Klassieke zuringsoep

Klassieke zuringsoep met eieren is een gerecht dat in keukens over de hele wereld wordt bereid. De soep is zo populair vanwege het frisse zomerse aroma en de aangename zure smaak. Deze warme optie is ideaal voor een familielunch. Ontdek 10 slimme culinaire ideeën met stapsgewijze beschrijvingen.

Klassiek recept voor zuringsoep met eieren

Zelfgemaakte zuringsoep wordt vaak bereid met toevoeging van eieren. Deze versie is echt traditioneel te noemen. Probeer dit beproefde recept voor een heerlijke lunch.

1. 
   Hoe maak je klassieke zuringsoep met ei klaar volgens een stapsgewijs recept? Kook het kippenvlees samen met de gepelde ui in gezout water.
2. 
   Schil de wortels en snijd ze in kleine blokjes van gelijke grootte.
3. 
   Hetzelfde doen we met aardappelen.
4. 
   Was vervolgens de zuring en snijd hem in kleine stukjes.
5. 
   Doe eerst de aardappelblokjes in de pan met de kippenbouillon.
6. 
   Voeg na 10 minuten koken de wortelblokjes toe aan de soep.
7. 
   Voeg vervolgens stukjes bereide zuring toe.
8. 
   Kook het gerecht op laag vuur gedurende ongeveer 15-20 minuten. Voeg vervolgens gemalen zwarte peper en een stuk boter toe. Roer het gerecht en haal het van het vuur.
9. 
   Giet de hete zuringsoep in kommen en voeg stukjes gekookte eieren toe. Je kunt het op tafel serveren!

---

Hoe maak je heerlijke zuringsoep met kip en eieren?

De meest populaire manier om zuringsoep te bereiden is met kippenbouillon en eieren. Een voedzame traktatie, perfect voor een zelfgemaakt lunchmenu. Bekijk het heerlijke recept.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zuring – 200 gr.
• Kip – 400 gr.
• Uien – 1 st.
• Groenen – 1 bosje.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Ei – 4 st.
• Water – 2,5 l.

Kookproces:

1. Doe de kip in een pan met gezouten water. Kook het product tot het gaar is.

2. Was de zuring en kruiden grondig. Laat de ingrediënten in een vergiet uitlekken.

3. Snijd de ui en laat deze 2-3 minuten in een koekenpan sudderen tot ze zacht is.

4. Doe de uien in de kippenbouillon. Voeg ook aardappelblokjes toe. Kook gedurende 10-15 minuten.

5. Voeg vervolgens de greens toe aan de soep. Peper het gerecht naar smaak.

6. Vervolgens laten we de zuring in de inhoud zakken.

7.Houd het gerecht nog 10 minuten op het vuur en haal het van het vuur.

8. Giet de hete soep in kommen en voeg halfgekookte eieren toe. Eet smakelijk!

Stevige en rijke zuringsoep met rundvlees

Een rijke zelfgemaakte zuringsoep kan worden bereid met runderbouillon. Het gerecht zal u verrassen met zijn voedingswaarde, originele smaak en aroma. Serveer aan de eettafel met zure room en brood.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zuring – 300 gr.
• Rundvlees met bot – 400 gr.
• Uien – 0,5 st.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Ei – 2 st.
• Boter – 20 gr.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Was de zuring en snijd hem in kleine stukjes met een mes.

2. Vervolgens beginnen we met het bereiden van de bouillon. Kook het rundvlees in gezouten water tot het gaar is.

3. Doe vervolgens de aardappelblokjes, gehakte uien, zuring en een stuk boter in de pan.

4. Voeg naar smaak gemalen zwarte peper toe aan het gerecht. Blijf ongeveer 20 minuten in brand staan.

5. Giet de zuringsoep met rundvlees in kommen, voeg stukjes gekookte eieren toe en serveer. Eet smakelijk!

Een eenvoudige en zeer snelle zuringsoep met stoofvlees

Een van de gemakkelijkste en snelste manieren om zelfgemaakte zuringsoep te bereiden is door stoofpot toe te voegen. Deze hartige traktatie zal u verrassen met zijn rijkdom en originele smaak.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zuring – 200 gr.
• Stoofpot - 1 pot.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Water – 2 l.

Kookproces:

1. Snipper de uien, snijd de wortels in dunne plakjes, de aardappelen in blokjes.Kook de groenten in een pan met water tot ze zacht zijn.

2. Kies een stoofpot die geschikt is voor de soep.

3. Hak vervolgens de voorgewassen zuring fijn met kruiden.

4. Haal de stoofpot uit de pot en plaats deze in de pan. Voeg direct groene producten toe.

5. Voeg zout en kruiden toe aan het gerecht, breng aan de kook en kook ongeveer 5 minuten. Kan van de kachel worden gehaald.

6. Rijke zuringsoep is klaar. Giet het hete product in borden en serveer!

Dieetzuringsoep met kippenbouillon

Zelfgemaakte zuringsoep kan worden bereid volgens een caloriearm recept met kippenbouillon. Een lichtere voedingsoptie zal worden gewaardeerd door degenen die op hun figuur letten. Krijg een gezond en bevredigend idee voor de lunch.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zuring – 200 gr.
• Kip – 500 gr.
• Wortelen – 0,5 st.
• Uien – 2 stuks.
• Witte kool – 150 gr.
• Groenen – 1 bosje.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Water – 2,5 l.

Kookproces:

1. Kook kippenvlees in een pan met groene stengels, wortels en één ui. Voeg onmiddellijk zout en kruiden naar smaak toe.

2. Nadat het vlees klaar is, zeef je de bouillon. Voor het serveren gebruiken we kip.

3. Laten we de resterende ingrediënten bereiden. Snijd de aardappelen in blokjes.

4. Snijd de resterende ui fijn.

5. Snij hier de gewassen witte kool fijn.

6. Giet de ingrediënten met de bereide kippenbouillon.

7. Zet de pan op het vuur en kook de inhoud ongeveer 10-15 minuten.

8. Was op dit moment de zuring en laat hem drogen.

9. Maal het hoofdproduct samen met de kruiden. In de soep laten vallen.

10. Kook de soep ongeveer 10 minuten en haal hem dan van het vuur.

11. Giet de dieetsoep met zuring in borden en serveer deze op tafel.Klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van magere zuringsoep zonder vlees

Heldere zelfgemaakte zuringsoep kan worden bereid volgens een eenvoudig Lenten-recept. De culinaire optie is ook geschikt voor een veganistisch menu. Verwen uzelf en uw dierbaren met een stevig warm gerecht met een aangename zuurheid.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Zuring – 300 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 0,5 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Water – 2 l.

Kookproces:

1. Schil en was de aardappelen. Snijd de groenten in blokjes en dompel ze in een pan met koud water.

2. Snijd de helft van de ui in kleine stukjes.

3. Rasp de wortels en bak ze met uien tot ze zacht zijn. Voeg hierna het frituren toe aan de pan met de kokende inhoud.

4. Voeg vervolgens stukjes zuring toe. U kunt zowel vers als ingeblikt product gebruiken.

5. Zout het gerecht en bestrooi het met kruiden naar smaak. Breng aan de kook en kook ongeveer 15-20 minuten.

6. Haal de zelfgemaakte soep met een aangename zuurheid van het vuur, giet hem in borden en serveer. De Lenten-optie voor uw voedzame lunch is klaar!

Hoe maak je heerlijke soep van ingeblikte zuring?

Ingeblikte zuringsoep wordt vaak wintersoep genoemd. Deze kookoptie is echter het hele jaar door handig als er geen vers product bij de hand is. Bekijk dit slimme idee voor je lunch.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Ingeblikte zuring – 300 gr.
• Kip – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1.Laten we de benodigde ingrediënten bereiden voor het maken van soep. Ontdooi het kippenvlees vooraf en verdeel het in middelgrote stukken.

2. Doe het kippenvlees in een pan, vul deze met water en plaats deze op het fornuis.

3. Voeg vervolgens stukjes geschilde aardappelen toe aan de bouillon. Gekookte kip kan ook in kleine stukjes worden verdeeld.

4. Snipper de ui en bak deze tot ze transparant is in plantaardige olie. Laat ongeveer 3-5 minuten in een koekenpan sudderen.

5. Doop de gebakken uien en de zuring uit blik in de totale massa. Voeg hier zout, kruiden en losgeklopt kippenei toe. Houd het gerecht nog 10-15 minuten op het vuur.

6. Heldere zelfgemaakte soep met zuring is klaar. Giet het in borden en serveer!

Stevige en smaakvolle zuringsoep met varkensvlees en aardappelen

Rijke en ongelooflijk voedzame zuringsoep wordt geleverd met de toevoeging van aardappelen. Deze versie van een warm gerecht is perfect voor een thuislunch. Probeer dit heerlijke en gemakkelijk te volgen recept.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zuring – 250 gr.
• Varkensvlees – 300 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Groenen – 1 bosje.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Ei – 2 st.
• Boter – 20 gr.
• Water – 2,5 l.

Kookproces:

1. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne reepjes. Doe in een pan met water.

2. Snijd de gepelde ui fijn en laat ongeveer 2-3 minuten in een koekenpan sudderen.

3. Kook varkensvlees in een pan met water. Koel vervolgens het vlees af en snijd het in kleine stukjes van gelijke grootte.

4. Was de zuring en laat hem drogen.

5. Snijd het product en voeg het samen met de uien toe aan de soep. Zout en bestrooi met kruiden naar smaak. Kook nog eens 15 minuten.

6. Breek het kippenei voorzichtig in een bordje.Giet het in de kokende soep en kook het ongeveer 5 minuten als een gepocheerd ei.

7. Giet de zuringsoep met aardappelen in borden en versier deze met een ei. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van zuringsoep in een slowcooker

Je kunt thuis een smakelijke zuringsoep bereiden in een slowcooker. Je hoeft alleen maar de benodigde producten in de kom te laden en de slimme technologie doet alles zelf. Het gerecht is geschikt voor een stevige lunch.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Zuring – 200 gr.
• Kip – 700 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Ei - naar smaak.
• Plantaardige olie – 40 ml.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Schil en schil de groenten voor soep en spoel ze vervolgens af onder water.

2. Snijd de producten vervolgens op een handige manier. We wassen en hakken de zuring ook.

3. Giet een beetje plantaardige olie in de multikokerkom en plaats de groenten hier. Kook 5-7 minuten in de "frituur" -modus. Regelmatig roeren.

4. Voeg vervolgens de voorgewassen stukken kip toe. Zout en bestrooi met kruiden naar smaak.

5. Leg de aardappelen neer en giet er koud water bij. Schakel de "soep" -modus gedurende 40 minuten in. Voeg 10 minuten voor de bereiding de bereide zuring en gehakte knoflook toe.

6. Giet de hete soep in kommen en voeg stukjes gekookte eieren toe. Klaar!

Originele en zeer smakelijke zuringsoep met gehaktballetjes

Een originele versie van zelfgemaakte zuringsoep - met toevoeging van gehaktballetjes. Het gerecht zal rijk zijn en zal je ook verrassen met zijn heldere zuurheid. Geschikt voor een verrukkelijke familielunch.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zuring – 250 gr.
• Gehakt vlees – 200 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Ei – 1 st.
• Groenen - naar smaak.
• Citroen - naar smaak.
• Water – 2,5 l.

Kookproces:

1. Combineer gehakt met zout en kruiden. We maken er gehaktballetjes van en dompelen ze onder in een pan met water. Ook doen we hier uien, wortelen en aardappelblokjes. Breng de inhoud aan de kook.

2. Breek het kippenei in een kopje of klein bord. Klop het product tot een gladde massa.

3. Giet het eimengsel in een dun straaltje bij de kokende bouillon en roer onmiddellijk.

4. We wassen het hoofdproduct: zuring. Snijd het fijn samen met een kleine hoeveelheid groen.

5. Dompel de bereide zuring met kruiden in de soep, voeg zout toe en bestrooi met kruiden naar smaak. Kook het gerecht nog eens 15 minuten. Voeg op het laatst een schijfje citroen toe.