Hele champignons in de oven

Verse champignons zijn het hele jaar door verkrijgbaar in onze winkels. Deze micronutriëntenrijke paddenstoelen worden in uiteenlopende gerechten gebruikt. Hele champignons zijn eenvoudig, betaalbaar en ontzettend lekker.

Hoe bak je heerlijk hele champignons met kaas in de oven?

Een smaakvol voorgerecht van champignons gevuld met kaas zal liefhebbers van paddenstoelen bekoren. Dit gerecht is zowel een feestelijke tafel als een eenvoudig thuisdiner waardig.

1. 
   Hoe heerlijk en gemakkelijk om hele champignons in de oven te bakken? Was de champignons en droog ze zorgvuldig af met een handdoek. Snijd de benen af. Snijd vijf champignons en snijd de poten in kleine blokjes.Giet plantaardige olie in een koekenpan, voeg champignons toe, zout naar smaak en bak 10 minuten op laag vuur.
2. 
   Pel de ui, hak hem fijn en doe hem in de pan. Meng alles en bak nog eens 10 minuten. Leg de met uien gebakken champignons op een bord en laat iets afkoelen.
3. 
   Voeg geraspte kaas en zure room toe aan de champignons. Mengen. De vulling is klaar.
4. 
   Bedek een bakplaat met folie, ingevet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, en leg hele champignondoppen neer.
5. 
   Vul de doppen met de voorbereide vulling.
6. 
   Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats daar een bakplaat met champignons gedurende 30 minuten. Versier het afgewerkte voorgerecht met kruiden naar smaak. Een smakelijk en aromatisch gerecht is klaar. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het bereiden van hele champignons met mayonaise

Een van de eenvoudigste en snelste recepten voor het bereiden van champignons uit direct verkrijgbare producten. Sappig, met de geur van knoflook en kruiden, kunnen champignons worden geserveerd als zelfstandig voorgerecht of als bijgerecht voor vis.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties - 8

Ingrediënten:

• Champignons – 1 kg
• Mayonaise – 200 ml
• Knoflook – 5 tanden.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak
• Champignonkruiden – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de champignons voor op het bakken. Veeg de champignons goed af met een vochtige doek of spoel ze af onder stromend water en droog ze vervolgens af met een handdoek. Knip de benen lichtjes af.

Stap 2. Bereid in een diepe kom de saus voor het marineren van de champignons. Combineer mayonaise, geperste knoflook, gemalen zwarte peper en champignonkruiden. Mengen.

Stap 3. Doe de champignons in een kom, giet de bereide saus erbij en meng goed zodat de saus elke champignon goed bedekt.Laat 30-40 minuten marineren.

Stap 4. Bedek de bakplaat met folie. Vet de folie in met een kleine hoeveelheid geurloze plantaardige olie. Je kunt 3-4 eetlepels water gieten. Plaats de gemarineerde champignons voorzichtig op een bakplaat.

Stap 5. Bak de champignons in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30 minuten tot een aangename goudbruine kleur. Het voorgerecht is klaar om te serveren. Genieten!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor champignons gevuld met gehakt

Champignons gevuld met gehakt kunnen niet alleen als warm voorgerecht worden geserveerd, maar ook als hoofdgerecht. Er zullen geen onverschillige mensen zijn!

Kooktijd: 3 uur

Kooktijd: 20 minuten.

Porties - 6

Ingrediënten:

• Grote champignons – 8 st.
• Kipgehakt – 150 gr.
• Harde kaas – 60 gr.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Klaargemaakte mosterd – 1 theelepel.
• Knoflook – 1 tand.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Dille – 2-3 takken
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Maak de champignons schoon, spoel ze af met water en droog ze om overtollig vocht te verwijderen. Knip de stelen voorzichtig uit de doppen of schroef ze los.

Stap 2. Meng mayonaise en mosterd in een kleine kom. Smeer elke paddenstoel in met de resulterende saus, plaats deze in een geschikte bak of kom, dek af met huishoudfolie en laat 2-3 uur marineren.

Stap 3. Laten we de vulling maken. Snijd de stengels van de champignons fijn. Schil en snijd de ui in kleine blokjes.

Stap 4. Giet plantaardige olie in de koekenpan, voeg de ui toe en bak deze op laag vuur licht goudbruin. Voeg de gehakte champignonpoten toe aan de ui en kook samen met de ui gedurende 15 minuten, af en toe roerend.

Stap 5. Haal de gekookte uien en champignons van het vuur, doe ze in een kom en laat ze iets afkoelen.Voeg gehakte kip en knoflook toe.

Stap 6. Breng de vulling op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Voeg fijngehakte dille toe. Indien gewenst kunt u andere favoriete kruiden toevoegen.

Stap 7. Rasp de kaas. Voeg de helft van de geraspte kaas toe aan de vulling en meng alles goed.

Stap 8. Plaats de gemarineerde champignonhoedjes in een ingevette ovenschaal en vul met de voorbereide vulling. Bak de champignons in de oven op 200 graden gedurende 40 minuten.

Stap 9. Haal aan het einde van het koken de pan met champignons uit de oven, bestrooi met de overgebleven geraspte kaas en zet terug in de oven. Als de kaas smelt, zijn de gevulde champignons klaar. Eet smakelijk!

Hoe maak je thuis hele champignons met sojasaus?

Een verrassend eenvoudig te bereiden en indrukwekkend voorgerecht voor paddenstoelenliefhebbers. Kleine champignons zijn ideaal voor dit gerecht.

Kooktijd: 65 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties - 4

Ingrediënten:

• Champignons – 10-15 stuks.
• Sojasaus – 30 ml.
• Plantaardige olie – 2-3 el.
• Gedroogde knoflook – 1/4 theelepel.
• Provençaalse kruiden – 1/4 theelepel.
• Knoflook – 2 tanden.
• Rietsuiker – 1 theelepel.
• Boter – 10 gr.
• Citroen – 1/4 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de champignons voor. We wassen het stof en de resterende grond af, knippen de te lange benen lichtjes af en drogen.

Stap 2. Bereid de marinade voor. Meng hiervoor gedroogde knoflook, Provençaalse kruiden en rietsuiker in een handige diepe container. Giet sojasaus en plantaardige olie erbij en roer alles goed. Het is noodzakelijk dat de suiker volledig in de marinade is opgelost.

Stap 3. Doe de gewassen en gedroogde champignons in een bakje met de marinade, meng en laat 40 minuten marineren.Roer gedurende deze tijd de champignons verschillende keren zodat ze goed gemarineerd en verzadigd zijn met de aroma's van kruiden.

Stap 4. Verwarm de pan waarin we de champignons gaan bakken lichtjes, doe de ingelegde champignons erin en plaats ze in een oven die gedurende 20 minuten op 170 graden is voorverwarmd. Tijdens het bakken is het raadzaam om de champignons 2-3 keer te roeren.

Stap 5. Haal de vorm met champignons uit de oven, bestrooi met fijngehakte knoflook, leg op elke champignon een klein stukje boter en besprenkel met citroensap. Zet de pan nog even in de oven. We wachten tot de boter smelt.

Stap 6. De champignons zijn klaar. Dit gerecht is zowel warm als koud heerlijk smaakvol. Eet smakelijk!

Voorgerecht van champignons met kaas en knoflook voor de feesttafel

Een pittig warm voorgerecht van champignons gevuld met kaas en knoflook zal elk feest aangenaam diversifiëren - van feestelijk tot alledaags.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties - 5

Ingrediënten:

• Grote champignons – 10 stuks.
• Harde kaas – 150 gr.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak
• Plantaardige olie - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Was en droog de champignons. Verwijder de steeltjes van de champignons en zet ze even apart. Verwijder voorzichtig het vruchtvlees met een kleine lepel, zodat u de hoedjes van de champignons niet breekt.

Stap 2. Schil de ui en knoflook, hak ze fijn en bak al roerend in een koekenpan met plantaardige olie tot ze transparant zijn.

Stap 3. Snijd de stengels van de champignons in kleine blokjes en doe ze in een koekenpan, waar we de ui en knoflook bakken. We voegen ook de pulp toe die uit de doppen is verwijderd. Breng op smaak met peper en zout en bak de vulling tot het vocht van de champignons volledig uit de pan is verdampt.

Stap 4. Plaats de champignondoppen die klaar zijn om te bakken op een bakplaat bedekt met folie. Vet de folie licht in met plantaardige olie. Verdeel de gebakken vulling over de doppen. Rasp de kaas en vul de champignonhoedjes ermee.

Stap 5. Verwarm de oven voor op 200 graden. Plaats de bakplaat met champignons in de oven en bak 15-20 minuten. Een geweldige snack is klaar!

Zeer smakelijke en bevredigende champignons gevuld met kip

Champignons gevuld met kip zijn een zeer smakelijk en bevredigend gerecht dat heel weinig tijd kost om te bereiden.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 25 minuten.

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kipfiletfilet – 200 gr.
• Champignons – 500 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Magere room – 50 gr.
• Ui – 2 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak
• Groenen - voor decoratie

Kookproces:

Stap 1. Selecteer champignons met grote, mooie doppen om te vullen en begin met koken. Was de champignons onder koud stromend water en droog ze. Verwijder de folie van de poten en verwijder voorzichtig de poten van de doppen. Onze vulmanden zijn klaar.

Stap 2. Nu is het tijd voor de vulling. Schil de ui, snijd ze in kleine blokjes en bak ze in een koekenpan verwarmd met plantaardige olie.

Stap 3. Terwijl de uien op laag vuur sudderen, snijdt u de kipfilet en de champignonstengels heel fijn en doet u dit alles bij de uien in de koekenpan. Bak de vulling al roerend licht goudbruin. Voeg room, zout en peper toe en laat nog ongeveer vijf minuten op laag vuur staan. De vulling is klaar.

Stap 4. Vul de champignonhoedjes met de voorbereide vulling.We doen dit zorgvuldig en voorzichtig, proberen de dop niet te breken en doen er zoveel mogelijk vulling in. Plaats de gevulde champignons op een bakplaat, die we bedekken met geoliede folie.

Stap 5. Rasp de kaas en strooi er royaal onze gevulde champignons over.

Stap 6. Plaats de bakplaat met champignons in de oven, die voorverwarmd is tot 200 graden. Bak ons ​​gerecht 20-25 minuten zodat de kaas volledig gesmolten en mooi bruin is. Leg de bereide champignons op een schaal, garneer met kruiden naar smaak en serveer.

Malse en aromatische hele champignons in room in de oven

Een delicaat warm champignonvoorgerecht met een zacht romig aroma zal de perfecte aanvulling zijn op een familiediner of een vriendelijk feest.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties - 6

Ingrediënten:

• Champignons – 200 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Slagroom – 250 gr.
• Boter – 2 eetl.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Olijfolie – 1-2 eetl.
• Tijm – 2 takjes
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Middelgrote en sterke champignons grondig wassen en drogen.

Stap 2. Doe de champignons in een geschikte bak, zout en peper, voeg olijfolie en boter toe. Meng alles goed en bak een beetje.

Stap 3. Laten we beginnen met het bereiden van de romige saus. Giet de room in een kleine steelpan of steelpan en begin deze boven het vuur te verwarmen. Voeg na twee of drie minuten tijm en fijngehakte knoflook toe aan de room. Blijf nog een paar minuten verwarmen en roeren. Zodra de room begint te koken, haal je de pan van het vuur.

Stap 4. Leg de gebakken champignons in een ovenschaal en giet er hete room overheen. Plaats de vorm in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.Bak ongeveer dertig minuten.

Stap 5. Haal de pan uit de oven, bestrooi de champignons met geraspte kaas en zet terug in de oven. Als de kaas gesmolten is, is ons voorgerecht klaar. Help jezelf!

Hoe bak je eenvoudig en heerlijk hele champignons in zure room in de oven?

Hele gebakken champignons zijn altijd eenvoudig en vrij snel. Het resultaat is dat we een geurig en sappig gerecht krijgen dat niet alleen ons menu diversifieert, maar ook zelfstandig of als onderdeel van een bijgerecht kan worden geserveerd.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 25 minuten.

Porties - 4

Ingrediënten:

• Champignons – 0,5 kg
• Zure room met elk vetgehalte - 150 gr.
• Harde kaas – 50 gr.
• Een mengsel van Italiaanse of Provençaalse kruiden – naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak
• Groenen – 2-3 takken
• Plantaardige olie – 2 el. voor bakken

Kookproces:

Stap 1. Selecteer voor het braden middelgrote champignons in hun geheel. We wassen en deppen ze af met een servet of handdoek, snijden een beetje van de stengel af. We plaatsen de op deze manier bereide champignons in een diepe container, waar we ze zullen marineren.

Stap 2. Zout en peper de champignons, voeg kruiden toe. In plaats van een mengsel van Provençaalse of Italiaanse kruiden, kun je naar eigen smaak kruiden toevoegen. Meng de champignons goed en voorzichtig met je handen.

Stap 3. Voeg zure room toe aan de gekruide champignons en meng alles opnieuw. Vervolgens kunt u onze container 30-40 minuten opzij zetten, zodat de champignons marineren en verzadigd zijn met de aroma's van kruiden. Maar als de tijd het niet toelaat, kun je meteen beginnen met bakken.

Stap 4. Doe de champignons in een vorm met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, met de dop naar beneden, en plaats ze in een oven die gedurende 25 minuten op 180 graden is voorverwarmd.

Stap 5.Als de baktijd om is, zet je de oven uit, haal je de pan met de gebakken champignons eruit, bestrooi je de champignons met geraspte kaas en gehakte kruiden en zet je ze nog 1-2 minuten in de hete oven zodat de kaas een beetje “zweeft” . Alle. Ons heerlijke en heerlijke gerecht is klaar. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het bereiden van champignons op spiesjes in de oven

Hele champignons gebakken op spiesjes of spiesjes zijn een uitstekende optie voor het bereiden van deze prachtige paddenstoelen. Het is snel, gemakkelijk en kan niet alleen thuis in de oven worden bereid, maar ook buiten de stad, in de datsja of op een picknick.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties - 8

Ingrediënten:

• Champignons – 1 kg
• Sojasaus – 50 ml
• Witte halfdroge wijn – 50 ml
• Balsamicoazijn – 50 ml
• Olijfolie – 20 ml
• Droge basilicum - naar smaak
• Gemengde paprika's - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Maak de champignons klaar voor het marineren. We spoelen de resterende grond af, knippen de poten lichtjes af en drogen ze op een servet of keukenpapier. Het is beter om middelgrote of grote paddenstoelen te nemen.

Stap 2. Zout de champignons naar uw smaak in een diepe kom of container, voeg een gemalen mengsel van paprika en droge basilicum toe. Mengen.

Stap 3. Giet sojasaus, halfdroge witte wijn en olijfolie over de champignons. Meng alles opnieuw en laat ongeveer 20 minuten marineren, indien mogelijk kun je de champignons langer marineren.

Stap 4. Prik de gemarineerde champignons strak op spiesjes. Plaats de op deze manier bereide kebabs op een hittebestendige bak, zodat de hoedjes van de champignons de bodem van de bak niet raken.

Stap 5. Bak 25-30 minuten in de oven, afhankelijk van de grootte van de champignons. Baktemperatuur – 180-190 graden.Haal de afgewerkte gebakken champignons uit de oven en geniet ervan!

Ongelooflijk heerlijke champignons met kaas en mayonaise, gebakken in folie

Een ander recept voor het koken van champignons in de oven, dat voor de huisvrouw niet veel problemen zal veroorzaken, vereist weinig beschikbare producten en zal u aangenaam verrassen met zijn aroma en smaak.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties - 8

Ingrediënten:

• Champignons – 1 kg
• Kaas – 150 gr.
• Mayonaise – 100 gr.
• Knoflook – 6 tanden.
• Gemalen zwarte peper – 1 snuifje
• Specerijen - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Was de champignons zorgvuldig met koud water en droog ze af met keukenpapier.

Stap 2. Verwijder voorzichtig de stengels van de champignons door ze af te snijden met een mes of te draaien. De film op de dop hoeft niet te worden gesneden.

Stap 3. Pel de knoflook en pers deze door een pers. Drie kazen op een rasp van elk handig formaat. Voeg eerst knoflook toe aan elke champignonhoed. Vervolgens vullen we de doppen met kaas en druppelen we letterlijk een kleine hoeveelheid mayonaise. Zout, peper, bestrooi met je favoriete kruiden naar smaak.

Stap 4. Wikkel elke champignonhoed in een apart klein stukje folie.

Stap 5. Plaats de bakplaat met champignons in de oven. Bak gedurende 25-30 minuten op 175 graden. Haal voor het serveren de afgewerkte champignons uit de folie en plaats ze op een mooie schaal, bestrooid met kruiden. Genieten!