Salades voor de winter

Salades voor de winter zijn een uitstekende en eenvoudige voorbereiding op de zomeroogst van verse groenten. Gemengde groenten worden genomen naar keuze van de gastvrouw. In het voorgestelde thema worden de lekkerste en meest succesvolle opties voor groentesalades geselecteerd, en verschillende marinades en smaakmakers geven de snack een nieuwe en originele smaak.

Wintersalade van komkommers, uien en boter

Een wintersalade gemaakt van komkommers, uien en boter is de meest populaire en heerlijke optie voor komkommersalades. De verhoudingen van de ingrediënten kunnen verschillen, en komkommers van mindere kwaliteit, die vaak overblijven na het inblikken, zijn geschikt voor deze bereiding. In dit recept vullen we de smaak van de salade aan met dille en bereiden we deze voor zonder sterilisatie.

1. 
   Hoe maak je een heerlijke salade klaar voor de winter? Spoel verse komkommers grondig af met koud water en als ze niet alleen uit de tuin komen, kun je ze van tevoren een paar uur in ijswater laten weken. Snijd ze vervolgens in cirkels van niet meer dan 0,5 cm dik.
2. 
   Doe de gesneden komkommers in een diepe kom waarin je de salade gaat stoven, en zorg ervoor dat je ze weegt om de kruiden correct te berekenen.
3. 
   Schil de ui, snij in halve ringen en voeg toe aan de komkommers.
4. 
   Was een grote bos dille, hak fijn en voeg toe aan de gehakte groenten.
5. 
   Voeg de in het recept aangegeven hoeveelheid zout en suiker toe aan de groenten.
6. 
   Giet vervolgens plantaardige olie erin.
7. 
   Meng de gehakte groenten voorzichtig met een houten lepel met kruiden. Bedek de schaal met een servet en laat de komkommers met uien en plantaardige olie 4 uur bij kamertemperatuur marineren. Gedurende deze tijd geven de komkommers hun sap en moet je ze een paar keer roeren.
8. 
   Zet de salade na deze tijd op middelhoog vuur, breng aan de kook, giet de azijn erbij en kook al roerend gedurende 4-5 minuten, niet meer, totdat de kleur van de komkommers verandert in olijfgroen.
9. 
   Steriliseer kleine, schone potten droog. Kook de deksels.
10. 
    Doe de bereide wintersalade van komkommers, uien en boter in potten.
11. 
    Sluit het vervolgens hermetisch af, plaats het op de deksels, laat het volledig afkoelen onder de "bontjas" en breng het over naar de opslagplaats voor uw conserven. Veel succes en heerlijke voorbereidingen!

Schoonmoedertongsalade van courgette voor de winter

Moedertongsalade van courgette voor de winter verschilt van andere courgettesalades door zijn pittige smaak dankzij de saus met knoflook en hete peper, en een speciaal stukje courgette, qua vorm vergelijkbaar met de tong. De salade wordt eenvoudig en zonder sterilisatie bereid. Jonge courgettes met een dunne schil worden geselecteerd voor de oogst.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 2 l.

Ingrediënten:

• Courgette – 1 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Paprika – 200 gr.
• Wortelen – 300 gr.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 5 eetl.
• Azijn 9% – 3 el.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Knoflook – 1 kop.
• Gemalen rode peper – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk groenten en kruiden voor de salade, volgens de receptverhoudingen. Groenten schillen en afspoelen. Snijd de courgette in plakjes. Maal de knoflook door een knoflookpers. Maal de wortels op een rasp. Tomaten en paprika's in stukjes snijden.

Stap 2. Maal de gehakte tomaat en paprika tot een homogene massa met behulp van een blender of vleesmolen.

Stap 3. Giet deze tomatenmassa in een pan om te stoven. Voeg geraspte wortels toe en de hoeveelheid zout, suiker, tomatenpuree en plantaardige olie aangegeven in het recept. Meng alles goed en kook al roerend gedurende 10 minuten. Voeg vervolgens de “tongen” van de courgette toe aan de saus en laat 20 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 4. Giet tegen het einde van het stoven azijn in de courgette, voeg gehakte knoflook en hete peper toe, roer en zet het vuur na 5 minuten uit.

Stap 5. Plaats de courgette vervolgens in steriele potten, vul deze volledig met saus en sluit onmiddellijk goed af met deksels. Koel de salade ondersteboven en onder een warme deken.

Stap 6. Bereide schoonmoedertongsalade van courgette voor de winter past perfect bij alle vleesgerechten en moet bij voorkeur op een koele plaats worden bewaard. Heerlijke en succesvolle bereidingen!

Wintersalade van aubergine en paprika

Een wintersalade van aubergines en paprika's wordt als de lekkerste beschouwd bij gebakken of gebakken aubergines. In dit recept bakken we gesneden aubergines in de oven. Doe de groenten in laagjes in een pot, bestrooi ze met kruiden en knoflook, giet de marinade erbij en steriliseer.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 1,5 l.

Ingrediënten:

• Aubergines – 1,2 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Dille – 1 bosje groot.
• Peterselie – 1 grote bos.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Olijfolie – 3 eetl.
• Zout – ½ theelepel.

Voor de marinade:

• Water – 250 ml.
• Appelazijn – 40 ml.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Was de aubergines ter bereiding, snij ze in dunne cirkels, bestrooi ze met zout, meng en laat 30 minuten staan ​​om de bitterheid te verwijderen.

Stap 2. Spoel ze vervolgens af onder stromend water en droog ze op een handdoek.

Stap 3. Vet de auberginecirkels aan beide kanten licht in met olijfolie.

Stap 4. Leg de gesneden aubergine op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak 20-30 minuten in de oven op 180°C.

Stap 5. Schil de paprika's, spoel ze af, snij ze in de lengterichting en kook ze 3 minuten in schoon water.

Stap 6. Was de peterselie en dille en hak ze fijn.

Stap 7. Voeg gepelde teentjes knoflook door de knoflookpers toe aan de gehakte greens en meng goed.

Stap 8. Doe alle bereide groenten in laagjes en compact in schone potten.

Stap 9. Leg lagen paprika en aubergine tegelijkertijd met gehakte kruiden en knoflook.

Stap 10. Maak met een afkooksel van peper een marinade met de hoeveelheid kruiden die in het recept is aangegeven. Voeg aan het einde van het koken appelciderazijn toe.

Stap 11. Giet de marinade volledig uit en giet de groenten in de potten, zodat er geen lucht meer is.

Stap 12. Steriliseer de salade volgens de algemene regels binnen 20 minuten vanaf het begin van het koken van water in de pan.

Stap 13. Zet de bereide aubergine- en paprikasalade voor de winter met deksels, koel volledig ondersteboven en onder een badstof handdoek. Breng de salade over naar de opslagruimte voor uw conserven. Heerlijke en succesvolle bereidingen!

Wintersalade van tomaten, paprika, wortelen en uien

Een wintersalade van tomaten, paprika's, wortels en uien is behoorlijk populair bij veel huisvrouwen, omdat deze eenvoudig wordt bereid met gewone groenten, een goede smaak heeft en perfect past bij vlees- en visgerechten op elke tafel. Het meest arbeidsintensieve onderdeel van koken is het snijden van groenten, en je kunt de verhouding naar eigen wens kiezen. In dit recept wordt de berekening van de ingrediënten gegeven voor een pot van een halve liter. Wij koken zonder sterilisatie.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 0,5 l.

Ingrediënten:

• Paprika – 2 st.
• Tomaten – 300 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Azijn 9% – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid groenten en kruiden voor de salade, volgens de verhoudingen van het recept en het volume van het werkstuk dat u nodig heeft. Maak de paprika's, wortels en uien schoon. Wij wassen de tomaten.

Stap 2. Snij de ui in dunne kwartringen. We hakken de groenten niet heel fijn, zodat de smaak ervan voelbaar is in de salade.

Stap 3. Snijd de wortels in halve cirkels.

Stap 4. Snij de geschilde paprika in reepjes.

Stap 5. Maal de tomaten met een blender tot een gladde massa. Je kunt het ook door een zeef wrijven.

Stap 6. Doe de gehakte groenten in een pan om te stoven. Giet het tomatenmengsel over de groenten, voeg zout en suiker toe en giet een lepel plantaardige olie. Meng vervolgens alles zorgvuldig.

Stap 7. Breng de salade aan de kook en laat 30-40 minuten vanaf het begin van het koken op laag vuur sudderen. Voeg aan het einde van het koken de azijn toe en zet het vuur onmiddellijk uit.

Stap 8. Doe de salade vervolgens in een gesteriliseerde pot en sluit deze goed af.

Stap 9We leggen de bereide salade voor de winter van tomaten, paprika's, wortelen en uien op het deksel, dekken af ​​met een badstof handdoek en na een dag bewaren we deze in de kelder of bijkeuken. Heerlijke en succesvolle bereidingen!

Wintersalades met rijst

Wintersalades met rijst worden in verschillende versies bereid, die alleen verschillen in de set groenten. Mensen noemen dit tussendoortje “Toeristenontbijt”, omdat het stevig en smakelijk is en een apart gerecht kan zijn. In dit recept wordt u uitgenodigd een rijstsalade te bereiden met aubergine, paprika, wortels, uien en stoofgroenten in een tomatenmengsel. We voegen geen azijn toe aan de salade en laten minimaal 50 minuten sudderen, waardoor deze goed en zonder sterilisatie kan worden bewaard.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2 l.

Ingrediënten:

• Rijst – 1 eetl.
• Water voor rijst – 1 eetl.
• Wortelen – 500 gr.
• Aubergines – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Uien – 500 gr.
• Tomaten – 1,5 kg.
• Suiker – 1,5 eetl.
• Zout – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 150 ml.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de rijst meerdere keren af, giet het in een pan, giet een glas water en zet op laag vuur.

Stap 2. Kook de rijst tot al het vocht verdampt is.

Stap 3. Schil de ui en snij in dunne halve ringen.

Stap 4. Schil de wortels, spoel ze af en hak ze op een Koreaanse rasp. Doe de gehakte uien en wortels in een pan om te stoven.

Stap 5. Snijd de geschilde paprika's in dunne reepjes en doe ze in een pan.

Stap 6. Was de aubergines, schil ze, snijd ze in blokjes en doe ze in een pan.

Stap 7. Giet de helft van de plantaardige olie bij de groenten, breng ze aan de kook en laat ze 10 minuten op laag vuur sudderen, zodat de groenten in volume afnemen.

Stap 8Pureer de tomaten met een blender of vleesmolen.

Stap 9. Breng de tomatenpuree in een aparte pan aan de kook.

Stap 10. Giet de hete puree over de groenten en meng goed met een spatel.

Stap 11. Voeg vervolgens zout en suiker toe aan de salade, giet de rest van de plantaardige olie erbij en laat de salade na het koken 50 minuten op laag vuur sudderen met het deksel erop.

Stap 12. Voeg na deze tijd de rijst toe aan de salade, roer en laat nog een paar minuten sudderen tot de rijst zacht wordt.

Stap 13. Doe de hete salade in steriele potten, sluit de deksels, plaats de onderkant naar boven en koel af onder een warme deken.

Stap 14. Verplaats de bereide wintersalade met rijst naar een koele, donkere plaats en laat een beetje staan ​​om te proeven. Heerlijke en succesvolle bereidingen!

Kuban-salade voor de winter

Kuban-salades voor de winter in verschillende versies, zoals diverse groenten in één pot, hebben het belangrijkste kookprincipe: een bepaald aandeel groenten en kruiden. Groenten worden gehakt, een paar uur gemarineerd en vervolgens kort gekookt of gesteriliseerd in potten, waardoor al hun gunstige eigenschappen en knapperige smaak behouden blijven.

Kooktijd: 2 uur 10 minuten.

Kooktijd: 1 uur.

Porties: 2,8 l.

Ingrediënten:

• Kool – 0,5 kg.
• Tomaten – 0,5 kg.
• Paprika – 0,5 kg.
• Komkommers – 0,5 kg.
• Ui – 250 gr.
• Wortelen – 250 gr.
• Suiker – 60 gr.
• Zout – 1 eetl. geen glijbaan
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Azijn 9% – 50 ml.
• Laurierblad – 5 st.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil en spoel de groenten voor de salade. Weeg ze vervolgens en meet de aangegeven hoeveelheid kruiden af.

Stap 2. Snij de ui in dunne halve ringen.

Stap 3. Snijd de komkommers in cirkels.Maal de wortels op een rasp, bij voorkeur met een Koreaanse rasp. Doe de gehakte groenten in een diepe kom om te marineren.

Stap 4. Snij de tomaten in grote plakjes, verwijder de onderkant van de steeltjes en doe ze in een kom.

Stap 5. Snijd de paprika's in reepjes.

Stap 6. Snijd de kool met een willekeurig keukengadget zo dat je dunne reepjes krijgt, want met je handen lukt dit niet altijd.

Stap 7. Voeg zout en suiker toe aan de diverse groenten, giet azijn en olie, voeg laurierblad met peperkorrels toe en meng alles zorgvuldig met je handen. Bedek de borden met een handdoek of folie en laat de groenten 40 minuten staan, zodat ze hun sap vrijgeven.

Stap 8. Steriliseer gedurende deze tijd de potten met deksels op welke manier dan ook. Doe het groentemengsel compact in potten en vul met de rest van het sap. Uit dit volume groenten krijg je 4 potten van elk 700 ml.

Stap 9. Plaats de potten met salade in een grote pan, bedek de bodem met een handdoek of plaats een dumplingmaker, dek af met deksels en vul met water tot het niveau van de hanger.

Stap 10. Steriliseer de salade gedurende 30 minuten vanaf het begin van het koken van water. Sluit de potten vervolgens onmiddellijk goed af, plaats ze op de deksels en dek ze een dag af met een badstof handdoek.

Stap 11. Breng de bereide en volledig gekoelde Kuban-salade over naar opslag in de kelder of donkere voorraadkast voor de winter. Heerlijke en succesvolle bereidingen!

Bietensalade "Alenka"

Bietensalade "Alenka" is al sinds de Sovjettijd bekend en is nog steeds een smakelijke en handige optie voor de bereiding van winterbieten. Rode biet voor "Alenka" wordt rauw genomen, van donkergekleurde variëteiten en in grotere hoeveelheden dan andere groenten. In dit recept bereiden we een salade met toevoeging van uien, wortels, paprika en knoflook aan de bieten. Stoof groenten in tomatenpuree.De hoeveelheid kruiden kan worden aangepast aan de persoonlijke smaak.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2 l.

Ingrediënten:

• Bieten – 1,5 kg.
• Wortelen – 500 gr.
• Paprika – 300 gr.
• Ui – 500 gr.
• Knoflook – 6 teentjes.
• Suiker – 5 eetl.
• Zout – 2 eetl.
• Tomatenpuree – 6 eetl.
• Plantaardige olie – 150 ml.
• Azijn 9% – 80 ml.

Kookproces:

Stap 1. Schil, spoel en weeg eerst de groenten, aangezien het aandeel van het recept is bedoeld voor geschilde groenten. Snijd de ui in middelgrote blokjes en bak tot ze licht goudbruin zijn in hete plantaardige olie.

Stap 2. Maal de wortels op een grove rasp, voeg ze toe aan de ui en bak ze afgedekt met een deksel gedurende 4 minuten.

Stap 3. Snij de paprika in kleine blokjes, voeg toe aan de uien en wortels en meng.

Stap 4. Dek de pan af met een deksel en bak de groenten nog 5 minuten.

Stap 5. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe aan de groenten, meng goed en bak nog 2 minuten.

Stap 6. Rasp de bieten op een grove rasp of gebruik keukengadgets, wat gemakkelijker en eenvoudiger zal zijn. Doe de gebakken groenten in een stoofpan. Voeg er geraspte bieten aan toe.

Stap 7. Voeg de berekende hoeveelheid zout en suiker toe aan de groenten, giet azijn, meng alles goed en laat op laag vuur onder een afgedekt deksel gedurende 40 minuten sudderen.

Stap 8. Voeg tegen het einde van het stoven gehakte knoflook toe aan de salade en meng.

Stap 9. Doe de bereide "Alenka" bietensalade in steriele potten en sluit onmiddellijk hermetisch af met gekookte deksels. Zet de potten ondersteboven, bedek ze een dag met een "bontjas" en breng ze, nadat ze volledig zijn afgekoeld, over naar de opslagplaats voor uw conserven. Heerlijke en succesvolle bereidingen!

Salade met bonen en groenten voor de winter

Een salade met bonen en groenten voor de winter zal een smakelijke en bevredigende bereiding zijn. De salade is gemakkelijk te bereiden en past perfect bij vlees- en visgerechten in de winter. Veel groenten passen goed bij bonen, en in dit recept gebruiken we uien, wortels, paprika en knoflook. We nemen witte bonen en laten ze van tevoren weken. Stoof groenten en bonen in gehakte tomaten. Wij koken zonder sterilisatie.

Kooktijd: 2 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2,5 l.

Ingrediënten:

• Witte bonen – 1 kg.
• Tomaten – 1,5 kg.
• Wortelen – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Ui – 500 gr.
• Knoflook – 1 kop.
• Suiker – 100 gr.
• Zout – 50 gr.
• Plantaardige olie – 250 ml.
• Azijn 9% – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Sorteer de witte bonen, verwijder de beschadigde bonen, spoel ze af en laat ze een nacht in koud water weken. Schil en spoel de groenten.

Stap 2. Snij de paprika in kleine blokjes.

Stap 3. Snij de ui in dunne kwartringen. Maal de wortels op een grove of Koreaanse rasp.

Stap 4. Pureer de tomaten met een blender of een vleesmolen met fijn rooster. Giet de geweekte bonen in de kookpan en giet de tomatenpuree erbij.

Stap 5. Leg alle gesneden groenten op de puree.

Stap 6. Voeg zout en suiker toe aan dit mengsel en giet er plantaardige olie in.

Stap 7. Meng de bonen en groenten goed en breng dit mengsel op hoog vuur aan de kook.

Stap 8. Laat de salade op laag vuur sudderen en afgedekt met een deksel gedurende 1,5 uur. Roer de salade regelmatig door.

Stap 9. Giet 10 minuten voor het einde van het stoven azijn in de salade en voeg gehakte knoflook toe. Steriliseer potten met deksel op welke manier dan ook. Verpak de hete salade in potten en rol onmiddellijk de deksels op.

Stap 10Koel de bereide salade met bonen en groenten ondersteboven en onder een warme deken voor de winter en verplaats hem na een dag naar de opslagplaats voor uw conserven. Veel succes en heerlijke voorbereidingen!

Salade van komkommers, tomaten, paprika's en uien voor de winter

Een salade van komkommers, tomaten, paprika's en uien voor de winter wordt bereid in verschillende verhoudingen van deze groenten en kruiden, maar het bereidingsprincipe is in principe hetzelfde: de gesneden groenten worden korte tijd gemarineerd, in potten gedaan en gesteriliseerd, waardoor de knapperige smaak van de groenten en vele gunstige eigenschappen behouden blijven.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 1 l.

Ingrediënten:

• Tomaten – 500 gr.
• Komkommers – 300 gr.
• Paprika – 300 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Suiker – 2 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 60 ml.
• Azijn 6% – 3 el.
• Zwarte peperkorrels – 10 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk, volgens de verhoudingen van het recept en het volume van het werkstuk dat u nodig heeft, alle groenten en kruiden. Groenten schillen en afspoelen.

Stap 2. Snijd de komkommers in dunne cirkels. Snijd de tomaten in middelgrote plakjes.

Stap 3. Snij de paprika in reepjes en de ui in dunne halve ringen.

Stap 4. Doe alle gehakte groenten in een kom om te marineren. Giet er zout, suiker en peperkorrels in, giet azijn en plantaardige olie, voeg gehakte knoflook toe en meng alles zorgvuldig. Laat de groenten een half uur marineren.

Stap 5. Verdicht de salade na deze tijd in schone potten en giet het groentesap erbij.

Stap 6. Plaats de potten in een pan, bedek de bodem met een handdoek en vul met warm water tot het niveau van de hangers.

Stap 7. Steriliseer potten met salade binnen 30 minuten vanaf het begin van het koken van water in de pan.

Stap 8Rol ze vervolgens hermetisch op, plaats ze op de deksels en bedek ze een dag met een badstof handdoek.

Stap 9. Plaats de bereide salade van komkommers, tomaten, paprika's en uien voor opslag in de kelder of in de voorraadkast voor de winter. Veel succes en heerlijke voorbereidingen!

Wintersalade “Tien”

Wintersalade "Ten" wordt bereid uit aubergines, uien, paprika's en tomaten, en de berekening van groenten is 10 stuks. gaat ervan uit dat alle groenten van gemiddelde grootte zullen zijn (aubergine met een gewicht van 200 g, ui - 75 g, paprika en tomaat - 100 g). De smaak van de salade wordt bepaald door de juiste en gelijke verhouding van deze groenten, dus je moet je meer op hun gewicht concentreren. Het principe van het bereiden van "Tien" is hetzelfde als voor alle groentesalades.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 5 l.

Ingrediënten:

• Aubergines – 10 stuks.
• Tomaten – 10 stuks.
• Paprika – 10 st.
• Ui – 10 st.
• Knoflook – 10 teentjes.
• Suiker – 100 gr.
• Zout – 2 eetl. + 1 eetl.
• Plantaardige olie – 300 ml.
• Azijn 9% – 150 ml.
• Gemalen rode peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was tien aubergines, snijd ze in halve cirkels, doe ze in een aparte kom en vul ze met water, met een eetlepel zout, gedurende 30 minuten om de bitterheid te verwijderen.

Stap 2. Tap vervolgens het water af. We wassen de gesneden aubergine goed onder stromend water en doen deze in een kom om te stoven.

Stap 3. We maken tien paprika's schoon, wassen ze, snijden ze in middelgrote blokjes en voegen ze toe aan de aubergines.

Stap 4. Pel tien uien, snijd ze in kleine blokjes en voeg ze toe aan de rest van de groenten.

Stap 5. Was tien tomaten en maal ze tot puree met een blender of vleesmolen.

Stap 6. Giet het tomatenmengsel bij de gesneden groenten.

Stap 7. Voeg de in het recept aangegeven hoeveelheid zout, suiker en rode peper toe aan de groenten. Giet vervolgens plantaardige olie erin.

Stap 8. Meng de groenten en kruiden met een houten lepel goed en plaats de gerechten op middelhoog vuur.

Stap 9. Laat de salade, af en toe roerend, op laag vuur gedurende 35 minuten vanaf het begin van de kook sudderen.

Stap 10. Pel en hak tien grote teentjes knoflook door een knoflookpers of rasp.

Stap 11. Breng tegen het einde van de stoofpot de gehakte knoflook over naar de salade, giet de azijn erbij en meng. Plaats de bereide "Ten" -salade voor de winter in steriele potten, sluit de deksels goed, koel volledig af onder een warme deken en breng ze over naar de kelder voor opslag. Veel succes en heerlijke voorbereidingen!