes worden gesneden. Giet ze in een diepe kom en voeg maïs toe aan de kip.

5. Combineer het ei in een andere container met 2 eetlepels mayonaise en klop het mengsel lichtjes op.

6. Van deze massa bakken we verschillende pannenkoeken (2-3 st.).

7. Doe de bereide champignons in een kom en voeg de wortels toe.

8. We snijden de pannenkoeken ook in kleine reepjes. Doe ze in een kom en doe er 2 eetlepels mayonaise in.

9. Meng ten slotte alle ingrediënten.

Eet smakelijk!

Klassieke Caesar voor de nieuwjaarstafel

De klassieke Caesar is een salade waar bijna iedereen van houdt. Dit betekent dat hij zeker veel fans aan de nieuwjaarstafel zal hebben. Het Caesar-recept is door de jaren heen bewezen, het belangrijkste is om het precies te volgen. Dit smakelijke en sappige gerecht zal de vakantietafel rijker en smakelijker maken!

Kooktijd: twee uur

Porties: 4

Ingrediënten:

• Brood – 250 gr.
• Kipfilet – 300 gr.
• IJsbergsalade – 1 st.
• Parmezaanse kaas – 75 gr.
• Cherrytomaatjes – 150 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Citroen – ½ st.
• Sojasaus – 150 ml.
• Zout, peper - naar smaak
• Mayonaise – 4 eetl.
• Ansjovis – 1 st.

Kookproces:

1. Pers de knoflook uit met een pers of hak hem fijn met een mes.

2. Snij de kip in kleine blokjes.

3. Leg ze op een diep bord. Giet de sojasaus erbij en voeg de knoflook toe, pers het sap uit de citroen. Laat de stukken kip 1,5 uur in dit mengsel marineren.

4. Laten we nu de crackers klaarmaken.Om dit te doen, snijdt u het brood in vierkanten en bakt u het goudbruin.

5. Rasp de kaas op een grove rasp.

6. Bereid de saladesaus voor. Neem hiervoor wat Parmezaanse kaas en doe deze in een blenderkom. We sturen ook mayonaise, ansjovisfilet, 1 theelepel. citroensap, een beetje zout en peper. Klop alles goed tot een gladde massa.

7. Was de kerstomaatjes en snijd ze in 4 delen.

8. Was de slablaadjes en laat ze drogen.

9. Bak nu de stukken kip op hoog vuur. Zo behoudt de kip al zijn sappen.

10. Vorm de salade. Leg de slablaadjes op de bodem van een diepe kom. Voeg vervolgens kaas en wat crackers toe. Leg de kip en de kerstomaatjes opnieuw neer – crackers, kip en kerstomaatjes. Giet de saus over alles en bestrooi met peper.

Eet smakelijk!

Een eenvoudige “Griekse salade” voor de feesttafel

Een eenvoudige "Griekse salade" voor de vakantietafel is een van de meest populaire saladerecepten. Het staat bekend om zijn ongelooflijke delicate smaak, gemakkelijke bereiding en lage caloriegehalte. Dit is wat je nodig hebt op oudejaarsavond!

Porties: 4

Kooktijd: 25 minuten.

Ingrediënten:

• Tomaten – 3 stuks.
• Komkommers – 2 st.
• Ui – 1 st.
• Peper – 1 st.
• Fetakaas – 200 gr.
• Olijven – 100 gr.
• Olijfolie – 4 eetl.
• Citroensap – 0,5 st.
• Zout, peper - naar smaak
• Slablaadjes – 4 st.

Kookproces:

1. Voordat u begint met koken, spoelt u alle groenten grondig af en laat u ze drogen, zodat er geen overtollig vocht in de salade zit.

2. Laten we nu beginnen met snijden. Snijd de komkommers in kleine blokjes. We verdelen de tomaten ook in kleine stukjes. Snij de paprika, verwijder de zaadjes en hak hem fijn.

3. Pers citroensap in een klein kopje.

4. Schil de ui en snijd hem in halve ringen.

5.Snij de fetakaas in blokjes van ongeveer 1,5*1,5 cm.

6. Combineer alle ingrediënten in een slakom, op de bodem plaatsen we slablaadjes.

7. Breng op smaak met olijfolie. Voeg citroensap en zout toe. Mengen. Eventueel kun je peper toevoegen.

Eet smakelijk!

Salade "Tederheid" met ananas

Salade "Tenderness" met ananas is smakelijk, voedzaam en echt feestelijk. Ananasstukjes geven niet alleen een speciaal tintje aan het gerecht, maar maken het ook helderder en aantrekkelijker. Aan de nieuwjaarstafel zal hij meteen de aandacht trekken. En de gasten zullen zeker gefascineerd zijn door de smaak!

Porties: 4

Kooktijd: uur

Ingrediënten:

• Kipfilet – 200 gr.
• Harde kaas – 200 gr.
• Ananas uit blik – 200 gr.
• Gemarineerde champignons – 200 gr.
• Walnoot – 50 gr.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Zout, peper - naar smaak

Kookproces:

1. Doe de kipfilet in kokend water en kook ongeveer een half uur.

2. Snijd het in kleine stukjes in reepjes of blokjes.

3. Rasp de kaas op een fijne rasp.

4. Open de ananas en snijd ze in verschillende kleine stukjes.

5. Maal de walnoten fijn met een koffiemolen of blender.

6. Snijd de ingelegde champignons in 2-4 delen.

7. We beginnen het gerecht in lagen te vormen. In de eerste laag doen we champignons, dan een beetje kaas en een beetje mayonaise, zout en peper naar smaak. Dan weer ananas en mayonaise. Het moet licht worden besprenkeld met gemalen noten. Maak een laag kipstukjes. Smeer ze in met mayonaise, bestrooi alles met noten, zout en peper. Beleg met kaas en stukjes ananas.

Eet smakelijk!

Simpele en heerlijke champignonsalade met honingchampignons

Champignonsalade met honingchampignons is heerlijk en simpel! In de winter worden champignons een echte delicatesse, waardoor uw gasten uw inzet zeker zullen waarderen.Deze salade is niet alleen lekker, maar ook erg voedzaam. Een echt koninklijk gerecht!

Porties: 6

Kooktijd: 50 min.

Ingrediënten:

• Gemarineerde honingchampignons – 200 gr.
• Groene uien – bosje
• Ham – 300 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Eieren – 3 st.
• Mayonaise – 5 eetl.
• Zout, peper - optioneel

Kookproces:

1. Verwijder de schil van de aardappelen, was ze en laat ze koken.

2. Snijd de afgewerkte aardappelen in kleine blokjes.

3. Snijd de ham op dezelfde manier.

4. Kook nu de eieren. En we snijden ze, net als de vorige producten.

5. Was de groene uien en snij ze in ringen.

6. Honingpaddestoelen zijn ook verdeeld in 2-4 delen.

7. Combineer alle salade-ingrediënten in een diepe kom en breng het op smaak met mayonaise en zout. Voeg naar wens peper toe.

Eet smakelijk!

Vakantiesalade met gerookte kip

Vakantiesalade met gerookte kip is een heerlijke en eenvoudige traktatie. Het zal een uitstekende aanvulling zijn op vleesgerechten of een bijgerecht. Ondanks de eenvoudige samenstelling is de smaak werkelijk verbazingwekkend. En uw gasten zullen zeker aangenaam verrast zijn!

Porties: 6

Kooktijd:

Ingrediënten:

• Gerookte kip – 1 st.
• Tomaat – 3 st.
• Ei – 4 st.
• Smeltkaas – 3 st.
• Knoflook – 3 tanden.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Groenen - optioneel
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Kook eerst de eieren hard. Om dit te doen, gooit u ze in kokend water, laat ze 10 minuten staan ​​en koelt u ze vervolgens af onder koud water.

2. Snij de gekookte eieren in kleine stukjes.

3. We snijden smeltkaas ook in kleine blokjes.

4. Was de tomaten, snijd ze in stukken en verwijder de steeltjes.

5. Verdeel de gerookte kip met een mes in blokjes of kleine reepjes.

6. Was de greens en hak ze fijn met een mes.

7. Combineer alle producten in één kom. Breng ze op smaak met mayonaise.

8.Voeg knoflook toe, gehakt met een mes of geperst door een pers. Breng op smaak met mayonaise en zout. Aan het einde versieren we met groen.

Eet smakelijk!

Ongebruikelijke zeesalade met inktvis

Zeesalade met inktvis is een ware traktatie voor liefhebbers van zeevruchten. Lekker, bevredigend en ongelooflijk gezond. Deze salade verdient speciale lof! Verras uw gasten met een ongewone smaak!

Porties:4

Kooktijd: 35 minuten.

Ingrediënten:

• Inktvis – 250 gr.
• Champignons (ingeblikt) – 200 gr.
• Walnoot – 50 gr.
• Kaas – 50 gr.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Ui - 1 st.
• Knoflook – 1 tand.
• Zout - naar smaak
• Groenen - optioneel

Kookproces:

1. Kook de inktvis voor de salade. Om dit te doen, zet je het water op het vuur en zodra het kookt, laat je de inktvis erin vallen. Kook ze niet langer dan 4 minuten.

2. Snijd de afgewerkte inktvis in reepjes.

3. Maal de walnoten fijn met een blender.

4. De kaas moet fijn geraspt worden.

5. Schil de ui en snij in halve ringen.

6. Hak de knoflook fijn met een mes.

7. Snijd de champignons in tweeën, en vooral de grote in 4 delen.

8. Was de greens en hak ze fijn.

9. Combineer mayonaise, knoflook en zout. Roeren.

10. Plaats alle producten in een diepe container en breng op smaak met bereide mayonaisedressing.

Eet smakelijk!

Nieuwe en ontzettend mooie vakantiesalade met granaatappel

Feestelijke salade met granaatappel ziet er fantastisch uit en is heel gemakkelijk te bereiden. Het hoogtepunt van dit gerecht zijn granaatappelpitjes en veel heerlijke kaas! We hebben al een hele tijd niets bijzonders meer gekookt! Dan zul je dit recept zeker lekker vinden!

Porties: 4

Kooktijd: 45 minuten.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Kaas – 200 gr.
• Ui – 1 st.
• Granaatappel – 1 st.
• Mayonaise – 150 gr.
• Zout, peper - naar smaak

Kookproces:

1. Kook de kip in kokend water tot hij volledig gaar is. Dit zal ongeveer een half uur duren.

2. Als de kip iets is afgekoeld, snijd je hem in stukjes.

3. Rasp nu de kaas op een grove rasp.

4. Snij het kapje van de granaatappel en verdeel deze in plakjes. Selecteer granaatappelpitjes op een bord.

5. 5. Schil de ui en snij in halve ringen.

6. Meng kip en 2-3 el. mayonaise, zout toevoegen. Leg er een laagje granaatappelpitjes op. Dan uienringen en daarop een dikke laag kaas. Het moet grondig worden ingevet met mayonaise.

7. Bestrooi de bovenkant met zout en versier met granaatappelpitjes.

Eet smakelijk!

Ongelooflijk smakelijke en elegante nieuwjaarssalade "Christmas Balls"

Nieuwjaarssalade "Kerstballen" is een echt vakantiewonder. Dit is een ongelooflijk smakelijke en indrukwekkende salade. Het zorgt meteen voor een nieuwjaarssfeer aan tafel. Je gasten zullen blij zijn met de sappige balletjes en jouw culinaire vaardigheden!

Porties: 6

Kooktijd: 2 uur, 30 minuten

Ingrediënten:

• Gerookte kip – 350 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Eieren – 4 st.
• Peper – 2-3 stuks.
• Mayonaise – 4 eetl.
• Slablaadjes – 4 st.
• Zout - naar smaak
• Groenen - optioneel

Kookproces:

1. Laat het water koken. Kook er geschilde aardappelen in.

2. Haal de aardappelen eruit en kook de eieren (je kunt hetzelfde water gebruiken, dit versnelt het kookproces).

3. We hakken de aardappelen en eieren op een fijne rasp.

4. Snij de gerookte kip met een mes in kleine blokjes.

5. Snij de paprika en verwijder alle zaadjes eruit. Daarna snijden we het in kleine stukjes.

6. Was de greens en hak ze fijn met een mes.

7. Combineer alle ingrediënten, voeg mayonaise toe, meng goed en vorm balletjes van de resulterende massa.Leg ze netjes op een bord en zet ze 2 uur in de koelkast.

8. Was de slablaadjes en laat ze drogen. Wij gebruiken ze ter decoratie tijdens het serveren.

9. Leg de slablaadjes op een bord en leg er slabolletjes op.

Eet smakelijk!

Onvergelijkbare nieuwjaarssalade "Tsaarbroodje"

Nieuwjaars "Tsar's Roll" is een zeer indrukwekkende salade die er waardig uit zal zien op de feesttafel. Gasten zullen nog steeds moeten raden wat er in dit ongewone gerecht zit. En er zit heerlijke rode vis in, die goed bij bijna alle groenten past! Gewoonweg fantastische smaak! Probeer het!

Porties: 6

Kooktijd: 50 min.

Ingrediënten:

• Rode vis – 200 gr.
• Mayonaise – 100 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Eieren – 3 st.
• Wortelen – 2 st.
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Alle groenten, evenals eieren, moeten van tevoren worden gekookt tot ze klaar zijn (hardgekookte eieren voor salade).

2. Als de groenten klaar zijn, neem je een grotere rasp en rasp je de aardappelen, wortels en eieren. Elk product staat op een apart bord.

3. Leg de rode vis op een snijplank en snijd deze in niet al te dikke reepjes.

4. Nu hebben we een vel bakpapier nodig. We leggen de salade er in lagen op, en elke laag moet gedrenkt worden in mayonaise (afhankelijk van de hoeveelheid, kijk hoe jij het lekkerst vindt). Plaats wortels in de eerste laag. Daarna leggen we de aardappelen, daarna maken we een vulling van eieren. We voltooien de vorming van de salade met stukjes vis. We wikkelen alles in een buis.

5. Zet de salade 2-3 uur in de koelkast, zodat deze doorweekt is en de vorm begint vast te houden.

Eet smakelijk!

Zeer mooie feestelijke salade "Charlotte" - tafeldecoratie

De feestelijke smakelijke salade "Charlotte" is voor velen een ongelooflijk interessant en geliefd gerecht.In 2020 is dit gerecht een must-cook! Het hoofdsymbool van het komende jaar zal het immers zeker leuk vinden! En gasten zullen de heerlijke salade met de hoogste score waarderen!

Porties: 6

Kooktijd: 45 minuten.

Ingrediënten:

• Gekookte aardappelen – 3 stuks.
• Erwten uit blik – 200 gr.
• Gerookt vlees – 150 gr.
• Mayonaise – 150 gr.
• Eieren – 4 st.
• Peterselie - bosje
• Ui – 1 st.
• Meel – 1 eetl. l.
• Oliën – 1 eetl. l.
• Frisdrank - een snuifje
• Salade - optioneel

Kookproces:

1. Breek de eieren in een kom en meng met frisdrank, voeg bloem en 1 el toe. mayonaise.

2. Van dit mengsel moet je 2 middelgrote pannenkoeken bakken en ze aan beide kanten bakken.

3. Nu moeten de pannenkoeken in een cirkel worden gesneden, waardoor lange reepjes van kleine dikte worden gevormd. We draaien ze in een spiraal.

4. Pel de ui. Snijd het in kleine stukjes en giet er kokend water overheen. Laat de ui ongeveer 5 minuten in gekookt water staan. Giet het water af.

5. Snijd de afgewerkte gekookte aardappelen in blokjes.

6. Combineer aardappelen en uien. Breng op smaak met 2 eetlepels mayonaise en meng.

7. We snijden gerookt vlees op dezelfde manier als aardappelen.

8. Voeg erwten en 2 eetlepels mayonaise toe aan het vlees en roer.

9. Neem nu een diepe kom en leg vershoudfolie op de bodem. We vormen de salade. Voeg onmiddellijk spiralen pannenkoekdeeg toe. Dan de helft van de massa met aardappelen en uien, en de hele vleesmassa. Bestrijk alles met het aardappelmengsel. Bedek met huishoudfolie. En zet het een paar uur in de koelkast.

10. Draai de salade om voordat je hem serveert.

Eet smakelijk!

Nieuwe en zeer smakelijke salade “Sea Pearl”

Heerlijke nieuwjaars "Sea Pearl" is een zeer smakelijke en aantrekkelijke salade. Het is vrij eenvoudig te bereiden en de sfeer wordt meteen feestelijk. Probeer dit geweldige gerecht zelf en de complimenten zullen volgen!

Porties: 4

Kooktijd: 40 min.

Ingrediënten:

• Inktvis – 500 gr.
• Krabsticks – 200 gr.
• Rode kaviaar – 100 gr.
• Ei – 4 st.
• Kwarteleitje – 1 st.
• Mayonaise – 100 gr.
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Maak de inktvis schoon. Kook van tevoren water en dompel het inktvisvlees erin gedurende 3-4 minuten. Haal het eruit, laat afkoelen en snijd het in reepjes.

2. Snijd nu de krabsticks in blokjes.

3. Kook hardgekookte eieren. We halen de dooier eruit, omdat we deze niet zullen gebruiken.

4. Kook ook het kwarteleitje.

5. En het eiwit moet geraspt worden.

6. Meng de ingrediënten in een gewone kom, breng op smaak met zout en mayonaise. Versier de bovenkant van de salade met kaviaar en plaats een kwarteleitje in het midden.

Eet smakelijk!

Lichte fruitsalade voor de feesttafel

Feestelijke fruitsalade kiwi, sinaasappel, appel, banaan - dit is een interessant en ongelooflijk lekker recept. Op oudejaarsavond wilt u uw gasten verrassen en de feesttafel diversifiëren. Serveer fruit op deze unieke manier. De smaak van het gerecht is gewoon geweldig. Gasten zullen blij zijn!

Porties: 2

Kooktijd: 20 minuten.

Ingrediënten:

• Banaan – 1 st.
• Appel – 1 st.
• Kiwi – 1 st.
• Oranje – 1 st.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Rietsuiker – 1 theelepel.
• Yoghurt – 4 eetl. l.

Kookproces:

1. Alle vruchten moeten grondig worden gewassen met water.

2. Schil appels, sinaasappels en kiwi's en verwijder het klokhuis.

3. Pers het sap uit de citroen. We hebben 1 theelepel nodig.

4. Snijd nu al het fruit in kleine blokjes.

5. Combineer alle ingrediënten, breng op smaak met yoghurt, voeg een lepel citroensap en rietsuiker toe.

Eet smakelijk!