Salade met garnalen

Salade met garnalen is altijd buitengewoon, smakelijk en zeer indrukwekkend. Je kunt veel recepten vinden, van de eenvoudigste tot de waanzinnig complexe composities en technologieën. Garnalen zijn een natuurlijke bron van eiwitten en micro-elementen. Garnalen passen goed bij diverse groenten, kruiden, citrusvruchten, diverse specerijen en dressings. Dergelijke salades zijn gevarieerd, voedzaam, goed voor de gezondheid en het figuur.

Huisgemaakte klassieke Caesarsalade met garnalen

Een klassieke Caesarsalade met garnalen in huis is een ideale oplossing voor een feestelijk feestmaal of een romantische avond voor twee. De snack is snel klaargemaakt, hij blijkt licht, maar behoorlijk voedzaam. En uiteraard wordt de smaak van de salade voor een groot deel bepaald door de dressing.

1. 
   Garnalensalade is heel eenvoudig te bereiden.Doe de kippeneieren in een pan met koud water. Kook ze 8-10 minuten vanaf het moment van koken. Dan koel. Schil de schelpen en scheid het eiwit van de dooiers.
2. 
   Snij een half wit brood in kleine blokjes.
3. 
   Giet olijfolie in een verwarmde koekenpan. Pel de teentjes knoflook, plet ze met de platte kant van een mes en bak ze in olie.
4. 
   Doe het brood in de pan met de knoflook en bak het een beetje. Leg de crackers vervolgens op een bord.
5. 
   Maak de garnalen schoon en bak ze in olijfolie. Doe de zeevruchten op een servet om overtollige olie te verwijderen.
6. 
   Doe de gekookte dooiers, mosterd, citroen, olijfolie, zout en peper in een blenderkom. Maal het voedsel. Als de saus te dik lijkt, voeg dan een beetje water toe.
7. 
   Was de tomaat en snij in kleine plakjes. Was de slablaadjes goed en droog ze.
8. 
   Rasp de kaas op een rasp met middelgrote gaten.
9. 
   U kunt doorgaan met het samenstellen van de Caesarsalade. Leg de slablaadjes op een plat bord.
10. 
    Giet de saus erover en strooi de crackers.
11. 
    Voeg ook garnalen en tomaten toe.
12. 
    Giet de saus opnieuw over de salade en bestrooi met geraspte kaas. Een eenvoudige en heerlijke garnalensalade is klaar! Eet smakelijk!

Salade met garnalen en avocado

Garnalen-avocadosalade is in alle opzichten een heerlijk voorgerecht. De samenstelling van de salade is zo gezond mogelijk, hij bevat eiwitten, gezonde vetten en vezels. Het is beter om er gekoelde garnalen voor te nemen, en de avocado is niet erg zacht, maar rijp.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Salademix – 2 handenvol.
• Komkommer – 1 st.
• Grote gekookte garnalen – 10 stuks.
• Avocado – 1 st.
• Dragon - 1 tak.
• Extra vierge olijfolie – 2 eetl.
• Basilicum – 1 tak.
• Nieuwstaat – 1 tak.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Natuurlijke vloeibare honing – 1 theelepel.
• Versgemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Zeezout – ¾ theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Doe de grote garnalen in een kom en voeg een beetje zout en peper toe.

Stap 2: Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de garnalen snel met citroensap.

Stap 3. Was de komkommer, snij de schil eraf en snij in reepjes.

Stap 4. Doe het salademengsel in een kom, voeg komkommerrietjes toe, besprenkel met citroensap en giet er extra vergine olijfolie, zout en peper over.

Stap 5. Snij de dikke schil van de avocado en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in dunne plakjes en voeg toe aan de slakom.

Stap 6. Leg de garnalen op de groenten, giet vloeibare honing, bestrooi met gehakte kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Salade met garnalen, kerstomaatjes en rucola

Salade met garnalen, kerstomaatjes en rucola kan worden opgenomen in dagelijkse en vakantiemenu's. Het belangrijkste voordeel van het recept is de snelheid. Binnen een paar minuten heb je een heerlijk aperitief op tafel, een lust voor het oog en voor de maag.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Garnalen – 300 gr.
• Cherrytomaatjes – 200 gr.
• Avocado – 2 st.
• Rucola – 50 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Boter – 30 gr.
• Parmezaanse kaas – 50 gr.
• Citroen – 1 st.
• Knoflook – 3 tanden.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Maak de garnalen schoon van de schaal en de darmen en was ze vervolgens goed.

Stap 2. Droog de koekenpan op hoog vuur, smelt de boter erin en voeg een beetje plantaardige olie toe. Pel de knoflookteentjes en hak ze heel fijn.Fruit de knoflook gedurende 15 seconden, gedurende welke tijd hij de tijd heeft om al zijn smaak aan de olie vrij te geven.

Stap 3. Plaats vervolgens de garnalen in een koekenpan en bak ze anderhalve minuut aan de ene kant en hetzelfde aan de andere kant. Zout en breng ze op smaak.

Stap 4. Was de avocado, snij doormidden en verwijder de zaadjes. Schep met een kleine lepel het vruchtvlees uit de huid. Snijd het vruchtvlees in blokjes, doe het in een slakom en besprenkel met citroensap om te voorkomen dat de avocado donker wordt.

Stap 5. Was de kerstomaatjes en snijd ze doormidden. Rasp de Parmezaanse kaas op een fijne rasp.

Stap 6. Was de rucola en scheur deze met je handen. Doe de groentjes in een kom.

Stap 7. Voeg tomaten, Parmezaanse kaas en garnalen toe aan de slakom. Breng de salade op smaak met olijfolie, voeg naar smaak zout en gemalen peper toe en meng met twee grote lepels.

Stap 8. Serveer de salade met garnalen, rucola en kerstomaatjes direct na het koken op een plat bord. Eet smakelijk!

Zeesalade met garnalen en inktvis

Zeesalade met garnalen en inktvis is niet alleen lekker, maar ook een voedzaam voorgerecht. Deze zeevruchtensalade kan niet alleen worden geserveerd als aperitief voor een feestelijk feest, maar kan ook direct worden bereid als tussendoortje gedurende de dag.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 2 stuks.
• Inktvis – 2 st.
• Kippenei – 2 st.
• Garnalen – 150 gr.
• Rode kaviaar – 100 gr.
• Mayonaise - voor dressing.

Kookproces:

Stap 1: Begin met het voorbereiden van de ingrediënten die gekookt moeten worden. Was de aardappelen en kippeneieren, doe ze in een pan, bedek ze met water en kook.

Stap 2. Ontdooi de karkassen van de inktvis en kook ze pas daarna. Het duurt niet lang om te koken, 5-6 minuten na het koken.

Stap 3. Ontdooi de garnalen, pel ze en kook ze een minuut in kokend water.

Stap 4. Snijd de gekookte inktviskarkassen in dunne ringen.

Stap 5. Koel de gekookte aardappelen in hun jasje, schil ze en hak ze fijn. Verwijder de schaal van de eieren, scheid het eiwit van de dooiers en maal ze apart.

Stap 6. Kies verse en natuurlijke rode kaviaar.

Stap 7. De salade wordt gelaagd. Leg de aardappelen als eerste laag en bestrijk ze met mayonaise. Voeg vervolgens inktvisringen, een laag kaviaar, de helft van het eiwit toe en bestrijk elke laag met mayonaise.

Stap 8. Leg vervolgens een laag garnalen, strooi de geraspte dooier erover en bestrijk de lagen ook met mayonaise.

Stap 9. Leg hierna het resterende eiwit neer, bestrijk de laag met mayonaise en versier de salade met rode kaviaar erop. Eet smakelijk!

Salade met garnalen en krabsticks

Salade met garnalen en krabsticks is erg mals en smakelijk. En bovendien is het een van de populairste vakantiegerechten. Afhankelijk van uw voorkeuren kan de salade op smaak worden gebracht met mayonaise, natuurlijke yoghurt of een mengsel van zure room en mayonaise.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Garnalen – 250 gr.
• Mayonaise – 80 gr.
• Krabsticks – 150 gr.
• Ingeblikte maïs – 150 gr.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de krabsticks indien nodig, haal ze uit de vacuümverpakking en snij ze in blokjes of ringen, afhankelijk van hun dikte.

Stap 2: Giet de ingeblikte maïs af. Ontdooi de garnalen en kook ze een paar minuten in kokend gezouten water. Doe alle producten bij elkaar in een kom.

Stap 3. Breng de salade op smaak met mayonaise en meng. Omdat mayonaise een zoute smaak heeft, is het niet nodig om zout aan de salade toe te voegen.Maar als u vindt dat de smaak niet helder genoeg is, kunt u zout of kruiden toevoegen.

Stap 4. Salade met krabsticks en garnalen kan in een gewone slakom of in porties worden geserveerd. Eet smakelijk!

Heerlijke salade met garnalen en ananas

Een heerlijke salade met garnalen en ananas is een erg coole en interessante optie voor een vakantie. Het heeft een verfijnde en verfijnde smaak, die zich met elke lepel steeds meer openbaart. En tegelijkertijd zul je je zeker vol voelen na een kleine portie van deze salade.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Garnalen – 250-300 gr.
• Ananas uit blik – 150-200 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Magere zure room/natuurlijke yoghurt – 2 theel.
• Citroensap – 1-2 theelepel.
• Salade – 3 st.
• Olijfolie – 3 eetl.
• Specerijen - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Tafelzout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor. Ontdooi de garnalen. Giet het sap uit de ingeblikte ananas. Was de greens goed met stromend water.

Stap 2. Kook garnalen 5-6 minuten in gezout water. Het belangrijkste is om niet te gaar te worden, zodat de garnalen niet "rubberachtig" worden.

Stap 3. Haal de garnalen uit het water, laat afkoelen en pel ze. Laat een paar van de grootste garnalen achter om de salade te versieren. Doe de rest in een kom, voeg zure room en kruiden toe, roer.

Stap 4. Dep de ananas uit blik op papieren servetten en snij in kleine blokjes. Meng ananas met garnalen.

Stap 5. Meng citroensap met olijfolie, zout het mengsel naar smaak.

Stap 6. Breng de garnalen met ananas op smaak met de saus en laat een paar minuten staan. Rasp de harde kaas op een fijne rasp.

Stap 7. Leg de slablaadjes op een bord.Bestrijk ze met een mengsel van garnalen en ananas uit blik. Bestrooi het voorgerecht met geraspte kaas en garneer met grote garnalen. Salade met garnalen en ananas blijkt erg sappig en smakelijk. Eet smakelijk!

Simpele salade met garnalen, ei en komkommer

Een eenvoudige salade met garnalen, ei en komkommer is licht, fris en vullend tegelijk door de grote hoeveelheid eiwit. Het past goed bij elke tafel, voordat het hoofdgerecht wordt geserveerd en kan gewoon als tussendoortje dienen. In dit recept koken we garnalen voor de salade. Breng de salade op smaak met zure room.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Garnalen – 230 gr.
• Lange komkommer – 1 st.
• Ei – 4 st.
• Zure room – 200 gr.
• Peterselie - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Laat de garnalen voor de salade vooraf goed ontdooien. Bereid de rest van de salade-ingrediënten voor.

Stap 2. Kook ook de eieren vooraf hard en laat afkoelen.

Stap 3. Spoel de ontdooide garnalen af, kook ze twee minuten in gezouten water en laat ze uitlekken in een vergiet.

Stap 4. Was de komkommer en snij in kleine blokjes.

Stap 5. Hak de peterselie fijn.

Stap 6. Doe de gesneden komkommer in een slakom en voeg de in blokjes gesneden gekookte eieren toe.

Stap 7. Voeg vervolgens gekookte garnalen, gehakte peterselie toe aan de salade, voeg zout toe en breng op smaak met zure room. Meng de salade en zet hem 1 uur in de koelkast om alle ingrediënten te marineren.

Stap 8. Verdeel na deze tijd de bereide eenvoudige salade met garnalen, ei en komkommer in geportioneerde slakommen en serveer. Eet smakelijk!

Salade met garnalen en Chinese kool

Salade met garnalen en Chinese kool is een heerlijk voorgerecht voor iedere dag.Dergelijke volumineuze gemengde salades zijn erg gezond omdat Chinese kool een grote hoeveelheid vitamine C bevat en garnalen worden aangedreven door eiwitten.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Pekingkool – 0,5 koppen.
• Garnalen – 0,5 kg.
• Granaatappel – 0,5 st.
• Ananas uit blik – 1 blik.

Voor tanken:

• Olijfolie – 1,5 eetl.
• Zure room 20% – 3 el.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Mosterdbonen – 1 theelepel.
• Tafelzout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook de garnalen na het koken ongeveer anderhalve minuut in gezout water. Giet vervolgens het water af en plaats de garnalen op keukenpapier om te drogen.

Stap 2. Was een halve krop Chinese kool. Scheur de bladeren met je handen of snijd ze in kleine reepjes.

Stap 3. Verdeel de granaatappel in korrels. Giet het sap uit de ananas uit blik en snijd ze in blokjes. Voeg garnalen, granaatappel en ananas toe aan de kool.

Stap 4. Meng in een aparte kom olijfolie, zure room, citroensap, mosterd, zout en gemalen peper. Dit mengsel zal dienen als saladedressing.

Stap 5. Giet de dressing bij de salade, roer en zet het voorgerecht 15 minuten in de koelkast. Serveer de salade met Chinese kool en garnalen in een mooie slakom, gegarneerd met verse kruiden. Eet smakelijk!

Salade met garnalen, rucola en pijnboompitten

Salade met garnalen, rucola en pijnboompitten is in een mum van tijd bereid. Maar de compositie is zo origineel dat het zeker de aandacht trekt. De salade heeft een uitgebalanceerde samenstelling qua hoeveelheid eiwitten, vetten en vezels, wat ongetwijfeld een positief effect heeft op de spijsvertering en het lichaam als geheel.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Rucola –110 gr.
• Dijon-mosterd – 5 gr.
• Cherrytomaatjes – 100 gr.
• Knoflook – 1 tand.
• Tijgergarnalen – 230 gr.
• Pijnboompitten – 20 gr.
• Honing – 1 theelepel.
• Balsamicocrème – 20 gr.
• Olijfolie – 20 ml.
• Citroen/limoen - naar smaak.
• Sinaasappel – 1-2 plakjes.
• Parmezaanse kaas – 20 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Was de groenten en fruit goed en droog ze. Bereid alle andere producten voor, ontdooi de garnalen.

Stap 2. Snijd de kerstomaatjes doormidden. Als de rucolastelen groot zijn, scheur ze dan met je handen. Rasp de Parmezaanse kaas op een fijne rasp en haal de knoflook door een pers.

Stap 3. Verwijder de schaal en de slokdarm van de garnaal.

Stap 4: Marineer vervolgens de garnalen gedurende 10-15 minuten in olijfolie en knoflook.

Stap 5. Bereid gedurende deze tijd de saladedressing voor. Meng in een kom honing, mosterd, olijfolie, citroen- en sinaasappelsap en voeg naar smaak zout en gemalen peper toe.

Stap 6. Giet een beetje plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan en bak de garnalen 2-3 minuten onder voortdurend roeren.

Stap 7. Neem een ​​diep bord en doe hierin de rucola, tomaten en garnalen. Giet de dressing over het eten en roer.

Stap 8. Bestrooi de salade voor het serveren met rucola en garnalen met geraspte Parmezaanse kaas en pijnboompitten en giet er balsamicocrème overheen. Eet smakelijk!

Heerlijke salade met garnalen en mango

Een zeer smakelijke salade met garnalen en mango geeft je een onvergetelijke smaak en een boost aan energie. Omdat het snel kookt, kan de salade als ontbijt worden bereid. Het is al lang bekend dat het juist met zulke uitgebalanceerde gerechten nuttig is om de dag te beginnen.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Mango – 0,5 st.
• Garnalen – 10 st.
• Salade – 2 handenvol.
• Sesam – 1 snuifje.

Voor tanken:

• Sesamolie – 1 eetl.
• Citroensap – 1 eetl.
• Natuurlijke honing – 1 theelepel.
• Mosterdzaad – 1 eetl.
• Tafelzout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook garnalen in lichtgezouten water. Koel vervolgens af en verwijder de schelpen. Meng in een aparte kom citroensap, mosterd, honing en sesamolie.

Stap 2. Schil de helft van de mango en snijd het vruchtvlees in reepjes.

Stap 3. Snij de slablaadjes in reepjes.

Stap 4. Leg de gesneden salade op een serveerbord, giet de dressing erover en voeg mangorietjes toe.

Stap 5. Leg de garnalen erop, besprenkel met dressing en bestrooi met sesamzaadjes. Sesamzaadjes kunnen voorgedroogd worden in een koekenpan. De prachtige salade met garnalen en mango is klaar, je kunt een monster nemen. Eet smakelijk!