Gerolde haring onder een bontjas

De salade ‘Haring onder een bontjas’ is het geval als alle ingrediënten perfect op elkaar zijn afgestemd en het lijkt alsof je niets anders kunt bedenken als alles perfect is zoals het is. In dit geval kunt u met het formulier experimenteren. We hebben 6 interessante recepten voor haring onder een bontjasrol geselecteerd, u zult tevreden zijn.

Heerlijk stapsgewijs recept voor haring onder een bontjasrol

Een originele presentatie van een gerecht dat al lang bekend is bij iedereen, kan de eetlust van uw gasten opwekken. Het is niet zo moeilijk om te bereiden met basisingrediënten.

1. 
   Hoe haring koken onder een bontjas? Was de bieten, wortels en aardappelen grondig en kook ze in ongezouten water tot ze gaar zijn. We koken ook eieren hard. We maken alle ingrediënten schoon en raspen ze, plaatsen ze in aparte borden.
2. 
   Als je een heel haringkarkas hebt, moet je het darmen, het hoofd en de vinnen afsnijden en de huid verwijderen.Scheid vervolgens de filet van de botten en snijd hem in kleine stukjes. Snijd de ui fijn met een mes, plaats deze bij de gehakte haring, giet een eetlepel zonnebloemolie en meng.
3. 
   Laten we beginnen met het maken van het gerecht. Een belangrijk punt: de lagen voor de salade moeten in omgekeerde volgorde worden uitgelegd. Op een vlakke ondergrond verspreiden we vershoudfolie van ongeveer 30-40 centimeter lang. Je kunt eerst het overtollige vocht uit de geraspte bieten persen en ze vervolgens in een gelijkmatige laag in de vorm van een rechthoek op de film leggen, de laag invetten met mayonaise. De volgende laag is wortel, verdeel deze met een lepel over de bieten, laat 2-3 centimeter aan de randen vrij en vet ook in met mayonaise. Dan een laagje eieren en mayonaise. Vervolgens leggen we een laag geraspte aardappelen neer, aangezien deze laag voor de haring gaat en goed doordrenkt is, hoeft deze niet te worden ingevet met mayonaise. Leg de haring en de ui op de aardappelen in het midden van de laag en laat voldoende ruimte rond de randen vrij.
4. 
   Om de rol in te pakken, tillen we de randen van de huishoudfolie op en wikkelen we de vis zo dat de randen van de bietenlaag die we hebben achtergelaten elkaar overlappen. We beveiligen de randen van de film en plaatsen de rol 4-6 uur in de koelkast. We halen de afgewerkte rol uit de film, plaatsen deze op een langwerpige schaal, decoreren met kruiden en serveren.

Eet smakelijk!

Hoe haring koken onder een bontjas in lavash?

Een heldere en ongelooflijk smakelijke salade "haring onder een bontjas" wordt meestal als een gewoon gerecht geserveerd. Voor deze salade bieden wij u een iets verbeterd recept aan, waarin u deze eenvoudig in individuele porties kunt verdelen.

Ingrediënten:

• Licht gezouten haring – 1 st.
• Mayonaise – 150 gr.
• Zonnebloemolie – 1 eetl.
• Dunne lavash – 4 stuks.
• Kleine bieten – 4-5 stuks.
• Wortelen – 1-2 stuks.
• Aardappelen – 3-4 stuks.
• Kippeneieren – 3 st.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Was bieten, aardappelen, wortels en kook in hun schil. We wachten tot de groenten zijn afgekoeld, schillen en raspen ze op een grove rasp. Knijp het vocht uit de bieten met behulp van gaas.

2. Kook de eieren hard, koel af, pel en rasp.

3. Scheid de haringfilet van de botten en schil, snijd ze in kleine blokjes. Snijd de ui fijn, meng met haring en zonnebloemolie.

4. Als alle ingrediënten klaar zijn, beginnen we de rol te vormen. Leg het pitabroodje op tafel, vet het in met een kleine hoeveelheid mayonaise en leg er geraspte bieten op. Daarna leggen we nog een vel lavash, verschuiven het een beetje, smeren het in met mayonaise, verdelen de geraspte wortels over het oppervlak, bedekken het met een vel lavash en bestrijken het met mayonaise. Leg de geplette eieren, bedek met het laatste vel pitabroodje, vet het in met mayonaise en leg er geraspte aardappelen op. Leg de haringfilet en de ui op één rand en begin vanaf deze rand met het oprollen van de rol. Om de rol beter bij elkaar te houden, wikkelt u deze in huishoudfolie en laat u deze 4-5 uur in de koelkast liggen. Snijd de afgewerkte schaal in porties van 3-4 centimeter dik en serveer.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor haring onder een bontjasrol met gelatine

Om uw vakantiemenu te diversifiëren, raden wij u aan het gerecht “Haring onder een bontjas met gelatine (in gelei)” te bereiden. Het is de moeite waard om te zeggen dat deze kookoptie het malser zal maken.

Ingrediënten:

• Licht gezouten haring – 1 st.
• Mayonaise – 250 gr.
• Gelatine – 10 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Kleine bieten – 3-4 stuks.
• Kleine aardappelen – 2 stuks.
• Wortelen – 2 st.
• Ui – 31/2 st.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Om het zadel onder een bontjas in gelei te bereiden, zijn zowel instantgelatine als gewone gelatine geschikt. Als de gelatine geweekt moet worden, giet er dan koud water overheen en laat 30 minuten staan ​​terwijl je de overige ingrediënten voor het gerecht klaarmaakt.

2. We wassen de groenten, koken ze, de kooktijd is afhankelijk van de grootte van de wortelgroenten, dus controleren we periodiek de mate van gereedheid van de groenten door ze te doorboren en uit de pan te halen. Koel de afgewerkte groenten, schil ze, rasp ze en doe ze in aparte kommen.

3. Kook de eieren hard, pel ze en rasp ze op een fijne rasp.

4. Snijd de ui fijn.

5. Voor de salade gebruiken we haringfilets. Daarom, als je een hele vis hebt, moet je hem darmen, de kop afsnijden, de filet scheiden van de botten en de huid en het vlees in kleine stukjes snijden. Meng haringfilets en uien.

6. Meng mayonaise in een aparte container met gelatine opgelost in water. Verdeel de resulterende gelatinemassa in kommen met eieren, aardappelen, wortels, bieten, meng de inhoud van elke kom.

7. Verdeel op een vlak oppervlak twee lagen huishoudfolie, leg een laag bieten neer, vorm een ​​rechthoek met een lepel, maak dan een wortellaag, maak deze en elke volgende laag kleiner in oppervlakte dan de bietenlaag. De volgende laag zijn eieren, gevolgd door aardappelen. Leg op een van de lange zijden van de aardappellaag de haring en ui. Neem voorzichtig een rand van de film en begin een rol te vormen, je moet ervoor zorgen dat de haring in de rol zit. We zetten de randen van de film vast en leggen de rol 6-8 uur in de koelkast zodat deze uithardt. De rol kan in zijn geheel worden geserveerd of in porties worden gesneden.

Eet smakelijk!

Haring onder een bontjas in de vorm van een broodje met appels

Een andere versie van de haringrol onder een bontjas, die we in dit artikel zullen bespreken, is een rol met de toevoeging van een appel.

Ingrediënten:

• Licht gezouten haring – 1 st. (150-200 gr.).
• Kleine bieten – 4-5 stuks.
• Aardappelen – 3-4 stuks.
• Kleine wortelen – 2 stuks.
• Appel – 1 st.
• Uien – ½ st.
• Mayonaise – 150-200 gr.
• Zonnebloemolie – 1 eetl.
• Groene dille - één bosje.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Groenten: aardappelen, bieten, wortels wassen, koken, afkoelen, schillen en raspen. Knijp met gaas overtollige vloeistof uit de geraspte bieten. Drie appels op een grove rasp.

2. Haal de haringfilet van de botten en hak hem fijn. Snijd de ui fijn, meng met vis en een eetlepel zonnebloemolie.

3. Om de rol op te rollen, spreid je huishoudfolie op tafel uit, dit kun je in twee lagen doen. Leg eerst een laag bieten op de film, smeer deze in met mayonaise, bovenop, zonder de randen te bereiken, er is een laag wortels, vet deze in met mayonaise. Daarna leggen we de geraspte appels, smeren de bovenkant in met mayonaise, leggen dan een laag aardappelen neer, leggen de haring op één rand, zonder deze over het hele oppervlak te verspreiden. We nemen een rand van de huishoudfolie en beginnen de rol zo te wikkelen dat de vis in het midden zit. Wikkel de rol in folie en leg deze 6-8 uur in de koelkast. Serveer het gerecht gekoeld.

Eet smakelijk!

Haring onder een bontjas met gesmolten kaas op de feesttafel

In dit recept kun je zowel roomkaas als smeltkaas gebruiken. In ieder geval zal het ongebruikelijk en erg lekker zijn.

Ingrediënten:

• Smeltkaas (roomkaas) – 1 pakje.
• Licht gezouten haring – 1 st.
• Kleine bieten – 3-4 stuks.
• Kleine aardappelen – 3 st.
• Middelgrote wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Kippeneieren – 3 st.
• Mayonaise – 150 gr.

Kookproces:

1. Kook aardappelen, bieten, wortels, schil ze, rasp ze op een grove rasp.

2. Kook de eieren hard, verwijder de schaal en rasp ze ook.

3. We snijden de haring, verwijderen grote botten en verwijderen de schil, snijden de filet in kleine stukjes.

4. Drie smeltkaas op een grove rasp.

5. Verdeel huishoudfolie op een vlakke ondergrond, doe de bieten in de eerste laag, vet in met mayonaise. De volgende laag geraspte wortelen, ook mayonaise er bovenop. Leg na de wortelkaas een laag smeltkaas, leg er eieren op en vet de laag in met mayonaise. Dan komt er een laag geraspte aardappelen en dan mayonaise. Leg de haringfilet als laatste. We nemen de randen van de film en rollen deze op, zetten de randen van de huishoudfolie vast en zetten de salade 1-2 uur in de koelkast zodat deze goed doordrenkt is. De afgewerkte rol kan in verschillende porties worden gesneden en versierd met gekookte eiersterren.

Eet smakelijk!

Een heel eenvoudig recept voor haring onder een bontjas, gerold in een brood

Zelfs een salade zoals haring onder een bontjas kan in een aperitief worden veranderd. Om dit te doen, voegen we eenvoudig een brood toe aan het reguliere recept.

Ingrediënten:

• Brood – 1 st.
• Licht gezouten haring – ½ st.
• Kleine bieten – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Dille – 1 bosje.
• Middelgrote aardappelen – 2 st.
• Zout - naar smaak.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Mayonaise – 100 gr.

Kookproces:

1. Eerst moet je de groenten en eieren koken, afkoelen en schillen. Rasp aardappelen, wortels, bieten, eieren op een grove rasp, doe ze in verschillende kommen en meng met een kleine hoeveelheid mayonaise. Snijd de dille fijn met een mes.

2.We verwijderen de grote botten van de haring, snijden de kop af en verwijderen de schil, snijden ze in filets.

3. Snijd het brood aan één kant door, open de snee en verwijder voorzichtig het vruchtvlees zodat het van binnen hol wordt.

4. Vet de wanden van het brood in met mayonaise en verdeel het bietenmengsel met mayonaise in een dunne laag over het brood, dan is er een laag geraspte wortelen en mayonaise, doe aardappelen en dille in het onderste deel van het brood , leg er haringfilets op en leg de gehakte eieren op de haring. 5. Zorg ervoor dat er niet te veel vulling in zit, anders sluit het brood niet. Smeer de randen van het gat in het brood in met mayonaise, wikkel het in folie of huishoudfolie en zet het 2-3 uur in de koelkast. Snijd het brood voor het serveren in plakjes en leg ze op een plat bord.

Eet smakelijk!